专利名称：强制送风中餐灶的制作方法
技术领域：
本实用新型属于燃气装置，特别是餐馆厨房中使用的中餐燃气灶。
目前餐馆中使用的中餐燃气灶具是多头立管葵花式灶头，此种灶头燃气燃烧只依靠导风管中存在的微负压自然导风补氧助燃。自然导风的供气量受多种条件限制，例如受燃气压力、空气气压变化影响，外导风管受污物堵塞还会使燃气与空气不能很好的混合，燃气不能充分燃烧，火焰低还会排放大量有害气体。
本实用新型的目的是改进现有中餐燃气灶的配气结构，使燃气可以充分燃烧，从而节省燃气提高效率。
本实用新型的内容是一种中餐燃气灶头，包括燃气喷咀和包绕喷咀形成灶膛的灶体，喷咀侧壁上对称环设燃气喷孔，在灶体环壁上对称设置空气喷孔，空气喷孔与包绕灶体外壁的风室相通，风室外接送风管路，送风管路中有电机驱动的风机。灶头环壁上依水平位置可以递次设置两排以上的空气喷孔。例如空气喷孔可以有叁排。燃气喷咀上的燃气喷孔可以是六个，灶体上的空气喷孔也可以是六个，各空气喷孔的轴线与灶体环形壁之间有相同的夹角。空气喷孔轴线与灶体环形壁之间的夹角可以是15°为宜。燃气喷咀是内孔径为φ15mm的圆柱形体，距喷咀上端顶4mm处开设喷孔。灶体外设环状风室的外径φ160mm，内径φ120mm，高100mm，在风室内壁即灶体上所设的三层空气喷孔，每层风孔相隔20mm。燃气喷孔的孔径可以是φ1.2mm。
本实用新型的优点是改进了灶体结构，配备了强制给风系统，使燃气在燃烧时得到充分的氧气供应，能充分燃烧，提高效率，节省燃气。
本实用新型的实施例为附图所示。
图1是本设计结构示意图。
图2是
图1的主视剖面图。
图3是
图1的俯视图。
图中标号分别是1.灶体，2.灶口，3.风道，4.阀门，5.风机，6.电机，7.燃气管，8.风机，9.风室，10.燃气喷头，11.灶盘。
结合附图对本实用新型加以具体说明本实用新型中餐灶的构造由灶体1和灶体外的风室9构成，燃气喷头10从灶体底部穿过灶盘11进入灶膛下层，灶体上有三层强制送风孔8，每层均为对称排列，本例为每层6个送风孔8，燃气喷头10的侧壁上距顶端4mm处对称开设6个喷气孔，图中略去未标。燃气喷头10的喷气孔在灶膛下部，灶体1上的每层6个送风孔轴线与灶体环壁成15°夹角。风道3连接风机5和风室9，在风道3上设阀门4，用以调节风压风量，风机5由电机6驱动。火焰在灶口2处喷出，燃气管7由灶头下方连通燃气喷头供气。灶盘11是灶体1的灶架。
本例灶头的燃气喷咀10是铸铁铸成的圆柱型体，内孔为φ15mm，使用天燃气时喷气孔径为φ1.2mm，用其它种类燃气时可调整孔径，圆型风室外径160mm，内径为120mm，高100mm，风室用40W交、直流电动鼓风机送风。100mm高的风室上设三层喷风孔8，每层喷风孔相隔20mm，最低层风孔为主风孔，三层风孔夹角均是15°，以产生旋转卷吸效果，使燃气和空气充分混合。灶膛壁采用耐火材料制作。
本例灶头在使用时，燃气与空气可充分混合，并可以100米／秒的流速喷出直接加热炊具。通过调节燃气和空气供应量可以调节控制温度，其范围在40～1300℃之间可调。经实际使用测算，采用本灶头可节省燃气20～30％，中餐出菜率提高30％。
权利要求1.一种强制送风中餐燃气灶，包括燃气喷咀和包绕喷咀形成灶膛的灶体，其特征在于喷咀侧壁上对称环设燃气喷孔，在灶体环壁上对称设置空气喷孔，空气喷孔与包绕灶体外壁的风室相通，风室外接送风管路，送风管路中有电机驱动的风机。
2.根据权利要求1所述的强制送风中餐燃气灶，其特征在于在灶头环壁上依水平位置递次设置两排以上的空气喷孔。
3.根据权利要求2所述的强制送风中餐燃气灶，其特征在于空气喷孔有叁排。
4.根据权利要求1、2、3所述的强制送风中餐燃气灶，其特征在于燃气喷咀上的燃气喷孔是六个，灶体上的空气喷孔是六个，各空气喷孔的轴线与灶体环形壁之间有相同的夹角。
5.根据权利要求4所述的强制送风中餐燃气灶，其特征在于各空气喷孔轴线与灶体环形壁之间的夹角15°。
6.根据权利要求5所述的强制送风中餐燃气灶，其特征在于燃气喷咀是内孔径为φ15mm的圆柱形体，距喷咀上端顶4mm处开设喷孔，灶体外设环状风室的外径φ160mm，内径φ120mm，高100mm，在风室内壁即灶体上设三层空气喷孔，每层风孔相隔20mm。
7.根据权利要求6所述的强制送风中餐燃气灶，其特征在于燃气喷孔的孔径为φ1.2mm。
专利摘要一种中餐燃气灶，包括燃气喷嘴和包绕喷嘴形成灶膛的灶体，喷嘴侧壁上对称环设燃气喷孔，在灶体环壁上对称设置空气喷孔；空气喷孔与包绕灶体外壁的风室相通，风室外接送风管路，送风管路中有电机驱动的风机。强制送风在灶膛中形成旋流使燃气与空气充分混合，并以高速喷出火焰直接加热炊具，节省燃气，提高出菜率。
文档编号F24C3/02GK2128996SQ92204619
公开日1993年3月31日 申请日期1992年3月18日 优先权日1992年3月18日
发明者滕子益 申请人:滕子益