专利名称：翻转吊炉的制作方法
技术领域：
本实用新型属于一种炊事用具，特别是一种可翻转的吊炉。
随着我国人民生活水平的不断提高，生活节奏日益加快，人们对食品的要求是美味可口，花样新颖，快捷方便，清洁卫生。传统的饼类食品是倍受人们喜爱的食品之一，但烙饼的炊具一直比较陈旧落后，手工烙制效率低，火候不易掌握，因而饼的质量很难稳定，并且炊事人员劳动强度较大。
本实用新型的目的是提供一种可翻转的吊炉，能满足扁平状食品不同加工工艺的要求，加工质量好，效率高，清洁卫生，操作简便。
本实用新型的目的是这样实现的它包括吊架、温度控制装置、上炉体和下炉体，其特征是吊架两端的滑管上固接带凹槽的下瓣凹环和滑动联接带凹槽的上瓣凹环；上、下瓣凹环的凹槽构成一个封闭环形凹槽；设有电加热装置的上炉体两侧固接带凸缘的上瓣凸环，设有电加热装置的下炉体两侧固接带凸缘的下瓣凸环和带有操作轮的轴。
本实用新型的优点是；(1)、能翻转上下炉体，使食品两面受到同样加热，不必各个翻动，加快食品熟透时间，加工效率高，劳动强度低；(2)、结构设计独特，安装方便，既可吊装，也可固定组装地面上，同时操作简便；(3)、锅体密封，不漏水、油、汽烟，清洁卫生；(4)、恒温控制加热，保证了食品加工质量，又因为炉内温度最高可达300℃左右，因而对食品中可能存在的病毒、寄生虫等能充分杀死，确保食品安全卫生；(5)、能满足扁平状食品不同加工工艺的要求，如烙制、炸制、烤制以及熏制等。
以下结合附图对本实用新型作进一步说明。
图1是本实用新型结树示意图。
图2是上、下炉体组装联接示意图。
图3是图2的A-A剖视图。
图4是图2的B-B剖视图。
见
图1-4，具体结构如下金属管制成的吊架1的两端联接滑管11，滑管11的中部有插接结构10；其上段下端有插头，将插头插入下段的管中联接。滑管11的下端有螺纹段，两个下瓣凹环6分别螺纹联接在滑管11的下端，滑管11穿过下瓣凹环6，露出部分是联接插管13。上瓣凹环15活动穿装在滑管11上，并位于下瓣凹环6的上部，上瓣凹环15与下瓣凹环6的凹槽相拼构成封闭环形凹槽。滑管11上有滑槽14，上瓣凹环15上有滑块20，滑块20插入在滑槽14内，上瓣凹环15能沿滑管11上下滑动。上瓣凸环17的凸缘21插装在上瓣凹环15的凹槽内，下瓣凸环19的凸缘22插装在下瓣凹环6的凹槽内。上瓣凸环17和下瓣凸环19可以在由上瓣凹环15和下瓣凹环6构成的环形凹槽内转动。下瓣凸环19与转动穿装在下瓣凹环6上的轴18固定联接在一起，轴18的外端固定联接操作轮8。上炉体4和下炉体7的炉壁内都装有电加热元件16，电加热元件16可以采用电热丝、电热管、电热片等。上炉体4上有提把12。上炉体4与下炉体7扣合处装有密封环5。上炉体4两侧端与上瓣凸环17固定联接在一起；下炉体7两侧端与下瓣凸环19固定联接在一起。本实用新型的中部通过金属管固定联接温度控制箱3，其内装有温度控制装置(现有产品)，能实现恒温和调温，面板上有控制钮9。滑管11的上部装有配重锤2，配重锤2的牵动钢绳从滑管11中穿过，另一端联接在上瓣凹坏15上。当需掀开上炉体4时，手提提把12，上炉体4即在配重锤2的牵动下轻松地升起，下炉体7即被敞开，可放入生食品或取出熟食品。吊架1的上端可以固定联接在厨房顶部，安装为悬吊式结构，也可将本实用新型支撑固定在地面上，其方式是；吊架1从滑管11中部插接结构9处拔出，倒置固定于地面上作为支架，将上端插头插接在插管13中联接，安装为座式结构。
工作原理；提起上炉体4，上炉体4悬吊在上方，生食品摆放在下炉体7内。由于上炉体4与上瓣凸环17固联，而上瓣凸环17的凸缘和上瓣凹环15的凹槽相互配合，当向下按动上炉体4时，上瓣凹环15就沿着滑管11降落，直至上、下炉体闭合为止，此时上、下瓣凹环相拼构成封闭环凹槽，而上、下瓣凸环相拼构成完整的凸环，并处在上、下瓣凹环构成的封闭环凹槽轨道之中，因而可以发生滑转。因有密封圈5，上下炉体结合处密封。当需上下炉体翻转换位时，只要转动操作轮8，轴18和与之固联的下瓣凸环19发生转动，下瓣凸环19推动上瓣凸环17一起滑转，由于上瓣凸环17与上炉体4相连，下瓣凸环19与下炉体7相连，所以整个炉体随之翻转，当完成食品两面加工时，再将炉体翻转复位。打开上炉体4取出熟食品即可。
权利要求1.一种翻转吊炉，包括吊架、温度控制装置、上炉体和下炉体，其特征是吊架两端的滑管上固接带凹槽的下瓣凹环和滑动联接带凹槽的上瓣凹环；上、下瓣凹环的凹槽构成一个封闭环形凹槽；设有电加热装置的上炉体两侧固接带凸缘的上瓣凸环，设有电加热装置的下炉体两侧固接带凸缘的下瓣凸环和带有操作轮的轴。
2.根据权利要求1所述的翻转吊炉，其特征是滑管上有滑槽，上瓣凹环上有插入滑槽的滑块。
3.根据权利要求1所述的翻转吊炉，其特征是滑管上装有配重锤。
专利摘要一种翻转吊炉，有吊架、温度控制装置、上炉体和下炉体，其特征是吊架两端的滑管上固接下瓣凹环和滑动联接上瓣凹环，有电加热装置的上炉体两侧固接上瓣凸环，有电加热装置的下炉体两侧固接下瓣凸环和带有操作轮的轴；在滑管上有滑槽，上瓣凹环上有插入滑槽的滑块。本实用新型的优点是能翻转炉体使食品两面同样加热，能实现食品一次性整炉加工操作，烙制效率高，质量好，操作简便，清洁卫生。
文档编号F27B7/12GK2255028SQ9622536
公开日1997年5月28日 申请日期1996年2月7日 优先权日1996年2月7日
发明者任昊, 任世灵, 王文秀 申请人:任昊