1.一种冰棒机用蒸发器，其特征在于，包括若干蒸发器单体，所述若干蒸发器单体分别设有贯穿所述若干蒸发器单体上表面的用于成型冰棒的一纵排凹槽以及横向贯穿的进入流道单元与流出流道单元，所述若干蒸发器单体相互横向串接在一起，所述若干蒸发器单体的所述进入流道单元与所述流出流道单元串接形成一条进入流道及一条流出流道，每两相邻的所述若干蒸发器单体之间形成有与所述进入流道及所述流出流道连通的分流道以及围绕所述分流道及所述进入流道与所述流出流道的密封结构。
2.如权利要求1所述的冰棒机用蒸发器，其特征在于：所述密封结构是形成在每两相邻的所述若干蒸发器单体之间的环状的凹凸扣合结构。
3.如权利要求1或2所述的冰棒机用蒸发器，其特征在于：所述每两相邻的所述若干蒸发器单体之间进一步通过焊接的方式密封结合。
4.如权利要求3所述的冰棒机用蒸发器，其特征在于：所述焊接的方式为钎焊。
5.如权利要求1所述的冰棒机用蒸发器，其特征在于：所述分流道包括上下蜿蜒状的相纵向间隔的两子分流道，所述两子分流道的顶部与底部对应连通。
6.如权利要求5所述的冰棒机用蒸发器，其特征在于：每两相邻的所述若干蒸发器单体之一形成有将所述两子分流道间隔开的隔墙及分别连接至所述隔墙的用于将所述两子分流道隔成上下蜿蜒状的第一间隔部，所述隔墙及所述第一间隔部上形成有相互连通的若干定位沟槽，每两相邻的所述若干蒸发器单体之另一形成有定位在所述若干定位沟槽的若干定位条，每两相邻的所述若干蒸发器单体之间还包括用于将所述两子分流道隔成上下蜿蜒状的第二间隔部，所述第二间隔部分别连接至所述密封结构的两相对内侧并与相应的所述第一间隔部交错设置。
7.如权利要求1所述的冰棒机用蒸发器，其特征在于：每两相邻的所述若干蒸发器单体之间形成有围绕所述分流道、所述进入流道及所述流出流道的密封槽，所述密封槽容设有密封圈，所述密封槽与所述密封圈形成所述密封结构。
8.如权利要求1所述的冰棒机用蒸发器，其特征在于：所述若干蒸发器单体形成至少两组相互对应的横向贯穿的锁合孔，用于插设至少两锁合杆，所述至少两锁合杆的两端分别通过锁紧结构锁紧。
9.一种用于串接形成冰棒机用蒸发器的蒸发器单体，其特征在于，所述蒸发器单体形成有贯穿其上表面的用于成型冰棒的一纵排凹槽以及横向贯穿的进入流道单元与流出流道单元，所述若干蒸发器单体的横向两侧分别形成相互对应的第一对接端与第二对接端，所述第一对接端与所述第二对接端外围分别形成有环状的扣合结构，所述进入流道单元与所述流出流道单元位于所述扣合结构内侧，所述第一对接端及所述第二对接端分别用于与另外的蒸发器单体的第二对接端及第一对接端进行扣合密封进而形成分流道。
10.一种冰棒机，其特征在于，所述冰棒机包括如权利要求1至9任一项所述的冰棒机用蒸发器。