技术总结
本实用新型公开了一种食品加工用冷冻装置，包括水箱、放置板、箱体、冷冻箱，所述箱体内固定安装有隔板，隔板把箱体内部分为冷凝腔和蒸发腔，冷凝腔内侧底部固定安装有压缩机、冷凝器和节流阀，蒸发腔内侧底部固定安装有蒸发器，压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器通过管道依次连接并形成制冷回路，所述蒸发腔内侧底部固定安装有第二风扇，箱体一侧设有冷冻箱，箱体与冷冻箱之间通过管道连通，本实用新型结构简单，操作方便，利用挡杆可对冻结在放置板上的食品进行摘落，有利于工作人员对冷冻后的食品进行取出，水泵将水箱内的水泵入冷冻箱，可对冷冻箱内进行除冰清洗，减少了工作人员的工作过负担。
技术研发人员：肖翠艳
受保护的技术使用者：新昌县鼎石科技咨询服务有限公司
技术研发日：2019.02.20
技术公布日：2019.11.29