1.一种污泥厌氧消化和焚烧耦合系统的氮中和工艺，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将污泥进行厌氧消化，在污泥厌氧消化完成后，加碱调节ph，之后进行氨吹脱工艺，产生的高含氨气体被收集，氨吹脱之后的泥水混合物进行污泥脱水和干化工艺；
(2)经过污泥脱水和干化工艺，废水进入污水处理系统，脱水后产生的干污泥进入焚烧系统焚烧；
(3)焚烧系统焚烧干污泥产生的含氮气体与氨吹脱产生的高含氨气体一起进入烟气脱硝-氮中和反应室进行氮中和反应，焚烧系统产生的余热被用于烟气脱硝-氮中和反应室。
2.根据权利要求1所述的一种污泥厌氧消化和焚烧耦合系统的氮中和工艺，其特征在于，所述污泥来自城镇污水处理厂的污泥。
3.根据权利要求1所述的一种污泥厌氧消化和焚烧耦合系统的氮中和工艺，其特征在于，步骤(1)厌氧消化完成后，加碱调节ph至ph＝12-14。
4.根据权利要求3所述的一种污泥厌氧消化和焚烧耦合系统的氮中和工艺，其特征在于，氨吹脱工艺在氨吹脱塔中完成，吹脱气流量为6-8l/min，气液比为2500-3000。
5.根据权利要求1所述的一种污泥厌氧消化和焚烧耦合系统的氮中和工艺，其特征在于，所述污泥通过中温或高温厌氧消化工艺进行厌氧消化。
6.根据权利要求5所述的一种污泥厌氧消化和焚烧耦合系统的氮中和工艺，其特征在于，厌氧消化时间为2-4h。
7.根据权利要求1所述的一种污泥厌氧消化和焚烧耦合系统的氮中和工艺，其特征在于，步骤(2)所述干污泥ph范围5-10，含水率＜80％，低位热值＞3500kj·kg-1，有机物含量＞50％。
8.根据权利要求1所述的一种污泥厌氧消化和焚烧耦合系统的氮中和工艺，其特征在于，所述烟气脱硝-氮中和反应室的工艺条件在800～900℃完成氮中和。
9.根据权利要求8所述的一种污泥厌氧消化和焚烧耦合系统的氮中和工艺，其特征在于，所述烟气脱硝-氮中和反应室内氨氮摩尔比为1～1.5。
10.根据权利要求1所述的一种污泥厌氧消化和焚烧耦合系统的氮中和工艺，其特征在于，经脱硝后的废气排放口的烟气流速在12m/s～18m/s。