料 是1盎司至2镑部分、食品级聚丙烯。优选的OTR薄膜允许4% 02和14% CO2的浓度。人 类技术员710优选地对于包装中的质量及精确性观察包装机。通过质量技术员710后，农 产品下达滑槽735并进行装盒以运输至市场725。
[0053] 在整个处理中，农产品应贮存在或低于华氏40度。处理后，农产品应保持在或低 于华氏40度（4. 4摄氏度）直到其被传递给最终用户。
[0054] 每种洗涤液优先地是选自公认安全（GRAS)或者已被认为属于二级食品添加剂级 别的物质类别的消毒剂，那些术语已被美国食品和药品管理局在21C.F.R的§ §178、182 和184中定义。选择的洗涤应当具有类似于二氧化氯或PRO-SAN?的性质。
[0055] 本发明的重要性质是防止对农产品的机械伤害。使农产品免受粗糙处理和化学制 品防止了对农产品表皮的损伤以及可能引起过早退化的其他伤害。
[0056] 上述公开的干燥器均使用机械和蒸汽装置以从农产品去除冲洗水。重要地，干燥 器不显著地加热农产品以增加蒸发效果。
[0057] 在优选的实施方式中，整个处理设备冷却至在华氏34至40度之间（1. 1-4.4摄氏 度）。这减少了微生物生长并且是消毒剂起作用的理想温度范围。在可选的实施方式中，冷 却至低于华氏50度（10-12. 78摄氏度）的处理室是"凉爽的"。另外，全部过程，包括初始 拣选，可以是自动化的，除了最后包装和运输外，几乎不需要人与农产品接触。
[0058] 从以下的详细描述及其附图中，在要求保护并且公开的农产品洗涤方法中固有的 其他特征和优势对于本领域技术人员将变得明显。
[0059] 尽管参考其某些优选的实施方式描述了本发明相当多的细节，但其他实施方式或 形式是可能的。因此，所附权利要求的精神和范围不应当限于本文所含的优选实施方式的 描述。
[0060] 为了说明性和描述性的目的，本发明优选的实施方式的前述描述已经提出。虽然 公开了多个实施方式，从以上详细描述，本发明的仍然其他实施方式对于本领域技术人员 将变得明显，其显示并描述了本发明的示例性实施方式。如将认识到的，本发明能够在各种 显而易见的方面修改，所有修改不脱离本发明的精神和范围。因此，该详细描述应被视为本 质上是示例性的而非限制性的。
[0061] 同样地，虽然没有明确叙述，但是本发明的一个或多个实施方式可以彼此结合或 联合实施。此外，参考或未参考本发明的【具体实施方式】不应当解释为限制本发明的范围。其 意图是，本发明的范围不受详细描述的限制，但是受在此所附权利要求和权利要求等价物 的限制。
【主权项】
1. 一种农产品洗涤方法，其包括以下步骤： 提供多个农产品： 提供农广品制备装置： 装载所述多个农产品到所述农产品制备装置； 其中所述农产品制备装置由第一洗涤部分、第二洗涤部分、第三洗涤部分以及干燥部 分组成； 通过所述农产品制备装置的所述第一洗涤部分在第一洗涤中洗涤所述农产品； 通过所述农产品制备装置的所述第二洗涤部分在第二洗涤中洗涤所述农产品； 通过所述农产品制备装置的所述第三洗涤部分在第三洗涤中洗涤所述农产品； 通过所述制备装置的所述干燥部分干燥所述农产品； 包装所述农产品；并且 其中所述洗涤、干燥和包装的农产品是即食的。
2. 权利要求1所述的农产品洗涤方法，其中所述农产品通过一个或多个传送带在所述 农产品制备装置内移动。
3. 权利要求2所述的农产品洗涤方法，其中所述一个或多个传送带是可透水的并且不 对所述农产品引起机械损伤。
4. 权利要求3所述的农产品洗涤方法，其中所述第一洗涤包括氧化剂消毒剂洗涤。
5. 权利要求4所述的农产品洗涤方法，其中所述氧化剂消毒剂是二氧化氯。
6. 权利要求4所述的农产品洗涤方法，其中所述第二洗涤包括表面活性剂消毒剂洗 涤。
7. 权利要求6所述的农产品洗涤方法，其中所述表面活性剂消毒剂洗涤由 PRO-S AN?组成。
8. 权利要求3所述的农产品洗涤方法，其中所述第一洗涤包括表面活性剂消毒剂洗 涤。
9. 权利要求8所述的农产品洗涤方法，其中所述表面活性剂消毒剂洗涤由 PRO-S AN? 组成。
10. 权利要求8所述的农产品洗涤方法，其中所述第二洗涤包括氧化剂消毒剂洗涤。
11. 权利要求10所述的农产品洗涤方法，其中所述氧化剂消毒剂是二氧化氯。
12. 权利要求7所述的农产品洗涤方法，其中所述第三洗涤包括与饮用水冲洗结合的 PRO-S AN?最后冲洗洗涤。
13. 权利要求10所述的农产品洗涤方法，其中所述第三洗涤包括与饮用水冲洗结合的 PRO-S AN?最后冲洗洗涤。
14. 权利要求1所述的农产品洗涤方法，其中所述干燥部分由一个或多个真空装置和 一个或多个气帘干燥器组成。
15. 权利要求1所述的农产品洗涤方法，其中所述包装由聚丙烯制成的保护容器组成； 并且 其中所述聚丙烯包装覆盖有氧气透过率薄膜。
16. -种洗涤农产品的方法，包括步骤： 提供多个农产品； 提供农广品制备装置； 按颜色和质量拣选所述农产品； 降低所述多个农产品的温度至1. 1-4. 4摄氏度； 装载所述多个农产品到所述农产品制备装置； 其中所述农产品制备装置由第一洗涤部分、第二洗涤部分、第三洗涤部分和干燥部分 组成； 通过所述农产品制备装置的所述第一洗涤部分在第一洗涤中洗涤所述农产品； 通过所述农产品制备装置的所述第二洗涤部分在第二洗涤中洗涤所述农产品； 通过所述农产品制备装置的所述第三洗涤部分在第三洗涤中洗涤所述农产品； 通过所述制备装置的所述干燥部分干燥所述农产品； 其中所述干燥部分由一个或多个真空装置和一个或多个气帘干燥器组成； 包装所述农产品； 其中所述包装由聚丙烯制成的保护容器组成；并且 其中所述聚丙烯包装覆盖有氧气透过率薄膜； 其中所述洗涤、干燥、包装的农产品是即食的。
17. 权利要求16所述的洗涤农产品的方法， 其中所述农产品通过一个或多个传送带在所述农产品制备装置内移动； 其中所述一个或多个传送带是可透水的并且不对所述农产品引起机械损伤。
18. 权利要求17所述的洗涤农产品的方法， 其中所述第一洗涤包括氧化剂消毒剂洗涤； 其中所述第二洗涤包括表面活性剂消毒剂洗涤； 其中所述第三洗涤包括与饮用水冲洗结合的PRO-SAN?最后冲洗洗涤。
19. 权利要求18所述的洗涤农产品的方法， 其中所述氧化剂消毒剂是二氧化氯； 其中所述表面活性剂消毒剂洗涤由PRO-S AN?组成。
20. 权利要求19所述的洗涤农产品的方法， 其中所述 PR.O-SAN? 基本上是 0.78% (loz./gal); 其中所述PRO-SAN?在2. 0至3. 5分钟的范围内浸泡所述农产品； 其中所述PR0-SAN?:最后冲洗基本上是0.2% (0.25oz/gal); 其中来自所述第三洗涤的所述饮用水冲洗的饮用水在1. 1-4. 4摄氏度的范围。
【专利摘要】本发明一般地涉及用于有效地杀菌、消毒并包装农产品的方法，使得对于消费者它是即食的。要求保护的方法去除了尘土、土壤和病原体并且呈现有较长保质期的农产品。要求保护的方法是设计为不对农产品引起擦伤或其他物理伤害的多步骤消毒过程。最终，该方法生产被杀菌、包装并在市场货架上准备出售的农产品。
【IPC分类】B08B1-02
【公开号】CN104768663
【申请号】CN201380053030
【发明人】K·蒙吉尔
【申请人】K·蒙吉尔
【公开日】2015年7月8日
【申请日】2013年8月23日
【公告号】CA2884891A1, EP2895279A1, US9095152, US20140072683