专利名称：窖泥搅拌机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及白酒固态发酵领域的窖泥人工培养和封窖窖泥制作工序领域。
背景技术：
窖泥是生产浓香型曲酒的基础，优质的窖泥是生产高质量浓香型曲酒的基本条件之一。传统的优质窖泥，是通过长年不断周而复始的曲酒生产而自然老熟的，但这一过程往往要经过漫长的几十年，甚至更长时间。为了加快窖泥形成，人工培养窖泥开始出现。窖泥的踩制是人工培养窖泥的重要步骤，作用是使窖泥的各种成分(包括黄泥土，泥炭，窖皮泥、丢糟粉、大曲粉、生物脂化液、复合乙酸菌培养液等)充分混合，并使泥柔熟。现有该步骤是人工完成，工作人员劳动强度大，劳动生产率低。
实用新型内容本实用新型要解决的技术问题是提供一种使窖泥柔熟且各成分充分混合的设备。为解决上述问题采用的技术方案是窖泥搅拌机包括搅拌机壳，搅拌机壳内形成搅拌空间，搅拌空间内设置有搅拌器，驱动装置与搅拌器连接，搅拌机壳上设置有与搅拌空间连通的进出料口。进一步的是搅拌机壳为圆筒形，搅拌机壳轴线与地面夹角是25度。进一步的是包括搅拌杆，搅拌机壳轴线方向两端中心设置有轴承座，搅拌杆穿过搅拌空间并通过轴承与轴承座连接，驱动装置通过搅拌杆与搅拌器连接。进一步的是包括输送器，输送器与搅拌杆连接，进出料口包括进料口和出料口，进料口设置于输送器输送方向的起始端，出料口设置于输送器输送方向的终止端。进一步的是所述输送器为螺旋叶片。进一步的是所述驱动装置包括电动机和与电动机连接的减速机，减速机通过联轴器与搅拌杆连接。进一步的是减速机为摆线针轮减速器。进一步的是窖泥搅拌机包括可移动支架，搅拌机壳和驱动装置与可移动支架连接。本实用新型的有益效果是用机械设备替代人工，减轻了工作人员劳动强度，也提高了劳动生产率，还能提高窖泥的质量。
图I是窖泥搅拌机侧视图；图2是窖泥搅拌机A向视图；图中标记为电动机I、驱动装置2、减速机3、联轴器4、轴承座5、搅拌杆6、搅拌空间7、输送器8、搅拌机壳9、可移动支架10、进料口 11、搅拌器12、出料口 13。
具体实施方式
以下结合附图和具体实施方式
对本实用新型进一步说明。为了提供一种使窖泥柔熟且各成分充分混合的设备，窖泥搅拌机包括搅拌机壳9，搅拌机壳9内形成搅拌空间7，搅拌空间7内设置有搅拌器12，驱动装置2与搅拌器12连接，搅拌机壳9上设置有与搅拌空间7连通的进出料口。搅拌器12可以是风扇叶片状或螺旋状等其它材料的搅拌设备常用的搅拌器形状，本实用新型搅拌器12形状是如图I所示的钉状，钉状搅拌器12起到搅拌作用的同时对较大泥块有粉粹作用。搅拌器12在搅拌空间7内旋转运动。驱动装置2可以是常用的液压马达或发动机，因窖泥搅拌机工作时不移动，驱动装置2优先选用电动机。驱动装置2可以通过皮带轮或齿轮传动驱动搅拌器12，皮带轮或齿轮传动可以设定需要的减速比。进出料口可以是一个既进料也出料的口，也可以分为进料口 11和出料口 13。本实用新型优选搅拌机壳9是圆筒形。搅拌机壳9与地面夹角可以是任意角度，即搅拌机壳9可以竖直放置也可以水平放置。经试验搅拌机壳9与地面夹角是25度窖泥搅拌和揉搓效果最佳。本实用新型各部件优选的具体设置方式是窖泥搅拌机包括搅拌杆6，搅拌机壳9轴线方向两端中心设置有轴承座5，搅拌杆6穿过搅拌空间7并通过轴承与轴承座5连接，驱动装置2通过搅拌杆6与搅拌器12连接。为了使窖泥搅拌后能自动排出搅拌空间，窖泥搅拌机包括输送器8，输送器8与搅拌杆6连接，进出料口包括进料口 11和出料口 13，进料口 11设置于输送器8输送方向的起始端，出料口 13设置于输送器8输送方向的终止端。窖泥通过输送器8的输送作用从进料口 11向出料口 12移动，出料口 12处窖泥堆积后自然会排出。输送器8有多种设置方式，本实用新型优选输送器8为螺旋叶片。优点是螺旋叶片除了有输送作用外，还对窖泥有挤压和搅拌作用，其到辅助搅拌的效果。因窖泥搅拌机工作时不移动，驱动装置2优先选用电动机；因电动机转速很高，需要减速同时增加扭矩，因此电动机I连接减速机3 ;减速机3通过联轴器4与搅拌杆6连接。减速机3可以是行星齿轮减速机，或者一级或多级的普通齿轮减速机，本实用新型优选是摆线针轮减速器。摆线针轮减速器相对齿轮减速机体积更小，速比更大。为了方便移动，窖泥搅拌机包括可移动支架10，搅拌机壳9和减速机3与可移动支架10连接。可移动支架10是钢焊接而成的支架，底端设置四个高强度尼龙轮，并设置把手，通过人工推拉把手可以移动窖泥搅拌机。因窖泥含水及一些酸性物质，为了防止与窖泥直接接触的搅拌机壳9、输送器8、搅拌器12、进料口 11、出料口 13生锈，搅拌机壳9、输送器8、搅拌器12、进料口 11、出料口13用不锈钢制造，同时可移动支架10也用不锈钢制造。不锈钢作为材料不仅可以防锈而且外观光亮美观。联轴器4推荐采用ZG35铸钢，轴承座5推荐采用HT200铸铁加工制造。
权利要求1.窖泥搅拌机，其特征在于包括搅拌机壳(9)，搅拌机壳(9)内形成搅拌空间(7)，搅拌空间(7)内设置有搅拌器(12)，驱动装置(2)与搅拌器(12)连接，搅拌机壳(9)上设置有与搅拌空间(7)连通的进出料口。
2.根据权利要求I所述的窖泥搅拌机，其特征在于搅拌机壳(9)为圆筒形，搅拌机壳(9)轴线与地面夹角是25度。
3.根据权利要求2所述的窖泥搅拌机，其特征在于包括搅拌杆(6)，搅拌机壳(9)轴线方向两端中心设置有轴承座(5)，搅拌杆(6)穿过搅拌空间(7)并通过轴承与轴承座(5)连接，驱动装置(2 )通过搅拌杆(6 )与搅拌器(12 )连接。
4.根据权利要求3所述的窖泥搅拌机，其特征在于包括输送器(8)，输送器(8)与搅拌杆(6)连接，进出料口包括进料口(11)和出料口(13)，进料口(11)设置于输送器(8)输送方向的起始端，出料口(13)设置于输送器(8)输送方向的终止端。
5.根据权利要求4所述的窖泥搅拌机，其特征在于所述输送器(8)为螺旋叶片。
6.根据权利要求5所述的窖泥搅拌机，其特征在于所述驱动装置(2)包括电动机(I)和与电动机(I)连接的减速机(3 )，减速机(3 )通过联轴器(4 )与搅拌杆(6 )连接。
7.根据权利要求6所述的窖泥搅拌机，其特征在于减速机(3)为摆线针轮减速器。
8.根据权利要求I所述的窖泥搅拌机，其特征在于包括可移动支架(10)，搅拌机壳(9 )和驱动装置(2 )与可移动支架(10 )连接。
专利摘要本实用新型公开了一种窖泥搅拌机，涉及白酒固态发酵领域的窖泥人工培养和封窖窖泥制作工序。该机提供一种增加人工窖泥和封窖窖泥稠度、粘度，保证窖泥各种成分混合均匀且使窖泥柔熟，以增加封窖密封性的一种设备。窖泥搅拌机包括搅拌机壳，搅拌机壳内形成搅拌空间，搅拌空间内设置有搅拌器，驱动装置与搅拌器连接，搅拌机壳上设置有与搅拌空间连通的进出料口。本实用新型可应用于窖泥人工培养和封窖窖泥制作工序，替代人工踩制窖泥。
文档编号B01F7/08GK202666723SQ20122031840
公开日2013年1月16日 申请日期2012年7月3日 优先权日2012年7月3日
发明者方法培, 卿小兵, 洪刚, 周志平, 刘永林, 李天华 申请人:四川绵竹剑南春酒厂有限公司