1.一种菜场垃圾减量资源化处理设备，其特征在于，包括：用于导入垃圾的进料辅助装置、用于破碎垃圾的碎料装置，所述进料辅助装置包括第一进料斜坡（14）和第二进料斜坡（203），第一进料斜坡连接第二进料斜坡，第二进料斜坡连通至碎料装置，所述第一进料斜坡的坡度小于第二进料斜坡的坡度。
2.如权利要求1所述的菜场垃圾减量资源化处理设备，其特征在于，还包括集料装置（13），所述集料装置的上部竖向设置于所述碎料装置的外围，下部斜向下布置，下部与上部成弯折状连接。
3.如权利要求1或2所述的菜场垃圾减量资源化处理设备，其特征在于，还包括出料干燥装置，所述出料干燥装置为横向布置，所述出料干燥装置设置于碎料装置的斜下方。
4.如权利要求3所述的菜场垃圾减量资源化处理设备，其特征在于，所述出料干燥装置包括螺旋轴、出料管及滤水网（10），所述滤水网安装于出料管的内壁下表面，出料管在安装滤水网的相应部位开设有滤水孔（11），所述螺旋轴上设有螺旋叶片（12）。
5.如权利要求4所述的菜场垃圾减量资源化处理设备，其特征在于，还包括传动装置，所述传动装置包括电机（6）、电机输出轴、第一锥齿轮（5）、第二锥齿轮（9）、第三锥齿轮（8）及第四锥齿轮（7），所述电机输出轴连接第四锥齿轮，所述第一锥齿轮驱动碎料装置运行，所述第二锥齿轮连接螺旋轴，所述第四锥齿轮与第一锥齿轮成90°啮合，在第一锥齿轮的相对面，第三锥齿轮与第四锥齿轮成90°啮合，在第四锥齿轮的相对面，第二锥齿轮与第三锥齿轮成90°啮合。
6.如权利要求1或2所述的菜场垃圾减量资源化处理设备，其特征在于，所述碎料装置包括碎料筒（2）、第一破碎刀（1）、第二破碎刀（3）、破碎盘（4）及第一传动轴（501），所述碎料筒连接第二进料斜坡，所述第一破碎刀及破碎盘固定安装在第一传动轴（501）上，所述第二破碎刀枢接在破碎盘上。
7.如权利要求6所述的菜场垃圾减量资源化处理设备，其特征在于，所述碎料筒在底部侧壁上开设有第一出料孔（201），碎料筒底部开设有第二出料孔（202），所述第一出料孔均布在碎料筒的底部侧壁上。
8.如权利要求1或2所述的菜场垃圾减量资源化处理设备，其特征在于，所述第一进料斜坡的内壁布置有磁铁（15）。
9.如权利要求1或2所述的菜场垃圾减量资源化处理设备，其特征在于，所述进料辅助装置的外壁上设置有水龙头（16）。
10.如权利要求1或2所述的菜场垃圾减量资源化处理设备，其特征在于，还包括防护装置（17），所述防护装置可拆卸地安装于进料辅助装置的外壁上。