1.一种调味汁搅拌罐，包括设有进料口的密封罐体和设于密封罐体内的搅拌器，其特征在于，所述搅拌器包括设于密封罐体顶部的马达、与马达连接的减速器、设于密封罐体内部中心并通过联轴器与减速器连接的转轴、由上至下依次设于转轴上的搅拌叶、及与转轴的底端连接并使转轴定点转动的转轴定位座，所述转轴定位座包括与转轴固定连接的连接头、及位于连接头下方并与连接头可相对旋转的定位重锤，所述定位重锤的横截面为上小下大的等腰梯形。
2.根据权利要求1所述的一种调味汁搅拌罐，其特征在于，所述搅拌叶的中部固定套装于转轴上且两端的水平高度一致，搅拌叶与水平面之间形成60度夹角。
3.根据权利要求2所述的一种调味汁搅拌罐，其特征在于，所述密封罐体的内壁还设有导流板，导流板上均匀分布有圆孔。
4.根据权利要求3所述的一种调味汁搅拌罐，其特征在于，所述密封罐体的外壁套有加热夹套。