一种食品加工车间肉类粉碎机及使用方法与流程

文档序号:23102635发布日期:2020-11-27 13:18阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种食品加工车间肉类粉碎机,其特征在于:该肉类粉碎机包括支撑座(1)、置于所述支撑座(1)下端的支撑脚(2)、穿过所述支撑座(1)且与所述支撑座(1)固定连接的粉碎筒(3)、置于所述粉碎筒(3)下端且与所述粉碎筒(3)连通的连接筒(4)、置于所述连接筒(4)下方的出料口(5)、置于所述粉碎筒(3)上方的入料斗(6),

所述粉碎筒(3)内设有第一粉碎结构(7)和第二粉碎结构(8),所述第一粉碎结构(7)置于所述入料斗(6)的正下方。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工车间肉类粉碎机,其特征在于:所述第一粉碎结构(7)包括一组旋转方向相反的驱动辊(71)、置于所述驱动辊(71)外表面且与所述驱动辊(71)为一整体结构的粉碎刀片(72)、置于所述粉碎刀片(72)一侧的粉碎齿(73)。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工车间肉类粉碎机,其特征在于:所述粉碎筒(3)外设有与所述驱动辊(71)连接的驱动电机(74)。

4.根据权利要求2所述的一种食品加工车间肉类粉碎机,其特征在于:一组所述驱动辊(71)置于所述入料斗(6)的正下方。

5.根据权利要求2所述的一种食品加工车间肉类粉碎机,其特征在于:所述驱动辊(71)上的所述粉碎刀片(72)与另一驱动辊(71)上的粉碎刀片(72)之间交错设置。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工车间肉类粉碎机,其特征在于:所述第二粉碎结构(8)包括一组旋转方向相反的驱动轴(81)、置于所述驱动轴(81)上的螺旋状的粉碎刀(82)。

7.根据权利要求6所述的一种食品加工车间肉类粉碎机,其特征在于:所述粉碎筒(3)外侧设有与所述驱动轴(81)固定连接的电机(83)。

8.根据权利要求6所述的一种食品加工车间肉类粉碎机,其特征在于:所述驱动轴(81)上的所述粉碎刀(82)与另一驱动轴(81)上的粉碎刀(82)之间配合。

9.根据权利要求1所述的一种食品加工车间肉类粉碎机,其特征在于:所述连接筒(4)为漏斗状结构,所述出料口(5)上设有阀门。

10.根据权利要求1-9任意一项所述的一种食品加工车间肉类粉碎机的使用方法,其特征在于:该方法包括以下步骤:

步骤一、入料:将肉类通过所述入料斗(6)进入所述粉碎筒(3)中进行粉碎;

步骤二、粉碎:进入所述粉碎筒(3)中的肉类在第一粉碎结构(7)和第二粉碎结构(8)的作用下粉碎;

步骤三、出料收集:粉碎后的肉类通过连接筒(4)收集从出料口(5)进行出料收集。


技术总结
本发明公开了一种食品加工车间肉类粉碎机,包括支撑座、置于所述支撑座下端的支撑脚、穿过所述支撑座且与所述支撑座固定连接的粉碎筒、置于所述粉碎筒下端且与所述粉碎筒连通的连接筒、置于所述连接筒下方的出料口、置于所述粉碎筒上方的入料斗,所述粉碎筒内设有第一粉碎结构和第二粉碎结构,所述第一粉碎结构置于所述入料斗的正下方;本发明对于肉类的粉碎效果好,且能根据不同的需要选择粉碎的程度,从而满足客户的需求;第一粉碎结构可对肉类进行初步的粉碎,再经过第二粉碎结构进行二次粉碎,可选择需要选择是否开启两组粉碎结构,使得肉类的粉碎程度满足不同的要求,提高该装置的适应范围。

技术研发人员:蒲宏米;吴昌成;许昆松;杨坤明;向辉
受保护的技术使用者:湖南芷江和翔鸭业有限公司
技术研发日:2020.08.17
技术公布日:2020.11.27
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