专利名称：环保型厨房油烟抽排、回收装置的制作方法
技术领域：
本实用新型属于厨房油烟的抽排装置，特别是可将油烟收集起来的环保型抽排油烟机。
现在，一般的饭店都装有抽排油烟机，大大改善了厨师的工作环境，但烹制中国传统的爆炒菜时，油烟雾仍然较大，久而久之，厨房屋顶挂满油珠，厨师及顾客的身体都受到侵害；此外，饭店周围的环境受到的侵害则更大，邻居向环保部门或卫生监督部门的投诉越来越多。
本实用新型的目的是提供一种环保型厨房油烟排、收装置，可进一步改善厨房内抽排油烟的效果，并可将油烟雾收集起来，避免对室外环境的污染。
实现本实用新型目的的技术方案是主要由导烟柜、水雾喷头、抽风机、旋风式脱油器、滤网和高压静电发生器组成本装置，在灶台上方是下部三面环绕、上部四面环绕的导烟柜，导烟柜的烟雾出口装有离心式抽风机和第一水雾喷头，抽风机出口与烟囱之间装有旋风式脱油器，在烟囱中设置有第二水雾喷头和滤网，在烟囱上还装有高压静电发生器。
炒菜时，热的油烟雾沿着导烟柜的壁快速向上流动，被抽风机抽走，部分烟雾碰到导烟柜顶后下弹，由于导烟柜上部四面环绕及抽风机的抽吸力，再次被抽走，不会逸出柜外；第一水雾喷头使大量的颗粒很小的油雾聚集成较大颗粒，进入旋风式脱油器后(其造型及原理与常规旋风分离器相同)，质量较重的油滴被抛向壁面，在重力作用下，流入回收池，而质量较轻的则上升进入烟囱；油烟雾在烟囱中受到第二水雾喷头的水雾凝集和滤网的过滤，又被除去一些，少量质量最轻的经过高压静电发生器的电极时，受到吸引，附着在烟囱壁上，在重力作用下与前两部分油水混合物一同流入回收池中，最终排出室外的油烟是很少的。
下面，依照本实用新型的说明书附图，对其结构作进一步描述。
图1为本实用新型的结构示意图。
图中各标号依次表示灶台1、锅2、第一水雾喷头3、离心式抽风机4、旋风式脱油器5、第二水雾喷头6、滤网7、高压静电发生器8、导烟柜9、烟囱10、非金属烟囱11。
本装置主要由导烟柜9、水雾喷头3和6、抽风机4、滤网7和高压静电发生器8组成，导烟柜9安装在灶台1上方，其下部由薄板三面环绕，上部则四面环绕。导烟柜9的烟雾出口装有离心式抽风机4和第一水雾喷头3，离心式抽风机4的出风口连接着旋风式脱油器5的入口，在烟囱10中设置有第二水雾喷头6和滤网7，在烟囱上还装有高压静电发生器8。第一水雾喷头3的喷射方向与油烟流向一致，第二水雾喷头6的射向与油烟的流向相反，滤网7设置的数量为两层以上，每层滤网7之间都留有间隙，网孔径为2～3 mm。高压静电发生器8所连接的烟囱段为非金属烟囱8，电极装在非金属烟囱8的外壁，这样才能在电极间的空间产生高压电场。
从上述本实用新型的技术方案可见，本装置特别适用于饭店、食堂的厨房，它可进一步加强抽排油烟的效果，避免油烟外逸，使厨房的卫生状况大大改善；并可将油烟雾收集起来，不再向室外排放，避免对周围空气环境的污染。
权利要求1.一种厨房油烟抽排、回收装置，其特征是由导烟柜、水雾喷头、抽风机、旋风式脱油器、滤网和高压静电发生器组成，在灶台上方是下部三面环绕，上部四面环绕的导烟柜，导烟柜的烟雾出口装有离心式抽风机和第一水雾喷头，抽风机出口与烟囱之间装有旋风式脱油器，在烟囱中设置有第二水雾喷头和滤网，在烟囱上还装有高压静电发生器。
2.按权利要求1所述的厨房油烟抽排、回收装置，其特征是离心式抽风机的出风口连接着旋风式脱油器的入口，第一水雾喷头的喷射方向与油烟流向一致，第二水雾喷头的射向与油烟的流向相反，滤网设置的数量为两层以上，网孔径为2～3mm，高压静电发生器所连接的烟囱段为非金属烟囱，电极装在烟囱的外壁。
专利摘要环保型厨房油烟抽排、回收装置。本实用新型属于厨房油烟的抽排装置,特别是可将油烟收集起来的环保型抽排油烟机。本装置在灶台上方是下部三面环绕,上部四面环绕的导烟柜,导烟柜的烟雾出口装有离心式抽风机和第一水雾喷头,在烟囱中设置有第二水雾喷头和滤网,在烟囱上还装有高压静电发生器。本油烟机特别适用于饭店,既可消除厨房内烟雾缭绕,又可有效收集油雾,避免对周围环境的污染。
文档编号B03C3/00GK2301642SQ9722209
公开日1998年12月23日 申请日期1997年7月23日 优先权日1997年7月23日
发明者秦仲臣 申请人:秦仲臣