饮料分配和增甜系统的制作方法
【专利说明】
【背景技术】
[0001]饮料制作设备至少包括饮料生成部分、可控旁通水系统、以及甜料系统或调味系统中的至少之一，其中甜料系统和/或调味系统在壳体外部将甜料配料和/或调味配料与水可控混合，而没有在限定结构中混合。提供一种用于生成饮料的方法，至少包括以下步骤:提供饮料制作设备;提供水分配系统;提供甜料分配系统或调味系统中的至少之一；以及在设备的外部可控分配水、和甜料或调味中的至少之一，以用于与由饮料制作设备生成的饮料组合。
[0002]已经开发各种饮料系统，以由饮料冲泡物质生成饮料或浓缩饮料。热水或其它液体可以与饮料冲泡物质(诸如，咖啡、茶、或其它物质)组合，以泡制或以其它方式提取饮料制作物质的特性，从而生成饮料。一些消费者可能更喜欢添加调味料(诸如，与饮料组合的甜料)以生成增甜饮料(诸如，甜茶)。所公开的是饮料制作设备、饮料配料添加或增甜组件、将这些物件组合的系统以及与之关联的方法。
[0003]通过回顾，饮料制作物质可以用于通过将这样一种饮料制作物质与诸如水的泡制液体组合而生成饮料。饮料制作物质和液体的组合生成分配到容器中的饮料。为了方便，在本申请中，饮料制作物质将被称为“茶”且液体将被称为“7K”。应该理解的是，这些术语为了方便在描述本申请的总体结构和功能中提供，以及通过示例且非限制地提供。而且，饮料制作物质的形式和液体的类型以及液体的温度不应该是限制性的。如下提及的，饮料制作物质可以是任何形式的液体、粉末、新鲜咖啡粉或其它物质。此外，随着具体饮料生成过程所需，水的温度可以被加热、是环境温度、被冷却或这些温度的任何组合。
[0004]包括增甜的现有技术饮料系统的一个示例是“甜茶”。甜茶被许多人喜爱且已经融入到各种菜单中。生成“甜茶”的一种方式是生成新鲜冲泡好的茶饮料，而后将增甜成分添加到饮料。在现有技术的一个实施方式中，浓缩茶在冲泡过程期间被冲泡且被稀释。茶冲泡过程受控以便生成具有理想特性的茶，所述理想特性诸如口味、温度、净度，以及其它特性。
[0005]诸如甜料的各种调味料可用于将茶增甜。甜料可以是天然的，诸如，来自甘蔗的糖、其它来自其它物质的糖、人工甜料，诸如但不限于天冬甜素、苯基丙氨酸、以及甜叶菊。这些甜料的示例作为示例且并非限制性地提供。可以使用任何形式的甜料，所述甜料当前可用或在未来被开发出。
[0006]现有技术用于生成甜料且将所述甜料添加到冰茶中的一种方法是将来自甘蔗的糖晶溶解在水中。水变得相对浸透有糖材料且形成液体甜料。液体甜料可以然后与茶组合以生成增甜茶饮料。可以依据人、区域、或其它口味或因素开发各种配方。
[0007]传统甜茶生成的复杂性之一是控制茶和甜料配方以实现从批次到批次(batchtobatch)地一致的生成能力。同样，限制之一是开发配方且可控地、可靠地、以及重复地生成配方的能力。如此，理想的是提供一种茶生成和增甜设备、以及满足这些要求的方法。
[0008]随着饮料的生成产生的另一问题概括而言需要维持生成控制和卫生。食品物质的生成要求卫生的方法以维持高质量的食物产品，卫生的方法尽量减少和/或防止非期望的结果发展，诸如，沾染、减小的上架寿命、串味、和/或与不卫生或不那么卫生的结构接触，所述结构可能以其它方式降低清洁协议的一致性、彻底性、或可靠性。就这方面，将饮料物质与水组合的一些装置可包括细菌可以生存的位置。如此，本申请的目的之一是降低和/或防止潜在卫生问题。
[0009]提供这个背景信息，以提供一些申请人相信与本申请可能相关的信息。没有旨在承认，这种承认也不会被推测出或理解:任何在先信息构成抵触本申请的现有技术。在阅读以下通过仅参考附图的示例给出的、本申请的特定实施方式的非限制性说明时，本申请的其它目标、目的、优点和特征将变得更明显。
【附图说明】
[0010]后文中将参考仅被给出为非限制性示例的附图描述本申请，其中:
[0011]图1是饮料生成装置的透视图，诸如，茶冲泡器，其包括壳体、用于保持诸如新鲜茶的饮料制作物质的漏斗;和容器，其用于接收新鲜冲泡好的茶；
[0012]图2是如在图1中示出的饮料生成装置的侧视图，其也示出与配料添加或增甜组件关联的分配头，配料添加或增甜组件生成可控分配的液体流和液体甜料，以用于在与保持在分配器中的茶接触之前在壳体外部混合且可能至少部分地混合；
[0013]图3是一种系统的示意图，所述系统用于生成冲泡好的茶饮料且将冲泡好的茶饮料与增甜制品组合、以及可控分配新鲜冲泡好的茶制品，以可控生成可以依据预先选定配方重复地生成的、具有理想特性的增甜茶制品；
[0014]图4是一个版本的时机图的示意图，以示出对于作为示例且非限制性提供的样品配方由本申请的冲泡设备分配配料的时机，时机图示出用于冲泡的水、用于稀释和/或旁通的水、和与甜料组合的分配、以及可添加到这条时间线的任何其它配料；
[0015]图5是增甜组件的分配头部分的侧视图，其示出本体部分以及从本体部分延伸的颈部和头部分；
[0016]图6是增甜组件的分配头部分剖视的概略示例，其图解在流中分配的甜料的至少一条路径与水的至少一条路径以可控方式组合以便生成组合流，所述组合流至少开启在壳体和分配头外部且在与保持在分配器中的茶组合之前的水和甜料的混合；
[0017]图7是增甜组件的分配头部分的分解透视图，以示出从本体部分拆解的分配头的正面部分，以展现水分配腔、一对O型圈、和内部增甜通道；
[0018]图8是类似于图6的分解透视图，在图中，正面已经旋转；
[0019]图9是增甜组件的分配头部分的后透视图；以及
[0020]图10A-10F提供与在图4中示出的时机图类似的时机图的版本的一系列示意图，以示出对于作为示例且非限制性提供的样品配方由本申请的冲泡设备分配配料的时机，时机图示出用于冲泡的水、用于稀释和/或旁通的水、和与甜料组合的分配、以及可添加到任何或所有这些时间线的任何其它配料，图1OA示出各种配料的大致同时发生的流动，图1OB示出可有时用于配方偏好的延迟稀释流以及延迟香料口味流，图1OC示出由于在甜料和稀释物之间的流率差异而使稀释物较短时段运行的延迟稀释，图1OD示出由于在甜料和稀释物之间的流率差异而使甜料较短时段运行的延迟稀释，图1OE示出大致同时发生的流动，其可能有助于最小化完成冲泡和混合时间的时间，甜料由于在甜料和稀释物之间的流率差异而运行较短时段，以及图1OF示出大致同时发生的流动以最小化完成冲泡和混合循环的时间，稀释物由于在甜料和稀释物之间的流率差异而运行较短时段。
[0021]在此列出的举例图解本申请的实施方式，其不以任何方式解释为限制本申请的范围。在考虑到以下示意性实施方式的详细说明书的情况下，本申请的附加特征对于本领域技术人员而言将变得明显，所述示意性实施方式举例当前理解的实施本申请的最佳模式。
【具体实施方式】
[0022]虽然本申请可接受不同形式、在图中示出且在此将详细描述的实施方式，但是被理解的是，本说明书被当做本申请的原理的举例。本申请在其应用中并非受限于在以下说明书中列出或在图中图解的结构、功能、构型、或构件布置的细节。本申请能够是其它实施方式且以各种方式实践或执行。同样，将被理解的是，在此使用的措辞和术语被用于说明的目的且不应该作为限定性的。各种短语和术语的使用意味着包含与其相同和等价的物件或功能、以及附加物件或功能。除非另有限制，否则在此的各种短语、术语、和变化被广泛使用且包含这些短语和术语的所有变化。而且，如在