1.一种屏幕变形检测系统，其特征在于，包括：
第一石墨烯电极层，连接有在第一方向上检测所述第一石墨烯电极层形变的测量电路；
第二石墨烯电极层，连接有在第二方向上检测所述第二石墨烯电极层形变的检测电路，第二方向与第一方向交叉；
绝缘层，位于第一石墨烯电极层与第二石墨烯电极层之间且将二者隔离。
2.根据权利要求1所述的屏幕变形检测系统，其特征在于，所述第一石墨烯电极层包括多个沿第一方向的第一方向电极，所述第二石墨烯电极层包括多个沿第二方向的第二方向电极，每个第一方向电极连接有用以检测所述第一方向电极形变的测量电路，每个第二方向电极连接有用以检测所述第二方向电极形变的检测电路。
3.根据权利要求2所述的屏幕变形检测系统，其特征在于，每一个第一方向电极均连接有独立的第一引线用以连接至测量电路，且第一方向电极连接至第一扫描引线用以连接至测量电路，每一个第二方向电极均连接有独立的第二引线用以连接至检测电路，且第二方向电极连接至第二扫描引线用以连接至检测电路。
4.根据权利要求2所述的屏幕变形检测系统，其特征在于，所述第一方向电极为条状的石墨烯导电薄膜和/或所述第二方向电极为条状的石墨烯导电薄膜。
5.根据权利要求1所述的屏幕变形检测系统，其特征在于，所述测量电路通过检测所述第一石墨烯电极层的电阻变化确定所述第一石墨烯电极层的形变，所述检测电路通过检测所述第二石墨烯电极层的电阻变化确定所述第二石墨烯电极层的形变。
6.根据权利要求1所述的屏幕变形检测系统，其特征在于，所述第一方向与所述第二方向垂直。
7.根据权利要求1所述的屏幕变形检测系统，其特征在于，还包括柔性衬底，所述第一石墨烯电极层或第二石墨烯电极层贴附于所述柔性衬底。
8.根据权利要求1所述的屏幕变形检测系统，其特征在于，绝缘层为具有绝缘能力的弹性体。
9.一种柔性显示装置，其特征在于，包括柔性显示面板及贴附于柔性显示面板一侧表面的如权利要求1至8任一项所述的屏幕变形检测系统。
10.根据权利要求9所述的柔性显示装置，其特征在于，所述柔性显示面板为有机电致发光显示面板。