专利名称：半圆式西瓜验质取样刀的制作方法
技术领域：
在商业领域，观察近年首都北京及全国各地大量的西瓜销售摊点卖者，大都做到除明码标价外，还标明“保熟保甜，生瘘退换”(对此北京市有规定)；买者，则多习惯随买随吃，买到家食用，无不愿即刻验质，看到货真价实。然而现实并非能使人如意。且看每当一个瓜成交时，通常卖者要问是否打开一看，买者一般示意当然要看，但愿不打开整体。于是卖者舞着扁长的刀子，在瓜体某一部位左插一刀，右插一刀，交叉前两刀再插一刀，三道工序不够，接着第四道工序用刀尖从一个不大也不小的切口内挑出样品——一个高(深)度有限的三角(尽管切口又长又深，几乎刺透整体)，供人目睹验质，此刻，瓜之质量应当说得到验证，好坏无疑了，其实不然，买者卖者彼此都不乏怨言，究其效果，至少可发现存在三点弊病1.真实性差，所取样品高(深)度，仅显示了接近瓜体表皮局部的质量(而通常最佳质量在其深处)。
2.“后遗症”严重。如前述，瓜体经多刀切割后整体已接近支离破碎状态，不但给食用带来不便，更有卫生方面的问题。
3.效率低下，据测算，往往每验证一个瓜要占成交一个瓜全部用时的一半还多。
分析以上所有弊病的根源，全在于现今验质取样沿用的扁平式刀具自身结构不够合理。
本实用新型的目的是，设计一种与之结构截然不同的半圆式刀具，可针对性地实现验质取样完整直观和真实(从根本上满足了取样深度的需求)；不损坏整体，伤口缩小又易于复原；操作方便，省时省力(一道工序，瞬时完成)。此外，这种刀具，制作简单，手工机械均可；选料容易，不锈钢板，以至竹木也能利用；生产成本低，一般不会高出旧刀具。
半圆式西瓜验质取样刀基本结构见说明书附图
。图中(1)为手柄；(2)为取样主体，开口空心圆柱，亦即半圆槽；(3)为刃角，带螺旋的角，通常螺线右旋。
使用半圆式西瓜验质取样刀，只须将该刀径向旋入(以螺线刃角旋转180度)瓜体约1／2深处即抽出，则可在空心圆柱内取得一理想的柱状样品－显示着一个西瓜之表皮至中心的质量。
权利要求1.一种半圆式西瓜验质取样刀，一端设有手柄(1)，另一端设有刃角(3)，其特征在于刃角(3)联着的取样主体(2)是一开口空心圆柱。
2.根据权利要求1所述的西瓜验质取样刀，其特征是取样主体(2)为半圆槽。
3.根据权利要求1所述的西瓜验质取样刀，其特征是刃角(3)为螺旋角。
专利摘要现今销售西瓜取样验质，沿用扁平结构刀具以切三刀获得一三角样品。由于该三角高(深)度有限仅反映了表皮处而非整体质量，损坏内部严重影响食用，及实施多道工序费时费力等弊病，使得买者、卖者都不如意。新设计一种半圆式西瓜验质取样刀，在保证验质取样完整直观、真实可靠的前提下，不损坏整体，缩小伤口一半；一次操作，数秒完成。又制作极其简单，选料十分容易，成本大大低于旧刀具。凡西瓜交易处均可推广应用，具有经济的和社会的双重效益。
文档编号G01N1/08GK2105686SQ9020547
公开日1992年5月27日 申请日期1990年4月30日 优先权日1990年4月30日
发明者冯永明 申请人:文瑞华, 冯永明