专利名称：厨房智能控制系统的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种厨房智能控制系统，属于厨房程序控制系统技术领域。
背景技术：
随着生活条件的改善，人们对生活品质的要求也越来越高，衣食住行都与人们息息相关，而厨房作为家居生活的一部分，显得尤为重要，厨房的智能化是时代发展的需要，智能厨房正在被人们逐渐接受，与传统的生活方式相比，智能化厨房可为人们带来更为快乐、轻松的生活，在满足人们对饮食需求的同时，食物加工过程的简化和智能化，使人们拥有更多的时间享受生活。然而现有的厨房智能化主要体现在家用电器的智能化方面，在设备上设置电脑控制界面和数码控温技术，通过不同的按键区域，对家用电器进行功能选择，并对烹调时间、烹调方式等参数进行设定，并兼具预约功能，根据饮食需求，在不同时间上满足不同的需求，这种方式在一定程度上，方便了用户的需求，可进行简单的炖、焖、煮工作，并实现一锅多能，但智能化后的功能较为简单，不同的电器要进行分别控制，不能集中操作，整体使用起来仍旧很繁琐，且对于烹调以及安全预警等方面的功能也不健全，因而具有很大的局限性，不能从实际意义上解决人们对智能化、舒适化的需求；少数的智能家居采用集中控制、远程控制以及无线控制等方式实现了厨房的智能化，这虽然在很大程度上将人们从厨房中解脱出来，但使用过程中安装布线混乱，不同产品之间兼容性较差，加之控制过程中传输信号的滞后性和抗干扰性差，导致整体可靠性和灵活性均较差，尤其是，我们的厨房中会涉及到明火、煤气以及电等的使用，稍有不慎，就会引起火灾，造成非常严重的人员和财物损伤。有基于此，做出本发明。
发明内容
针对上述技术问题，本发明的目的是提供一种全自动、智能化、信息化一体的厨房智能控制系统。为实现上述目的，本发明采取的技术方案如下:
厨房智能控制系统，包括操控装置、总服务器、基础电器组，基础电器组通过串口卡与总服务器相连，基础电器组中各电器为并联关系，所述的操控装置与总服务器连通，以实现对基础电器组进行操作和控制。为实现更好的使用效果，上述技术方案的进一步设置如下:
所述的基础电器组上设置有安全控制装置，该安全控制装置与总服务器连接，安全控制装置检测环境信号并发送回操控装置，以实现操纵装置对总服务器的控制，并进而对相应电器进行操作。所述的安全控制装置为气敏传感器，用于对基础电器组周围的气体成分如CO含量、煤气含量等进行测控，并反馈给操控装置。所述的基础电器组设置有一个安全控制装置，安全控制装置设置不同的控制模块，以实现对基础电器组的检测和控制；或者，每个电器均配备一个安全控制装置，安全控制装置与基础电器组中的电器一一对应，安全控制装置分别对各电器进行检测和控制。所述的操控装置为远程计算机或遥控平台，通过客户端、无线网络或者计算机网络的方式实现控制。使用过程中，将本发明厨房智能控制系统的总服务器与相应的远程计算机或遥控平台连接，并通过串口卡将基础电器组分别与总服务器接通后，在远程计算机上进行初始程序的设定，在远程计算机和总服务器中建立本发明厨房智能控制系统的理想操作环境，即可进入使用状态。其中，安全控制装置中，设定目标测试气体(如CO、煤气等)的上限值和安全范围，时时对基础电器组周围以及厨房操作环境中目标测试气体的含量进行测定并评估，当目标测试气体含量在安全范围时，安全报警装置不向操控装置发出信号，基础电器组正常工作；当目标测试气体含量超出其安全范围时，安全控制装置向操控装置发出信号和报警，客户通过操纵装置对基础电器组中的相应电器进行处理，打开辅助装置厨房排风扇，并关闭燃气和相应的电器，避免意外事故的发生。厨房环境以数据的方式随时随地可到达客户手中，可实现厨房内基础电器组的操作环境安全、温度，整个操控过程高效、便捷，实现人与厨房电器的安全异地控制，更利于客户时间的安排和分配，本发明厨房智能控制系统的智能化和人性化，极大地方便了客户的使用。本发明采用串口卡的方式将基础电器组与总服务器进行连接，产品兼容性高，厨房整体布局灵活，可直接在新厨房装修中直接进行进行厨房布局和装修，也可将旧厨房进行改造；作为一种可选方式，可在厨房门口或者距离总服务器附近一定距离处安装压力传感器，启动操控装置开关，当客户到达该位置时，总服务器和相应各电器的电源打开，总服务器和基础电器组进入待机状态，简化各电器电源逐一开启的繁琐，也缩短了操作时间，方便操作。
图1为本发明厨房智能控制系统的结构示意图。
具体实施例方式实施例1
本实施例厨房智能控制系统，结合图1，包括操控装置、总服务器、基础电器组，基础电器组通过串口卡与总服务器相连，基础电器组中各电器为并联关系，操控装置与总服务器连通，以实现对基础电器组进行操作和控制；基础电器组上设置有安全控制装置，该安全控制装置与总服务器连接，安全控制装置检测环境信号并发送回操控装置，以实现操纵装置对总服务器并进而对相应电器的操作。其中，安全控制装置为气敏传感器，该气敏传感器为CO传感器,用于对基础电器组周围的气体成分CO含量进行测控；基础电器组包括电磁炉、微波炉和电饭煲(图1中分别对应电器一、电器二和电器三)，整个基础电器组配制一个安全控制装置，安全控制装置上设定不同的控制模块，分别对各电器进行检测和控制；操控装置为远程计算机，通过计算机网络上的客户端实现控制。
使用过程中，将本发明厨房智能控制系统安装在厨房中，将总服务器与远程计算机连接，并通过串口卡将基础电器组分别与总服务器接通后，在远程计算机上进行初始程序的设定，安全控制装置中，设定目标测试气体(本实施例中目标测试气体为CO)的上限值和安全范围，在远程计算机和总服务器中建立本发明厨房智能控制系统的理想操作环境，即可进入使用状态，基础电器组对其中的食物进行相应的烹调和热处理，安全控制装置对基础电器组周围环境以及厨房操作环境中的CO的含量时时进行测定并评估。当食物按照预定方式加工完毕后，基础电器组停止热处理和烹调工作，并改为保温或保存模式，客户在需要食用时取出即可；当CO含量在安全范围时，安全报警装置不向操控装置发出信号，基础电器组正常工作；当CO气体含量超出其安全范围时，安全控制装置向操控装置发出信号并报警，客户通过操纵装置对基础电器组中的相应电器进行处理，打开辅助装置厨房排风扇，并关闭燃气和相应的电器，避免意外事故的发生。厨房环境以数据的方式随时随地可到达客户手中，可实现厨房内基础电器组的操作环境安全、温度，整个操控过程高效、便捷，实现人与厨房电器的安全异地控制，更利于客户时间的安排和分配，本发明厨房智能控制系统的智能化和人性化，极大地方便了客户的使用；采用串口卡的方式将基础电器组与总服务器进行连接，产品兼容性高，厨房整体布局灵活，可直接在新厨房装修中直接进行进行厨房布局和装修，也可将旧厨房进行改造。作为一种可选方式，可在厨房门口或者距离总服务器附近一定距离处安装压力传感器，启动操控装置开关，当客户到达该位置时，总服务器和相应各电器的电源打开，总服务器和基础电器组进入待机状态，简化各电器电源逐一开启的繁琐，也缩短了操作时间，方便操作。实施例2
本实施例与实施例1的工作原理和设置相同，区别在于:基础电器组中的各电器分别配制独立的安全控制装置，各安全控制装置分别对与之接通的电器进行监控和测评；安全控制装置的气敏传感器为燃气(如煤气)传感器，时时对煤气泄漏情况进行报警和处理；操控装置为遥控器，该遥控器通过无线网络对总服务器进行操作。当食物按照预定方式加工完毕后，基础电器组停止热处理和烹调工作，并改为保温或保存模式，客户在需要时取出即可；当煤气含量在安全范围时，安全报警装置不向操控装置发出信号，基础电器组正常工作；当煤气气体含量超出其安全范围时，安全控制装置向操控装置发出信号并报警，客户通过操纵装置对基础电器组中的相应电器进行处理，打开辅助装置厨房排风扇，并关闭燃气和相应的电器，避免意外事故的发生。
权利要求
1.厨房智能控制系统，其特征在于:包括操控装置、总服务器、基础电器组，基础电器组通过串口卡与总服务器相连，基础电器组中各电器为并联关系，所述的操控装置与总服务器连通，以实现对基础电器组进行操作和控制。
2.根据权利要求1所述的厨房智能控制系统，其特征在于:所述的基础电器组上设置有安全控制装置，该安全控制装置与总服务器连接，安全控制装置检测环境信号并发送回操控装置，以实现操纵装置对服务器进而对相应电器的操作。
3.根据权利要求2所述的厨房智能控制系统，其特征在于:所述的安全控制装置为气敏传感器，用于对基础电器组周围的目标测试气体含量进行测控，并反馈给操控装置。
4.根据权利要求3所述的厨房智能控制系统，其特征在于:所述的基础电器组设置一个安全控制装置，该安全控制装置设置有不同的控制模块，以实现对基础电器组的检测和控制。
5.根据权利要求3所述的厨房智能控制系统，其特征在于:所述的基础电器组设置有多个安全控制装置，该安全控制装置与基础电器组中的电器一一对应，每个电器均配备一个安全控制装置，安全控制装置分别对各电器进行检测和控制。
6.根据权利要求1所述的厨房智能控制系统，其特征在于:所述的操控装置为远程计算机或遥控平台，通过客户端、无线网络或者计算机网络的方式实现控制。
全文摘要
本发明公开了一种厨房智能控制系统，属于厨房程序控制系统技术领域。包括操控装置、总服务器、基础电器组，基础电器组通过串口卡与总服务器相连，基础电器组中各电器为并联关系，所述的操控装置与总服务器连通，以实现对基础电器组进行操作和控制，其中，基础电器组上设置有安全控制装置，该安全控制装置与总服务器连接，安全控制装置检测环境信号并发送回操控装置，以实现操纵装置对服务器进而对相应电器的操作。本发明可应用于新厨房和老式厨房，集全自动、智能化、信息化于一体。
文档编号G05B19/04GK103197572SQ20131008698
公开日2013年7月10日 申请日期2013年3月18日 优先权日2013年3月18日
发明者张东久 申请人:绍兴天隆厨房设备工程有限公司