智能烹饪系统及其控制方法与流程

本发明属于烹饪设备领域，具体涉及一种智能烹饪系统及其控制方法。

背景技术：

目前市场上的炊具一般采用人工控制，在烹饪的过程中分别对锅具、加热器、烟机进行操作，对于缺乏烹饪经验的用户来说过于复杂，不能根据需求烹饪出适宜的佳肴，如果烹饪过程中疏于对加热器进行操作，容易产生锅具温度过高，损坏烹饪食材和烹饪器具，甚至会产生有害物质、火灾等健康、安全隐患。

技术实现要素：

本发明为解决现有技术存在的问题而提出，其目的是提供一种智能烹饪系统及其控制方法。

本发明的技术方案是：

一种智能烹饪系统，包括锅具、加热器和智能控制设备，其中锅具设置感温器、锅具控制装置，所述加热器设置加热控制装置和加热装置，而所述锅具控制装置、加热器控制装置和智能控制设备中分别设置无线传输装置，所述智能控制设备通过无线传输装置接收锅具中感温器检测的温度数据，并传输指令至加热控制装置调整加热装置。

本发明还提出了一种智能烹饪控制方法，包括如下步骤：

智能控制装置通过无线传输装置连接锅具和加热器；

锅具中的感温器检测锅具温度，并将温度数据传输至智能控制设备；

智能控制设备判断当前锅具温度并控制加热器。

本发明通过智能控制设备和无线传输装置实现了对锅具、烟机、加热器的联动控制，用户可以根据已有的烹饪程序，根据提示操作进行自动烹饪，保证了烹饪菜肴的效果；在用户采用手动烹饪时，也可以根据锅具温度控制烟机工作，在产生过热时可以提示用户并自动关闭加热器，保证食材和烹饪器具的安全。

附图说明

图1是本发明的结构示意图；

图2是本发明的锅具示意图；

图3是本发明的锅具内部结构图；

其中：

1锅具2加热器

3烟机4智能控制设备

5感温器6锅具控制装置

7加热控制装置8加热装置

9烟机控制装置10材料层

11把手12显示屏

13指示灯14复位按键。

具体实施方式

以下，参照附图和实施例对本发明进行详细说明：

如图1~3所示，一种智能烹饪系统，包括锅具1、加热器2、烟机3和智能控制设备4，其中锅具设置感温器5、锅具控制装置6，所述加热器2设置加热控制装置7和加热装置8，所述烟机3设置控制电机启停和转数的烟机控制装置9，而所述锅具控制装置6、加热器控制装置7、烟机控制装置9和智能控制设备4中分别设置无线传输装置，所述智能控制设备4通过无线传输装置接收锅具1中感温器检测的温度数据，并传输指令至加热控制装置7和烟机控制装置9调整加热装置8和电机。

所述无线传输装置为wifi或蓝牙模块。

所述智能控制设备4为智能手机或pad。

所述锅具1底部设置2层以上的材料层10，所述感温器5设置在材料层10之间。

所述锅具控制装置6上设置在锅具1的把手11上。

所述锅具控制装置6设置显示屏12。

所述锅具控制装置6设置连接指示灯13和复位按键14。

本发明还提出了一种智能烹饪控制方法，包括如下步骤：

智能控制装置4通过无线传输装置连接锅具1和加热器2；

锅具1中的感温器5检测锅具1温度，并将温度数据传输至智能控制设备4；

智能控制设备4判断当前锅具1温度并控制加热器2。

所述的智能控制装置4中进行烹饪程序选择，并通过智能控制设备4传输开始烹饪指令至加热器控制装置7使加热装置8开始加热；烹饪过程中智能控制设备4对锅具1当前温度进行判断，并提示用户放入相应食材、调节加热器2；

所述锅具的显示屏12上显示当前温度并根据烹饪程序和当前温度提示烹饪步骤。

所述智能控制设备4中设置app并通过app进行控制。

所述智能控制设备4对锅具1当前温度进行判断，提示用户并控制烟机进行开启烟机3、调节烟机3功率操作，在烹饪结束时关闭烟机3。

具体实施例一：

一种智能烹饪控制方法，包括如下步骤：

在智能控制设备4中选择烹饪程序；

将锅具1放置在加热器2上；

智能控制设备4传输开始烹饪指令至加热器控制装置7，加热装置8开始加热；

感温器5检测锅具1温度，并将温度数据传输至智能控制设备4；

智能控制设备4对锅具1当前温度进行判断，并提示用户放入相应食材、开启烟机3、调节烟机3功率、调节加热器2；

智能控制设备4先后关闭加热器2和烟机3；

烹饪结束。

所述智能控制设备4中设置app并通过app进行控制。

所述智能控制设备4判断锅具1当前温度在80~100度之间时，开启烟机3，并进入小功率抽风模式。

所述智能控制设备4判断锅具1当前温度在150~180度之间时，控制烟机3进入大功率抽风模式。

所述加热器2调节包括火力调节或功率调节。

所述锅具的显示屏12上显示当前温度并根据烹饪程序和当前温度提示烹饪步骤。

本具体实施例中用户使用智能模式进行烹饪，通过在智能控制设备4中选择需要的烹饪程序，智能控制设备4通过感温器5的测温并控制加热器的开启关闭、加热功率或加热温度，控制烟机3的开启和关闭、烟机3中的电机功率，并根据烹饪程序的步骤提示用户加入相应食材，从而实现烹饪过程的智能化控制，保证烹饪效果和烹饪过程的安全健康。

具体实施例二：

一种智能烹饪控制方法，包括如下步骤：

用户使用智能炊系统具进行烹饪；

开启加热器2对锅具1进行加热；

智能控制装置4通过无线传输装置连接锅具1、加热器2和烟机3；

锅具1中的感温器5检测锅具1温度，并将温度数据传输至智能控制设备4；

智能控制设备4判断当前锅具1温度并控制加热器2和烟机3。

所述智能控制设备4中设置app并通过app进行控制。

所述智能控制设备4判断锅具1当前温度在80~100度之间时，开启烟机3，并进入小功率抽风模式。

所述智能控制设备4判断锅具1当前温度在150~180度之间时，控制烟机3进入大功率抽风模式。

所述智能控制设备4判断锅具1当前温度在240~280度之间时关闭加热器2，并在显示屏12上进行温度报警。

本具体实施例中，用户通过手动方式进行烹饪，在烹饪过程中通过感温器5检测锅具1的温度，智能控制设备4根据锅具1的温度智能调节加热器2的加热温度或加热功率，并调节烟机3的抽风功率，从而保证烹饪的效果和烹饪过程的安全健康。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种智能烹饪系统及其控制方法，包括通过无线传输装置连接锅具、加热器和智能控制设备，用户可以根据烹饪程序自动烹饪，也可以在手动烹饪时由智能烹饪系统进行烹饪监控操作；本发明通过智能控制设备和无线传输装置实现了对锅具、烟机和加热器的联动控制，用户可以根据已有的烹饪程序，根据提示操作进行自动烹饪，保证了烹饪菜肴的效果；在用户采用手动烹饪时，也可以根据锅具温度控制烟机工作，在产生过热时可以提示用户并自动关闭加热器，保证食材和烹饪器具的安全。

技术研发人员：杨华;郑秀谦;张涛
受保护的技术使用者：上海纯米电子科技有限公司
技术研发日：2017.05.26
技术公布日：2017.09.12