电烹饪器及其烹饪温度调节方法和装置与流程

本发明涉及烹饪电器技术领域，特别涉及一种电烹饪器的烹饪温度调节方法、一种电烹饪器的烹饪温度调节装置和一种电烹饪器。

背景技术

当电饭煲底部的温度传感器与内锅的贴合良好时，温度传感器感应的锅底温度是比较准确的，程序中设置的煮饭结束温度也相对合适。然而，电饭煲在长时间使用后，其温度传感器或内锅上会存在污垢，这可导致温度传感器与内锅贴合不好，从而导致温度传感器的感温不准确。由于程序中设置的煮饭结束温度是固定的，在内锅与温度传感器贴合不好的情况下，据此煮饭结束温度对电饭煲进行控制很可能会使食物出现糊底等情况。

因此，目前电饭煲的烹饪效果还有待提高。

技术实现要素：

本发明旨在至少在一定程度上解决上述技术中的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种电烹饪器的烹饪温度调节方法，能够大大提高电烹饪器的烹饪效果。

本发明的第二个目的在于提出一种电烹饪器的烹饪温度调节装置。

本发明的第三个目的在于提出一种电烹饪器。

为达到上述目的，本发明第一方面实施例提出了一种电烹饪器的烹饪温度调节方法，该方法包括以下步骤：在所述电烹饪器每次烹饪时，通过设置在所述电烹饪器底部的温度传感器检测所述电烹饪器中内锅的底部温度；存储在所述电烹饪器烹饪的食物沸腾时的多个底部温度值，并根据所述多个底部温度值计算所述内锅的底部温度平均值；对所述电烹饪器当前烹饪时计算得到的底部温度平均值与首次计算得到的底部温度平均值进行比较，并根据比较结果判断设置在所述电烹饪器底部的温度传感器与所述内锅的贴合情况；根据所述贴合情况对所述电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度进行调节。

根据本发明实施例的电烹饪器的烹饪温度调节方法，通过获取在电烹饪器烹饪的食物沸腾时的多个底部温度值，并计算底部温度平均值，在电烹饪器烹饪时，将电烹饪器当前烹饪时计算得到的底部温度平均值与首次计算得到的底部温度平均值进行比较，能够方便地获取到较为准确的电烹饪器底部的温度传感器与内锅的贴合情况，然后据该贴合情况对于电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度进行调节，能够大大提高电烹饪器的烹饪效果。

另外，根据本发明上述实施例提出的电烹饪器的烹饪温度调节方法还可以具有如下附加的技术特征：

具体地，根据比较结果判断设置在所述电烹饪器底部的温度传感器与所述内锅的贴合情况，包括：当所述首次计算得到的底部温度平均值与所述电烹饪器当前烹饪时计算得到的底部温度平均值之间的温度差值大于第一预设温差时，判断设置在所述电烹饪器底部的温度传感器与所述内锅之间贴合不好；当所述首次计算得到的底部温度平均值与所述电烹饪器当前烹饪时计算得到的底部温度平均值之间的温度差值小于等于所述第一预设温差时，判断设置在所述电烹饪器底部的温度传感器与所述内锅之间贴合良好。

具体地，根据所述贴合情况对所述电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度进行调节，包括：当设置在所述电烹饪器底部的温度传感器与所述内锅之间贴合不好时，降低所述电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度；当设置在所述电烹饪器底部的温度传感器与所述内锅之间贴合良好时，保持所述电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度不变。

具体地，存储在所述电烹饪器烹饪的食物沸腾时的多个底部温度值，并根据所述多个底部温度值计算所述内锅的底部温度平均值，包括：将所述电烹饪器每次烹饪过程中食物沸腾时所获取的底部温度值依次存储至多个存储空间中；判断所述多个存储空间是否均存储有底部温度值；如果所述多个存储空间均存储有底部温度值，则根据所述多个存储空间中的多个底部温度值计算所述内锅的底部温度平均值，其中，在所述多个存储空间均存储有底部温度值时，还对所述多个存储空间进行清空，以重新将所获取的底部温度值依次存储至所述多个存储空间。

其中，所述电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度降低的范围为3℃～6℃。

为达到上述目的，本发明第二方面实施例提出了一种电烹饪器的烹饪温度调节装置，该装置包括：温度传感器，所述温度传感器设置在所述电烹饪器底部，其中，在所述电烹饪器每次烹饪时，所述温度传感器检测所述电烹饪器中内锅的底部温度；存储模块，所述存储模块用于存储在所述电烹饪器烹饪的食物沸腾时的多个底部温度值；计算模块，所述计算模块用于根据所述多个底部温度值计算所述内锅的底部温度平均值；比较模块，所述比较模块用于对所述电烹饪器当前烹饪时计算得到的底部温度平均值与首次计算得到的底部温度平均值进行比较，并根据比较结果判断设置在所述电烹饪器底部的温度传感器与所述内锅的贴合情况；调节模块，所述调节模块用于根据所述贴合情况对所述电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度进行调节。

根据本发明实施例的电烹饪器的烹饪温度调节装置，通过获取在电烹饪器烹饪的食物沸腾时的多个底部温度值，并计算底部温度平均值，在电烹饪器烹饪时，将电烹饪器当前烹饪时计算得到的底部温度平均值与首次计算得到的底部温度平均值进行比较，能够方便地获取到较为准确的电烹饪器底部的温度传感器与内锅的贴合情况，然后据该贴合情况对于电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度进行调节，能够大大提高电烹饪器的烹饪效果。

另外，根据本发明上述实施例提出的电烹饪器的烹饪温度调节装置还可以具有如下附加的技术特征：

具体地，所述比较模块在所述首次计算得到的底部温度平均值与所述电烹饪器当前烹饪时计算得到的底部温度平均值之间的温度差值大于第一预设温差时，判断设置在所述电烹饪器底部的温度传感器与所述内锅之间贴合不好，并在所述首次计算得到的底部温度平均值与所述电烹饪器当前烹饪时计算得到的底部温度平均值之间的温度差值小于等于所述第一预设温差时，判断设置在所述电烹饪器底部的温度传感器与所述内锅之间贴合良好。

具体地，所述调节模块用于在设置在所述电烹饪器底部的温度传感器与所述内锅之间贴合不好时，降低所述电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度，并在设置在所述电烹饪器底部的温度传感器与所述内锅之间贴合良好时，保持所述电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度不变。

具体地，所述存储模块包括多个存储空间，其中，所述存储模块用于将所述电烹饪器每次烹饪过程中食物沸腾时所获取的底部温度值依次存储至所述多个存储空间中，所述计算模块用于判断所述多个存储空间是否均存储有底部温度值，并在所述多个存储空间均存储有底部温度值时，根据所述多个存储空间中的多个底部温度值计算所述内锅的底部温度平均值，其中，在所述多个存储空间均存储有底部温度值时，所述存储模块还对所述多个存储空间进行清空，以重新将所获取的底部温度值依次存储至所述多个存储空间。

其中，所述电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度降低的范围为3℃～6℃。

为达到上述目的，本发明第三方面实施例提出了一种电烹饪器，其包括本发明第二方面实施例提出的电烹饪器的烹饪温度调节装置。

根据本发明实施例的电烹饪器，能够方便地获取到较为准确的底部的温度传感器与内锅的贴合情况，然后据该贴合情况对于烹饪结束时的初始设置温度进行调节，能够大大提高烹饪效果。

附图说明

图1为根据本发明实施例的电烹饪器的烹饪温度调节方法的流程图；

图2为根据本发明一个具体实施例的电烹饪器的烹饪温度调节方法的流程图；

图3为根据本发明实施例的电烹饪器的烹饪温度调节装置的方框示意图。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

下面结合附图来描述本发明实施例的电烹饪器及其烹饪温度调节方法和装置。

图1为根据本发明实施例的电烹饪器的烹饪温度调节方法的流程图。

如图1所示，本发明实施例的电烹饪器的烹饪温度调节方法，包括以下步骤：

s1，在电烹饪器每次烹饪时，通过设置在电烹饪器底部的温度传感器检测电烹饪器中内锅的底部温度。

本发明实施例的电烹饪器可为电饭煲等，其可包括上盖、煲体和内锅。其中，内锅放置于煲体中，通过上盖进行扣合密封，煲体前端装有控制板，通过在上盖中间设置上部温度传感器以检测内温度，同时通过在煲体底部设置主温控器，主温控器可包括底部温度传感器以用于检测内锅的底部温度，该底部温度传感器在电烹饪器出厂时一般是与内锅贴合良好的。

s2，存储在电烹饪器烹饪的食物沸腾时的多个底部温度值，并根据多个底部温度值计算内锅的底部温度平均值。

在本发明的一个实施例中，电烹饪器种可设置有多个存储空间，每个存储空间可用于存储一个底部温度值。其中，存储空间的数量可为10～30个。

具体地，可将电烹饪器每次烹饪过程中食物沸腾时所获取的底部温度值依次存储至多个存储空间中，例如可在每次烹饪时获取一次食物沸腾时的底部温度值并存储于一个存储空间中，也可在每次烹饪时获取多个食物沸腾时的底部温度值，并将该多个底部温度值的平均值作为该次烹饪所获取的底部温度值存储于一个存储空间中。然后可判断多个存储空间是否均存储有底部温度值，如果多个存储空间均存储有底部温度值，则根据多个存储空间中的多个底部温度值计算内锅的底部温度平均值。其中，在多个存储空间均存储有底部温度值时，还对多个存储空间进行清空，以重新将所获取的底部温度值依次存储至多个存储空间。即在多个存储空间存满时，可计算内锅的底部温度平均值，并清空之前存储的多个底部温度值，以便循环地存储多个底部温度值、计算内锅的底部温度平均值。

s3，对电烹饪器当前烹饪时计算得到的底部温度平均值与首次计算得到的底部温度平均值进行比较，并根据比较结果判断设置在电烹饪器底部的温度传感器与内锅的贴合情况。

其中，首次计算得到的底部温度平均值为电烹饪器在出厂后，多个存储空间首次存满底部温度值时所计算得到的底部温度平均值。可将该首次计算得到的底部温度平均值进行存储，并作为判断温度传感器与内锅的贴合情况的基准，以及在每次计算得到底部温度平均值后进行调用。

在本发明的一个实施例中，当首次计算得到的底部温度平均值与电烹饪器当前烹饪时计算得到的底部温度平均值之间的温度差值大于第一预设温差时，可判断设置在电烹饪器底部的温度传感器与内锅之间贴合不好。当首次计算得到的底部温度平均值与电烹饪器当前烹饪时计算得到的底部温度平均值之间的温度差值小于等于第一预设温差时，可判断设置在电烹饪器底部的温度传感器与内锅之间贴合良好。

s4，根据贴合情况对电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度进行调节。

具体地，当设置在电烹饪器底部的温度传感器与内锅之间贴合良好时，可保持电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度不变。而当设置在电烹饪器底部的温度传感器与内锅之间贴合不好时，可降低电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度。应当理解，如果电烹饪器底部的温度传感器与内锅之间贴合不好，则该底部的温度传感器所检测到的内锅底部温度一般会低于实际的内锅底部温度，在该情况下，如果电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度不变，则电烹饪器烹饪结束时的实际温度会相对过高，因此可适当降低电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度。在本发明的一个实施例中，当设置在电烹饪器底部的温度传感器与内锅之间贴合不好时，电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度降低的范围可为3℃～6℃。

根据本发明实施例的电烹饪器的烹饪温度调节方法，通过获取在电烹饪器烹饪的食物沸腾时的多个底部温度值，并计算底部温度平均值，在电烹饪器烹饪时，将电烹饪器当前烹饪时计算得到的底部温度平均值与首次计算得到的底部温度平均值进行比较，能够方便地获取到较为准确的电烹饪器底部的温度传感器与内锅的贴合情况，然后据该贴合情况对于电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度进行调节，能够大大提高电烹饪器的烹饪效果。

在本发明的一个具体实施例中，如图2所示，电烹饪器的烹饪温度调节方法可包括以下步骤：

s201，设置n个存储空间。其中，n为大于1的正整数。优选地，n可取10～30中的任一整数。

s202，将食物沸腾时检测到的底部温度值依次存储至n个存储空间中。

s203，判断n个存储空间是否存满。如果是，则执行步骤s204；如果否，则返回步骤s202继续存储。

s204，判断n个存储空间是否首次存满。如果是，则执行步骤s205；如果否，则执行步骤s208。

s205，计算n个存储空间内的n个底部温度值的平均值得到t。

s206，将t永久保存作为基准值。

s207，清空n个存储空间。在该步骤后可返回步骤s202继续存储下一底部温度值。

s208，计算n个存储空间内的n个底部温度值的平均值得到t1。t1与t的单位可均为℃。

s209，判断t-t1是否大于4。如果是，则执行步骤s210；如果否，则执行步骤s212。

s210，将初始设置的电烹饪器烹饪结束时的结束温度降低n℃。其中，n可取为3～6。

s211，将新的结束温度进行保存。在烹饪结束时，可将食物的温度控制为该新的结束温度。该步骤后执行步骤s207。

s212，将电烹饪器烹饪结束时的结束温度恢复为初始设置的值。该步骤后执行步骤s207。

为实现上述实施例提出的电烹饪器的烹饪温度调节方法，本发明还提出一种电烹饪器的烹饪温度调节装置。

如图3所示，本发明实施例的电烹饪器的烹饪温度调节装置，包括温度传感器10、存储模块20、计算模块30、比较模块40和调节模块50。

其中，温度传感器10设置在电烹饪器底部，其中，在电烹饪器每次烹饪时，温度传感器检测电烹饪器中内锅的底部温度；存储模块20用于存储在电烹饪器烹饪的食物沸腾时的多个底部温度值；计算模块30用于根据多个底部温度值计算内锅的底部温度平均值；比较模块40用于对电烹饪器当前烹饪时计算得到的底部温度平均值与首次计算得到的底部温度平均值进行比较，并根据比较结果判断设置在电烹饪器底部的温度传感器10与内锅的贴合情况；调节模块50用于根据贴合情况对电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度进行调节。

在本发明的一个实施例中，存储模块20可包括多个存储空间，每个存储空间可用于存储一个底部温度值。其中，存储空间的数量可为10～30个。

具体地，可将电烹饪器每次烹饪过程中食物沸腾时所获取的底部温度值依次存储至多个存储空间中，例如可在每次烹饪时获取一次食物沸腾时的底部温度值并存储于一个存储空间中，也可在每次烹饪时获取多个食物沸腾时的底部温度值，并将该多个底部温度值的平均值作为该次烹饪所获取的底部温度值存储于一个存储空间中。然后计算模块30可判断多个存储空间是否均存储有底部温度值，如果多个存储空间均存储有底部温度值，则根据多个存储空间中的多个底部温度值计算内锅的底部温度平均值。其中，在多个存储空间均存储有底部温度值时，存储模块20还可对多个存储空间进行清空，以重新将所获取的底部温度值依次存储至多个存储空间。即在多个存储空间存满时，可计算内锅的底部温度平均值，并清空之前存储的多个底部温度值，以便循环地存储多个底部温度值、计算内锅的底部温度平均值。

首次计算得到的底部温度平均值为电烹饪器在出厂后，多个存储空间首次存满底部温度值时所计算得到的底部温度平均值。可将该首次计算得到的底部温度平均值进行存储，并作为判断温度传感器与内锅的贴合情况的基准，以及在每次计算得到底部温度平均值后进行调用。

在本发明的一个实施例中，比较模块在40可在首次计算得到的底部温度平均值与电烹饪器当前烹饪时计算得到的底部温度平均值之间的温度差值大于第一预设温差时，判断设置在电烹饪器底部的温度传感器与内锅之间贴合不好，并可在首次计算得到的底部温度平均值与电烹饪器当前烹饪时计算得到的底部温度平均值之间的温度差值小于等于第一预设温差时，判断设置在电烹饪器底部的温度传感器与内锅之间贴合良好。

当设置在电烹饪器底部的温度传感器与内锅之间贴合良好时，调节模块50可保持电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度不变。而当设置在电烹饪器底部的温度传感器与内锅之间贴合不好时，调节模块50可降低电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度。应当理解，如果电烹饪器底部的温度传感器与内锅之间贴合不好，则该底部的温度传感器所检测到的内锅底部温度一般会低于实际的内锅底部温度，在该情况下，如果电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度不变，则电烹饪器烹饪结束时的实际温度会相对过高，因此可适当降低电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度。在本发明的一个实施例中，当设置在电烹饪器底部的温度传感器与内锅之间贴合不好时，电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度降低的范围可为3℃～6℃。

根据本发明实施例的电烹饪器的烹饪温度调节装置，通过获取在电烹饪器烹饪的食物沸腾时的多个底部温度值，并计算底部温度平均值，在电烹饪器烹饪时，将电烹饪器当前烹饪时计算得到的底部温度平均值与首次计算得到的底部温度平均值进行比较，能够方便地获取到较为准确的电烹饪器底部的温度传感器与内锅的贴合情况，然后据该贴合情况对于电烹饪器烹饪结束时的初始设置温度进行调节，能够大大提高电烹饪器的烹饪效果。

对应上述实施例，本发明还提出一种电烹饪器。

本发明实施例的电烹饪器，包括本发明上述实施例提出的电烹饪器的烹饪温度调节装置，其具体的实施方式可参照上述实施例，为避免冗余，在此不再赘述。

根据本发明实施例的电烹饪器，能够方便地获取到较为准确的底部的温度传感器与内锅的贴合情况，然后据该贴合情况对于烹饪结束时的初始设置温度进行调节，能够大大提高烹饪效果。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。