专利名称：自动化点餐和结算系统及方法
技术领域：
本发明涉及餐饮服务领域，尤指在餐厅使用的一种自动化点餐和结算系统及方法。
背景技术：
传统的点餐方法是客人入座后人工点菜，客流高峰时总是人员不够，同时手写菜单容易造成错误，而给用餐带来不便。虽然现在也有一些服务场所使用电子点餐方法，但是一般也是服务员进行操作，这样，并没有效的减少人力
发明内容
为解决上述技术问题，本发明提供一种简单快捷，透明，省工，省力，省时，节约，实用的一种自动化点餐和结算系统及方法。本发明是一种自动化点餐和结算系统，包括电子触屏菜单，前台服务器，厨房显示屏，所述电子触屏菜单包括存储装置，用于存储菜单信息；触摸屏，用于显示菜单信息，并通过操作触摸屏进行点餐；无线收发装置，将电子触屏菜单的点餐信息发送到前台服务器和厨房显示屏，以及接收厨房传输的菜单完成情况的信息；数据处理装置；所述电子触屏菜单可以实现点餐功能、添加功能、删除功能及监视厨房完成情况的功能；所述前台服务器用于接收电子触屏菜单发来的客户点餐信息及厨房发来的菜单完成信息，并进行结算工作，及当客人离开时的清屏处理；所述厨房显示屏用于接收电子触屏菜单发来的点餐信息，并向电子触屏菜单和前台服务器发送菜单完成信息。所述电子触屏菜单固定设置在用餐处或者为可移动的放置在餐桌上。所述厨房显示屏中已完成菜品和未完成菜品显示不同的颜色。一种利用上述系统进行自动化点餐和结算的方法，包括如下步骤步骤I :通过电子触屏菜单进行点餐、添加菜品和删除菜品的操作。点餐信息被发送到前台服务器和厨房显示屏。步骤2 :厨房人员通过厨房显示屏接收到的电子触屏菜单发送的菜单信息，开始做菜。步骤3 :通过电子触屏菜单查看菜单完成情况，厨房显示屏即时将菜单完成信息发送到电子触屏菜单。步骤4 :用餐完毕后，通过前台服务器结算。本发明的有益技术效果在于在每个餐桌上安装电子触屏菜单，客人可以自己在餐桌上点餐，减少了服务人员的工作压力，由于采用触摸形式的点餐，也避免了手写出错。点餐信息直接传递到厨房，提高了工作效率。通过电子触屏菜单，随时查看厨房的完成情况，实现了厨房制作透明的功能。
图I :本发明自动化点餐和结算系统示意图。图2 :本发明自动触屏菜单的内容及操作步骤。
具体实施方式
下面结合附图和实施例，对本发明的具体实施方式
作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。本发明是一种自动化点餐和结算系统，如图I所示，包括电子触屏菜单，前台服务器，厨房显示屏，所述电子触屏菜单包括存储装置，用于存储菜单信息；触摸屏，用于显示菜单信息，并通过操作触摸屏进行点餐；无线收发装置，将电子触屏菜单的点餐信息发送到前台服务器和厨房显示屏，以及接收厨房传输的菜单完成情况的信息；及数据处理装置，存储装置的菜单信息通过数据处理装置显示在触摸屏上，客人通过触摸屏点餐，触摸屏将点餐信息传递给数据处理装置，数据处理装置通过无线收发装置将点餐信息发送到前台服务器和厨房显示屏；所述电子触屏菜单可以实现点餐功能、添加功能、删除功能及监视厨房完成情况的功能；客人点餐完毕后，可以随时添加新的菜品，添加后会即时传到厨房和前台。客人还可以删除已点菜品，但是所删除菜品是厨房还没有制作的菜品，如果厨房已经制作了，就不能再删除了。厨房制作菜品的情况，可以通过电子触摸菜单获得，因为电子触摸菜单具有监视厨房对于菜品的完成情况的功能，厨房会即时将对菜单的完成情况发送到电子触屏菜单上，供客人查看。所述前台服务器用于接收电子触屏菜单发来的客户点餐信息及厨房发来的菜单完成信息，并进行结算工作，及当客人离开时的清屏处理；厨房显示屏用于接收电子触屏菜单发来的点餐信息，并向电子触屏菜单和前台服务器发送菜单完成信息。所述电子触屏菜单固定设置在用餐处或者为可移动的放置在餐桌上。所述厨房显示屏中已完成菜品和未完成菜品显示不同的颜色。一种利用上述系统进行自动化点餐和结算的方法，如图2所示，包括如下步骤步骤I :通过电子触屏菜单进行点餐，添加和删除的操作。如图2所示，为触摸屏的显示菜单，首先进入主菜单界面100，点击所需菜品的种类进入子菜单200，例如，点击汤类，进入汤类子菜单，选择所需菜品。点餐完成后，会形成客食菜单300，点击菜单上的确认键，该客食菜单作为信息被传输前台服务器和厨房显示屏。在第一次点餐完成后，还能通过电子触屏菜单的添加功能添加新的菜品。点击添加键，又重新进入主菜单，进行点餐。由于电子触屏菜单还有删除功能，所以通过电子触屏菜单查看厨房的完成情况，对于没有完成的菜品可以进行删除。经查看，需要删除的菜品厨房还没有开始制作，可以点击删除键，删除采品。步骤2 :厨房人员通过厨房显示屏接收到的电子触屏菜单发送的菜单信息，开始做菜。由于电子触屏菜单的信息直接传递到厨房，减少客人等餐时间，提高了工作的效率。厨房显示屏将已完成菜品和未完成菜品分别用不用的颜色表示，便于区分。厨房显示屏一般一次显示8-15个菜品，这样保证字体足够大便于查看，每完成一道菜，系统会自动添加下一道菜品名称。步骤3 :通过电子触屏菜单查看菜单完成情况，厨房显示屏即时将菜单完成信息发送到电子触屏菜单。对于厨房未完成的菜品能通过删除功能进行删除。步骤4 :用餐完毕后，通过前台服务器结算。首先点击结账键，可以提示前台结账。前台只要输入就餐桌号，账单自动生成，客人付账后，将对应餐桌信息进行清屏。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。
权利要求
1.ー种自动化点餐和结算系统，其特征在干，包括电子触屏菜単，前台服务器，厨房显示屏，所述电子触屏菜单包括 存储装置，用于存储菜单信息； 触摸屏，用于显示菜单信息，并通过操作触摸屏进行点餐； 无线收发装置，将电子触屏菜单的点餐信息发送到前台服务器和厨房显示屏，以及接收厨房传输的菜单完成情况的信息； 数据处理装置； 所述电子触屏菜单可以实现点餐功能、添加功能、删除功能及监视厨房完成情况的功倉泛; 所述前台服务器用于接收电子触屏菜单发来的客户点餐信息及厨房发来的菜单完成信息，并进行结算工作，及当客人离开时的清屏处理； 所述厨房显示屏用于接收电子触屏菜单发来的点餐信息，并向电子触屏菜单和前台服务器发送菜单完成信息。
2.根据权利要求I所述的ー种自动化点餐和结算系统，其特征在于，所述电子触屏菜单固定设置在用餐处或者为可移动的放置在餐桌上。
3.根据权利要求I所述的ー种自动化点餐和结算系统，其特征在于，所述厨房显示屏中已完成菜品和未完成菜品显示不同的顔色。
4.ー种利用上述系统进行自动化点餐和结算的方法，其特征在于包括如下步骤 步骤I :通过电子触屏菜单进行点餐、添加菜品和删除菜品的操作，点餐信息被发送到前台服务器和厨房显示屏。
步骤2 :厨房人员通过厨房显示屏接收到的电子触屏菜单发送的菜单信息，开始做菜。步骤3:通过电子触屏菜单查看菜单完成情况，厨房显示屏即时将菜单完成信息发送到电子触屏菜単。
步骤4 :用餐完毕后，通过前台服务器结算。
全文摘要
本发明是一种自动化点餐和结算系统，包括电子触屏菜单，前台服务器，厨房显示屏，所述电子触屏菜单包括存储装置，用于存储菜单信息；触摸屏，用于显示菜单信息，并通过操作触摸屏进行点餐；无线收发装置，将电子触屏菜单的点餐信息发送到前台服务器和厨房显示屏，以及接收厨房传输的菜单完成情况的信息；及数据处理装置；所述前台服务器用于接收电子触屏菜单发来的客户点餐信息及厨房发来的菜单完成信息，并进行结算工作，及当客人离开时的清屏处理；厨房显示屏用于接收电子触屏菜单发来的点餐信息，并向电子触屏菜单和前台服务器发送菜单完成信息。本发明自动化点餐和结算系统，点餐简单快捷，透明，省工，省力，省时，节约，实用。
文档编号G06Q50/12GK102831553SQ201210339230
公开日2012年12月19日 申请日期2012年9月14日 优先权日2012年9月14日
发明者于爱东 申请人:于爱东