1.一种解锁方法，其特征在于，所述解锁方法包括：
当电子终端接收到解锁信息时，在所述电子终端的屏幕上显示M个随机排布的解锁字符，其中，M为大于1的整数；
在检测到用户对所述M个解锁字符的选择操作时，确定所述用户所选择的解锁字符序列；
若所述用户所选择的解锁字符序列与预先设置的解锁密码相匹配，则对所述电子终端进行解锁。
2.根据权利要求1所述的解锁方法，其特征在于，在检测用户对所述M个解锁字符的选择操作之前，还包括：
控制所述M个解锁字符在所述屏幕上随机移动，并在所述M个解锁字符中任意N个解锁字符发生碰撞时，改变所述N个解锁字符的移动方向，其中，N为大于1的整数；
所述选择操作包括点击操作；
所述在检测到用户对所述M个解锁字符的选择操作时，确定所述用户所选择的解锁字符序列包括：
在检测到用户对所述M个随机移动的解锁字符中的若干个解锁字符的点击操作时，按点击的顺序识别出被点击的解锁字符；
根据所述点击的顺序以及识别出的解锁字符，确定所述用户所选择的解锁字符序列。
3.根据权利要求2所述的解锁方法，其特征在于，在识别出被点击的解锁字符之后，还包括：
隐藏所述被点击的解锁字符。
4.根据权利要求1所述的解锁方法，其特征在于，所述选择操作包括滑动操作；
所述在检测到用户对所述M个解锁字符的选择操作时，确定所述用户所选择的解锁字符序列包括：
在检测到用户对所述M个解锁字符中的若干个解锁字符的滑动操作时，按滑动的顺序识别出所述滑动操作所经过的解锁字符；
根据所述滑动的顺序和识别出的解锁字符，确定所述用户所选择的解锁字符序列。
5.根据权利要求1至4任一项所述的解锁方法，其特征在于，所述解锁方法还包括：
若所述用户所选择的解锁字符序列与预先设置的解锁密码不相匹配，则在所述屏幕上重新显示所述M个解锁字符，且所述M个解锁字符在所述屏幕上的位置发生改变。
6.一种解锁装置，其特征在于，所述解锁装置包括：
第一显示模块，用于当电子终端接收到解锁信息时，在所述电子终端的屏幕上显示M个随机排布的解锁字符，其中，M为大于1的整数；
确定模块，用于在检测到用户对所述M个解锁字符的选择操作时，确定所述用户所选择的解锁字符序列；
解锁模块，用于若所述用户所选择的解锁字符序列与预先设置的解锁密码相匹配，则对所述电子终端进行解锁。
7.根据权利要求6所述的解锁装置，其特征在于，所述解锁装置还包括：
控制模块，用于在检测用户对所述M个解锁字符的选择操作之前，控制所述M个解锁字符在所述屏幕上随机移动，并在所述M个解锁字符中任意N个解锁字符发生碰撞时，改变所述N个解锁字符的移动方向，其中，N为大于1的整数；
所述选择操作包括点击操作；
所述确定模块包括：
第一识别单元，用于在检测到用户对所述M个随机移动的解锁字符中的若干个解锁字符的点击操作时，按点击的顺序识别出被点击的解锁字符；
第一确定单元，用于根据所述点击的顺序以及识别出的解锁字符，确定所述用户所选择的解锁字符序列。
8.根据权利要求7所述的解锁装置，其特征在于，所述确定模块还包括：
隐藏单元，用于在识别出被点击的解锁字符之后，隐藏所述被点击的解锁字符。
9.根据权利要求6所述的解锁装置，其特征在于，所述选择操作包括滑动操作；
所述确定模块包括：
第二识别单元，用于在检测到用户对所述M个解锁字符中的若干个解锁字符的滑动操作时，按滑动的顺序识别出所述滑动操作所经过的解锁字符；
第二确定单元，用于根据所述滑动的顺序和识别出的解锁字符，确定所述用户所选择的解锁字符序列。
10.根据权利要求6至9任一项所述的解锁装置，其特征在于，所述解锁装置还包括：
第二显示模块，用于若所述用户所选择的解锁字符序列与预设设置的解锁密码不相匹配，则在所述屏幕上重新显示所述M个解锁字符，且所述M个解锁字符在所述屏幕上的位置发生改变。