应用于食品源的可视追溯系统的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及信息技术领域，具体涉及一种应用于食品源的可视追溯系统。
【背景技术】
[0002]近几年，“福寿螺”、“瘦肉精”等事件，不仅给我国人民的生活质量、甚至生命安危带来了严重困扰，也在国际上带来了十分不良的影响。食品质量与安全问题已经成为我国急需解决的重大社会问题。这些问题暴露了我国在食品采购、生产、流通、监管等各个环节的质量控制方面存在诸多不足，突出表现为质量安全问题“发现难、控制难、纠正难、回追难”的四难现象。食品一旦出现问题，厂家就会蒙受重大的损失，品牌形象受损，甚而导致企业倒闭。如果能引入食品安全追溯系统，即使上市的食品出现问题，食品厂家也能快速找出原因，可以只追回部分的问题食品而无需追回所有产品，可见食品追溯的重要性。
【发明内容】
[0003]本实用新型所要解决的技术问题是提供一种应用于食品源的可视追溯系统，通过对基础数据的采集、整合、处理、存储，从源头上保证了食品的可追溯性，应用范围广，安全可靠。
[0004]为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是:
[0005]应用于食品源的可视追溯系统，包括源头追溯模块、生产追溯模块、运输追溯模块、追溯控制系统和云服务器；
[0006]所述追溯控制系统包括电子标签、射频读写器、射频接收器、LED电子屏和控制器；
[0007]所述源头追溯模块包括信息采集模块、信息处理模块和信号传输模块，所述信息采集模块包括氨气传感器、二氧化碳传感器、一氧化碳传感器、氧气传感器、光照传感器、温度传感器、湿度传感器、病毒细菌传感器和第一高清摄像机，所述信息处理模块包括信息转换器、滤波器、信号放大器，所述信号传输模块包括光纤线、无线网络;所述氨气传感器、二氧化碳传感器、一氧化碳传感器、氧气传感器、光照传感器、温度传感器、湿度传感器、病毒细菌传感器和第一高清摄像机分别与信息转换器相连接，信息转换器依次与滤波器、信号放大器相连接；
[0008]所述生产追溯模块包括若干第二高清摄像机和第一信息存储器;所述运输追溯模块包括若干GPS定位装置、若干第三高清摄像机和第二信息存储器，GPS定位装置、第三高清摄像机分别与第二信息存储器相连接；
[0009]所述述源头追溯模块的信号放大器通过光纤线或者无线网络与云服务器10相连接，所述第一信息存储器、第二信息存储器均与云服务器相连接，所述电子标签用于对食品进行分类，射频读写器对电子标签进行识别，并将识别到的信息通过射频接收器传递至控制器中，控制器与云服务器通过无线网络相连接，并将存储在云服务器中的源头追溯模块、生产追溯模块、运输追溯模块的相关信息通过在LED电子屏进行显示。
[0010]上述应用于食品源的可视追溯系统，其中，所述的第一高清摄像机、第二高清摄像机、第三高清摄像机均为星光级高增感度日夜全彩网络高清摄像机，包括主机与主机挡板，所述的主机一端设有高清摄像头，另一端设有充电端口，所述的主机上设有安装槽，所述的主机挡板包括挡板与安装板，所述的挡板通过一个倾斜过渡部件与安装板实现固定连接，所述的倾斜过渡部件的倾斜度为α，α为30°-45°，所述的安装板上设有安装块，所述安装块与安装槽配合使用，所述的安装板长度Rl为挡板长度R2为三分之二，安装板的宽度LI大于挡板的宽度L2，所述的高清摄像头的长度rl为主机长度r2的六分之一，所述的主机包括依次连接图像采集器、图像分析器，图像整理器，A/D转换器，传感器，无线信号放大器，抗干扰器与图像信号处理器。
[0011]上述应用于食品源的可视追溯系统，其中，所述传感器为CMOS图像传感器。
[0012]本实用新型的工作原理为:在食品源头中，信息采集模块中的氨气传感器、二氧化碳传感器、一氧化碳传感器、氧气传感器、光照传感器、温度传感器、湿度传感器、病毒细菌传感器和高清摄像机分别采集环境中的氨气、二氧化碳、一氧化碳、氧气的浓度、光照强度、温度、湿度、病毒细菌的情况，第一高清摄像机采集环境中的实时环境图像，并将所有采集到的信息通过信息转换器将信号转换后，信息通过滤波器过滤、信号放大器放大后，通过网络将信号传递存储至云服务器;在食品加工生产过程中，第二高清摄像机实时采集生产过程中的实时环境图像，将信息存储至第一信息存储器中，第一信息存储器通过无线网络将信息传递至云服务器中；在食品运输过程中，第三高清摄像头实时采集运输过程中的环境图像，GPS定位装置实时记录运输路线，并将两个信息存储至第二信息存储器中，第二信息存储器再通过无线网络将信息传递至云服务器中；
[0013]电子标签用于在各环节中对食品进行分类，射频读写器对电子标签进行识别，并将识别到的信息通过射频接收器传递至控制器中，控制器与云服务器通过无线网络相连接，并将存储在云服务器中的源头追溯模块、生产追溯模块、运输追溯模块的相关信息通过在LED电子屏进行显示，使用者可以实时调阅食品加工运输以及原材料在生产时的各环节的视频与环境条件。
[0014]本实用新型的有益效果为:
[0015]1、食品信息查询的完整性:对食品配料、生产、仓储、物流等各个环节进行全程监控，实现从农田到餐桌各个环节都有据可查。 2、食品信息的唯一性:通过电子标签的形式完全能够唯一定位到一个最小包装产品，做到件件身份证。 3、食品信息查询的方便性:消费者可通过随时随地对食品安全信息进行查询。 4、食品信息查询的准确性:消费者查询到的食品安全信息与食品企业实际生产过程相一致，同时对数据传输各环节进行监控，防止数据篡改和前后不一致。 5、信息录入的易操作性:在保证录入操作方便性的同时，对于批量生产的企业和有流水线作业的企业，可以实现产品信息的批量录入或流水录入。 。
[0016]6.本实用新型的高清摄像机，结构简单，设计合理，包括主机与主机挡板，主机一端设有高清摄像头，另一端设有充电端口，主机上设有安装槽，主机挡板包括挡板与安装板，安装板上设有安装块，安装块与安装槽配合使用，卡接效果更好，主机挡板一方面起到防尘防雨的效果，另一方面也起到聚光的作用，延长高清摄像头的照射距离，光线更加均匀，提升整体的工作效率与采光效果，便于后期的安装与更换，节约大量的人力、物力，成本较低，更能满足使用的需求。
【附图说明】
[0017]图1为本实用新型的原理图。
[0018]图2是本实用新型高清摄像机结构图。
[0019]图3是本实用新型主机挡板结构图。
[0020]图4是本实用新型主机结构图。
[0021]图5是本实用新型主机系统框架图。
【具体实施方式】
[0022]如图所示，应用于食品源的可视追溯系统，包括源头追溯模块1、生产追溯模块2、运输追溯模块3、追溯控制系统4和云服务器10;
[0023]所述追溯控制系统4包括电子标签5、射频读写器6、射频接收器7、LED电子屏8和控制器9 ；
[0024]所述源头追溯模块I包括信息采集模块11、信息处理模块12和信号传输模块13，所述信息米集模块11包括氨气传感器14、二氧化碳传感器15、一氧化碳传感器16、氧气传感器17、光照传感器18、温度传感器19、湿度传感器20、病毒细菌传感器21和第一高清摄像机22，所述信息处理模块12包括信息转换器23、滤波器24、信号放大器25，所述信号传输模块13包括光纤线26、无线网络27;所述氨气传感器14、二氧化碳传感器15、一氧化碳传感器16、氧气传感器17、光照传感器18、温度传感器19、湿度传感器20、病毒细菌传感器21和第一高清摄像机22分别与信息转换器23相连接，信息转换器23依次与滤波器24、信号放大器25相连接；
[0025]所述生产追溯模块2包括若干第二高清摄像机28和第一信息存储器29;所述运输追溯模块3包括若干GPS定位装置30、若干第三高清摄像机31和第二信息存储器32，GPS定位装置30、第三高清摄像机31分别与第二信息存储器32相连接；
[0026]所述述源头追溯模块的信号放大器25通过光纤线26或者无线网络27与云服务器10相连接，第一信息存储器29、第二信息存储器32均与云服务器10相连接，所述电子标