签5用于对食品进行分类，射频读写器6对电子标签5进行识别，并将识别到的信息通过射频接收器7传递至控制器9中，控制器9与云服务器10通过无线网络相连接，并将存储在云服务器10中的源头追溯模块1、生产追溯模块2、运输追溯模块3的相关信息通过在LED电子屏8进行显不O
[0027]所述的第一高清摄像机22、第二高清摄像机28、第三高清摄像机31均为星光级高增感度日夜全彩网络高清摄像机，包括主机221与主机挡板222，所述的主机221—端设有高清摄像头223，另一端设有充电端口 224，所述的主机221上设有安装槽225，所述的主机挡板222包括挡板226与安装板227，所述的挡板226通过一个倾斜过渡部件228与安装板227实现固定连接，所述的倾斜过渡部件228的倾斜度为α，α为30°-45°，所述的安装板227上设有安装块229，所述安装块229与安装槽225配合使用，所述的安装板227长度Rl为挡板226长度R2为三分之二，安装板227的宽度LI大于挡板226的宽度L2，所述的高清摄像头223的长度rl为主机I长度r2的六分之一，所述的主机221包括依次连接的图像采集器2210、图像分析器2211，图像整理器2212，A/D转换器2213，传感器2214，无线信号放大器2215，抗干扰器2216与图像信号处理器2217，所述的传感器2214为CMOS图像传感器。
[0028]本实用新型的工作原理为:在食品源头中，信息采集模块中的氨气传感器、二氧化碳传感器、一氧化碳传感器、氧气传感器、光照传感器、温度传感器、湿度传感器、病毒细菌传感器和高清摄像机分别采集环境中的氨气、二氧化碳、一氧化碳、氧气的浓度、光照强度、温度、湿度、病毒细菌的情况，第一高清摄像机采集环境中的实时环境图像，并将所有采集到的信息通过信息转换器将信号转换后，信息通过滤波器过滤、信号放大器放大后，通过网络将信号传递存储至云服务器;在食品加工生产过程中，第二高清摄像机实时采集生产过程中的实时环境图像，将信息存储至第一信息存储器中，第一信息存储器通过无线网络将信息传递至云服务器中；在食品运输过程中，第三高清摄像头实时采集运输过程中的环境图像，GPS定位装置实时记录运输路线，并将两个信息存储至第二信息存储器中，第二信息存储器再通过无线网络将信息传递至云服务器中；
[0029]电子标签用于在各环节中对食品进行分类，射频读写器对电子标签进行识别，并将识别到的信息通过射频接收器传递至控制器中，控制器与云服务器通过无线网络相连接，并将存储在云服务器中的源头追溯模块、生产追溯模块、运输追溯模块的相关信息通过在LED电子屏进行显示，使用者可以实时调阅食品加工运输以及原材料在生产时的各环节的视频与环境条件。
[0030]本实用新型的有益效果为:
[0031]1、食品信息查询的完整性:对食品配料、生产、仓储、物流等各个环节进行全程监控，实现从农田到餐桌各个环节都有据可查。 2、食品信息的唯一性:通过电子标签的形式完全能够唯一定位到一个最小包装产品，做到件件身份证。 3、食品信息查询的方便性:消费者可通过随时随地对食品安全信息进行查询。 4、食品信息查询的准确性:消费者查询到的食品安全信息与食品企业实际生产过程相一致，同时对数据传输各环节进行监控，防止数据篡改和前后不一致。 5、信息录入的易操作性:在保证录入操作方便性的同时，对于批量生产的企业和有流水线作业的企业，可以实现产品信息的批量录入或流水录入。
[0032]6.本实用新型的高清摄像机，结构简单，设计合理，包括主机与主机挡板，主机一端设有高清摄像头，另一端设有充电端口，主机上设有安装槽，主机挡板包括挡板与安装板，安装板上设有安装块，安装块与安装槽配合使用，卡接效果更好，主机挡板一方面起到防尘防雨的效果，另一方面也起到聚光的作用，延长高清摄像头的照射距离，光线更加均匀，提升整体的工作效率与采光效果，便于后期的安装与更换，节约大量的人力、物力，成本较低，更能满足使用的需求，本实用新型的高清摄像机是基于海思嵌入式编码平台，采用CMOS图像传感器，以及自主研发的3D智能降噪算法，智能AE曝光算法，能够在有星星的夜晚，清楚的看到各种色彩以及景物;采用H.264 High profile/M-JPEG双编码方式，最大输出分辨率1280x960，产品预留扩展功能接口，用户可以根据需求自主调整，备良好的协议兼容性，支持标准0NVIF2.2协议、海康协议、雄迈协议等，并且可提供标准SDK，方便客户快速集成。
[0033]这里本实用新型的描述和应用是说明性的，并非想将本实用新型的范围限制在上述实施例中，因此，本实用新型不受本实施例的限制，任何采用等效替换取得的技术方案均在本发明保护的范围内。
【主权项】
1.应用于食品源的可视追溯系统，其特征为，包括源头追溯模块、生产追溯模块、运输追溯模块、追溯控制系统和云服务器； 所述追溯控制系统包括电子标签、射频读写器、射频接收器、LED电子屏和控制器； 所述源头追溯模块包括信息采集模块、信息处理模块和信号传输模块，所述信息采集模块包括氨气传感器、二氧化碳传感器、一氧化碳传感器、氧气传感器、光照传感器、温度传感器、湿度传感器、病毒细菌传感器和第一高清摄像机，所述信息处理模块包括信息转换器、滤波器、信号放大器，所述信号传输模块包括光纤线、无线网络;所述氨气传感器、二氧化碳传感器、一氧化碳传感器、氧气传感器、光照传感器、温度传感器、湿度传感器、病毒细菌传感器和第一高清摄像机分别与信息转换器相连接，信息转换器依次与滤波器、信号放大器相连接； 所述生产追溯模块包括若干第二高清摄像机和第一信息存储器;所述运输追溯模块包括若干GPS定位装置、若干第三高清摄像机和第二信息存储器，GPS定位装置、第三高清摄像机分别与第二信息存储器相连接； 所述述源头追溯模块的信号放大器通过光纤线或者无线网络与云服务器10相连接，所述第一信息存储器、第二信息存储器均与云服务器相连接，所述电子标签用于对食品进行分类，射频读写器对电子标签进行识别，并将识别到的信息通过射频接收器传递至控制器中，控制器与云服务器通过无线网络相连接，并将存储在云服务器中的源头追溯模块、生产追溯模块、运输追溯模块的相关信息通过在LED电子屏进行显示。2.如权利要求1所述的应用于食品源的可视追溯系统，其特征为，所述的第一高清摄像机、第二高清摄像机、第三高清摄像机均为星光级高增感度日夜全彩网络高清摄像机，包括主机与主机挡板，所述的主机一端设有高清摄像头，另一端设有充电端口，所述的主机上设有安装槽，所述的主机挡板包括挡板与安装板，所述的挡板通过一个倾斜过渡部件与安装板实现固定连接，所述的倾斜过渡部件的倾斜度为α，α为30°-45°，所述的安装板上设有安装块，所述安装块与安装槽配合使用，所述的安装板长度Rl为挡板长度R2为三分之二，安装板的宽度LI大于挡板的宽度L2，所述的高清摄像头的长度rl为主机长度r2的六分之一，所述的主机包括依次连接图像采集器、图像分析器，图像整理器，A/D转换器，传感器，无线信号放大器，抗干扰器与图像信号处理器。3.如权利要求1所述的应用于食品源的可视追溯系统，其特征为，所述传感器为CMOS图像传感器。
【专利摘要】本实用新型涉及一种应用于食品源的可视追溯系统，包括源头追溯模块、生产追溯模块、运输追溯模块、追溯控制系统和云服务器所述追溯控制系统包括电子标签、射频读写器、射频接收器、LED电子屏和控制器；所述源头追溯模块包括信息采集模块、信息处理模块和信号传输模块，所述信息采集模块包括氨气传感器、二氧化碳传感器、一氧化碳传感器、氧气传感器、光照传感器、温度传感器、湿度传感器、病毒细菌传感器和第一高清摄像机，所述信息处理模块包括信息转换器、滤波器、信号放大器，所述信号传输模块包括光纤线、无线网络，通过对基础数据的采集、整合、处理、存储，从源头上保证了食品的可追溯性，应用范围广，安全可靠。
【IPC分类】G06Q50/02, G06K17/00
【公开号】CN205263876
【申请号】CN201520902013
【发明人】胡苏邗
【申请人】宿迁通宝莱智能科技有限公司
【公开日】2016年5月25日
【申请日】2015年11月13日