新一代食品安全智能监控及追溯系统的制作方法_2

文档序号:9524846阅读:来源:国知局
证明)收货,货证相符后按要求划分批次,并将信息输入追溯子系统,生成电子台账对于已建立电子台账的,批发市场管理人员验证(交易凭证)收货,读取肉类蔬菜流通服务卡,将信息自动导入追溯子系统,完成与系统中该批次蔬菜信息的匹配验证。
以产地证明或检测合格证明为批次管理依据,同一张产地证明或检测合格证明的蔬菜为同一批次、同一张检疫证上的肉品为同一批次。
[0027](4)、肉类蔬菜检测登记
肉类、蔬菜进场登记后,批发市场按批次、品种进行检测,将检测结果(合格或不合格)录入追溯子系统。
[0028](5)、肉类蔬菜交易登记
批发市场应建设电子化结算系统,支持多种支付方式,同时承担资金结算与追溯管理等功能。设置交易专用登记窗口,或者采用流动式登记终端、自助式交易终端或手持式交易终端等方式进行交易信息录入,将来源信息与流向信息相关联,实时传送结算系统,实现资金流与信息流相对接,并将有关信息写入买方肉类蔬菜流通服务卡,打印交易凭证。
[0029](6)、信息上传
将数据采集内容中列明的经营主体基本信息、进场信息、检测信息、交易信息上传至城市追溯管理平台。
[0030]作为优选的技术方案,所述团体采购追溯子系统包括以下功能:肉类蔬菜进货验收、肉类蔬菜耗用登记和信息上传。
[0031]在团体采购单位(大中型企业、政府机关、学校、餐饮企业、肉类蔬菜制品加工厂等)建立以进货确认、领用管理为核心内容的追溯子系统。
[0032]作为优选的技术方案,
本系统集成了 RFID技术、二维码技术、指纹防伪技术、特征码防伪技术、3S技术,以及物流环节的卫星定位技术与基站辅助定位技术等多重防伪、监控、安全技术,使监控、追溯、防伪的可靠性达到目前前所未有的水平:
1、通过系统集成技术,建设了一个基于混合架构的开放式平台,不仅可以在微软的WINDOWS系列系统上操作,也可以在其他的操作系统,如LINX操作系统实现兼容(目前,我国通用食品监控(可追溯)系统的系统构架,都是在WINDOWS平台下应用的);
2、通过系统集成和中间件技术,实现了手机终端的应用,从而大大扩大了该系统的受众群体,提升了使用价值。实现了目前最有效、最彻底的管控效果;
本系统将手机作为RFID的读写设备,将RFID读写芯片和射频天线内置在手机或手机智能卡(S頂/ΙΠΜ)内,实现手机功能和RFID功能的集合。目前,我国基于RFID技术的应用,读写设备还都是采用和RFID标签相对应的专用设备,这些专用设备(固定式RFID读写器、手持式RFID读写器)需要安装在特定的场所或安排在特定的人员手里,且价格昂贵,普及成本很高,同时,由于局限于固定场所,以及数量有限,广大消费者使用不便,在现实中很难大面积推广应用。将手机作为读写设备,无疑是RFID技术领域的一大创新。手机作为读写设备的终端,对本项目的应用价值达到了很理想的境界,不仅大大降低了本项目的运营成本,还极大的方便了广大用户的使用。
[0033]3、移动平台的电子商务应用对接技术及预留4G网络通讯技术的融合,实现了短信互动平台、企业网上商城功能,增加了用户体验的乐趣;
4、本系统通过目前世界上最领先的前沿科技,结合我公司自主开发的管理软件,大胆的应用了“云计算”及大数据技术,使本项目支持达100万个并发(终端同时在线使用)的能力,目前与国内外先进水平相比处于一个较高的水平。
[0034]5、3S技术(是遥感技术Remote sensing, RS、地理信息系统Geographyinformat1nsystems,GIS和全球定位系统Global posit1ning systems,GPS 的统称,是空间技术、传感器技术、卫星定位与导航技术和计算机技术、通讯技术相结合,多学科高度集成的对空间信息进行采集、处理、管理、分析、表达、传播和应用的现代信息技术)的应用,随着3S技术的不断发展,将遥感、全球卫星定位系统和地理信息系统紧密结合起来的“3S’,一体化技术已显示出更为广阔的应用前景。本系统以RS (遥感技术)、GIS(地理信息系统)、GPS (全球定位系统)为基础,将RS、GIS、GPS三种独立技术中的有关部分有机集成起来,构成一个强大的技术体系,实现了各种空间信息和环境信息的快速、机动、准确、可靠的收集、处理与更新。
[0035]核心创新:建设基于混合架构的开放式平台技术;手机终端的应用技术;
与移动平台的电子商务应用对接技术及4G网络通讯技术的融合;应用了 “云计算”及大数据技术,支持达100万个并发能力,处于国内外较高水平;3S技术的应用,即将RS (指遥感技术)、GIS (地理信息系统)、GPS (全球定位系统)三种独立技术中的有关部分有机集成起来,构成一个强大的技术体系,实现了各种空间信息和环境信息的快速、机动、准确、可靠的收集、处理与更新。
[0036]本发明的有益效果是:
本系统应用了物联网RFID技术、二维码技术、指纹防伪技术、特征码防伪技术、3S技术,以及物流环节的卫星定位技术与基站辅助定位技术,以规范肉类、蔬菜等食品流通秩序,建设以中央和城市监控(可追溯)管理平台为核心,以屠宰企业或种植企业、批发市场、零售市场、“产销对接”核心企业及团体采购单位追溯子系统为支撑,以信息技术为手段,以法规标准为依据,以发展现代流通方式为基础,以追溯信息链条完整性管理为重点的全方位、立体化肉类蔬菜等食品流通追溯体系,实现肉类蔬菜等食品流通信息的正向跟踪、逆向溯源,强化对经营主体的责任约束,从而构建高效、统一的政府信息监管平台。该平台通过对肉菜生产、销售场地、过程的规范和改造,结合1C卡、RFID电子标签、电子称、无线扫描枪、手机终端等高科技设备进行信息处理和收集,通过构建数据中心进行信息汇总、分析和查询展示,通过开放追溯查询功能,结合最终消费者手中的追溯码实现追溯查询等功能。
[0037]通过采集肉类等食品质量信息和屠宰加工过程中与质量相关的数据,建立质量信息数据库,实现对产品质量进行全过程、多方位的追溯和监控;同时,配合仓储物流的规范化管理,本系统除了能对产品质量进行追溯外,对产品的物流状态也可进行定位跟踪,来加强食品加工企业生产现场数据采集和在制品管理、产品质量和售后服务能力,降低生产成本等。另外,政府相关部门通过本系统,可实时监控市场的宏观调控及个体的追溯状况,从而保障全社会食品安全。
【附图说明】
[0038]为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案,下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0039]图1为本发明的系统结构图;
图2为城市追溯管理平台的系统结构图;
图3为零售市场追溯子系统的系统结构图;
图4为屠宰企业追溯子系统的系统结构图;
图5为批发市场追溯子系统的系统结构图;
图6为的团体采购追溯子系统系统结构图。
【具体实施方式】
[0040]下面结合附图对本发明的优选实施例进行详细阐述,以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解,从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
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