1.一种VC@洋葱状碳/无定形碳纳米复合物，其特征在于，该纳米复合物微观结构为VC@洋葱状碳核壳结构纳米胶囊嵌入无定形碳纳米片；其中，VC@洋葱状碳纳米胶囊的粒径为2～15nm,内核为VC纳米颗粒，外壳为洋葱状碳。
2.如权利要求1所述VC@洋葱状碳/无定形碳纳米复合物的制备方法，其特征在于：该材料是利用等离子体电弧放电技术，在工作气体下原位制备得到；其中：
采用石墨电极为阴极，钒-煤粉末块体为阳极靶材，阴极石墨电极与阳极靶材钒-煤粉末块体之间保持2～30mm的距离；电弧放电的电压为10～40V；工作气体为氩气和氢气气体；所述阳极材料中钒所占的质量百分比为30～50％；所述氩气的分压为0.01～0.5MPa,氢气气体的分压为0.01～0.3MPa。
3.如权利要求2制备方法得到的VC@洋葱状碳/无定形碳纳米复合物作为锂离子电池负极材料的应用。