1.一种电池系统的安全防护系统，其特征在于，包括气体监控装置、电源、控制开关和继电器，其中：
所述气体监控装置，与所述控制开关连接，用于在检测到所述电池系统中的电池组发出的特征气体的浓度大于第一预设阈值时，控制所述控制开关断开，否则控制所述控制开关闭合；所述继电器的控制端、所述电源以及所述控制开关连接形成控制回路；所述继电器的受控端，适于与电池系统中的电池组和电池系统中高压箱连接形成受控回路。
2.根据权利要求1所述的安全防护系统，其特征在于，所述气体监控装置还与所述电源连接。
3.根据权利要求1所述的安全防护系统，其特征在于，所述气体监控装置还用于：连接至车载的电池管理系统，并在检测到所述电池系统中的电池组发出的特征气体的浓度大于第一预设阈值时，向所述电池管理系统发出预警信号；
其中，所述电池管理系统，连接至整车控制器，且用于在接收到所述预警信号时，通过所述整车控制器将所述预警信号反馈至用户。
4.根据权利要求3所述的安全防护系统，其特征在于，所述电池管理系统还用于：连接至所述高压箱；
所述整车控制器还用于：在接收到所述预警信号时通过所述电池管理系统向所述高压箱发出用于切断所述高压箱的内部电路的指令，以使所述受控回路断开。
5.根据权利要求1所述的安全防护系统，其特征在于，还包括灭火装置，所述灭火装置与所述气体监控装置连接，且所述气体监控装置用于在检测到所述电池系统中的电池组发出的特征气体的浓度大于表征所述电池组起火的第二预设阈值时，启动所述灭火装置。
6.根据权利要求1～5任一所述的安全防护系统，其特征在于，还包括设置在所述控制回路中的手动开关。
7.根据权利要求1～5任一所述的安全防护系统，其特征在于，所述特征气体包括挥发性有机化合物。
8.根据权利要求1～5任一所述的安全防护系统，其特征在于，所述控制开关为常闭开关。
9.一种电池系统，包括电池组和高压箱，其特征在于，还包括权利要求1～8任一所述的安全防护系统。