1.一种超高速永磁电机空心转子冷却结构，包括机壳、端盖、定子及转子，所述定子包括定子铁心、定子绕组及定子压板，所述转子包括转轴、永磁体及碳纤维护套；所述定子铁心固定设置在机壳内表面，定子绕组固定设置在定子铁心上，定子压板固定设置在定子铁心的两端；所述端盖固定设置在机壳两端，所述转轴通过轴承与端盖相连，永磁体固定设置在转轴表面，碳纤维护套套装于永磁体外侧；其特征在于：所述转轴采用空心结构，转轴的中心孔道为转子轴向冷却水道；在所述机壳外部套装有冷却水套，在冷却水套内部设置有定子周向螺旋冷却水道；所述冷却水套一端设置有进水冷却端盖，进水冷却端盖套装在转轴一端；所述冷却水套另一端设置有出水冷却端盖，出水冷却端盖套装在转轴另一端；所述定子周向螺旋冷却水道依次通过进水冷却端盖及转子轴向冷却水道与出水冷却端盖相连通；在所述冷却水套上设置有冷却水入口和冷却水出口，冷却水入口与定子周向螺旋冷却水道的进水端相通，冷却水出口与出水冷却端盖的出水端相通。
2.根据权利要求1所述的一种超高速永磁电机空心转子冷却结构，其特征在于：所述定子周向螺旋冷却水道采用并联式双螺旋水道。
3.根据权利要求1所述的一种超高速永磁电机空心转子冷却结构，其特征在于：在所述进水冷却端盖内设置有进水圆周侧环状水道、进水径向水道及进水圆心侧环状水道，所述进水圆周侧环状水道与定子周向螺旋冷却水道的出水端相通，进水圆周侧环状水道通过进水径向水道与进水圆心侧环状水道相通；在所述进水圆心侧环状水道正对的转轴上开设有转轴进水孔，进水圆心侧环状水道通过转轴进水孔与转子轴向冷却水道相通；在所述进水圆心侧环状水道轴向方向的两侧，进水冷却端盖上安装有密封，所述转轴通过密封与进水冷却端盖转动密封配合。
4.根据权利要求3所述的一种超高速永磁电机空心转子冷却结构，其特征在于：所述转轴进水孔数量若干，若干转轴进水孔均布设置；所述转轴进水孔的轴向中心线与转轴的外表面具有倾角，倾角范围为30°～40°。
5.根据权利要求3所述的一种超高速永磁电机空心转子冷却结构，其特征在于：所述进水径向水道数量若干，若干进水径向水道均布设置。
6.根据权利要求3所述的一种超高速永磁电机空心转子冷却结构，其特征在于：在所述出水冷却端盖内设置有出水圆周侧环状水道、出水径向水道及出水圆心侧环状水道；所述出水圆周侧环状水道与冷却水出口相通，出水圆周侧环状水道通过出水径向水道与出水圆心侧环状水道相通；在所述出水圆心侧环状水道正对的转轴上开设有转轴出水孔，出水圆心侧环状水道通过转轴出水孔与转子轴向冷却水道相通；在所述出水圆心侧环状水道轴向方向的两侧，出水冷却端盖上安装有密封，所述转轴通过密封与出水冷却端盖转动密封配合。
7.根据权利要求6所述的一种超高速永磁电机空心转子冷却结构，其特征在于：所述转轴出水孔数量若干，若干转轴出水孔均布设置；所述转轴出水孔的轴向中心线与转轴的外表面具有倾角，倾角范围为30°～40°。
8.根据权利要求6所述的一种超高速永磁电机空心转子冷却结构，其特征在于：所述出水径向水道数量若干，若干出水径向水道均布设置。
9.根据权利要求6所述的一种超高速永磁电机空心转子冷却结构，其特征在于：所述转轴出水孔的孔径大于转轴进水孔的孔径。