1.一种用于食品料理机的电机，其特征在于，包括：
安装支架，所述安装支架的轴向两端分别具有轴孔；
定子组件，所述定子组件安装于所述安装支架，所述定子组件具有定子孔；
转轴，所述转轴穿设在所述定子孔内且所述转轴的两端分别从两个所述轴孔内伸出；
一个或两个轴承，至少一个所述轴孔内设有所述轴承以支撑所述转轴转动；
转子组件，所述转子组件套设于所述转轴、位于两个所述轴孔之间且伸入所述定子孔；
转子绝缘件，所述转子绝缘件设于所述转轴与所述转子组件之间以使所述转子组件与所述转轴绝缘。
2.根据权利要求1所述的电机，其特征在于，还包括：
设于所述轴承与所述转轴之间的转轴绝缘件。
3.根据权利要求2所述的电机，其特征在于，所述转子绝缘件和所述轴承绝缘件分别为套设于所述转轴的绝缘套。
4.根据权利要求2所述的电机，其特征在于，所述转子绝缘件和所述轴承绝缘件相连。
5.根据权利要求2所述的电机，其特征在于，所述轴孔为阶梯形孔且包括第一孔段和第二孔段，所述第一孔段的孔径大于所述第二孔段的孔径且所述第一孔段位于所述第二孔段和所述转子组件之间，所述轴承设在所述第一孔段内，所述转轴穿设在第二孔段内，所述轴承绝缘件延伸至所述第二孔段内且位于所述第二孔段的内周壁面和所述转轴的外周面之间。
6.根据权利要求1所述的电机，其特征在于，所述安装支架包括：
第一支架和第二支架，所述第一支架和所述第二支架配合形成有安装腔，所述定子组件设在所述安装腔内且所述第一支架和所述第二支架分别与所述定子组件连接，所述第一支架和所述第二支架分别设有一个所述轴孔。
7.根据权利要求1或2所述的电机，其特征在于，还包括：
轴承绝缘件，所述轴承绝缘件设于所述轴承与所述安装支架之间。
8.根据权利要求1-6中任一项所述的电机，其特征在于，所述定子组件的定子铁芯包括：
环形的定子轭部，所述定子轭部的宽度为W；
多个定子齿部，多个所述定子齿部设于所述定子轭部的内周面，相邻两个所述定子齿部之间形成有定子齿槽，多个所述定子齿部限定出与所述定子轭部同轴的定子孔，每个所述定子齿部包括与所述定子轭部相连的定子齿部主体和设在所述定子齿部主体的内端的定子齿靴，每个所述定子齿部主体的宽度为V，其中，W：V＝0.6-0.7。
9.根据权利要求1-6中任一项所述的电机，其特征在于，所述定子组件的定子铁芯包括：
环形的定子轭部；
设于所述定子轭部的内周面的多个定子齿部，相邻两个所述定子齿部之间形成有定子齿槽，多个所述定子齿部限定出与所述定子轭部同轴的定子孔，所述定子孔内设有与其同轴的可转动的转子铁芯，所述定子轭部的最大径向尺寸为D，所述转子铁芯的最大径向尺寸为d，其中，D和d满足：0.4≤d/D≤0.55。
10.根据权利要求1-6中任一项所述的电机，其特征在于，所述电机为变频无刷电机。
11.一种食品料理机，其特征在于，包括：
料理容器，所述料理容器内形成有用于盛放食物的食物容纳腔；
根据权利要求1-10中任一项所述的电机；
用于对食物进行处理的食品处理件，所述食品处理件伸入所述食物容纳腔内且在所述电机的带动下相对于所述料理容器转动。
12.根据权利要求11所述的食品料理机，其特征在于，还包括：
底座，所述料理容器为可拆卸地设于所述底座的杯体组件，所述电机安装于所述底座，所述食品处理件为与所述杯体组件相连的刀组件，所述电机在所述杯体组件设于所述底座时适于与所述刀组件传动连接以驱动所述刀组件相对于所述杯体组件转动。
13.根据权利要求12所述的食品料理机，其特征在于，还包括：
电控系统，所述电控系统包括电控板，所述电控板安装于所述底座且与所述电机电连接以控制所述电机工作；
用于显示所述食品料理机的工作状态的显示组件，所述显示组件安装于所述底座且与所述电控系统相连。
14.根据权利要求11所述的食品料理机，其特征在于，所述食品料理机为破壁机、原汁机、榨汁机或豆浆机。