一种适用食品包装的封口膜及其制备方法与流程

文档序号:14335248阅读:1336来源:国知局
本发明涉及食品包装领域,特别涉及一种使用食品包装的封口膜及其制备方法。
背景技术
:随着食品加工生产的技术越来越高,食品的种类也越来越多。为此,根据不同食品的存储要求,部分食品需要被盛装在桶状或杯状的容器中进行储存。为此,需要用封口膜对容器的开口进行密封,以延长食品的保存时间。而现有市面上的很多封口膜,在人为撕拉解封的过程中,往往会因为封口膜抗拉伸强度过低的原因,而出现封口膜形变甚至撕裂等问题,从而直接给人们取食食物带来了麻烦。为此,有必要对封口膜进行改进。技术实现要素:本发明的目的在于提供一种适用食品包装的封口膜及其制备方法,其具有较强的拉伸强度,能够降低在封口膜撕拉过程中发生形变破裂的问题,这样方便了对食品包装的拆分。本发明的上述目的是通过以下技术方案得以实现的:一种适用食品包装的封口膜,其特征在于:自内向外依次包括pet层、vmpet层和pe层,所述pe层按质量份数计,包括pe100~110份、eva15~20份、eaa15~20份、hdpe55~60份、lldpe、10~15份。通过采用上述技术方案,pe层中添加hdpe和lldpe,这样能够有效地增强pe层的拉伸性能,从而当pe层与pet层和vmpet层复合成封口膜后,封口膜也能具有较强的拉伸性能。同时,添加的eva能够增强pe层的热封性能,这样能够降低食物加热过程中封口膜出现破裂的概率,从而有利于保证食品卫生的安全。而eaa使得pe的阻隔性能得到了提升,其能够使封口膜在日常存放的过程中,有效地保证食物与外界空气的隔绝,从而能够进一步延长食品的储存时间。优选为,所述pe层按质量份数计,还包括贝壳粉2~5份。优选为,所述贝壳粉经含有碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰蛋白酶的酶液处理。通过采用上述技术方案,由于贝壳粉中主要成分为碳酸钙,含少量氧化钙、氢氧化钙等钙化物,所以其能够加快pe层在加工过程中的定型效果。同时,其本身又为多孔纤维状双螺旋体结构,这样其能够吸附住其他组分的分子,降低了pe层的分子在不小心接触到食品的时候迁移到食品上。同时,经过酶液处理过的贝壳粉,不仅保留了原有贝壳粉的性能,同时也释放出了贝壳粉中的甲壳素。而甲壳素本身就具有较强的抗菌杀菌的能力,所以此时的贝壳粉又有利于抑制大肠杆菌等治病菌在封口膜上繁殖。同时,带有甲壳素的贝壳粉还具有加强的粘结作用,能够进一步保证各组分之间的粘结牢固度,降低了小分子迁移到食品中的概率。而且,这样也进一步增强了pe层本生的拉伸强度,使得其更不容易在拆封过程中被撕裂。优选为,所述pet层的厚度为1~3μm,vmpet层的厚度为2~6μm,pe层的厚度为2~4μm,且所述pet层和vmpet层之间以及vmpet层和pe层之间均通过胶粘剂相粘结。通过采用上述技术方案,通过胶粘剂将pet层和pe层分别与vmpet层粘结在一起,这样能够加强三层之间的联系,从而能够进一步提高封口膜的拉伸强度。优选为,所述胶粘剂由玉米粉、阴离子表面活性剂、碳酰胺、丙烯酸、聚乙烯醇和光固化剂混合而成。通过采用上述技术方案,首先由于胶粘剂的大部分成份都是水性的,从而使得胶粘剂符合环保要求。其次,由于聚乙烯醇具有疏水性,而丙烯酸能够促进聚乙烯醇与水发生互溶,从而保证了胶粘剂的均一稳定性,增强了胶粘剂的胶粘能力。同时,当胶粘剂固化之后,水和丙烯酸就会挥发,此时聚乙烯醇的疏水性就会表现出来,这样保证了层与层之间能够牢固地粘合在一起,延长了封口膜的使用寿命。一种适用食品包装的封口膜的制备方法:s1、利用表面带有胶粘剂的两夹辊一夹紧vmpet层进行滚动输送,使vmpet层两表面均涂布上胶粘剂;s2、将pet层和pe层分别位于vmpet层两侧贴合在vmpet层上;s3、pet层、pe层和vmpet层三者同步经过两夹辊二之间,并被挤压夹紧,得到半成膜;s4、将半成膜经过烘箱干燥,之后再输送经过uv室,进行紫外线照射,于终端进行收卷得到成品封口膜。通过采用上述技术方案,利用夹辊同时对vmpet层进行胶粘剂的涂布,这样首先能够提高上胶的效率,其次在上胶过程中vmpet层两侧能够同时受到相同大小的力的挤压,这样有利于避免vmpet层发生破裂。优选为,pe层的制备方法如下,将所有原料按规定质量份数加入到混合器中进行熔融混合,之后将原料转移到双螺杆挤出机中挤出造粒,得到pe母粒,将pe母粒加入到拉伸机中拉伸成膜。通过采用上述技术方案,这样保证了pe层各原料能够均匀混合,从而有利于提高pe层的抗拉伸性能,降低了pe层被撕裂的概率。优选为,紫外线的强度为30000w/(s·cm2),半成膜在uv室中输送时间为5s。通过采用上述技术方案,一般情况下,致病菌处于紫外线强度30000w/(s·cm2)下1s,就会全部失活,从而对封口膜能够起到了灭菌消毒的作用。其次,由于胶粘剂的成份中含有光固化剂,这样在紫外线的照射下,胶粘剂的固化效率就能够进一步提高,从而短时间内增强了三层膜之间的粘结强度。优选为,烘箱干燥的过程中,烘箱中的热空气是分别垂直半成膜的两侧表面吹向半成膜的,且两侧吹出的热空气是关于半成膜对称的。通过采用上述技术方案,这样热空气能够同时从对称方向吹向半成膜,从而既能够提高胶粘剂的固化效率,又能够保证半成膜的受力均匀,从而减少了半成膜的损坏。综上所述,本发明具有以下有益效果:1、在pe层中添加hdpe和lldpe,这样使得pe层成为了复合材料,在保证封口膜原有特性的情况下,又增强了它的抗拉伸强度;2、pe层还添加了经酶液处理的贝壳粉,其不仅能够进一步提高pe层内部分子之间的联系强度,同时有利于提高封口膜整体的抑菌性能,从而有利于延长食物的保存时间;3、利用夹辊同步对封口膜进行上胶,这样既提高了封口膜的上胶效率,同时也降低了封口膜因受力不均而破损的概率;4、利用紫外线对封口膜进行照射,其既能够触发光固化剂的固化效果,使得胶粘剂的固化效果增强,同时也能够进一步对封口膜进行灭菌消毒,有利于提高食品包装的质量。附图说明图1是一种适用食品包装的封口膜的制备工艺流程图。具体实施方式以下结合附图1对本发明作进一步详细说明。实施例一、一种适用食品包装的封口膜的制备方法,包括以下步骤:步骤一、pe层的制备:将100kgpe、15kgeva、15kgeaa、55kghdpe、10kglldpe加入到混合器中,升温至135℃熔融混合均匀,之后加转移到双螺杆挤出机中挤出造粒,得到pe母粒,再将pe母粒加入到拉伸机中拉伸成2μm的pe层;步骤二、将厚度为2μm的vmpet层,从两夹辊一之间输送经过,且两夹辊一将vmpet层夹住,夹辊一上的胶粘剂均匀地涂布在vmpet层的上下两表面上;步骤三、将厚度4μmpe层和2μmpet层从两夹辊一的上方和下方经过,分别与vmpet层的上下两表面进行准确地对接,并同时从两夹辊二之间经过,此时,pe层、vmpet层和pet层会受到夹辊二的挤压,而紧密地粘合在一起形成半成膜;步骤四、将半成膜从烘箱中输送经过,烘箱的温度80℃,经过的时间为1min,并且烘箱吹出的热空气是位于半成膜上下两侧的,且是沿着垂直半成膜的方向吹向半成膜的,同时上下两侧的热空气还关于半成膜对称;步骤五、经过烘箱之后的半成膜再经过uv室,uv室的紫外线强度为30000w/(s·cm2),持续时间为5s,最后于终端被收卷起来得带成品封口膜。此处,胶粘剂由玉米粉、阴离子表面活性剂、碳酰胺、丙烯酸、聚乙烯醇和光固化剂按质量比为80∶2∶3∶17∶16∶5混合而成,并且阴离子表面活性剂可以为apam、十二烷基苯磺酸钠、脂肪酸磺烷基酯等,而光固化剂可以为苯基双(2,4,6-三甲基苯甲酰基)氧化膦、2,4-二乙基硫杂蒽酮和1-羟基-环已基-苯基甲酮等。此处使用的阴离子表面活性剂为十二烷基苯磺酸钠,从而十二烷基苯磺酸钠能够与尿素协同作用,具有良好的抗虫害的能力。这个过程中,当昆虫在撕咬封口膜的时候,胶粘剂中的尿素和十二烷基苯磺酸钠会被虫子吸入到体内,这时尿素就会破坏昆虫体壁几丁质,而十二烷基苯磺酸钠会将体壁蜡质层溶解,并附着在上面形成不透水和不透气的一层膜,从而也就能够使昆虫气孔堵塞并窒息死亡,进而进一步提高了外包装对内部食品的保存作用。另外,封口膜的厚度可以根据实际情况来选择,一般pet层的厚度为1~3μm,vmpet层的厚度为2~6μm,pe层的厚度为2~4μm。基于实施例一的制备方法的基础上,得到如下表实施例二至实施例五以及对比例一和对比例二:同时,根据检测标准gb/t10004-2008测试实施例一至实施例五以及对比例一和对比二,此处检测封口膜的厚度均为8μm,并得到如下表结果:首先本发明封口膜的力学测试结果均符合gb/t10004-2008的相关标准,其次根据实施例二、实施例三和对比例一及对比例二的比较,能够很清楚地看出,本发明中加入hdpe和lldpe之后整体的抗拉强度有了明显的提升,在撕拉的解封包装的时候,能够有效避免封口膜被撕坏,从而保证了取食的方便。基于实施例一的制备方法的基础上,在实施例一至实施例三中还加入了如下表所示的贝壳粉,得到实施例六至实施例八:成份实施例六实施例七实施例八贝壳粉/kg253.5贝壳粉经如下方法进行处理:配制ph为8.0的亚硫酸钠缓冲溶液,用少量曲拉通作为表面活性剂,分别使用碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰蛋白酶等酶的组合酶作催化,将贝壳粉浸泡于其中,控制恒温摇床温度为50℃,转速300r/min的条件下水解2小时。取实施例一至三和实施例六至八的封口膜各1cm2,将带有10cfu大肠杆菌的营养液滴在各封口膜上,之后放于35℃的保温箱中24小时,之后取出测试封口膜上的菌落,得到如下表结果:从上表中也能够明显看出,本发明封口膜还具有较强的抑菌性能,从而有利于延长食品的保存时间。另外,将实施例一至实施例八中的封口膜分别放置于0℃,-10℃,-20℃;-30℃,-40℃,-50℃,-60℃,-70℃的环境下1h,观察各封口膜的形状是否有变化:从上表中能够清楚的看出,本发明的封口膜在-60℃的环境下还能够维持原有的形态,这样能够对低温保存的食物能够起到较好的保护作用。本具体实施例仅仅是对本发明的解释,其并不是对本发明的限制,本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改,但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。当前第1页12
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