专利名称：一种利用酒糟沼渣为原料的蘑菇覆土材料及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种沼渣利用方法，具体涉及一种以酒糟为原料的大型沼气工程产生的沼渣 制备的蘑菇覆土材料及其制备方法。
背景技术：
腐生性蘑菇品种如双孢菇、姬松茸、大球盖菇、草菇在栽培中，均要求进行覆土处理， 才能正常出菇，尤其鸡腿菇有"不覆土不出菇"的特性，由此可见覆土材料对于食用菌生 产的重要性；此外的大部分品种如平菇、香菇、杏鲍菇、白灵菇、金针菇、灵芝等，也可 进行覆土，并有覆土后易管理、产量高等实际效果， 一般栽培生产中，覆土处理可提高产 量40%左右；但在传统的栽培中，覆土材料的使用可谓是五花八门少量使用草炭土，大 多数栽培则就地取土。草炭土资源稀少，属于不可再生资源，并且，随着开采量的增加， 日渐减少、面临枯竭，并且每平方米栽培面积需增加6 10元的生产成本；就地取土，则因 材料的通透性不好、材料中有机营养不足，或因材料中含有对食用菌有害的病原菌等，往 往导致生产中产量低而不稳、病害频发等，影响栽培者的积极性，进而阻碍食用菌产业化 的顺利发展。利用酒糟原料的沼渣制备蘑菇覆土材料，由于沼渣经过厌氧发酵，其中的活 虫、虫卵及病原菌类基本被杀灭，故在生产中减少了病虫的传播，降低了上述食用菌栽培 中病虫害的发生率；而且，产生沼气过程中酒糟原料的营养物质被分解、转化，成为易被食用菌菌丝吸收利用的新的营养。近年来， 一些大型酒厂、酒精厂如四川的绵竹、山东的 临沂等地，在大力建设和使用户用沼气的同时，建设了一批以酒糟为原料的大型沼气工程， 但是，产生沼气的同时，沼渣作为一种新材料，利用率不高。利用沼渣制备覆土材料，在保护原有草炭土资源的条件下，既延长沼渣资源的利用链，又使之产生效益；既适应发展 循环经济、建设新农村的要求，又符合新能源、新材料开发利用的政策，也适应农村生物 质资源的综合利用方向。发明内容针对现有技术的不足，本发明提供一种利用酒厂、酒精厂以酒糟为原料的大型沼气工程 产生的沼渣为主要原料的蘑菇覆土材料及其制备方法。 发明综述本发明利用酒糟沼渣制备的蘑菇覆土材料，技术特点是通过沼渣与普通土壤材料的有机 结合，使普通土壤的土粒产生更多微孔，通透性、吸水性、保水性及其有机质等营养物质 大幅提高，在保证了覆土材料理化性状的同时，可以保证栽培产量的稳定和提高，并同时 实现了对沼渣的再利用和保护原有草炭土资源；工艺流程为鲜沼渣，物理挤压除水,加入秸秆粉,加入辅料，共同发酵,拌土,堆闷；本方法使用沼渣处理的覆土材料，较之购买草炭 土成本低80%，较之就地取土提高栽培产量45%左右。本发明特别适合于酒糟原料的沼渣制 备覆土材料，可以达到理想的效果。发明详述一种蘑菇覆土材料，原料组份如下，均为重量份沼渣300 30000份，秸秆粉或糠壳100 10000份，耕作层土壤200 20000份，石灰 粉4^400份，石膏粉20 200份，三元复合肥0.5 50份。所述的沼渣是用木薯、红薯为原料的酒糟生产沼气后的废渣，属于沼气生产的副产品， 采用机械挤压除水后使用，含水率70-73%质量百分比。本发明中涉及到的含水率均为质量 百分比，以下不再重复说明。所述的三元复合肥中氮、磷、钾养份含量分别为13-16%wt。所述的秸秆粉或糠壳为本领域常规原料，秸秆粉具体优选玉米秸秆、小麦秸秆、稻草之 一种或混合，糠壳具体优选麦糠或稻糠，粉碎至3厘米以下，含水率15%以下、无淋雨、无霉变。所述的耕作层土壤为普通耕地上、地表20厘米的耕作层土壤。 所述的石灰粉、石膏粉、三元复合肥均为普通市售品。一种利用酒糟沼渣为原料制备上述蘑菇覆土材料的方法，配方如前所述,步骤如下1、 沼渣的取得正常产气的大型沼气池，沼液pH值7 7.5，每天投料、每天排出的 腐熟沼渣，将鲜沼渣采取机械挤压方式除去部分水分，含水率达到70 73%即可。如使用当年剩余的沼渣，可进行干制，方法是将鲜沼渣挤压排水后，摊放在硬化地面 上自然晾晒、风干，也可烘干，至含水率15%以下时，即可储存备用。2、 土壤的处理选沙壤性土质的耕地，只取地上20厘米耕作层；然后晒干并破碎，土 粒直径多为0. 1 0.3厘米，最大0.5厘米。3、 将上述步骤1的沼渣与秸秆粉按配方混合，再加入石灰粉、石膏粉、三元复合肥，适 量加水拌匀，使之含水率达到60%wt，进行堆积好氧发酵；建堆后，料堆内温度达到50°C 及其以上时进行翻堆，此后每2天翻堆一次，连续翻堆10 15次，使秸秆组织松软、呈现 黑褐色、轻搓即碎，得发酵料。4、 将上述步骤3制得的发酵料与步骤2的处理得到耕作层土壤按配方比例混合，加水 拌匀使之含水率在25 30%，然后建堆，覆盖塑料薄膜进行堆闷10 20天；即得蘑菇覆土 材料。优选的，在上述步骤4中建堆时，还可向料堆中喷入适量杀虫药物，比如辛硫磷溶液， 以驱虫和杀灭黑暗环境的害虫。辛硫磷的特点是不能见光，其主要作用是杀灭黑暗环境的 害虫。辛硫磷是一种常规液体杀虫药物， 一般釆用稀释1000倍的辛硫磷溶液，即辛硫磷原液水=1 : iooo，重量比。本发明的蘑菇覆土材料，可用于各类蘑菇的栽培。本发明的利用酒糟沼渣制备的蘑菇覆土材料，在应用中没有特别限定的，按本领域常规 技术选择即可。本发明与现有技术相比优良效果如下i、利用沼渣制备蘑菇覆土材料，属于沼气副产品的综合利用，延长了资源的利用环节， 利于循环经济的发展。2、 利用沼渣制备的蘑菇覆土材料，可以替代现有技术中多数栽培者就地取土 (普通覆 土材料)，可以使食用菌栽培达到较理想的生产效果。3、 利用沼渣制备的蘑菇覆土材料，可以替代现有技术中使用的草炭土，保护我国现有 数量极少的草炭土资源。4、 利用沼渣制备的蘑菇覆土材料，增加了覆土材料来源，较之草炭土节约成本低80%, 较之就地取土提高栽培产量45%左右。5、 利用沼渣制备的蘑菇覆土材料，由于酒糟原料经过厌氧发酵、耕作层的土壤材料和 发酵秸秆粉与沼渣混合后， 一次性用药处理并予以堆闷，其中的活虫、虫卵及病原菌类基 本被杀灭，减少了病虫的传播，降低了食用菌栽培中病虫害的发生率。6、 利用沼渣制备蘑菇覆土材料，利于循环经济的发展，利于环境保护，利于农村生物 质资源的综合利用，利于新农村建设。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步说明，实施例中未详加说明的均按本领域现有技术。 以下实施例中使用的沼渣是酒厂或酒精厂用木薯、红薯为原料造酒后的酒糟生产沼气后的 废渣，采用机械挤压除水后使用，含水率70-73%。所用的三元复合肥中氮、磷、钾养份含 量各为13-16%;所用的秸秆粉为小麦、玉米、稻草等作物秸秆或麦糠、稻糠，粉碎至3厘 米以下，含水率15%以下，耕作层土壤为普通耕地上、地表20厘米的耕作层的土壤；石灰 粉、石膏粉、三元复合肥均为普通市售品。以下实施例中涉及的含水率均为质量百分比。 实施例l:酒糟原料的沼渣制备蘑菇覆土材料，组份如下，均为重量份 沼渣300份，玉米秸秆粉100份，耕作层土壤200份，石灰粉4份，石膏粉2份，氮、 磷、钾养份含量分别为12%wt的三元复合肥0. 5份。1、 沼渣的取得酒糟原料生产沼气正常运转产气的大型沼气池，沼液pH值7，每天投 料、每天排出腐熟的沼渣，将鲜沼渣采取机械挤压方式除去部分水分，含水率达到70%。2、 土壤的处理选沙壤性土质的耕地，只取地上20厘米耕作层；然后晒干并破碎，土 粒直径多为0. 1 0.3厘米，最大0.5厘米。3、 将上述沼渣与玉米秸秆粉按配方混合，再按配方加入石灰粉、石膏粉、三元复合肥， 适量加水拌匀，使之含水率达到60%，进行堆积后好氧发酵；建堆后，料堆内温度达到50 ""C及其以上时进行翻堆，此后每2天翻堆一次，连续翻堆15次，使秸秆组织松软、呈现黑 褐色、轻搓即碎，即完成发酵处理。4、 将上述发酵料与处理的耕作层土壤按比例混合，加水拌匀使之含水率在25%，喷入 适量的稀释1000倍(重量)的辛硫磷溶液，然后建堆，覆盖塑料薄膜进行堆闷20天，即 可用作蘑菇覆土材料。除有说明外，均可采用现有技术，下同。实施例2:酒糟原料的沼渣制备蘑菇覆土材料，组份如下，均为重量份 沼渣6000份，小麦秸秆粉2000份，耕作层土壤4000份，石灰粉80份，石膏粉40份， 氮、磷、钾养份含量分别为13。/。wt的三元复合肥10份。1、 沼渣的取得酒糟原料生产沼气正常运转产气的大型沼气池，沼液pH值7.2，每天 投料、每天排出腐熟的沼渣，将鲜沼渣采取机械挤压方式除去部分水分，含水率达到71% 左右。2、 土壤的处理同实施例1的步骤2。3、 将上述沼渣与小麦秸秆粉按配方混合再加入石灰粉、石膏粉、三元复合肥，适量加 水拌匀，使之含水率达到60%,进行堆积后好氧发酵；建堆后，料堆内温度达到5(TC及其 以上时进行翻堆，此后每2天翻堆一次，连续翻堆14次，使秸秆组织松软、呈现黑褐色、 轻搓即碎，即完成发酵处理。4、 将上述发酵料与耕作层土壤按比例混合加水拌匀，使之含水率在26%,喷入适量稀 施1000倍(重量)的辛硫磷溶液，然后建堆，覆盖塑料薄膜进行堆闷；16天后即可用于蘑 菇覆土。实施例3:酒糟原料的沼渣制备蘑菇覆土材料，组份如下，均为重量份 沼渣20000份，麦糠或稻糠5000份，耕作层土壤10000份，石灰粉200份，石膏粉100 份，氮、磷、钾养份含量分别为14。/。wt的三元复合肥25份。1、 沼渣的取得酒糟原料生产沼气正常运转产气的大型沼气池，沼液pH值7.3，每天 投料、每天排出腐熟的沼渣，将鲜沼渣采取机械挤压方式除去部分水分，含水率达到72% 左右。2、 土壤的处理同实施例1的步骤2。3、 将上述沼渣与麦糠或稻糠按配方混合再加入石灰粉、石膏粉、三元复合肥，适量加 水拌匀，使之含水率达到60%，进行堆积后好氧发酵；建堆后，料堆内温度达到5(TC及其 以上时进行翻堆，此后每2天翻堆一次，连续翻堆12次，使秸秆组织松软、呈现黑褐色、 轻搓即碎，即完成发酵处理。4、 将上述发酵料，连同耕作层土壤按比例混合加水拌匀，使之含水率在29%，喷入适 量稀释1000倍(重量)的辛硫磷溶液，然后建堆，覆盖塑料薄膜进行堆闷12天，即得。实施例4:酒糟原料的沼渣制备蘑菇覆土材料，组份如下，均为重量份 沼渣30000份，稻草秸秆粉10000份，耕作层土壤20000份，石灰粉400份，石膏粉 200份，氮、磷、钾养份含量分别为15% wt的三元复合肥50份。1、 沼渣的取得酒糟原料生产沼气正常运转产气的大型沼气池，沼液pH值7.5，每天 投料、每天排出腐熟的沼渣，将鲜沼渣采取机械挤压方式除去部分水分，含水率达到73% 左右。2、 土壤的处理同实施例1的步骤2。3、 将上述沼渣与稻草秸秆粉按配方混合再加入石灰粉、石膏粉、三元复合肥，加水拌 匀，使之含水率达到60%,进行堆积后好氧发酵；建堆后，料堆内温度达到5(TC以上时进 行翻堆，此后每2天翻堆一次，连续翻堆10次，使秸秆组织松软、呈现黑褐色、轻搓即碎， 即完成发酵处理。4、 将上述发酵料与耕作层土壤按比例混合加水，使之含水率在30%，喷入适量稀释1000 倍(重量)的辛硫磷溶液，充分拌匀，然后建堆，覆盖塑料薄膜进行堆闷10天，即得。
权利要求
1、一种蘑菇覆土材料，其特征在于原料组份如下，均为重量份沼渣300～30000份，秸秆粉100～10000份，耕作层土壤200～20000份，石灰粉4～400份，石膏粉20～200份，三元复合肥0.5～50份。
2、 如权利要求1所述的蘑菇覆土材料，其特征在于所述的沼渣是用木薯、红薯为原料 的酒糟生产沼气后的废渣，采用机械挤压除水后使用，含水率70-73%。
3、 如权利要求1所述的蘑菇覆土材料，其特征在于所述的三元复合肥中氮、磷、钾养 份含量分别为13-16%wt。
4、 如权利要求1所述的蘑菇覆土材料，其特征在于所述的耕作层土壤为普通耕地上、 地表20厘米的耕作层的土壤。
5、 一种利用酒糟沼渣为原料制备权利要求1所述的蘑菇覆土材料的方法，步骤如下(1) 沼渣的取得正常产气的大型沼气池，沼液pH值7 7.5,每天投料、每天排出 的腐熟沼渣，将鲜沼渣采取机械挤压方式除去部分水分，含水率达到70 73%;(2) 土壤的处理选沙壤性土质的耕地，只取地上20厘米耕作层；然后晒干并破碎， 土粒直径多为O. 1 0.3厘米，最大0.5厘米；(3) 将上述步骤(1)的沼渣与秸秆粉按配方混合，再加入石灰粉、石膏粉、三元复合 肥，适量加水拌匀，使之含水率达到60%，进行堆积好氧发酵；建堆后，料堆内温度达到 5(TC以上时进行翻堆，此后每2天翻堆一次，连续翻堆10 15次，得发酵料；(4) 将上述步骤(3)制得的发酵料与步骤(2)的处理得到耕作层土壤按比例混合， 加水拌匀使含水率在25~30%，然后建堆，覆盖塑料薄膜进行堆闷10 20天；即得蘑菇覆 土材料。
6、 如权利要求l所述的蘑菇覆土材料的制备方法，其特征在于在步骤(4)中建堆时， 向料堆中喷入杀虫药物辛硫磷溶液。
全文摘要
本发明涉及利用酒糟沼渣为原料制备的蘑菇覆土材料及其制备方法，通过沼渣与普通土壤材料的有机结合，使普通土壤的土粒产生更多微孔，通透性、吸水性、保水性及其有机质等营养物质大幅提高，使蘑菇栽培产量稳定提高，并同时实现了对沼渣的再利用和保护原有草炭土资源；本发明特别适合于酒厂、酒精厂以酒糟为原料的大型沼气工程产生的沼渣制备蘑菇覆土材料。
文档编号C05F17/00GK101225001SQ200710115250
公开日2008年7月23日 申请日期2007年12月12日 优先权日2007年12月12日
发明者孙效峰, 孙立省, 曹德宾, 李艳秋, 王广来 申请人:孙效峰