专利名称：豆腐处理器的制作方法
技术领域：
总的来说，本发明涉及豆腐的使用，更具体的说，本发明涉及一种用于调节并去除 商店出售的标准豆腐块的过量水分的装置和方法。
背景技术：
许多人已经意识到通过从他们饮食中简单的减少或者完全不食用肉就能够获得 健康和益处。出于动物权利的原因有些人可能希望饮食中没有肉。豆腐是一种基于植物的蛋白源，为了使其饮食达到营养平衡，许多人转而食用豆 腐。因此，豆腐广泛用作通常由食用肉中获取的蛋白质的替代物。然而，豆腐的准备不方便 而且棘手，因为为了准备豆腐，许多食谱需要将豆腐块中过量的水分烹制出来。豆腐块是豆 腐售出时的通常形式。不恰当准备的豆腐可能会导致其成为不适合食用的食品，从而一些 人完全放弃将豆腐用作肉的替代品。移除豆腐块中水分的现有方法包括使用纸巾以及其 他较重的厨房用具进行挤压，这些方法通常不充分而且不方便，大多数情况下不能允许豆 腐在冰箱中储存。因此，如果能够为这些希望从饮食中去掉肉的人们提供一种能够轻松地 从豆腐块中移除过量的水分的简单装置并提供保存这样制备的豆腐的方法，将会是有益的 事。
发明内容
本发明的第一方面是提供一种用于从通常在食品杂货店以及健康食品商店出售 的豆腐块中移除过量水分的装置。该装置包括一顶部敞口容器元件用于容纳至少一豆腐 块，该容器元件具有一个第一预设形状和该顶部敞口容器底壁的预设内表面面积。第一装 置布置在敞口容器内，其底表面与所述至少一豆腐块的上表面接触。一偏压装置的第一端 与所述第一装置的上表面连接，用于在所述第一装置上施加一向下的压力。第二装置在邻 近所述顶部敞口容器的敞口末端处与所述敞口容器连接，所述偏压装置的第二端在邻近所 述第二装置朝向所述第一装置上表面的表面处与所述第二装置连接，以及在邻近所述第二 装置的相反的外端处布置第三装置，以使所述第一装置偏压到所述豆腐块上时，所述第二 装置保持在所述顶部敞口容器上。本发明的第二方面是提供一种用于从通常在食品杂货店以及健康食品商店出售 的豆腐块中移除过量水分的装置。该装置包含一具有第一预设形状和第一预设表面积的容 器元件。该容器元件用于容纳至少一豆腐块。一对臂状突出物布置在所述容器元件的上表 面的相对的两侧。一个第一基本上平直的平板元件具有一第二预设表面积，该第二预设表面积小于第一预设表面积，至少足够允许水分流到所述豆腐的上表面之上的表面上。该第 一基本上平直的平板元件布置在所述容器元件内，且置于所述至少一豆腐块之上。所述第 一基本上平直的平板元件在其上表面具有至少一个凸起部分。第二基本上平直的平板元件 与所述的一对臂状突出物连接。一手柄元件布置在第二基本上平直板元件的上表面，偏压 装置被限制在该手柄元件的内表面和所述第一基本上平直的平板元件的上表面之间，用于 从所述至少一豆腐块中挤压出过量的水分。本发明的另一方面是提供一种用于从通常在食品杂货店以及健康食品商店出售 的豆腐块中移除过量水分的方法。该方法包含提供容器元件的步骤。所述第一容器元件具 有第一预设形状和第一预设表面积，并且在所述容器元件的上表面的相对的两侧具有一对 臂状突出物。接下来的步骤是将至少一豆腐块置于容器元件内。下一步是将第一基本上平 直的平板元件放置在所述容器元件内的所述的至少一豆腐块上，所述第一基本上平直的平 板元件具有一第二预设表面积，该第二预设表面积小于所述第一预设表面积，至少足够使 得水分流到所述豆腐的上表面之上的表面上。所述第一基本上平直的平板元件在其上表面 上具有至少一凸起部分。接下来的步骤是将上表面设置有一手柄元件的第二基本上平直的 平板元件与设置在所述容器元件的上表面的相对的两侧的一对臂状突出物相连，所述第二 基本上平直的平板元件具有一个与所述手柄元件的内表面相连的偏压装置。当将第二基本 上平直的平板元件连接到所述一对臂状突出物时，有一个将所述偏压装置限制在所述第一 基本上平直的平板元件上表面上所述至少一凸起部分与所述手柄元件内表面之间的步骤。 通过第一基本上平直的平板元件对豆腐块施加压力的步骤。所述偏压装置对所述第一基本 上平直的平板元件施加向下压力。接下来的步骤是在所述偏压装置的作用下，通过所述第 一基本上平直的平板元件施加的压力，移除豆腐块中水份。在所述第一基本上平直的平板 元件之上收集从豆腐块中移除的过量水分，并且将所述容器元件内的移除了过量水分的豆 腐存储在冷冻区域直至准备使用。本发明的另一方面是提供一种用于从通常在食品杂货店以及健康食品商店出售 的豆腐块中移除过量水分的装置。该装置包含一具有第一预设尺寸和第一预设形状的外部 容器元件。一内部容器元件放置在外部容器元件内用于容纳豆腐块，所述内部容器元件具 有一个第二预设尺寸和第二预设形状，所述内部容器元件具有多个孔，所述孔穿过所述内 部容器元件底部。一对指向相反方向的臂状突出物布置在所述内部容器元件的上表面的相 对两侧上。第一基本上平直的平板元件布置在所述内部容器元件内，并且置于所述豆腐块 之上，所述第一基本上平直的平板元件上表面具有至少一凸起部分。第二基本上平直的平 板元件与所述一对臂状突出物连接。至少一偏压装置连接到所述第二基本上平直的平板元 件的底部表面上，并被限制在所述第一基本上平直的平板元件的上表面的至少一凸起部分 与所述第二基本上平直的平板元件的下表面之间，用于推压所述豆腐块以从所述豆腐块中 压出过量水分。发明目的因此，本发明的一个主要目的是提供一种用于从豆腐块中移除过量水分的装置。本发明的另一个目的是提供一种易于使用的从豆腐块中移除过量水分的装置。本发明的另一个目的是提供一种从豆腐块中移除过量水分的用塑料制成的装置。本发明的另一个目的是提供一种从豆腐块中移除过量水分的装置，该装置使用一偏压装置用于向所述豆腐块施加压力，并且从所述豆腐块中压出过量水分。本发明的这些以及其他各种目的和优势在阅读完后续的具体说明后将变得清楚， 尤其是当结合下面所描述的附图以及权利要求之后。
图1是根据本发明一个具体实施方式
的用于从豆腐块中移除过量水分的装置的 透视图。图2是用在图1所示实施方式中的第二平板元件的透视图，第二平板元件上设有 一个手柄元件并与一偏压装置连接。图3是在不同角度上所述装置的透视图，图中所述第二板元件与容器元件的上表 面的凸起部分连接，豆腐块放置在所述顶部敞口容器内。图4是图1中所示的容器元件在适当的位置设有一盖元件的透视图。图5是本发明另一具体实施方式
的装置的透视图，具有一与第二平板元件相连的 枢转性转轴。图6是容器元件的侧视图，其具有一用于与图5所示的枢转性转轴连接的凹口。图7是根据本发明一变换的实施方式的顶部敞口容器的透视图，在其底部具有穿 透的孔。图8是根据本发明的另一变换的实施方式的用于从豆腐块中移除过量水分的装 置的透视图。
具体实施例方式在更详细的描述本发明之前，需要注意的是，为了清楚的目的，整个附图的不同视 图中，具有相同功能的相同组件采用相同的附图标记标示。本发明第一方面是提供一种用于从通常在食品杂货店以及健康食品商店出售的 豆腐块中移除过量水分的装置10。装置10包含一敞口容器元件2，用于容纳至少一块豆腐， 所述容器元件2具有第一预设形状和所述敞口容器2底壁的预设内表面面积。第一装置设 置在敞口容器2内，其底表面与所述至少一豆腐块15的上表面接触。偏压装置12的第一 端与所述第一装置的上表面连接，用于在所述第一装置上施加一向下的压力。第二装置在 邻近所述顶部敞口容器2的敞口末端处与所述敞口容器连接，所述偏压装置的第二端在邻 近所述第二装置朝向所述第一装置的上表面的表面处与所述第二装置连接，以及在邻近所 述第二装置的相反的外端处布置第三装置，以使所述第一装置偏压到所述豆腐块15上时， 所述第二装置保持在所述顶部敞口容器上。所述第一装置包括一第一基本上平直的平板元件4，在其上表面进一步包括一个 用于与偏压装置12的第一端相连的凸起部分8。所述第二装置包括一第二基本上平直的平板元件6，所述第二基本上平直的平板 元件6的中央设有一个孔。所述第二装置还包括一手柄元件14。所述手柄元件14基本上 中空的，并基本上安装在第二基本上平直的平板元件6的上表面的中央部分，其中基本上 中空的手柄元件14与所述设置于第二基本上平直的平板元件6上的孔相连。偏压装置12的第二端与所述基本上中空的手柄元件14的内部相连。
第三装置包括一对设置在敞口容器元件2的上表面的相对的两侧的臂状突出物 16，用于与第二基本上平直的平板元件6相连。需要注意的是当第二基本上平直的平板元件6被强行连接到所述一对臂状突出 物16上，且偏压装置12的第一端与第一基本上平直的平板元件4上的凸起部分8相连时， 所述偏压装置12被压缩。在一变化实施方式中，所述第二基本上平直的平板元件6还包括一对枢转性栓锁 元件18，其设置在第二基本上平直的平板元件6的相对的两端，用于与设置于所述顶部敞 口容器外表面非常邻近上端的径向相对两侧的凹口 19相连。从这一方面看，当布置在所述 第二基本上平直的平板元件6上的所述一对枢转性栓锁元件18与敞口容器2的径向相对 的外壁上的凹口 19相连，并且所述偏压装置12的第一端与所述设置于第一基本上平直的 平板元件4的凸起部分8相连时，偏压装置12被压缩。在另一变化实施方式中，所述敞口容器2(内容器)在其底部设有通孔22。在这一 实施方式中，所述容器置于一水槽中，从豆腐块中移除的过量水正好排进水槽中，或者所述 敞口容器2(内容器)可以被置于另一个容器24(外容器)中，过量水被收集到外部容器元 件24中。如附图8所述。移去盛放排出水分的豆腐的内容器2，将外部容器24中的水倒 出。在这一实施方式中，豆腐在使用前被腌泡的过程中，外部容器24可以用于在冰箱中储 存豆腐15，且在外部容器24的顶端放置盖元件34。本发明的第二方面是提供一种用于从通常在食品杂货店以及健康食品商店出售 的豆腐块中移除过量水分的装置10。该装置10包含一具有第一预设形状和第一预设表面 积的敞口容器元件2。容器元件2用于容纳至少一豆腐块15。一对臂状突出物16设置在 容器元件2的上表面的两侧。一个第一基本上平直的平板元件4具有一第二预设表面积， 该第二预设表面积小于第一预设表面积，至少足够允许水分流到所述豆腐3的上表面之上 的表面上。第一基本上平直的平板元件4设置在容器元件2内部，并且置于所述至少一豆 腐块15之上。所述第一基本上平直的平板元件4在其上表面上具有至少一个凸起部分8。 第二基本上平直的平板元件6与一对臂状突出物16连接。一手柄元件14置于第二基本上 平直的平板元件的上表面。偏压装置12被限制在手柄元件14的内表面和第一基本上平直 的平板元件4的上表面之间，用于从所述至少一豆腐块15中挤压出过量的水分。需要注意的是所述偏压装置12优选为弹簧12。当第二基本上平直的平板元件6 被强行连接到所述一对臂状突出物16上，且所述偏压装置12的相对一端布置于凸起部分 8内并与所述第一基本上平直的平板元件4的上表面相连时，所述偏压装置12被压缩。当所述被压缩的弹簧12试图还原到其非压缩位置时，压力施加到第一平板元件4 上，接着该第一平板元件4施加压力到豆腐块15上以使豆腐块中过量的水被压出。过量水 在第一平板元件之上被收集，因为，如前所述，第一平板元件4的第二预设表面积小于第一 预设表面积，至少足以允许水分流到所述豆腐15的上表面之上的表面上。在第一平板元件 4之上收集的水刚好流出容器元件2.第二基本上平直的平板元件6的对角处设置有一对凹槽26，这使得其与臂状突出 物16更容易连接。需要注意的是所述容器元件2在各角处设有支脚28。优选的是，所述容器元件2是用塑料制成的。还优选的是，所述第一平直的板元件 4和第二平直的板元件6是用塑料制成的。还优选的是所述一对臂状突出物16为容器元件2的一部分。优选的，所述手柄部件基本上是中空的，并且基本上中空的手柄元件14还包括一 装置，通常标记为30，用于与弹簧12的上端相连。所述装置30包括一对向内设置于所述该 手柄元件14径向相对侧的销32。还优选的是所述基本上中空的手柄元件14形成于所述第 二基本上平直的平板元件3的上表面之上。所述臂状突出物16位于所述容器部件2的上表面的相对的两侧上，可以指向相同 的方向或相反的方向。然而，现在优选的是，所述臂状突出物16指向相反的方向。因此，豆腐块15置于容器元件2中，第一平直板元件4置于豆腐15之上。连接有 偏压装置的第二平直板元件6与臂状突出物16相连，该偏压装置12置于凸起部分8内并与 第一平直板元件4的上表面相连。该偏压装置12 (弹簧)对第一平直板元件4施加压力， 并使得豆腐块15受到挤压且过量的水被移除。由于豆腐15中过量的水份被挤压出来可能 需要一段时间，当过量水份正从豆腐15中被移除时，内装有豆腐块的装置10可以保存在冰 箱中。当过量水被移除后，倒掉过量水份，容器元件2内的制好的豆腐块15可以再次存储 到冰箱中。在豆腐15上倾注调味液，并在容器2上盖上盖，然后存储到冰箱中。当豆腐被 适当的调味液腌泡后，其即可被进一步使用了。本发明的另一实施例参见附图4，其中盖元件34扣在容器元件2的支脚28上。当 盖元件不被用作盖34时，这是一种保管盖元件34的方式。这样，各个元件被方便的放置在 同一地方，保证各个元件不会丢失。本发明的另一方面是提供一种用于从通常在食品杂货店以及健康食品商店出售 的豆腐块中移除过量水分的方法。所述方法包含提供容器元件2的步骤。所述容器元件2 具有第一预设形状和第一预设表面积，并且在所述容器元件的上表面的相对的两侧上具有 一对臂状突出物。接下来的步骤是将至少一豆腐块15放置在容器元件2内。然后将第一 基本上平直的平板元件4放置在容器元件内部的至少一豆腐块上，所述第一基本上平直的 平板元件4具有一第二预设表面积，该第二预设表面积小于所述第一预设表面积，并至少 足够允许水份流到所述豆腐15的上表面之上的表面上。所述第一基本上平直的平板元件 4在其上表面具有至少一凸起部分8。接下来的步骤是将上表面设置有一手柄元件14的第 二基本上平直的平板元件6与设置在所述容器元件2的上表面的相对两侧的一对臂状突出 物16相连，所述第二基本上平直的平板元件6具有一个与所述手柄元件14的内表面相连 的偏压装置。当第二基本上平直的平板元件6连接到一对臂状突出物16时，有一个将偏压 装置12限制在第一基本上平直的平板元件4的上表面和手柄元件14内表面之间的步骤， 所述偏压装置12的一端设置于所述第一板元件4上表面的凸起部分8内。有一通过第一 基本上平直的平板元件4对豆腐块15施加压力的步骤。所述第一基本上平直的平板元件 6通过偏压装置20向下压。接下来的步骤是在偏压装置12的作用下，通过第一基本上平直板元件4施加压力 从豆腐块15中移除水份。当过量水份开始从豆腐15中被移除时，有一个将装置10放置到 冰箱中的步骤。这样做是为了保证豆腐15不必再暴露在室温下，因为移除过量水份需要一 段时间。这一步骤可以被省略，然而，如果移除过量水份需要较长时间，出于卫生或者健康 原因这一步骤则变得重要。有一个收集所述第一基本上平直的平板元件4之上的从豆腐块15移除的过量水份的步骤，以及一个倒出从豆腐块15中移除的过量水份的步骤。接下来的步骤是将盛放有 过量水份已被移除的豆腐15的装置10放回冷冻区域直到准备使用。在容器元件放回冰箱 前，进行将盖元件34放置在容器元件之上的步骤。可以有一个额外的步骤，向存储在冷冻区域中的容器元件2中的移除了过量水份 的豆腐中添加调味液。参见附图7和8，本发明的另一具体实施方式
中，提供一装置10，用于从通常在食 品杂货店以及健康食品商店出售的豆腐块15中移除过量水分。装置10包含一具有第一预 设尺寸和第一预设形状的外部容器元件24。一内部容器元件2置于外部容器元件24中，用 于容纳豆腐块15，所述内部容器元件2具有一第二预设尺寸和一第二预设形状，所述内部 容器元件2具有多个穿过内部容器元件2的底部部分的孔隙或者通孔22。一对指向相对方 向的臂状突出物16位于该内部容器元件2的上表面的相对的两侧。第一基本上平直的平 板元件4设置在该内部容器元件2的内部并且置于所述豆腐块15之上。所述第一基本上 平直的平板元件4的上表面的正中央具有至少一凸起部分8。第二基本上平直的平板元件 6与所述内部容器元件2的上表面连接，并进一步与所述一对臂状突出物16连接。至少有 一个偏压装置12与所述第二基本上平直的平板元件6的底表面相连，并被限制在该第一基 本上平直的平板元件4上表面上的至少一凸起部分8与该第二基本平直的板元件6的底表 面之间，用于推挤所述豆腐块以便从豆腐块15中挤压出过量水份。可以理解，如前所述，偏 压装置可以被限制在述手柄元件14的内表面和该第一基本上平直的平板元件4上表面上 的至少一凸起部分8之间。因此，本发明提供一种用于轻松的从豆腐块中移除过量水份的装置和方法。该装 置可以用坚固的塑料材料制成，通常基本上具有盒状或者矩形的形状，因为目前大多数市 售豆腐是这种形状的。然而，如果商业上供应的豆腐形状发生改变，豆腐的形状也可以是圆 形或者其他形状，这都在本发明的范围之内。其被设计成近似于市售豆腐块的尺寸。容纳 豆腐的容器单元的基底各角处具有四个支脚。有一个设置于容器内且位于豆腐上端的第一 平直的板单元，以及一个连接有一弹簧的第二平直板单元。所述第二平直板单元与布置在 容器的上表面的相对的两侧的一对臂状突出物连接。弹簧连接位于豆腐之上的第一平直板 元件，以便弹簧对位于豆腐上的第一平直的板元件施加压力，使得过量水份从豆腐中移除。尽管上文详细描述了本发明的优选的和可选的具体实施方式
，但应该理解的是在 不背离本发明的精神或者所附的权利要求的范围情况下，本领域的技术人员可以做出本发 明的各种其他改变和/或修改。
10
权利要求
一种从在食品杂货店以及健康食品商店通常有售的豆腐块中移除过量水分的装置，所述装置包括(a)一顶部敞口容器元件，用于容纳至少一豆腐块，所述容器元件具有一个第一预设形状和所述顶部敞口容器底壁的预设内表面面积；(b)布置在所述敞口容器内的第一装置，所述第一装置具有一底表面，以便于与所述至少一豆腐块的上表面接触；(c)一偏压装置，具有第一端，该第一端能与所述第一装置的上表面连接，用于在第一装置上施加一向下的压力；(d)一第二装置，能在邻近所述顶部敞口容器的敞口末端处与所述敞口容器连接，所述偏压装置的第二端能在邻近所述第二装置朝向所述第一装置上表面的表面处与所述第二装置连接；以及(e)一第三装置，位于邻近所述第二装置的相对外端处，以当所述第一装置偏压到所述豆腐块上时，使所述第二装置保持在所述顶部敞口容器上。
2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述第一装置包括第一基本上平直的平 板元件。
3.根据权利要求2所述的装置，其特征在于，所述第一装置还包括一位于其上表面的 凸起部分，用于与所述偏压装置的第一端相连。
4.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述第二装置包括第二基本上平直的平 板元件。
5.根据权利要求4所述的装置，其特征在于，所述第二基本上平直的平板元件正中央 有一个孔。
6.根据权利要求5所述的装置，其特征在于，所述第二装置还包括一手柄元件，所述手 柄元件基本上中空的，并且布置在所述第二基本上平直的平板元件的上表面的基本上中心 部分，其中所述基本上中空的手柄元件能与所述第二基本上平直的平板元件上的所述孔相 连。
7.根据权利要求6所述的装置，其特征在于，所述偏压装置的第二端能与所述基本上 中空的手柄元件的内部相连。
8.根据权利要求7所述的装置，其特征在于，所述第三装置包括一对臂状突出物，设置 于所述敞口容器的上表面的相对的两侧，用于与所述第二基本上平直的平板元件相连。
9.根据权利要求8所述的装置，其特征在于，当所述第二基本上平直的平板元件被强 行连接到所述臂状突出物上，并且所述偏压装置的第一端与所述第一基本平直的平板元件 的所述凸起部分相连时，所述偏压装置被压缩。
10.根据权利要求7所述的装置，其特征在于，所述第二基本上平直的平板元件还包括 设置在所述第二基本上平直的平板元件的相对端的一对枢转性栓锁元件，用于与所述顶部 敞口容器元件的径向相对的外壁相连。
11.根据权利要求10所述的装置，其特征在于，当设置在所述第二基本上平直的平板 元件上的所述一对枢转性栓锁元件与所述顶部敞口容器的所述径向相对的外壁相连，并且 所述偏压装置的第一端与所述第一基本上平直的平板元件的所述凸起部分相连时，所述偏 压装置被压缩。
12.根据权利要求11所述的装置，其特征在于，所述顶部敞口容器有一个凹口，设置 在所述顶部敞口容器外表面接近上端的径向相对两侧，用于与所述一对枢转性栓锁元件相 连。
13.—种从在食品杂货店以及健康食品商店通常有售的豆腐块中移除过量水分的装 置，所述装置包含(a)一敞口容器元件，用于容纳至少一豆腐块，所述容器元件具有一个第一预设形状和 一预设内表面面积；(b)一对臂状突出物，布置在所述容器元件的上表面的相对的两侧；(c)一个第一基本上平直的平板元件，具有一预设表面积，并且该预设表面积小于所述 容器元件的预设内表面面积，至少足够允许水分流到所述豆腐的上表面之上的表面上，所 述第一基本上平直的平板元件布置在所述容器元件内，且置于所述至少一豆腐块之上，所 述第一基本上平直的平板元件的上表面具有至少一个凸起部分；(d)一个第二基本上平直的平板元件，用于与所述一对臂状突出物连接；(e)一个手柄元件，位于所述第二基本上平直的平板元件的上表面上；以及(f)至少一个偏压装置，被限制在所述手柄元件的内表面和所述第一基本上平直的平 板元件的上表面之间，用于从所述至少一豆腐块中压出过量水分。
14.根据权利要求13所述的装置，其特征在于，当所述第二基本上平直的平板元件被 强行连接到所述一对臂状突出物上，且所述偏压装置的相对端布置在所述第一基本上平直 的平板元件的至少一凸起部分内并与所述第一基本平直的平板元件的上表面相连时，所述 至少一偏压装置被压缩。
15.根据权利要求13所述的装置，其特征在于，从所述豆腐块中移除的过量水分在所 述第一基本上平直的平板元件之上被收集。
16.根据权利要求13所述的装置，其特征在于，所述手柄元件基本上是中空的。
17.—种从在食品杂货店以及健康食品商店通常有售的豆腐块中移除过量水分的方 法，所述方法包含如下步骤(a)提供一容器元件，所述容器元件具有一第一预设形状和一第一预设表面积，在所述 容器元件的上表面的相对的两侧设有一对臂状突出物；(b)将一豆腐块放置在所述容器元件内；(c)在所述容器元件内的豆腐块上放置一第一基本上平直的平板元件，所述第一基本 上平直的平板元件具有一第二预设表面积，第二预设表面积小于所述第一预设表面积，至 少足够允许水分流到所述豆腐的上表面之上的表面上，所述第一基本上平直的平板元件在 其上表面具有至少一凸起部分；(d)将一第二基本上平直的平板元件与设置在容器元件的上表面的相对的两侧上的一 对臂状突出物相连，所述第二基本上平直的平板元件的上表面设置有一手柄元件，且所述 手柄元件的内表面连接一偏压装置；(e)当所述第二基本上平直的平板元件与所述一对臂状突出物相连时，所述偏压装置 被限制在所述第一基本上平直的平板元件的上表面和所述手柄元件的内表面之间；(f)通过所述第一基本上平直的平板元件向所述豆腐块上施加压力，所述第一基本上 平直的平板元件被所述偏压装置向下压；(g)移除从所述豆腐块中出来的水分；(h)当过量水分被从所述豆腐中移除时，将所述装置保存在冰箱内；(i)收集所述第一基本上平直的平板元件之上的从所述豆腐中移除的水分；(j)倒出从所述第一基本上平直的平板元件之上收集的所述水分；以及(k)将盛放有移除了过量水分豆腐的所述容器元件放回制冷区域直至准备使用。
18.根据权利要求17所述的方法，其特征在于，所述方法还包括当所述偏压装置限制 在设置于所述第一基本上平直的平板元件上表面上的至少一凸起部分和设置于所述第二 基本上平直的平板元件上的手柄元件内表面之间，所述第二基本上平直的平板元件被强行 连接到所述一对臂状突出物上时，压缩所述偏压装置的步骤。
19.根据权利要求17所述的方法，其特征在于，所述方法在步骤j之后，还包括在将所 述容器元件放回到制冷区域之前在所述容器元件上放置一盖子的步骤。
20.根据权利要求19所述的方法，其特征在于，所述方法还包括在所述容器元件内腌 泡所述豆腐的步骤。
21.一种从在食品杂货店以及健康食品商店通常有售的豆腐块中移除过量水分的装 置，所述装置包含(a)一外部容器元件，其具有第一预设尺寸和第一预设形状；(b)一内部容器元件，放置在外部容器元件内用于容纳豆腐块，所述内部容器元件具有 一个第二预设尺寸和第二预设形状，所述内部容器元件具有多个穿过内部容器元件底部部 分的孔；(c)一对指向相反方向的臂状突出物，布置在内部容器元件的上表面的相对的两侧；(d)一第一基本上平直的平板元件，布置在所述内部容器元件内，并且置于所述豆腐块 之上，所述第一基本上平直的平板元件的上表面具有至少一凸起部分；(e)一第二基本上平直的平板元件，用于与所述一对臂状突出物连接；以及(f)至少一偏压装置，能与所述第二基本上平直的平板元件的底部表面相连，并被限制 在所述第一基本上平直的平板元件上表面上的至少一凸起部分与所述第二基本上平直的 平板元件的下表面之间，用于推压所述豆腐块以从所述豆腐块中压出过量水分。
全文摘要
一种用于从豆腐块中容易地去除过量水分的装置。该装置包括一容纳豆腐的容器。一个第一基本上平直的平板元件布置在所述容器内，并置于豆腐之上。一个连接有一弹簧的第二基本上平直的平板元件，与一对设置在所述容器元件上表面的相对的两侧的臂状突出物连接。所述弹簧的另一端与位于豆腐上方的所述第一平板元件的上表面连接，这样当弹簧施加压力在该第一平板元件上时，水就从豆腐中移除出来。
文档编号A23N1/00GK101861101SQ200780053076
公开日2010年10月13日 申请日期2007年12月5日 优先权日2007年3月22日
发明者玛丽·B·克拉夫特 申请人:玛丽·B·克拉夫特