一种含有多种植物提取物和发酵啤酒糟复合物的肉禽饲料及生产方法
【专利摘要】本发明提供一种肉禽饲料，即一种含有多种植物提取物和发酵啤酒糟复合物的肉禽饲料。一种调节肉禽肠道菌群、提高肉生长速度、节约饲料成本的肉禽饲料，其特征在于它含有多种植物提取物、发酵啤酒糟及基本饲料；所说的多种植物提取物复合物占总质量0.06～0.6％，发酵啤酒糟占总质量的15～30％，玉米粉占总质量的55～65％，豆粕占5～20％，预混合饲料占总质量的4％。上述所说的多种植物提取物包含香芹酚和辣椒素。上述所说的香芹酚占饲料总质量的0.05～0.1％，辣椒素占饲料总质量的0.05～0.1％。利用香芹酚与辣椒素的复合物与发酵啤酒糟复配充分发挥了二者的功效，显著抑制肉禽肠道中细菌生长，调节肉禽肠道菌群、提高生长速度、改善肉质，具有显著的经济效益和社会效益。
【专利说明】一种含有多种植物提取物和发酵啤酒糟复合物的肉禽饲料及生产方法
(—)【技术领域】
[0001]本发明涉及一种肉禽饲料，尤其是一种含有多种植物提取物和发酵啤酒糟复合物的肉禽饲料。
(二)【背景技术】
[0002]随着人们对禽肉的需求增长，养殖场盲目追求肉禽的快速增长，抗生素等应用在养殖场中也日渐增长，然而随着经济增长，人们对肌肉品质的要求也越来越高，细菌的耐药性和抗生素的残留问题却深深地困扰着养殖业。此外，饲料的价格，尤其是豆柏、玉米等原料的价格居高不下，也使得养殖企业遭受巨大的冲击。
[0003]香芹酚是一种具有杀菌作用的本分类化合物，在自然界中主要存在百里香属植物精油中，具有高效的杀菌活性，可作用于细菌细胞壁结构蛋白，时期变性和凝固，迅速穿透病原微生物细胞膜，使细胞内容物流失，破坏细胞内关键代谢过程，最终使病原菌死亡，从而促进乳酸菌的生长、减少肠内毒素，能有效的预防肉禽下痢和球虫病。其抗菌性广谱，安全，动物体内残留极低，因此可放心的应用于肉禽饲料中，减少抗生素的添加，进而保障禽肉的安全性。
[0004]辣椒素对肉禽有增加采食量，减少禽肉中胆固醇含量，增强免疫力和提高日增重的功能。在肉禽养殖中可起到驱虫、杀菌、抗病毒、助增长、助消化、改善饲料中不良味道，从而提高肉禽生长速度的作用。
[0005]啤酒糟，是啤酒工业的主要副产品，是以大麦为原料，经发酵提取籽实中可溶性碳水化合物后的残渣。每生产It啤酒大约产生l/4t的啤酒糟，我国啤酒糟年产量已达1000多万t，并且还在不断增加。啤酒糟含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素。啤酒糟干物质中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纤维13.81 %、灰分3.64%、钙0.4%、磷0.57%;在氨基酸组成上，赖氨酸占0.95%、蛋氨酸0.51 %、胱氨酸0.30%、精氨酸1.52%、异亮氨酸
1.40%、亮氨酸1.67%、苯丙氨酸1.31 %、酪氨酸1.15% ;还含有丰富的锰、铁、铜等微量元素。虽然啤酒糟鲜喂饲料养分损失少，但其含有的大麦壳严重影响了营养结构和消化利用率。利用微生物发酵啤酒糟，将原料中的碳水化合物和无机氮转化成高蛋白饲料，可提高必需氨基酸含量，改善营养结构，利于动物体更好的吸收。由于啤酒糟成分复杂且粗纤维难以降解，所以筛选对啤酒糟纤维降解能力强，成功符合提高饲料粗蛋白含量的菌体显得尤为重要。
(三)
【发明内容】
:
[0006]本发明的目的在于提供一种抑制肉禽肠道中细菌生长，调节肉禽肠道菌群、提高肉生长速度、节约饲料成本的肉禽饲料及其制备方法，它是一种含有香芹酚、辣椒素和发酵啤酒糟的饲料，应用到肉禽饲料中，可以减少抗生素的使用、提高肉禽生长速度、降低禽肉中胆固醇含量、降低饲料成本，并且对某些疾病也具有一定的辅助治疗和防治的作用。提高了抗病能力，改善肉质，是一种具有良好饲养效果和经济效益的饲料。
[0007]本发明的技术方案:一种抑制肉禽肠道中细菌生长，调节肉禽肠道菌群、提高肉生长速度、节约饲料成本的肉禽饲料，其特征在于它含有香芹酚、辣椒素、发酵啤酒糟及基本饲料；所说的香芹酚占总重量的0.05?0.1%，辣椒素占总质量的0.05?0.1%，发酵啤酒糟占总质量的15?30 %，玉米粉占总质量的55?65 %，豆柏占5?20 %，预混合饲料占总质量的4%。
[0008]上述所说的发酵啤酒糟，其特点为:用实验室自行筛选诱变纤维素酶能力较强菌株里氏木霉与乳酸菌复合协同特作用于啤酒糟，生产蛋白含量与消化吸收率较高的新型发酵饲料。
[0009]一种抑制肉禽肠道中细菌生长，调节肉禽肠道菌群、提高肉生长速度、节约饲料成本的肉禽饲料的制备方法，其特征在于它包括以下步骤:
[0010]I)将香芹酚加热至55?60°C ;
[0011]2)将辣椒素粉末按照2: I?1: 2的质量比放入加热的香芹酚中，至完全溶解；
[0012]3)用稻壳粉作为载体将其吸附，稻壳粉与香芹酚和辣椒素混合物质量比为2:1;
[0013]4)充分混合，搅拌均匀；
[0014]5)冷却至室温；
[0015]6)将啤酒糟烘干、粉碎、过20目筛；
[0016]7)发酵菌种在全营养培养基条件下分别活化，富集培养24h?36h，用于接种；
[0017]8)将里氏木霉和乳酸菌的扩培菌体与无菌操作条件下，分别按照重量体积比以6%?8%、8%?10%的接种量接种于实际生产固态发酵培养基，在环境温度为20°C?40°C，发酵培养48h?120h ;
[0018]9)将发酵好的啤酒糟置于70°C?80°C干燥，即得发酵啤酒糟发酵；
[0019]10)与基本饲料进行配比混合，起重量比为:5)中得到的香芹酚和辣椒素的混合物占总质量的0.06%?0.6%，9)中发酵啤酒糟占总质量的15?30%，玉米粉占总质量的55?65 %，豆柏占5?20 %，预混合饲料占总质量的4 %。
[0020]11)包装，成品。
[0021]本发明的优越性在于:利用香芹酚与辣椒素的复合物与发酵啤酒糟复配充分发挥了二者的功效，添加到肉禽饲料中可显著抑制肉禽肠道中细菌生长，调节肉禽肠道菌群、提高肉生长速度、提高了养殖效益，改善了肉质，具有显著的经济效益和社会效益。
(四)【具体实施方式】:
[0022]实施例1:利用一种含有香芹酚与辣椒素的复合物和发酵啤酒糟添加到肉禽饲料中以抑制肉禽肠道中细菌生长，调节肉禽肠道菌群、提高肉生长速度、节约饲料成本的方法。
[0023]上述饲料具体生产方法如下:
[0024]I)将香芹酚加热至60°C ；
[0025]2)将辣椒素粉末按照1:1的重量比放入加热的香芹酚粉末中，至完全溶解；
[0026]3)用稻壳粉作为载体将其吸附，稻壳粉与香芹酚和辣椒素混合物质量比为2: I:
[0027]4)充分混合，搅拌均匀；
[0028]5)冷却至室温；
[0029]6)将啤酒糟烘干、粉碎、过20目筛；
[0030]7)发酵菌种在全营养培养基条件下分别活化，富集培养24h，用于接种；
[0031]8)将里氏木霉和乳酸菌的扩培菌体与无菌操作条件下，分别按照重量体积比以8%、10%的接种量接种于实际生产固态发酵培养基，在环境温度为36°C，发酵培养72h ；
[0032]9)将发酵好的啤酒糟置于80°C干燥，即得发酵啤酒糟发酵；
[0033]10)与基本饲料进行配比混合，起重量比为:5)中得到的香芹酚和辣椒素的混合物占总质量的0.5%，9)中发酵啤酒糟占总质量的25%，玉米粉占总质量的55%，豆柏占15.5%，预混合饲料占总质量的4%。
[0034]11)包装，成品。
[0035]试验:将400只一日龄的肉鸡各半随机分成2组，组间体重差异不显著(P >
0.05)，一组为对照组，一组为试验组，每组各100只。对照组饲喂正常配方饲料，试验组饲喂上述饲料，试验期为42天。
[0036]技术效果:实验结束后，分别统计实验过程中两组实验动物的发病率、死亡率、料肉比。在饲养条件相同的情况下，试验组比对照组动物发病率减少15%，死亡率减少3%，料肉比降低0.8 %，显著提高了养殖效益。
[0037]实施例2:利用一种含有香芹酚与辣椒素的复合物和发酵啤酒糟添加到肉禽饲料中以抑制肉禽肠道中细菌生长，调节肉禽肠道菌群、提高肉生长速度、节约饲料成本的方法。
[0038]上述饲料具体生产方法如下:
[0039]I)将香芹酚加热至60°C ；
[0040]2)将辣椒素粉末按照1:1的重量比放入加热的香芹酚粉末中，至完全溶解；
[0041]3)用稻壳粉作为载体将其吸附，稻壳粉与香芹酚和辣椒素混合物质量比为2:1:
[0042]4)充分混合，搅拌均匀；
[0043]5)冷却至室温；
[0044]6)将啤酒糟烘干、粉碎、过20目筛；
[0045]7)发酵菌种在全营养培养基条件下分别活化，富集培养24h，用于接种；
[0046]8)将里氏木霉和乳酸菌的扩培菌体与无菌操作条件下，分别按照重量体积比以8%、10%的接种量接种于实际生产固态发酵培养基，在环境温度为36°C，发酵培养72h ；
[0047]9)将发酵好的啤酒糟置于80°C干燥，即得发酵啤酒糟发酵；
[0048]10)与基本饲料进行配比混合，起重量比为:5)中得到的香芹酚和辣椒素的混合物占总质量的0.5%，9)中发酵啤酒糟占总质量的25%，玉米粉占总质量的55%，豆柏占15.5%，预混合饲料占总质量的4%。
[0049]11)包装，成品。
[0050]试验:将300只一目龄的肉鸡各半随机分成2组，组间体重差异不显著(P >
0.05)，一组为对照组，一组为试验组，每组各150只。对照组饲喂正常配方饲料，试验组饲喂上述饲料，试验期为42天。
[0051]技术效果:实验结束后，分别统计实验过程中两组实验动物的发病率、死亡率、料肉比。在饲养条件相同的情况下，试验组比对照组动物发病率减少20%，死亡率减少5%，料肉比降低0.7 %，显著提高了养殖效益。
【权利要求】
1.根据权利要求1所说的一种抑制肉禽肠道中细菌生长，调节肉禽肠道菌群、提高肉生长速度、节约饲料成本的肉禽饲料，其特征在于它含有多种植物提取物、发酵啤酒糟及基本饲料；所说的多种植物提取物复合物占总质量0.06?0.6%，发酵啤酒糟占总质量的15?30%，玉米粉占总质量的55?65%，豆柏占5?20%，预混合饲料占总质量的4%。
2.根据权利要求1所说的一种抑制肉禽肠道中细菌生长，调节肉禽肠道菌群、提高肉生长速度、节约饲料成本的肉禽饲料，上述所说的多种植物提取物包含香芹酚和辣椒素，其中香芹酚占饲料总重量的0.05?0.1%，辣椒素占饲料总质量的0.05?0.1%。
3.根据权利要求1所说的一种抑制肉禽肠道中细菌生长，调节肉禽肠道菌群、提高肉生长速度、节约饲料成本的肉禽饲料，其特征在于所含的发酵啤酒糟，是由诱变纤维素酶能力较强菌株里氏木霉与乳酸菌协同作用所得的啤酒糟。
4.一种抑制肉禽肠道中细菌生长，调节肉禽肠道菌群、提高肉生长速度、节约饲料成本的肉禽饲料的制备方法，其特征在于它包括以下步骤: 1)将香芹酚加热至55?60°C; 2)将辣椒素粉末按照2:1?1: 2的质量比放入加热的香芹酚中，至完全溶解； 3)用稻壳粉作为载体将其吸附，稻壳粉与香芹酚和辣椒素混合物质量比为2: I ； 4)充分混合，搅拌均匀； 5)冷却至室温； 6)将啤酒糟烘干、粉碎、过20目筛； 7)发酵菌种在全营养培养基条件下分别活化，富集培养24h?36h，用于接种； 8)将里氏木霉和乳酸菌的扩培菌体与无菌操作条件下，分别按照重量体积比以6%?8%、8%?10%的接种量接种于实际生产固态发酵培养基，在环境温度为20°C?40°C，发酵培养48h?120h ; 9)将发酵好的啤酒糟置于70°C?80°C干燥，即得发酵啤酒糟发酵； 10)与基本饲料进行配比混合，起重量比为:5)中得到的香芹酚和辣椒素的混合物占总质量的0.06%?0.6%，9)中发酵啤酒糟占总质量的15?30%，玉米粉占总质量的55?65%，豆柏占5?20%，预混合饲料占总质量的4%。 11)包装，成品。
【文档编号】A23K1/14GK103652325SQ201210374531
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2012年9月26日 优先权日:2012年9月26日
【发明者】魏志杰, 安海燕, 史洁, 龙蕾, 原峰 申请人:天津纳尔生物科技有限公司