夹芯料食品和用于夹芯料食品外包装的变色标记的制作方法
【专利摘要】本发明涉及食品和食品包装领域，具体讲一种是含有食物芯料的食品，其一部分食物芯料放置于可食容器内部的空腔里面，另外一部分的食物芯料放置于可食容器与食物之间的空洞内，食物芯料既可以置于夹芯食品外壳内的空腔里，还可以夹在可食容器外壳的凹槽内，可食容器与外壳之间可以相互粘合；一种是用于食品和其他使用时有时效性物品之使(食)用变色标记，当物(食)品快过最佳使(食)用期或保质期时，该标记会改变其所显示的颜色，顾客一看便知，所以就避免了错过最佳使(食)用期或保质期。
【专利说明】夹芯料食品和用于夹芯料食品外包装的变色标记
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品和食品包装领域，具体讲是一种含有食物芯料的食品，其一部分食物芯料放置于可食容器内部的空腔里面另外一部分的食物芯料放置于可食容器与食物之间的空洞内，食物芯料可以置于夹芯食品外壳内的空腔里或凹槽内，夹在可食容器外壳的凹槽内，可食容器与外壳之间可以相互粘合。一种是食品和其他使用时有时效性物品之使(食)用变色标记，其特征是可以单独贮售，可以选择以下公知的材料如A由热敏打印纸B自动褪色或变色的染料或色素、颜料、油墨、涂料C随时间氧化而自动变色之材料印制或打印或喷涂在在(如纸、布、膜制)标贴(或包装上)，再或附着或粘贴于有时效性的商品之包装上，或直接印或喷涂在物品或食品上。
[0002]由于用这些公知的在预定时间会改变其显示颜色之材料，其所印制的文字或图案在当物(食)品快过最佳使(食)用期或保质期时，会改变其显示颜色，所以顾客一看便知，另外，食品和其他使用时有时效性物品常常过了最佳使用期或保质期顾客未及时发现还在用，从而形成纠紛，本发明正好解决了这一问题。
【背景技术】
[0003]目前市面上有各种各样的夹芯食品，但由于它们都未内含可食容器其内含的食物芯料，所以它们的芯料品种较少，无法满足人们的需要。另外，食品和其他使用时有时效性物品常常过了最佳使用期或保质期顾客未及时发现还在用，从而形成纠紛，
【发明内容】
[0004]本发明的目的为解决上述问题，提供了 9种新型夹芯食品，由夹芯食品外壳及可食容器及食物芯料组成，食物芯料既可以放在可食容器的空腔内，又可以放在面包与可食容器相互粘合后形成的空洞，还可以放在可食容器外壳的凹槽内
[0005]I第一种是含有食物芯料的可食容器放在夹芯食品外壳里的空腔，外壳内部的空腔内亦可有可食用膜，外壳与含有食物芯料的可食容器相互采用食用粘合剂粘合或热熔合或挤压，使两者结合为一个夹芯食品整体，本实施例子的结构如图1所示
[0006]2第二种食品是含有食物芯料的可食容器与面包或蛋糕或其他食品(如雪糕或饼干)相互采用食用粘合剂粘合或热熔合或挤压，使两者结合为一个夹芯食品整体，可食容器放在面包或蛋糕或其他食品(如雪糕或饼干的外壳的凹槽内)本实施例子的结构如图21所示
[0007]3第三种食品是含有食物芯料的可食容器与面包或蛋糕或其他食品(如雪糕或饼干)相互采用食用粘合剂粘合或热熔合或挤压使之结合为一个夹芯食品整体，可食容器夹在两个外壳(如两块面包)的中间，本实施例子的结构如图14和图17-19所示
[0008]4第四种是含有食物芯料的可食容器与面包或蛋糕或其他食品如雪糕或饼干相互采用食用粘合剂粘合或热熔合或挤压，使之结合为一个夹芯食品整体，面包条或蛋糕条或其他食品如雪糕或饼干夹在可食容器外壳的凹槽的内部，本实施例子的结构如图11所示[0009]5第五种是含有食物芯料的可食容器与面包或蛋糕或其他食品如雪糕或饼干相互采用食用粘合剂粘合或热熔合或挤压使之结合为一个夹芯食品整体，面包条或蛋糕条或其他食品如雪糕或饼干夹在两个可食容器外壳中间的空洞的内部，可食容器在一个面包圈的圈的内部，有一个面包做的顶盖盖在可食容器和夹在两个可食容器外壳中间的空洞的内部的食物芯料的上方，如图10所展示的本食品的结构，
[0010]6第六种是有面包制造的上下两个外壳中间有一个面包做的中间层外壳，其内部有空洞可以放置可食容器内含芯料的可食容器与中间层外壳相黏合，如图12所展示的本食品的结构
[0011]7第七种结构是在上下两个外壳中间夹有两个叠放的巧克力制造的可食容器，内含芯料的可食容器与外壳相黏合，如图16所展示的本食品的结构，
[0012]8第八种是可食容器夹在面包做的外壳的凹槽或凹坑内部如图3和8和图11所示，
[0013]9第九种是可食容器和面包相粘合，如把一个半圆桶状的可食容器与半圆桶状的面包相互粘合结构如图13所示，
[0014]10第十种是含有食物芯料的可食容器夹在有一片面包所卷拢后形成的空洞内部，结构如图2所示，制造方法参见实施例子2
[0015]11第十一种食品结构是用一根面包条放在由一个可食容器(可食容器的一侧外壳的两边各有一个突出端，而且突出端同时与一片面包相互粘合)与一片面包相互粘合后形成的空洞内，本实施例子的结构如图7和20所示，
[0016]12第十二种结构是用一根面包条夹在由两个可食容器之间，面包条与两个可食容器相互粘合，本实施例子的结构如图6所示，
[0017]13第十三种结构是两个各自内部有凹槽的面包，各自在凹槽内部放一个含有食物芯料的可食容器，
[0018]然后将一片蛋糕片夹在这两个凹槽内部有可食容器的面包中间，本实施例子的结构如图4或5所示，
[0019]14第十三种结构是I个内部有凹槽的糕饼，与含有食物芯料的可食容器相互粘合在凹槽内部放一个蛋糕条
[0020]本实施例子的结构如图23所示，
[0021]外壳及可食容器的形状及组成物质均可变。本发明的有益效果是通过在食品内部放置可食容器，使食物芯料的品种大量增加从而满足了人们的需要，具体方案为，由公知的生产面包等食品的原材料以公知的生产面包等食品之技术，通过将原料放在模具内得到相应的夹芯食品外壳，将含有食物芯料之可食容器放入外壳内部的空腔中，用食用粘合剂粘合后，对其边缘粘合层机械加压加固，(含有食物芯料之可食容器可根据需要封口，如用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变，食物芯料也可用如膨化食品、糖、米酥等各种食物)后，根据需要杀菌后充氮或真空包装用于贮售即可。
【专利附图】
【附图说明】
[0022]图1是本发明的实施例子I的结构示意图，
[0023]图1中，1，2为外壳，3为粘合层，4为可食容器，567为食物芯料，。[0024]图2是本发明的实施例子2的结构示意图，
[0025]图2中，I为外壳，3为粘合层，4为可食容器，5为食物芯料，。
[0026]图3是本发明的实施例子13或15或22的结构示意图，
[0027]图3中，I为外壳，3为粘合层，4为可食容器，5为食物芯料，。
[0028]图4是本发明的实施例子6和9的结构示意图，
[0029]图4中，1，2为外壳，3为粘合层，4为可食容器，5为食物芯料，6为夹在两个可食容器之间的食物。
[0030]图5是本发明的实施例子6和9的结构示意图，
[0031]图5中，1，2为外壳，3为粘合层，4为可食容器，5为食物芯料，6为夹在两个可食容器之间的食物。
[0032]图6是本发明的实施例子11或12或23的结构示意图，
[0033]图6中，3为粘合层，4为可食容器，5为食物芯料，6为夹在两个可食容器之间的食物。
[0034]图7是本发明的实施例子21的结构示意图，
[0035]图7中，3为粘合层，4为可食容器，5，，6为食物，7为夹在可食容器和食物6之间的可以放置食物芯料的空洞。
[0036]图8是本发明的实施例子5的结构示意图，
[0037]图8中，1，2为外壳，3为粘合层，4为可食容器，5，为食物芯料，。
[0038]图9是本发明的实施例子20的结构示意图，
[0039]图9中，1，2为外壳，3为粘合层，4为可食容器，5为食物芯料，。
[0040]图10是本发明的实施例子9或20的结构示意图，
[0041]图10中，1，2为外壳，3为粘合层，4为可食容器，5为食物芯料，7为夹在两个可食容器之间的可以放置食物芯料的凹坑，。
[0042]图11是本发明的实施例子22或15或13的结构示意图，
[0043]图11中，I为外壳，3为粘合层，4为可食容器，5为食物芯料，。
[0044]图12是本发明的实施例子7和8的结构示意图，
[0045]图12中，1，2为外壳，3为粘合层，4为可食容器，5为食物芯料，。
[0046]图13是本发明的实施例子18的结构示意图，
[0047]图13中，1，2为外壳，3为粘合层，4为可食容器，5为食物芯料，。
[0048]图14是本发明的实施例子4或16的结构示意图，
[0049]图14中，1，2为外壳，3为粘合层，4为可食容器，5为食物芯料，。
[0050]图15是本发明的实施例子I的结构示意图，
[0051]图15中，I为外壳，4为可食容器，5为食物芯料，。
[0052]图16是本发明的实施例子3的结构示意图，
[0053]图16中，1，2为外壳，3为粘合层，4为可食容器，5为食物芯料，。
[0054]图17是本发明的实施例子7或3的结构示意图，
[0055]图17中，1，2为外壳，3为粘合层，4为可食容器，5为食物芯料，。
[0056]图18是本发明的实施例子4的结构示意图，
[0057]图18中，I为外壳，3为粘合层，4为可食容器，5为食物芯料，。[0058]图19是本发明的实施例子I的结构示意图，
[0059]图19中，1，2为外壳，4为可食容器，5为食物芯料，。
[0060]图20是本发明的实施例子17的结构示意图，
[0061]图20中，I为外壳，6为面包，4为可食容器，5为食物芯料，7为可以放置食物芯料的空洞，。
[0062]图21是本发明的实施例子I的结构示意图，
[0063]图21中，3为粘合层，4为可食容器，5为食物芯料，7为可以放置食物芯料的空洞，
[0064]图22是本发明的实施例子14或15的结构示意图，
[0065]图22中，3为粘合层，4为可食容器，5为食物芯料，6为面包，7为面包，
图23为本发明的结构剖视图。
【具体实施方式】
[0066]实施例1，由公知的生产面包(或蛋糕或发糕或饼干等)的原材料以公知的生产面包(或蛋糕或发糕或饼干等)之技术，通过将原料放在公知的生产面包(或蛋糕或发糕或饼干等)的设备以及模具内以公知的生产面包(或蛋糕或发糕或饼干等)的方法(如用发酵和烘焙方法做面包)得到2个夹芯食品外壳，也就是两个各自内部有凹坑的半壳状的面包(或内部有凹坑的半壳状的蛋糕或内部有凹坑的半壳状的发糕或内部有凹坑的半壳状的饼干等)做夹芯食品外壳，将食物芯料或含有食物芯料之可食容器放入其中一个外壳的凹坑，再将另外一个外壳凹坑朝下盖在前面的已经放入了可食容器的面包上面，两个半壳状的面包凹坑对着凹坑相粘合，用食用粘合剂涂于外壳边缘粘合层上，使两个外壳都用食用粘合剂与可食容器粘合后，含有食物芯料之可食容器可根据需要选择用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可，本实施例的附图为说明书附图1。
[0067]实施例2由公知的生产面包(或蛋糕或发糕或饼干等食品)的原材料，以公知的生产面包(或蛋糕或发糕或饼干等食品)之技术，通过将原料放在公知的生产设备以及模具内以公知的生产方法(如烘焙等)得到一个夹芯食品外壳，实际上就是做一个饼状的面包将食物芯料或含有食物芯料之可食容器放入该外壳卷拢后形成的空洞里，用食用粘合剂涂于外壳边缘粘合层上，使两层重叠的外壳用食用粘合剂粘合后对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可，本实施例的附图为说明书附图2。
[0068]实施例3参照实施例1所述的做法，唯一的与实施例1结构不同之处，为在两个半壳状的面包的各自内部的奥坑内均放入一个含有芯料的可食容器，并且将这两个各自的凹坑内部均放置了可食容器的面包凹坑对凹坑相互粘合即成为如图16或17所展示的结构的夹芯食品，如为两个各自内部有凹槽的饼干在各自内部的凹槽内分别放置含有芯料的可食容器后，将这两个饼干凹槽对凹槽相互粘合，就是图17说是的结构的食品，
[0069]实施例4由公知的生产面包(或蛋糕或发糕或饼干等)食品的原材料，以公知的生产面包(或蛋糕或发糕或饼干等)之技术，通过将原料放在公知的生产设备以及模具内以公知的生产方法(如烘焙)得到两个夹芯食品外壳，以同样方式得到两个面包片或蛋饼或薄饼或面片，将含有食物芯料之可食容器，用食用粘合剂固定于两个面包片或蛋饼或薄饼或面片中间，，最后用食用粘合剂涂于另一外壳与面包条之边缘接触层上，，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。本实施例的附图为说明书附图14和18。
[0070]实施例5，由公知的生产面包的原材料以公知的生产面包之技术，通过将原料放在公知的生产设备以及模具内以公知的生产方法(如烘焙)得到I个夹芯食品外壳，将含有食物芯料(如雪米糍)之可食容器放入外壳的凹坑内，用食用粘合剂涂于外壳边缘粘合层上，，使可食容器和外壳用食用粘合剂粘合后，对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可本实施例的附图为图8。
[0071]实施例6，由公知的生产薄饼(或面片或蛋饼或膨化食品)的原材料以公知的生产薄饼(或面片或蛋饼或膨化食品)之技术，通过将原料放在公知的生产设备以及模具内以公知的生产方法(如烘焙)得到两个各自内部有凹槽的面包或饼干，各自在凹槽内部放一个含有食物芯料的可食容器然后将一片蛋糕片夹在这两个凹槽内部均有可食容器的面包或饼干的中间，本实施例子的结构如图4和图5所示，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，及可食容器的形状及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可
[0072]实施例7，由公知的生产面包的原材料以公知的生产面包之技术和方法，通过将原料放在公知的生产设备以及设备以及模具内以公知的生产方法(如烘焙)得到二个面包块，另外，通过用模具以公知的制造面包圈的方法得到一个面包框做中间隔层先把面包框粘合在其中一块面包的上面，然后把将含有食物芯料之可食容器放入面包框的中间，再将另一个外壳凹面朝下盖于其上，使两块面包和面包框相互之间用食用粘合剂粘合后，对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可本实施例附图12和17。
[0073]实施例8由公知的生产冻米糕或萨其玛或玉米酥或薄饼或糯米糕(或蛋糕或发糕或饼干等)食品的原材料，以公知的生产冻米糕或萨其玛或薄饼或糯米糕等之技术，通过将原料放在公知的生产设备以及模具内以公知的生产方法加工得到两个夹芯食品外壳，以同样方式得到两个蛋糕或冻米糕或萨其玛圈将面包圈用食用粘合剂固定于其中一个外壳之上，将食物芯料或含有食物芯料之可食容器放入蛋糕或冻米糕或萨其玛圈中的空腔中，再将另一外壳粘合于内有芯料的面包圈之上，，用食用粘合剂涂于外壳与面包圈边缘粘合层上，使两层重叠的外壳用食用粘合剂粘合后对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。本实施例附图参见图12。
[0074]实施例9由公知的生产冻米糕或面包或萨其玛或玉米酥或薄饼或糯米糕(或蛋糕或发糕或饼干等)食品的原材料，以公知的生产冻米糕或萨其玛或薄饼或糯米糕等之技术，通过将原料放在公知的生产设备以及模具内加工得到一个半圆筒状夹芯食品外壳，以将含有食物芯料之两个可食容器分别放入蛋糕或冻米糕或萨其玛制的半筒状夹芯食品外壳的半圆筒状凹坑中，再将半圆筒状凹坑中已经放入含有食物芯料之可食容器的两个外壳相互粘合，在外壳中间夹放并且粘合一根蛋糕条，用食用粘合剂涂于外壳与可食容器边缘粘合层上，使可食容器和外壳之间用食用粘合剂粘合后对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器及食物芯料的形状及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。本实施例的附图为说明书附图4或5。
[0075]实施例10由公知的面包的原材料，以公知的生产薄饼米糕等之技术，通过将原料放在公知的生产设备以及模具内以公知的加工得到一个半筒状面包，，以将食物芯料或含有食物芯料之可食容器和条状或块状或板状或半筒状面包粘合，，，用食用粘合剂涂于可食容器与面包的粘合层上，使可食容器与外壳用食用粘合剂粘合后对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器及食物芯料的形状及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。
[0076]本实施例的附图为说明书附图9。
[0077]实施例11由公知的萨其玛或面包或玉米酥或雪糕(或蛋糕或发糕或饼干等)的原材料以通过将原料放在公知的生产设备以及模具内加工得到一个萨其玛或面包或玉米酥或雪糕，以及用相关的方法得到两个可食容器将萨其玛或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干等)用食用粘合剂固定于两个可食容器外壳中间，可食容器含有食物芯料，将液态乳灌入巧克力制造的可食容器内部并且讲课时容器封口，用食用粘合剂涂于可食容器外壳与萨其玛或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干等)粘合层上，使两层重叠的外壳用食用粘合剂粘合后对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，可食容器外壳及可食容器的形状及结构及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。
[0078]本实施例的附图为说明书附图6
[0079]实施例12把公知的萨其玛或面包或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干等)放在两个可食容器外壳中间，将萨其玛或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干等)用食用粘合剂固定于两个可食容器外壳中间，可食容器含有食物芯料，，用食用粘合剂涂于可食容器外壳与萨其玛或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干等)粘合层上，使两层重叠的可食容器外壳用食用粘合剂粘合后对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，可食容器外壳及可食容器的形状及结构及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。
[0080]本实施例的附图为说明书附图6。
[0081]实施例13由公知的萨其玛或面包或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干等)的原材料以通过将原料放在公知的生产设备以及模具内加工得到一个带凹坑的食品外壳，通过将可食容器粘合放在食品外壳的凹坑中，用食用粘合剂固定可食容器以及食品外壳，可食容器含有食物芯料，食品外壳如为一侧有凹槽的面包或蛋糕，做好后的食品外形如图11所示，食品外壳如为一侧有凹槽的糕饼或饼干，做好后的食品外形如图11所示，用食用粘合剂涂于可食容器外壳与萨其玛或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干等)粘合层上，使.可食容器与外壳之间用食用粘合剂粘合后对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，可食容器外壳及可食容器的形状及结构及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。
[0082]本实施例的附图为说明书附图3。[0083]实施例14由公知的【萨其玛或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干等)以通过将上述食品放在I个可食容器一侧外壳外表面的凹槽，将萨其玛或面包或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干等)】面包块用食用粘合剂粘合而且固定于可食容器外壳的一侧凹槽内，可食容器含有食物芯料，，用食用粘合剂涂于可食容器外壳与萨其玛或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干等)之间的粘合层上，使两层重叠的外壳用食用粘合剂粘合后对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，可食容器外壳及可食容器的形状及结构及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。本实施例的附图为说明书附图22。
[0084]实施例15由公知的萨其玛或面包或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干等)的原材料以通过将原料放在公知的生产设备以及模具内加工得到一个带凹坑的食品外壳，以通过将可食容器放在外壳凹坑内，将可食容器萨其玛或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干等)用食用粘合剂固定于食品外壳凹坑内，可食容器含有食物芯料，，用食用粘合剂涂于可食容器外壳与萨其玛或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干等)粘合层上，使可食容器与外壳之间用食用粘合剂粘合后对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，可食容器外壳及可食容器的形状及结构及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。本实施例的附图为说明书附图3。
[0085]实施例16，由公知的生产冷食(如雪糕)的原材料以公知的生产冷食(如雪糕)之技术，通过将原料放在设备以及模具内加工得到2个夹芯食品外壳，外壳就是两块雪糕，将含有食物芯料如雪米糍之可食容器放入其中一外壳上，用食用粘合剂涂于外壳和可食容器之粘合层上，再将另一个外壳粘合于可食容器之上，亦可直接将雪米糍放置于2个外壳之间，可食容器与外壳之间相互用食用粘合剂粘合或热熔合，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可本实施例的附图为说明书附图14。
[0086]实施例17由公知`的萨其玛或面包或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干等)的原材料以通过将原料放在设备以及模具内加工得到I个萨其玛或面包或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干等)，将I个萨其玛或面包或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干粘合于可食容器一侧外壳的外表面的凹槽的两端突出部，使的萨其玛或面包或玉米酥与可食容器之间产生空洞，再把一根蛋糕条夹在空洞内部，可食容器含有食物芯料，可食容器可以用巧克力或瓜果加工制成，芯料为液态乳用食用粘合剂涂于可食容器外壳与萨其玛或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干等)粘合层上，使面包或玉米酥与可食容器用食用粘合剂粘合后对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，可食容器外壳及可食容器的形状及结构及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。
[0087]本实施例的附图为说明书附图20以及7。
[0088]实施例18由公知的冻米糕或面包或萨其玛或玉米酥或薄饼(或蛋糕或发糕或饼干等)的原材料，以公知的上述食品的相应的生产技术，通过将原料放在公知的生产设备以及模具内加工，得到一个板状或条状或块状或棍状冻米糕或面包或萨其玛或玉米酥或薄饼米糕(或蛋糕或发糕或饼干，将食物芯料或含有食物芯料之可食容器和条状或块状或板状或半筒状或棍状食品外壳粘合，，，用食用粘合剂涂于可食容器与食品外壳之间的粘合层上，使可食容器与食品外壳用食用粘合剂粘合后对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，食品外壳及可食容器及食物芯料的形状及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。
[0089]本实施例的附图为说明书附图13，
[0090]实施例19由公知的萨其玛或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干等)以通过将上述食品放在I个可食容器两侧外壳外表面的凹槽内，将萨其玛或面包或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干等)用食用粘合剂粘合或把一块雪糕热熔固定于可食容器外壳两侧外壳外表面的凹槽的两个突出部上，可食容器含有食物芯料，，用食用粘合剂涂于可食容器外壳与萨其玛或玉米酥(或蛋糕或发糕或饼干等)之间的粘合层上，使两层重叠的外壳用食用粘合剂粘合后对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，可食容器外壳及可食容器的形状及结构及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。本实施例的附图无说明书附图，
[0091]实施例20由公知的巧克力做的长筒状的内部有三个空腔的可食容器或三个内部各自有一个空强的可食容器粘合在一起，用食用粘合剂或热熔固定于一个有空洞的的面包内部，在上面粘合一块半圆状的实心面包作为顶盖，可食容器为巧克力做芯料为酒或液态乳或果汁，外壳及可食容器的形状及结构及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。本实施例的附图为说明书附图9和10
[0092]实施例21，由公知的巧克力做的内部有空腔的半圆状的可食容器外壳表面的两端突出部同时粘合上一块面包或蛋糕，在面包和可食容器之间的空腔里面夹放一根雪糕，，在巧克力做的可食容器与面包或蛋糕之间形成空腔，空腔内也可以夹放一根蛋糕，就可以做成如同附图7或20所展示的结构的夹芯食品，
[0093]芯料为酒或液态乳或果汁外壳及可食容器的形状及结构及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。
[0094]实施例22由公知的半圆状的巧克力做的长筒状的内部有空腔的可食容器用食用粘合剂或热熔固定于两个各自内部有半圆状凹坑或凹槽的面包的半圆状凹坑或凹槽内部，然后在两个可食容器之间和面包之间夹放一块面包条在下部粘合上一块半圆状的实心面包作为底盖，则可以做成如同附图4所展示的结构的夹芯食品，如再加上顶盖，则可以做成如附图5所展示的结构可食容器为巧克力做的内部有空腔的食物，芯料为酒或液态乳或果汁，外壳及可食容器的形状及结构及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。本实施例的附图为说明书附图11，如将面包换成饼干，则可做成如附图3所展示的结构
[0095]实施例23由公知的巧克力做的长筒状的内部有空腔的可食容器，用食用粘合剂或热熔固定于一个有凹坑或凹槽的面包的凹坑或凹槽内部，可食容器为巧克力做的内部有空腔的食物，芯料为酒或液态乳或果汁，外壳及可食容器的形状及结构及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。本实施例的附图为说明书附图11，如将面包换成饼干，则可做成如附图3所展示的结构的夹芯食品，外壳及可食容器的形状及结构及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。
[0096]实施例24将两个半圆状的上述的巧克力做的长筒状的内部有空腔的可食容器粘合在同一块面包条的两侧，则可以做成如同附图6所展示的结构，可食容器为巧克力做的内部有空腔的食物，芯料为酒或液态乳或果汁，外壳及可食容器的形状及结构及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。[0097]实施例25，由公知的巧克力做的内部有空腔的可食容器的外壳表面的凹槽内部夹或粘合上一块面包或蛋糕【或粘合上两块粘合已经在一起的面包或蛋糕(如图22里面的6和7所指向的面包一样)】，可食容器为巧克力做的内部有空腔的食物，芯料为酒或液态乳或果汁，就可以做成如同附图22所展示的结构的夹芯食品，外壳及可食容器的形状及结构及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。
[0098]实施例26，由公知的巧克力做的内部有空腔的可食容器夹或粘合在表面有凹槽的一块面包或蛋糕或饼干的凹槽内部，可食容器为巧克力做的内部有空腔的食物，芯料为酒或液态乳或果汁，就可以做成如同附图23所展示的结构的夹芯食品，巧克力做的内部有空腔的食物，芯料为酒或液态乳或果汁，就可以做成如同附图23或所展示的结构的夹芯食品，外壳及可食容器的形状及结构及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。
[0099]以下三种本案的食品芯料可用以下方法生产，
[0100]瓜果泥巧克力浆食品是以切成碎末状瓜果肉和水搅拌成沙泥状，倒入容器中，将热的巧克力浆，倒入和水继续搅拌，冷却后制成食品叫瓜果泥巧克力浆食品，
[0101]瓜果泥巧克力浆冷食是以切成碎末状瓜果肉和水搅拌成沙泥状，倒入容器中，拌奶油制成的食品芯料叫瓜果泥奶食，
[0102]瓜果泥奶食是以切成碎末状瓜果肉和水搅拌成沙泥状，倒入容器中，和水搅拌拌成沙泥状将切好后的巧克力小碎块和冰激凌I比I混合成浆状物后倒入，继续搅拌制成的冷食，叫瓜果泥巧克力浆冷食，，各实施例中，外壳和可食容器之间可以采用粘合或热熔或挤压等方式相连接，
[0103]部份外壳、可食 容器的组成物质可相互替换及混合使用。
[0104]各实施例中，夹芯料食品的外壳及可食容器的结构或形状也可以参照本说明书中所展示的外壳及可食容器的结构或形状来进行生产制造及实施安装，外壳及可食容器的结构或形状既可以是上部敞口的空(心)筒状或空桶状，也可以是其他形状，包括密闭或非密闭盒状密闭或非密闭的筒状，密闭或非密闭的椭圆球体状，密闭或非密闭的箱体状，也可以是内部有空腔的六边形立方体形状，外壳及可食容器可以有或没顶盖，可食容器可以采用类似酒或液态乳或果汁心巧克力外壳的物体构成。
[0105]各实施例中，夹芯料食品，可以是由面包或蛋糕或雪糕及可食容器和可食容器内的食物芯料组成，其特征是面包或蛋糕或雪糕，固定在或放在多个含有食物芯料的可食容器外壳围成的中间空腔内。可食容器呈叠加或并列存在于外壳里的空腔中时，可采用其中一个可食容器之芯料由厂家在生产时装入，另一可食容器之芯料由门店营业员在销售前或食客食用时添加。
[0106]各实施例中，可食容器在放入芯料后可根据需要决定封不封口，可食容器全由各种不同的原料根据需要经加工构成，可食容器与外壳组成物质可互换或混搭。
[0107]各实施例中，可食容器与外壳的组成物质仅仅列出了主要原料，可食容器也包括公知的可以符合本案要求的各种【如(能符合本发明对可食容器之性能及形状之要求的)各国专利中许多用可食用物质制成的食物容器】可食容器，如空心巧克力、空心火腿肠、空心方腿、空心年糕、空心果冻都可以是可食容器，芯料可以为液态乳或果汁外壳也包括公知的可以符合本案要求(能符合本发明对可食容器之性能及形状之要求的)的各种食物外壳，各个可食容器及外壳的组成物质之性状决定其各自内含芯料之形态与性状，如采用生产火腿肠之原料、生产果冻之原料、蛋淸、苹果、梨等透水性差的物质做可食容器时，其各自内含芯料之形态既可为液态形式存在，又可为非液态形式存在，但如采用其他透水性好的物质做可食容器及外壳时，其各自内含芯料之形态就排除了液态形式存在的可能性。
[0108]各实施例中，可食容器可以套叠安装或放置，或叠加安装或放置，中间层既可由面包条也可由面包圈或其他物质组成，外壳及面包条形状可改变，外壳形成的空腔里可有可食用膜，亦可直接将食物芯料放置于两个外壳之中，它们之间相互之间用食用粘合剂粘合，可食容器之间及可食容器与外壳之间及外壳之间如有缝隙，可用食物填充缝隙，为增加牢度可适当对外壳与可食容器或与芯料相接部加压加固，本发明所指的外壳与中间层或中间隔层或芯料或容器相连结合方式包括采用食用粘合剂粘合或热熔合或挤压或热压定型，使之结合为一个夹芯食品整体。
[0109]由生产火腿肠之原料、生产果冻之原料、蛋淸、生产方腿之原料、瓜果类蔬菜构成(可封闭的)外壳的可食容器，其
[0110]各实施例中，可以用一种为所述的食品配套之贮售食物之方法，其特征是既可以在生产时放入未封口的外壳或可食容器贮售，亦可在销售前放入未封口的外壳或可食容器贮售，且芯料可单独生产贮售也可以配套标售，顾客可预订也可零买，自由选择何时何地添加何种食物芯料可采注芯蛋糕注入芯料之方法，将芯料注入外壳内部的空腔中既可以在生产时注入已封口所述的食品的已封口的但留出加料口的外壳或可食容器贮售，亦可在销售前注入所述的食品的已封口的但留出加料口的外壳或可食容器内部，也可由顾客自行用自带工具注入芯料。
[0111]另外市面上许多有各种各样之夹芯食品，但其芯料均在生产或销售前预置于内，造成顾客不能任意选择自由搭配，
[0112]不能同时享受同时含多种芯料之夹芯食品，也无法向夹芯食品内添加自产或自购之食物，本发明中的食品芯料添加及贮售方法正好解决了此一问题。各实施例中，夹芯料食品也可按照附图所展示的结构与形状来进行生产，用其他原料制成外壳及芯料，外壳及可食容器及食物芯料的形状及组成物质均可变，外壳上与芯料及容器表面都可涂可食用膜，食物外表面可用以与食物本色反差大的可食用色素在其表面印制各种文字及图案以达到传递各种信息之目的。
[0113]各实施例中，可食容器及含可食用物质(含中药材或药物或保健品)的容器制造方法可以参照夹芯食品可食容器制造方法与关键制造工具的专利做。
[0114]含芯料食品及含有芯料的食品及含芯料食品的可食容器本身亦为一种可封闭外壳或不封闭外壳的可以内含可食用物质(含中药材或药物或保健品)的容器，药物或保健品之添加可食用物质(含中药材或药物或保健品)之方法，既可以参照为上述两种的食品添加食物芯料之方法，又可以由医患双方决定采何种方式放入何种可食用物质(含中药材或药物或保健品)。
[0115]各实施例中，杀菌及包装贮售方式由厂商自定，可自由选择。
[0116]各实施例中，外壳体外侧表面可印字或者压花。外壳、可食容器、芯料均可以加入不同之食用色素及调味品。
[0117]各实施例中，加工之公知的生产设备及相应的模具形状及结构由可以厂商自定以能达到本发明之技术要求为准。[0118]各实施例中，可食容器顶部都可以有加料口外壳顶部都可以有加料口(有的实施例所对应的说明及说明书附图中未示出)，也可以没加料口。
[0119]各实施例中，可食容器外壳顶部都可以有加料口(有的实施例所对应的说明书未说明及说明书附图中未示出)，也可以没加料口，放入芯料后可封闭可食容器外壳上的加料口，也不可封闭。
[0120]各实施例中，可食容器顶部可以有顶盖，也可以没顶盖。
[0121 ] 各实施例中，在内含水分多的芯料的可食容器放入外壳体后，最好采用直立贮运与食用方式。
[0122]各实施例中，各种公知的食用粘合剂可与外壳、可食容器、芯料等(可由厂家根据需要和它们各自之性状)自由组合，任意搭配。
[0123]各实施例中，蛋淸(或蛋淸与面粉、蛋淸与淀粉混合物、水、糖、奶粉)放入公知的生产设备及相应的模具加热或公知的生产蛋淸蛋糕的方法后得到由蛋淸制作的外壳(或蛋淸与面粉、蛋淸与淀粉混合物水、糖、奶粉制作)在放入芯料后可封闭外壳可食容器。
[0124]各实施例中，用蛋淸或蛋淸与其他物质之混合物为原料时，以各种能使其凝固之方法(如加热法)通过将其放入公知的生产设备及相应的模具制得蛋淸制的外壳或蛋淸或蛋淸与其他物质之混合物制的可食容器。
[0125]各实施例中，外壳体形成的空腔里侧可涂或采用其他方式放置可食用膜，可食容器上亦可涂可食用膜或其他可食用物质(如巧克力及糖皮之类的脂肪基涂层)，可食用膜可以代替可食容器，可食容器与外壳体之间如有缝隙，可用食物填充缝隙。
[0126]各实施例中，部分可食容器的原料如南瓜、槟榔等时，最好加热至熟后再加工，南瓜亦可不经加热直接加工，内含生淀粉之制成可食容器的原料(如番薯、山药等)，既可加热至熟或半熟后经加工制成可食容器，亦可未加热至熟或半熟时，直接加工制成可食容器，然后再加热至熟或半熟。
[0127]各实施例中，可食容器及外壳之间，及外壳与外壳之间，及其他各部件之间既可用食用粘合剂粘合也可采用热熔等方式使其合为一体。
[0128]各实施例中，食物芯料的添加及贮售之方法，其特征是既可以在可食容器未封口时放入，亦可采注芯蛋糕注入芯料之方法将芯料注入可食容器内部，将芯料注入，且芯料可单独生产贮售也可以配套标售，顾客自由选择何时何地添加何种食物芯料亦可自由选择其他食物为芯料，不同的芯料更可以在不同时间混合添加。
[0129]各实施例中，内含芯料的可食容器及外壳与内含的芯料如无特殊要求，一般均可采用制成成品以后，再在食用前进行微波加热或自加热包装内自带发热装置加热。
[0130]各实施例中，生产果冻之原料、甜瓜、谷物或其制成品、雪莲果及藕、冬瓜肉、冬瓜糖之原料、香瓜、蛋淸或(蛋淸与面粉混合物、蛋淸与淀粉混合物、蛋淸与水混合物、蛋淸与水、糖、奶粉混合物)生产火腿肠之原料或生产方腿之原料经加工构成外壳又内含芯料的可食容器，本身也是一种含有芯料的食品，可单独贮售。
[0131 ] 各实施例中，内含芯料之可食容器，本身也是一种含有芯料的食品，可单独贮售。
[0132]各实施例中，由可生吃的瓜果(如冬瓜、凉薯、紫薯、番木瓜、江西梨瓜、佛手瓜、白兰瓜、哈密瓜等)可不经加热处理，直接经加工后制成可食容器。
[0133]本发明所指的果沙冷食混合物，是指先将瓜果经加工(如搅拌或粉碎)至沙状或泥状或糊状或状，混入公知的生产冷食(如冰淇淋或雪糕、冰砖)之原料及调味料中，两者混合比例由厂商自定，以公知的生产冷食(如冰淇淋或雪糕、冰砖)之技术及设备制得的产
品O
[0134]各实施例中，芯料既可用面粉、淀粉、薯粉、山药粉等性状相近之食物原料制成，或由食物提取物经人工机械压模而成，可由果沙、果沙冷食混合物、巧克力、、发糕构成，可选用酒、枣类制品、炸响铃、瓜果汁制成，更可用巧克力浆与淀粉混合物、糖、人参制成，也可用如生产果冻之原料、梨、肉制品、、生产果冻之原料、生产火腿肠之原料、豆腐脑、生产果冻之原料、栗子肉、奶油、调味酱、果粒橙或各种饮料、蛋挞、炸鸡、生产酒心巧克力外壳之原料、瓜果肉、果醫、液态乳、肉制品、乳制品、液态乳制品、醫肉、炸鱼、肉制品、熏鱼、醉鱼、儒米祥肉末、蔬菜、生产方腿之原料或其他菜肴制成，更可由生产冷食之原料(如水、糖、奶粉等)及冷食原料与前述的几种原料(如瓜果肉和乳制品等)混合制成。各实施例中，外壳既可用面粉、淀粉、薯粉、山药粉、等性状相近之食物原料制成由食物经人工机械压模而成，外壳可由冰壳、发糕构成，更可用巧克力浆与淀粉混合物、糖浆、灌模而成，也可用如生产火腿肠之原料、菠萝、生产果冻之原料、方蛋筒、蛋挞、生产酒心巧克力外壳之原料、瓜果肉、瓜果、蛋淸、糖、糖液、蔬菜生产方腿之原料制成，更可由冷食原料(如水、糖、奶粉等)及冷食原料与前述的几种原料混合其他原料(如瓜果肉等)制成，或可用生产面包、蛋糕、冷食之原料加工构成。
[0135]各实施例中，可食容器是指用可食用物质制成的器皿，是指由各种各样的可以食用之物质经加工而制成的器皿，加工方法包括压模等，也可用食物提取物经人工机械压模而成，包括如(能符合本发明对可食容器之性能及形状之要求的)各国专利中许多用可食用物质制成的食物容器，不包括瓜果制成的器皿。
[0136]各实施例中芯料、外壳、可食容器等食物味道可根据需要任意改变。
[0137]各实施例中，部份外壳、可食容器的组成物质可相互替换及混合使用。
[0138]各实施例中，可食容器呈叠加或并列存在于外壳里的空腔中时，可采用其中一个可食容器之芯料由厂家在生产时装入，另一可食容器之芯料由门店营业员在销售前或食客食用时添加。
[0139]各实施例中，可食容器在放入芯料后可根据需要决定封不封口，可食容器全由各种不同的原料根据需要经加工构成，可食容器与外壳组成物质可互换混搭。
[0140]各实施例中，各个可食容器及外壳的组成物质之性状决定其各自内含芯料之形态与性状，如采用生产火腿肠之原料、生产果冻之原料、蛋淸、苹果、梨等透水性差的物质做可食容器时，其各自内含芯料之形态既可为液态形式存在，又可为非液态形式存在，但如采用其他透水性好的物质做可食容器及外壳时，其各自内含芯料之形态就排除了液态形式存在的可能性。
[0141]外壳及可食容器亦可涂可食用膜或其他可食用物质，外壳及可食容器可以有加料口，外壳及可食容器可以封闭，外壳及可食容器可以同时或单独有顶盖和底盖，其各自内含芯料既可为液态芯料，也可为非液态芯料，可食容器可混合放置，可食容器与外壳体之间如有缝隙，可食容器之间如有缝隙，外壳体之间如有缝隙，均可由可食用物质及可食用粘合剂填充外壳内部的空腔内。
[0142]所述的夹芯料食品的食物芯料，其特征是可以选择以下物体一种构成:1乳制品2菜肴3冰淇淋4可食用膜、5谷物或其制成品、6糯米、7可食用胶、8瓜果制品、9肉制品、10蜜饯、11蛋松、12豆腐脑、13冷食、14果沙、15巧克力、16饮料、17果酱、18调味酱、19枣类制品、20果汁、21酒、、23液态乳、、16发糕，27果沙加冷食28瓜果冷食29瓜果泥冷食30瓜果泥奶食31雪米糍。
[0143]各实施例中，可食容器之间可食容器与外壳体之间如有缝隙，外壳体之间如有缝隙，均可由食物及可食用粘合剂填充。
[0144]本发明的说明书仅给出了 26个示意性实施例，并非表明本发明仅有26个示意性实施例，任何对这11个实施例所作出的各种包括外形的优化与改进，及基于本发明的构思及原则所提出的所有实施方式与修改意见，均属于本发明所附的权利要求书的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种夹芯料食品，是由外壳及可食容器和可食容器内的食物芯料组成，其特征是含有食物芯料的可食容器放在外壳的凹坑中或外壳的空洞中或空腔或凹槽内。
2.一种夹芯料食品，是由食物及可食容器和可食容器内的食物芯料组成，其特征是食物粘合在或热熔在或夹在两个含有食物芯料的可食容器的中间。
3.—种夹芯料食品，是由面包或蛋糕或雪糕及可食容器和可食容器内的食物芯料组成，其特征是含有食物芯料的可食容器用粘合或热熔或挤压在两块面包或两块蛋糕或两块雪糕的中间。
4.一种夹芯料食品，是由糕饼或面包或蛋糕及可食容器和可食容器内的食物芯料组成，其特征是含有食物芯料的可食容器固定在糕饼或面包或蛋糕外壳的外表面的凹槽内。
5.一种夹芯料食品，是由面包或蛋糕或雪糕及可食容器和可食容器内的食物芯料组成，其特征是雪糕热熔合在或粘合在或夹在由一块面包或蛋糕与含有食物芯料的可食容器外壳相互粘合而成的空洞内。
6.一种夹芯料食品，是由外壳及内含的食物芯料组成，其特征是外壳内部的空腔内放置内含食物芯料的可食容器的中间隔层，中间隔层和外壳采粘合或热熔或挤压方式相连接。
7.—种夹芯料食品，是由面包或蛋糕或雪糕及可食容器和可食容器内的食物芯料组成，其特征是面包或蛋糕或雪糕固定在含有食物芯料的可食容器一侧外壳外表面的凹槽内。
8.根据权利要求1至7中间任意一项所述的夹芯料食品，其特征是外壳及可食容器及食物芯料的形状、组成物质都可改变。
9.根据权利要求1或权利要求3所述的夹芯料食品，其特征是所说的面包可换成萨其玛或冻米糕或玉米酥或薄饼或糯米糕。
10.一种用于夹芯料食品外包装的变色标记，其特征是可以选择(预定时间会改变其显示状态之材料)(如A由热敏打印纸B自动变色的染料或色素色素、颜料、油墨、涂料印制C随时间氧化而自动变色之)材料，将图案或文字或符号(也可无任何图案或文字或符号)只将颜色印制或打印或喷涂在(如纸、布、膜制)标贴(或包装上)，再附着或粘贴于有时效性的商品之包装上，或直接印或喷涂在物品或食品上。
【文档编号】A23P1/08GK103750524SQ201310443272
【公开日】2014年4月30日 申请日期:2013年9月17日 优先权日:2012年9月20日
【发明者】叶桦 申请人:叶桦