一种金针菇栽培料及其制备方法
【专利摘要】一种金针菇栽培料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：棉子壳65-70、锯木屑20-25、葎草粉15-17、玉米秆粉10-12、石灰1-2、骨粉7-8、菜籽饼8-10、丹参1-2、苦金盆2-3、川贝1-1.5、桑寄生1.5-2、营养添加剂2-3、红糖1-1.5、牛羊马粪30-35、维生素C0.3-0.4、EM-菌剂0.1-0.2。本发明添加了牛羊马粪，不仅可减少环境污染、降低成本，同时其中含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等，可大大提高本发明栽培料的营养，使得出菇产量高、质量好。
【专利说明】一种金针菇栽培料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于菌类栽培【技术领域】，涉及一种金针菇栽培料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从栽培料中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，栽培料对金针菇产量和质量有很大的影响。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种金针菇栽培料及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的金针菇质量高的特点。
[0004]本发明所采用的技术方案是:
[0005]一种金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:
[0006]棉子壳65-70、锯木屑20-25、潷草粉15-17、玉米杆粉10-12、石灰1-2、骨粉7-8、菜籽饼8-10、丹参1-2、苦金盆2-3、川贝1-1.5、桑寄生1.5_2、营养添加剂2_3、红糖1-1.5、牛羊马粪30-35、维生素C0.3-0.4、EM-菌剂0.1-0.2 ；
[0007]所述营养添加剂由以下重量份原料制成:硫酸锰0.2-0.3、钥酸铵0.2-0.4、过磷酸钙1-1.2、薏仁油0.5-0.6、硫酸铜0.4-0.6、氯化锌0.5-0.6、钥酸钠0.8-1、硅藻土 4-5、蜂蜜 0.5-0.6 ；
[0008]制备方法为:在蜂蜜中加入4-5倍的70_75°C的水，拌匀后倒入硅藻土中，搅拌后晒至干燥，再经粉碎与剩余物料混合。
[0009]所述的金针菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
[0010](I)在红糖中加10倍的水加热搅拌至红糖溶解完全，待温度降至30_35°C时加入EM-菌剂，在30-35°C下密封放置3-4天，再加入维生素C，拌匀后得EM-菌液；
[0011](2)将丹参、苦金盆、川贝、桑寄生、菜籽饼粉碎，与牛羊马粪混合，加水润湿至含水量达到30-40%时加入EM-菌液，密封发酵18-24天；
[0012](3)在石灰中加95-100倍的水搅拌得石灰水；将棉子壳、锯木屑置于石灰水中浸泡3-4小时，加入步骤(2)所得物料及剩余物料，搅拌的同时喷洒清水，至含水量达到60-65% ；
[0013](4)将步骤(3)所得物料装入聚丙烯塑料袋，采用100°C蒸汽常压灭菌，即得。
[0014]本发明的有益效果为:
[0015]本发明添加了牛羊马粪，不仅可减少环境污染、降低成本，同时其中含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等，可大大提高本发明栽培料的营养，使得出菇产量高、质量好。`【具体实施方式】
[0016]一种金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:[0017]棉子壳65、锯木屑25、潷草粉17、玉米杆粉12、石灰1、骨粉7、菜籽饼10、丹参1、苦金盆3、川贝1.5、桑寄生1.5、营养添加剂3、红糖1.5、牛羊马粪35、维生素C0.3、EM-菌剂 0.2 ;
[0018]所述营养添加剂由以下重量份(公斤)原料制成:硫酸锰0.3、钥酸铵0.4、过磷酸钙1、薏仁油0.6、硫酸铜0.4、氯化锌0.5、钥酸钠1、硅藻土 4、蜂蜜0.5 ；
[0019]制备方法为:在蜂蜜中加入4-5倍的70_75°C的水，拌匀后倒入硅藻土中，搅拌后晒至干燥，再经粉碎与剩余物料混合。
[0020]所述的金针菇栽培料的制备方法，包括以下步骤:
[0021](I)在红糖中加10倍的水加热搅拌至红糖溶解完全，待温度降至30_35°C时加入EM-菌剂，在30-35°C下密封放置3-4天，再加入维生素C，拌匀后得EM-菌液；
[0022](2)将丹参、苦金盆、川贝、桑寄生、菜籽饼粉碎，与牛羊马粪混合，加水润湿至含水量达到30-40%时加入EM-菌液，密封发酵18-24天；
[0023](3)在石灰中加95-100倍的水搅拌得石灰水；将棉子壳、锯木屑置于石灰水中浸泡3-4小时，加入步骤(2)所得物料及剩余物料，搅拌的同时喷洒清水，至含水量达到60-65% ；
[0024](4)将步骤(3)所得物料装入聚丙烯塑料袋，采用100°C蒸汽常压灭菌，即得。
[0025]用本发明的金针菇栽培料与现有的金针菇栽培料栽培金针菇比较结果见下表。
[0026]
【权利要求】
1.一种金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 棉子壳65-70、锯木屑20-25、潷草粉15-17、玉米杆粉10-12、石灰1_2、骨粉7_8、菜籽饼8-10、丹参1-2、苦金盆2-3、川贝1-1.5、桑寄生1.5_2、营养添加剂2_3、红糖1-1.5、牛羊马粪 30-35、维生素 C0.3-0.4、EM-菌剂 0.1-0.2 ； 所述营养添加剂由以下重量份原料制成:硫酸锰0.2-0.3、钥酸铵0.2-0.4、过磷酸钙1-1.2、薏仁油0.5-0.6、硫酸铜0.4-0.6、氯化锌0.5-0.6、钥酸钠0.8-1、硅藻土 4-5、蜂蜜0.5-0.6 ； 制备方法为:在蜂蜜中加入4-5倍的70-75°C的水，拌匀后倒入硅藻土中，搅拌后晒至干燥，再经粉碎与剩余物料混合。
2.根据权利要求1所述的金针菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)在红糖中加10倍的水加热搅拌至红糖溶解完全，待温度降至30-35°C时加入EM-菌剂，在30-35°C下密封放置3-4天，再加入维生素C，拌匀后得EM-菌液； (2)将丹参、苦金盆、川贝、桑寄生、菜籽饼粉碎，与牛羊马粪混合，加水润湿至含水量达到30-40%时加入EM-菌液，密封发酵18-24天； (3)在石灰中加95-100倍的水搅拌得石灰水；将棉子壳、锯木屑置于石灰水中浸泡3-4小时，加入步骤(2)所得物料及剩余物料，搅拌的同时喷洒清水，调至含水量达到60-65% ； (4)将步骤(3)所得物料装入聚丙烯`塑料袋，采用100°C蒸汽常压灭菌，即得。
【文档编号】C05G3/00GK103508794SQ201310450335
【公开日】2014年1月15日 申请日期:2013年9月27日 优先权日:2013年9月27日
【发明者】汪林, 杜先芳 申请人:合肥市天丰菌业科技有限公司