一种以稻草为原料的金针菇栽培料及其制备方法
【专利摘要】一种以稻草为原料的金针菇栽培料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：稻草60-65、木屑30-35、豆饼粉15-16、稻米糠16-20、过磷酸钙0.8-1.2、石膏粉0.8-1.2、石灰粉1-2、水合硅酸镁0.7-1、高岭土5-7、牡蛎1-1.2、地龙0.8-1、水蛭0.9-1.1、蜈蚣1-1.3、锁阳3-4、营养添加剂4-5、豆渣7-8、红糖1-2、EM-菌液0.1-0.2。本发明的栽培料营养丰富，含有金针菇生长所需的营养成分，且本发明的原料容易获得，生产成本低，且与传统的栽培料相比，发菌更快，产量更高，可提高经济效益。
【专利说明】一种以稻草为原料的金针菇栽培料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食用菌栽培【技术领域】，涉及一种以稻草为原料的金针菇栽培料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从栽培料中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，栽培料对金针菇产量和质量有很大的影响。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种以稻草为原料的金针菇栽培料及其制备方法，本发明具有制备方法简单易行、栽培出的金针菇质量高的特点。
[0004]本发明所采用的技术方案是:
[0005]一种以稻草为原料的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:稻草60-65、木屑30-35、豆饼粉15-16、稻米糠16-20、过磷酸钙0.8-1.2、石膏粉0.8-1.2、石灰粉1-2、水合硅酸镁0.7-1、高岭土 5-7、牡蛎1-1.2、地龙0.8-1、水蛭0.9-1.1、蜈蚣1-1.3、锁阳3-4、营养添加剂4-5、豆渣7-8、红糖1-2、EM-菌液0.1-0.2 ；
[0006]所述营养添加剂由以下重量份原料制成:酵母蛋白粉1-2、薏仁油0.1-0.2、硫酸锰 0.2-0.3、钥酸钠 0.2-0.4、膨润土 10-12、苹果渣 1.2-1.4、海带渣 1-1.3 ；
[0007]制备方法为:将苹果渣、海带渣烘干后进行超微粉碎，加4-5倍的水文火煎煮30-35分钟后与膨润土混合搅拌，晒干后粉碎，与剩余物料混合均匀，即得。
[0008]所述的以稻草为原料的金针菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
[0009](I)将豆渣、稻米糠、过磷酸钙、红糖混匀，加水调至含水量达到45-50%，加入EM-菌液，压实后密封发酵4-7天；
[0010](2)将锁阳加7-8倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣得到提取液；
[0011](3)将牡蛎、地龙、水蛭、蜈蚣置于提取液中浸泡24-26小时后晒干、粉碎；
[0012](4)将步骤(1)、(3)所得物料与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65% ；
[0013](5)将步骤(4)所得物料装入聚丙烯塑料袋，在100°C蒸汽下常压灭菌，即得。
[0014]本发明的有益效果为:
[0015]本发明的栽培料营养丰富，含有金针菇生长所需的营养成分，且本发明的原料容易获得，生产成本低，且 与传统的栽培料相比，发菌更快，产量更高，可提高经济效益。
【具体实施方式】
[0016]一种以稻草为原料的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:稻草60、木屑35、豆饼粉15、稻米糠16、过磷酸钙1.2、石膏粉1.2、石灰粉1、水合硅酸镁1、高岭土 7、牡蛎1、地龙0.8、水蛭0.9、蜈蚣1.3、锁阳3、营养添加剂4、豆渣8、红糖1、EM-菌液 0.2 ;
[0017]所述营养添加剂由以下重量份(公斤)原料制成:酵母蛋白粉1、薏仁油0.1、硫酸锰0.2、钥酸钠0.4、膨润土 10、苹果渣1.4、海带渣I ；
[0018]制备方法为:将苹果渣、海带渣烘干后进行超微粉碎，加4-5倍的水文火煎煮30-35分钟后与膨润土混合搅拌，晒干后粉碎，与剩余物料混合均匀，即得。
[0019]所述的以稻草为原料的金针菇栽培料的制备方法，包括以下步骤:
[0020](I)将豆渣、稻米糠、过磷酸钙、红糖混匀，加水调至含水量达到45-50%，加入EM-菌液，压实后密封发酵4-7天；
[0021](2)将锁阳加7-8倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣得到提取液；
[0022](3)将牡蛎、地龙、水蛭、蜈蚣置于提取液中浸泡24-26小时后晒干、粉碎；
[0023](4)将步骤(1)、(3)所得物料与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65% ；
[0024](5)将步骤(4)所得物料装入聚丙烯塑料袋，在100°C蒸汽下常压灭菌，即得。
[0025]用本发明的金针菇栽培料与现有的金针菇栽培料栽培金针菇比较结果见下表。
[0026]
【权利要求】
1.一种以稻草为原料的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 稻草60-65、木屑30-35、豆饼粉15-16、稻米糠16-20、过磷酸钙0.8-1.2、石膏粉0.8-1.2、石灰粉1-2、水合硅酸镁0.7-1、高岭土 5-7、牡蛎1-1.2、地龙0.8-1、水蛭0.9-1.1、蜈蚣1-1.3、锁阳3-4、营养添加剂4-5、豆渣7-8、红糖1-2、EM-菌液0.1-0.2 ； 所述营养添加剂由以下重量份原料制成:酵母蛋白粉1-2、薏仁油0.1-0.2、硫酸锰0.2-0.3、钥酸钠 0.2-0.4、膨润土 10-12、苹果渣 1.2-1.4、海带渣 1-1.3 ； 制备方法为:将苹果渣、海带渣烘干后进行超微粉碎，加4-5倍的水文火煎煮30-35分钟后与膨润土混合搅拌，晒干后粉碎，与剩余物料混合均匀，即得。
2.根据权利要求1所述的以稻草为原料的金针菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将豆渣、稻米糠、过磷酸钙、红糖混匀，加水调至含水量达到45-50%，加入EM-菌液，压实后密封发酵4-7天； (2)将锁阳加7-8倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣得到提取液； (3)将牡蛎、地龙、水 蛭、蜈蚣置于提取液中浸泡24-26小时后晒干、粉碎； (4)将步骤(1)、(3)所得物料与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65%； (5)将步骤(4)所得物料装入聚丙烯塑料袋，在100°C蒸汽下常压灭菌，即得。
【文档编号】C05G3/00GK103524210SQ201310450975
【公开日】2014年1月22日 申请日期:2013年9月27日 优先权日:2013年9月27日
【发明者】汪林, 杜先芳 申请人:合肥市天丰菌业科技有限公司