一种杏鲍菇培养基制作方法

一种杏鲍菇培养基制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种杏鲍菇培养基制作方法，一种杏鲍菇培养基，杏鲍菇培养基的组成成分为：麸皮3%～5%；蛋白胨0.05%～0.1%；蔗糖2%；MgSO4·7H2O0.05%；KH2PO40.1%；水92.75%～94.8%。该培养基的制作方法，先将适量的水加入乘装器皿中，接着将麸皮煮汁加工成液态并称重加入水中，以麸皮汁为基准向水内加入适量的蛋白胨、蔗糖、MgSO4·7H2O以及KH2PO4，然后将器皿加热并进行搅拌使其中固态物质融化，最后将水补充到所需的含量后调整pH值并密封分装。本发明提供一种杏鲍菇培养基制作方法，提高了杏鲍菇的培养效率，降低了其培养的难度与风险，很好的避免了季节的限制，节省了投入成本，提高了经济效益。
【专利说明】一种杏鲍菇培养基制作方法【技术领域】
[0001]本发明涉及一种培养基，具体的说是涉及一种能使杏鲍菇快速发酵的培养基。
【背景技术】
[0002]杏鲍菇，又名刺芹侧耳，菌肉肥厚，质地脆嫩，其主要营养成分较为齐全，蛋白质、纤维素、多糖及矿物质含量较高，脂肪含量较低，有降血压、降血脂、预防肿瘤、增强肌体免疫力等功效，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇属于低温型真菌，温度高于20°C以上，菇柄易萎缩发黄，甚至发生腐烂，容易受到细菌感染，商业性栽培的规模较小，生物的转化率较低，其培养的难度较大，所需投入成本较高，且在培养过程中很容易收到外界的影响发生生产事故，影响到杏鲍菇的产量，从而大大增加了栽培的难度。

【发明内容】

[0003]有鉴于此，本发明提供一种杏鲍菇培养基制作方法，提高了杏鲍菇的培养效率，降低了其培养的难度与风险，很好的避免了季节的限制，节省了投入成本，提高了经济效益。
[0004]为解决以上技术问题，本发明的技术方案是:
[0005]—种杏鲍燕培养基，其特征在于，杏鲍燕培养基的组成成分为: [0006]
【权利要求】
1.一种杏鲍菇培养基，其特征在于，杏鲍菇培养基的组成成分为:
2.根据权利要求1所述的一种杏鲍燕培养基，其特征在于，所述麸皮的最佳含量为5%。
3.根据权利要求2所述的一种杏鲍菇培养基，其特征在于，所述蛋白胨的最佳含量为0.1%。
4.根据权利要求1~3所述的一种杏鲍菇培养基的制作方法，其特征在于，先将适量的水加入乘装器皿中，接着将麸皮煮汁加工成液态并称重加入水中，以麸皮汁为基准向水内加入适量的蛋白胨、蔗糖、MgS04.7Η20以及KH2PO4，然后将器皿加热并进行搅拌使其中固态物质融化，最后将水补充到所需的含量后调整PH值并密封分装。
5.根据权利要求4所述的一种杏鲍菇培养基制作方法，其特征在于，所述培养基的pH值通过加入NaOH2或HCL进行调节，最终将pH值调整到pH5~6。
6.根据权利要求5所述的一种杏鲍菇培养基制作方法，其特征在于，所述培养基分装器皿采用5L的发酵罐，在每个发酵罐中分别乘装3L培养基。
7.根据权利要求6所述的一种杏鲍菇培养基制作方法，其特征在于，所述发酵罐中的培养基的最佳培养时间为5~6天，且接种量为4%。
【文档编号】C05G3/00GK103922842SQ201410154894
【公开日】2014年7月16日 申请日期:2014年4月17日 优先权日:2014年4月17日
【发明者】熊德闰 申请人:四川省砚山中药饮片有限公司