一种利用酱油渣制作生物肥的方法
【专利摘要】本发明公开了一种利用酱油渣制作生物肥的方法，属于农业肥生产【技术领域】。本发明以70～85％干基酱油渣为主料，加入冷性肥料调节混合物料的水分至50～65％和碳氮比在15～25：1加入由枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和黑曲霉混合的复合菌搅拌均匀，堆料进行好氧发酵后加入含有腐植酸的液体物料，破碎进行陈化后加入农用益生菌，放置3天后即可。本发明已经较好地解决了酱油渣的盐害问题，有益于作物优良生长，可以放心用于大田作物使用，同时也解决了酱油渣如何处理的环保污染问题。本发明具有农业与环保上的双重效益。
【专利说明】一种利用酱油渣制作生物肥的方法
【【技术领域】】
[0001]本发明涉及一种制作生物肥的方法，尤其涉及一种利用酱油渣制作生物肥的方法，属于农业肥生产【技术领域】。
【【背景技术】】
[0002]目前发现利用豆柏、花生麸等高氮豆类制品下脚料能制出高效有机肥，并且有良好的市场反映，用户接受程度很高，属于高档有机类肥料。经过实践证明，酱油渣经过堆肥发酵后，其效果也很显著，具体表现为根系发达、生长迅速、叶色靓、口感好、产品品质提升明显、抗逆性强。经查，目前暂时未能发现利用酱油渣制肥的专利。
[0003]酱油渣为酱油厂加工酱油后的下脚料，一般可用于制作饲料，但由于存放时间长、水分大、蛋白质高等原因，其很容易腐败滋生有害生物，并易发臭，不利于加工饲料并影响周边人群，这种情况下，酱油渣反而是厂家头疼的一个问题。
[0004]酱油渣的出厂，因工艺不同，其具有一定盐分，发酵不当所制出的有机肥会对作物产生较大的影响，但通观整个市场的有机肥和肥料基本认知，发酵腐熟的肥料具有相对很高的阳离子交换量，会对盐份有减轻作用，同时，用纳豆菌发酵以豆类为主料的酱油渣是一种良好的组合，经试验发现，纳豆杆菌所产生的酶，对提高农作物的抗盐能力、刺激其生长、抑制病害有所帮助，越来越多厂家利用纳豆菌进行有机肥发酵。同时，也有不少论文证实了腐植酸钠具有刺激作物生长、提高抗逆性的效果，肥料完全可以考虑向这方面发展，使酱油渣所含的食用盐转变为对作物有用的盐。
[0005]猪粪、牛粪等冷性肥料原料，不易对作物产生烧苗等影响，缓冲能力强大，养分、有机质等较高，可较好地与热性肥料配合使用。
[0006]虽然已有专利利用酱油渣制作肥料，如CN102408264A，但并不是利用它作为主料，酱油渣养分这么高，有机质也不低，却只敢用40%的量，明显是担心盐分抑制农作物的生长，这也是该专利的一个不足。
[0007]综上所述，利用酱油厂下脚料制作生物肥，是一种对酱油渣资源化利用的方法，并解决酱油厂严控废物处理的难题。只要采取适当的工艺，完全可以生产出高效有机肥料，该肥料能对农作物产生良好的应用效果。
【
【发明内容】
】
[0008]本发明的目的是为了克服现有技术的缺陷，提供一种利用酱油渣并解决其盐分的负面影响，解决酱油渣污染环境，制作有益于作物生长的生物肥的方法。
[0009]本发明为实现上述目的，采用以下技术方案:
[0010]一种利用酱油渣制作生物肥的方法，其特征在于包括以下具体步骤:
[0011]a、以干基酱油渣为主料，加入水分不超过85%的冷性肥料调节混合物料的水分至50?65%和碳氮比在15?25:1 ;
[0012]b、向步骤a的混合物料中加入由枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和黑曲霉按菌数比例50:5:1混合的复合菌搅拌均匀，使混合后总物料的菌数不低于50万个/克，然后堆料进行好氧发酵至堆料温度上升到50°C以上，保持堆料温度50?70°C、水分不低于50%的状态维持至少10天；
[0013]C、降低好氧发酵后的堆料水分至38?42%，温度下降至45°C以下时，检测堆料干基的腐植酸达到15%后，按20?10Kg/立方米堆料的量加入腐植酸含量至少20wt%的液体物料，翻堆混合均匀，然后破碎堆料，进行陈化至少10天得半成品有机肥；
[0014]d、在半成品有机肥中加入农用益生菌，使其新增浓底不低于4000万个/克，搅拌均匀后，放置3天后即可。
[0015]本发明中的酱油渣其原料主要为豆类，所述酱油渣的总养分不低于6.5%，有机质不低于55%，水分脱水至45?55%，pH不限。以干基质量计，酱油渣占混合物料的70?85%。
[0016]本发明中用冷性肥料猪粪或牛粪来调节发酵条件，加入复合菌后，物料的pH值、起始温度、碳氮比的条件维持自然状态即可。
[0017]本发明复合菌中加入的纳豆芽孢杆菌主要产生纳豆激酶和维生素K两种物质，易于被植物吸收，对人体有益，同时可以缓解盐害，提高农作物产品品质。
[0018]本发明的好氧发酵阶段，堆料要通过翻堆或通风方式控制堆料温度不超过70°C，并补水使堆料水分不低于50 %。其通风方式为通风量160立方米/天/立方米原料，一天通风供氧I?3次。
[0019]本发明步骤c中堆料好氧发酵后通过自然堆放、翻堆或通风方式降低水分至38?42%，温度45°C以下。其通风方式为通风量160立方米/天/立方米原料，一天通风供氧I?3次。
[0020]本发明在好氧发酵后，利用化学方法检测堆肥腐熟度，参照《DB51/T 842-2008肥料中腐植酸含量的测定重铬酸钾氧化法》，检测结果转化为干基，当腐植酸检测达到15%时可认为可以转出发酵场，如果达不到15%，就继续翻堆发酵至达到即可。
[0021]堆料的腐植酸检测达到15%后，按每立方米的堆料加入腐植酸含量大于20%的液体物料20?10Kg，使腐植酸与酱油渣的食用盐进行化学反应，生成有益于作物的腐植酸钠，降低了盐的危害。其中腐植酸含量大于20%的液体物料优选为糖厂的废糖蜜。
[0022]本发明在陈化前对堆料的破碎程度要过5mm筛，在陈化阶段，不进行翻堆与强制性供氧，堆放的高度不低于2米，要达到2米以上，优选2?3米，有利于养份保存和腐殖质的合成。
[0023]本发明与现有技术相比，有以下优点:
[0024]经过本发明方法所生产出来的肥料，已经较好地解决了酱油渣的盐害问题，有益于作物优良生长，可以放心用于大田作物使用，同时也解决了酱油渣如何处理的环保污染问题。本发明具有农业与环保上的双重效益。
【【具体实施方式】】
[0025]一种利用酱油渣制作生物肥的方法，包括以下步骤:
[0026]a、以总养分不低于6.5%,有机质不低于55%,水分脱水至45?55%的丑类干基酱油渣为主料，加入水分不超过85%的猪粪或牛粪调节混合物料的水分至50?65%和碳氮比在15?25:1之间，其中干基酱油渣质量点混合物料总重的70?85% ;
[0027]b、向步骤a的混合物料中加入由枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和黑曲霉按菌数比例50:5:1混合的复合菌搅拌均匀，使混合后总物料的菌数不低于50万个/克，然后堆料进行好氧发酵至堆料温度上升到50°C以上，通过翻堆或通风方式保持堆料温度50?70°C、水分不低于50%的状态维持至少10天；
[0028]C、通过翻堆或通风方式降低好氧发酵后的堆料水分至38?42%，温度下降至45°C以下时，检测堆料干基的腐植酸达到15%后，按20?10Kg/立方米堆料的量加入腐植酸含量至少20wt%的液体物料,翻堆混合均勻，然后破碎堆料至过5mm筛,进行陈化至少10天得半成品有机肥；
[0029]d、在半成品有机肥中加入农用益生菌，使其新增浓底不低于4000万个/克，搅拌均匀后，放置3天后即可。
[0030]其中的通风方式为通风量160立方米/天/立方米原料，一天通风供氧I?3次。
[0031]下面结合具体实施例对本发明作进一步详细说明，其中的百比分含量均为质量百分比含量。:
[0032]实施例1:
[0033]a、以总养分6.5 %，有机质55 %，水分45 %的豆类干基酱油渣为主料，加入水分85%的猪粪调节混合物料的水分至50%和碳氮比15:1 ；
[0034]b、向步骤a的混合物料中加入由枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和黑曲霉按菌数比例50:5:1混合的复合菌搅拌均匀，使混合后总物料的菌数为50万个/克，然后堆料进行好氧发酵至堆料温度上升到50°C以上，通过翻堆或通风方式保持堆料温度55?65°C、水分不低于50%的状态维持10天；
[0035]C、通过翻堆降低好氧发酵后的堆料水分至38%，温度下降至45°C以下时，检测堆料干基的腐植酸达到15%后，按20Kg/立方米堆料的量加入腐植酸含量20%的糖厂废蜜糖，翻堆混合均匀，然后破碎堆料至过5_筛，进行陈化10天得半成品有机肥；
[0036]d、在半成品有机肥中加入农用益生菌，使其新增浓底4000万个/克，搅拌均匀后，放置3天后即可。
[0037]实施例2:
[0038]a、以总养分8<%，有机质8%，水分55 %的豆类干基酱油渣为主料，加入水分75%的猪粪或牛粪调节混合物料的水分至65%和碳氮比在25:1 ;
[0039]b、向步骤a的混合物料中加入由枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和黑曲霉按菌数比例50:5:1混合的复合菌搅拌均匀，使混合后总物料的菌数为60万个/克，然后堆料进行好氧发酵至堆料温度上升到50°C以上，通过翻堆或通风方式保持堆料温度50?60°C、水分不低于50%的状态维持15天；
[0040]C、每天通风160立方米/立方米原料，降低好氧发酵后的堆料水分至42%，温度下降至45°C以下时，检测堆料干基的腐植酸达到15%后，按10Kg/立方米堆料的量加入腐植酸含量30wt %的液体物料,翻堆混合均勻，然后破碎堆料至过5mm筛,进行陈化20天得半成品有机肥；
[0041]d、在半成品有机肥中加入农用益生菌，使其新增浓底为5000万个/克，搅拌均匀后，放置3天后即可。
【权利要求】
1.一种利用酱油渣制作生物肥的方法，其特征在于包括以下具体步骤: a、以干基酱油渣为主料，加入水分不超过85%的冷性肥料调节混合物料的水分至50?65%和碳氮比在15?25:1 ; b、向步骤a的混合物料中加入由枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和黑曲霉按菌数比例50:5:1混合的复合菌搅拌均匀，使混合后总物料的菌数不低于50万个/克，然后堆料进行好氧发酵至堆料温度上升到50°C以上，保持堆料温度50?70°C、水分不低于50%的状态维持至少10天； C、降低好氧发酵后的堆料水分至38?42%，温度下降至45°C以下时，检测堆料干基的腐植酸达到15%后，按20?10Kg/立方米堆料的量加入腐植酸含量至少2(^丨％的液体物料，翻堆混合均匀，然后破碎堆料，进行陈化至少10天得半成品有机肥； d、在半成品有机肥中加入农用益生菌，使其新增浓底不低于4000万个/克，搅拌均匀后，放置3天后即可。
2.根据权利要求1所述的一种利用酱油渣制作生物肥的方法，其特征在于所述的酱油渣其原料主要为豆类，所述酱油渣的总养分不低于6.5%，有机质不低于55%，水分脱水至45 ?55%。
3.根据权利要求1所述的一种利用酱油渣制作生物肥的方法，其特征在于所述步骤a中酱油渣的干基质量占混合物料总质量的70?85%。
4.根据权利要求1所述的一种利用酱油渣制作生物肥的方法，其特征在于所述的冷性肥料为猪粪或牛粪。
5.根据权利要求1所述的一种利用酱油渣制作生物肥的方法，其特征在于堆料在好氧发酵阶段，要通过翻堆或通风方式控制堆料温度不超过70°C，并补水使堆料水分不低于50%。
6.根据权利要求1所述的一种利用酱油渣制作生物肥的方法，其特征在于所述步骤c中堆料好氧发酵后通过自然堆放、翻堆或通风方式降低水分至38?42%，温度45°C以下。
7.根据权利要求5或6所述的一种利用酱油渣制作生物肥的方法，其特征在于所述的通风方式为通风量160立方米/天/立方米原料,一天通风供氧I?3次。
8.根据权利要求1所述的一种利用酱油渣制作生物肥的方法，其特征在于所述的堆料在陈化前破碎至通过5_筛。
9.根据权利要求1所述的一种利用酱油渣制作生物肥的方法，其特征在于所述的堆料在陈化阶段其堆放高度不低于2米。
【文档编号】C05F5/00GK104261906SQ201410477731
【公开日】2015年1月7日 申请日期:2014年9月18日 优先权日:2014年9月18日
【发明者】刘付东, 曾凡强, 梁燕霞, 姚秋莉, 刘杰凤 申请人:中山市巴斯德农业科技有限公司