一种奶牛用益生菌发酵饲料添加剂的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种具有提高奶牛消化吸收性能，增强机体免疫力功效，促进奶牛健康生产，增加优质牛奶产量的益生菌发酵饲料添加剂。该发酵中草药饲料添加剂由枸杞、黄苓、海藻、路通草、漏芦、王不留行、当归、茯苓、菌陈、蒲公英、川芎、甘草、党参等中草药通过“中草药超声波辅助降解+多菌种二步发酵”工艺制得。产品具有中草药和益生菌的双重优点，可以高效调理奶牛肠道健康，标本兼治，固本培元，保持肠道微生态平衡和最佳免疫状态，提高营养物质的消化吸收率，提高奶牛机体免疫力，提高养殖收益，降低养殖风险，替代抗生素使用，对奶牛无不良影响，使用安全，不存在药物残留和耐药性等问题，有着广阔的市场前景。
【专利说明】 一种奶牛用益生菌发酵饲料添加剂
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种奶牛用益生菌发酵饲料添加剂的制备方法，属于饲料添加剂领域。
【背景技术】
[0002]目前牛奶已经成为人们生活的必需品，特别是天然养殖的奶牛及其牛奶制品越来越受到广大消费者的青睐。近年来我国奶牛养殖产业发展迅速，养殖规模不断扩大，奶牛饲料和饲料添加剂的重要性越来越受到养殖户的重视，抗生素和激素类添加剂被广泛的应用于奶牛养殖业中，带来了严重高残留、高污染和抗药性等问题，给食品安全和奶牛养殖可持续发展带来了不利的影响。中草药主要以自然界的植物、动物和矿物为原料，是动物体最易吸收的纯天然物质，对奶牛效果良好，毒副作用甚微，几乎无残留、无抗药性、不污染环境等特点，同时还具有多种营养成分和生物活性物质，兼有药物和营养的双重作用在奶牛业上具有广阔的应用前景，据报道，在奶牛泌乳早期应用中草药饲料添加剂可明显提高奶牛的产奶量，改善乳汁成分。研制开发作用广泛、价格便宜的奶牛用中草药添加剂，以取代广泛应用的抗生素和化学药物，实现绿色养殖，生产无抗奶成为奶牛养殖业发展的方向。此外，我国地域辽阔，中草药资源十分丰富，因此在发展中草药添加剂方面具有巨大的潜力。
[0003]当前中药饲料添加剂的研究水平较低，制作工艺简单粗糙，产品科技含量较低，质量不够稳定，诸如此类问题严重制约着中药饲料添加的推广应用。微生物发酵中药是对传统中药加工技术的改革和创新，具有诸多特点和优势。将此技术引入中药饲料添加剂的研究，可使其科技含量大幅提升，效果更加显著，质量更加稳定，效益更加明显，可以显著提高机体免疫力，增强奶牛抵抗疾病的水平，对于解决当前奶牛养殖的多种问题有着重要的应用价值。利用微生物发酵技术来加工中草药，可使其主要活性物质多糖的含量显著提高，这对于注重养殖成本的奶牛养殖业显得尤为重要。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于针对现有技术中存在的不足，提供一种具有提高奶牛消化吸收性能,增强机体免疫力功效,促进奶牛健康生产,增加优质牛奶产量的益生菌发酵饲料添加剂。
[0005]本发明上述目的是通过以下技术方案予以实现的:
一种奶牛用益生菌发酵饲料添加剂，其特征在于复方中草药由以下质量比的中草药组成:枸杞12?18份、黄苓8?12份、海藻8?12份、路通草6?10份、漏芦3?5份、王不留行6?10份、当归6?8份、茯苓3?5份、菌陈6?10份、蒲公英6?10份、川弯6?10份、甘草5?7份、党参3?5份。
[0006]本发明提供一种奶牛用益生菌发酵饲料添加剂，所选发酵剂为由枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌(安琪酵母)、乳酸杆菌和两歧双歧杆菌组成的复合发酵剂，其中枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、两歧双歧杆菌的接种量为2?4%、酿酒酵母菌接种量为5?8%。
[0007]本发明提供一种奶牛用益生菌发酵饲料添加剂的制备方法，具体包括以下的步骤:
(O复方中草药的制备:按照上述配方准确称量中草药，将其粉碎至40?60目，混合均匀，制得复方中草药；
(2)超声波辅助降解:向复方中草药粉剂中加入5?10倍的水，在超声波辅助作用下，100°C条件下回流降解20?30min ；
(3)发酵液制备:向降解后的中草药降解液中加入3.0?5.0%葡萄糖、2.0?3.0%豆饼粉、0.3 ?0.5% 磷酸二氢钾、0.02%MgS04.7Η20、0.01%CaCl2, pH 调至 7.0 ?7.2 ;
(4)好氧发酵:选用液体发酵罐，装液量为60?70%，接种枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌，接种量分别为2?4%、5?8%，控制发酵温度28?37°C，转速150?300rpm，通气量10?20L/min ;在此发酵条件下发酵12?24h ；
(5)厌氧发酵:好氧发酵结束后，接种乳酸杆菌和两歧双歧杆菌，接种量均为2?4%，发酵温度28?37°C，控温厌氧发酵12?24h ；
(6)发酵后处理:发酵完成后将发酵液体用1.2?2体积比麸皮吸附，在40?60°C鼓风干燥机中干燥，水分控制在8?10% ；
(7)粉碎:将干燥后的产品用粉碎机60目过筛粉碎，即得奶牛用益生菌发酵饲料添加剂。
[0008]本发明提供一种奶牛用益生菌发酵饲料添加剂，具有预防、保健、治疗和调节免疫等多种功效，是替代抗生素药物的理想、绿色、环保、安全、新型饲料添加剂。该发明发酵中草药饲料添加剂一是可以高效调理奶牛肠道健康，标本兼治，固本培元，保持肠道微生态平衡和最佳免疫状态，提高营养物质的消化吸收率，提高动物机体免疫力；二是可抑制和阻止病原大肠菌、梭状芽孢杆菌、沙门氏菌等有害菌的发生，增加肠道益生菌，维持健康的肠道菌群；三是增强免疫作用，通过刺激肠道内免疫系细胞，增加局部抗体的形成，增加巨噬细胞活性；四是发酵中草药饲料添加剂进入肠内抵制有害菌，降低恶臭及有害成分形成，使排出的粪便消除恶臭，有利于保护环境。
[0009]本发明提供一种奶牛用益生菌发酵饲料添加剂，所述奶牛用益生菌发酵饲料添加剂产品在奶牛日粮中使用的质量比例为0.1?0.5%。
[0010]本发明提供一种奶牛用益生菌发酵饲料添加剂，其优势在于:一是在发酵中草药饲料添加剂制备过程中采用了“中草药超声波辅助降解+多菌种二步发酵”的生产工艺，与现有的中草药饲料添加剂产品相比作用效果更显著；二是发酵中草药饲料添加剂具有中草药和益生菌的双重优点，可以高效调理奶牛肠道健康，标本兼治，固本培元，保持肠道微生态平衡和最佳免疫状态，提高营养物质的消化吸收率，提高动物机体免疫力，提高养殖收益，降低养殖风险；三是该产品可替代抗生素使用，对奶牛无不良影响，使用安全，不存在药物残留和耐药性等问题，有着广阔的市场前景。
【具体实施方式】
[0011]实施例1:
一种奶牛用益生菌发酵饲料添加剂，具体制备步骤如下:
(I)称量:按照如下配方准确称量中草药:枸杞12份、黄苓12份、海藻8份、路通草10份、漏芦3份、王不留行10份、当归6份、茯苓5份、菌陈6份、蒲公英10份、川；6份、甘草7份、党参3份；
(2)复方中草药的制备:将称量后的中草药粉碎至40?60目，混合均匀，制得复方中草药；
(3)超声波辅助降解:向复方中草药粉剂中加入5倍的水，在超声波辅助作用下，100°C条件下回流降解20?30min ；
(4)发酵液制备:向降解后的中草药降解液中加入3.0%葡萄糖、3.0%豆饼粉、0.3%磷酸二氢钾、0.02%MgS04.7Η20、0.01%CaCl2, pH 调至 7.0 ?7.2 ;
(5)好氧发酵:选用液体发酵罐，装液量为60?70%，接种枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌，接种量分别为2%、8%，控制发酵温度28?37°C，转速150?300rpm，通气量10?20L/min ；在此发酵条件下发酵12h ；
(6)厌氧发酵:好氧发酵结束后，接种乳酸杆菌和两歧双歧杆菌，接种量分别为2%、4%，发酵温度28?37°C，控温厌氧发酵24h ；
(7)发酵后处理:发酵完成后将发酵液体用1.2倍体积比麸皮吸附，在40?60°C鼓风干燥机中干燥，水分控制在8?10% ；
(8)粉碎:将干燥后的产品用粉碎机60目过筛粉碎，即得奶牛用益生菌发酵饲料添加剂。
[0012]实施例2:
一种奶牛用益生菌发酵饲料添加剂，具体制备步骤如下:
(1)称量:按照如下配方准确称量中草药:枸杞18份、黄苓8份、海藻12份、路通草6份、漏芦5份、王不留行6份、当归8份、茯苓3份、菌陈10份、蒲公英6份、川芎10份、甘草5份、党参5份；
(2)复方中草药的制备:将称量后的中草药粉碎至40?60目，混合均匀，制得复方中草药；
(3)超声波辅助降解:向复方中草药粉剂中加入10倍的水，在超声波辅助作用下，100°C条件下回流降解20?30min ；
(4)发酵液制备:向降解后的中草药降解液中加入5.0%葡萄糖、2.0%豆饼粉、0.5%磷酸二氢钾、0.02%MgS04.7Η20、0.01%CaCl2, pH 调至 7.0 ?7.2 ;
(5)好氧发酵:选用液体发酵罐，装液量为60?70%，接种枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌，接种量分别为4%、5%，控制发酵温度28?37°C，转速150?300rpm，通气量10?20L/min ；在此发酵条件下发酵24h ；
(6)厌氧发酵:好氧发酵结束后，接种乳酸杆菌和两歧双歧杆菌，接种量分别为4%、2%，发酵温度28?37°C，控温厌氧发酵12h ；
(7)发酵后处理:发酵完成后将发酵液体用2倍体积比麸皮吸附，在40?60°C鼓风干燥机中干燥，水分控制在8?10% ；
(8)粉碎:将干燥后的产品用粉碎机60目过筛粉碎，即得奶牛用益生菌发酵饲料添加剂。
[0013]实施例3:
一种奶牛用益生菌发酵饲料添加剂，具体制备步骤如下: (1)称量:按照如下配方准确称量中草药:枸杞15份、黄苓10份、海藻10份、路通草8份、漏芦4份、王不留行8份、当归7份、茯苓4份、菌陈8份、蒲公英8份、川芎8份、甘草6份、党参4份；
(2)复方中草药的制备:将称量后的中草药粉碎至40?60目，混合均匀，制得复方中草药；
(3)超声波辅助降解:向复方中草药粉剂中加入7.5倍的水，在超声波辅助作用下，100°C条件下回流降解20?30min ；
(4)发酵液制备:向降解后的中草药降解液中加入4.0%葡萄糖、2.5%豆饼粉、0.4%磷酸二氢钾、0.02%MgS04.7Η20、0.01%CaCl2, pH 调至 7.0 ?7.2 ;
(5)好氧发酵:选用液体发酵罐，装液量为60?70%，接种枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌，接种量分别为3%、6.5%，控制发酵温度28?37°C，转速150?300rpm，通气量10?20L/min ;在此发酵条件下发酵18h ；
(6)厌氧发酵:好氧发酵结束后，接种乳酸杆菌和两歧双歧杆菌，接种量均为2?4%，发酵温度28?37°C，控温厌氧发酵18h ；
(7)发酵后处理:发酵完成后将发酵液体用1.6倍体积比麸皮吸附，在40?60°C鼓风干燥机中干燥，水分控制在8?10% ；
(8)粉碎:将干燥后的产品用粉碎机60目过筛粉碎，即得奶牛用益生菌发酵饲料添加剂。
[0014] 以上实施例仅用于说明本发明的技术方案，而非对其进行限制；尽管参照前述实施例对被发明进行了详细的说明，但对于本领域的普通技术人员来说，依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而对这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明所要求保护的技术方案的精神和范围。
【权利要求】
1.一种奶牛用益生菌发酵饲料添加剂，其特征在于是通过以下步骤制备的: (1)复方中草药的制备:按枸杞12?18份、黄苓8?12份、海藻8?12份、路通草6?10份、漏芦3?5份、王不留行6?10份、当归6?8份、茯苓3?5份、菌陈6?10份、蒲公英6?10份、川芎6?10份、甘草5?7份、党参3?5份比例准确称量中草药，将其粉碎至40?60目，混合均匀，制得复方中草药； (2)超声波辅助降解:向复方中草药粉剂中加入5?10倍的水，在超声波辅助作用下，100°C条件下回流降解20?30min ； (3)发酵液制备:向降解后的中草药降解液中加入3.0?5.0%葡萄糖、2.0?3.0%豆饼粉、0.3 ?0.5% 磷酸二氢钾、0.02%MgS04.7Η20、0.01%CaCl2, pH 调至 7.0 ?7.2 ; (4)好氧发酵:选用液体发酵罐，装液量为60?70%，接种枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌，接种量分别为2?4%、5?8%，控制发酵温度28?37°C，转速150?300rpm，通气量10?20L/min ;在此发酵条件下发酵12?24h ； (5)厌氧发酵:好氧发酵结束后，接种保加利亚乳杆菌和两歧双歧杆菌，接种量均为2?4%，发酵温度28?37°C，控温厌氧发酵12?24h ; (6)发酵后处理:发酵完成后将发酵液体用1.2?2体积比麸皮吸附，在40?60°C鼓风干燥机中干燥，水分控制在8?10% ； (7)粉碎:将干燥后的产品用粉碎机60目过筛粉碎，即得奶牛用益生菌发酵饲料添加剂。
【文档编号】A23K1/00GK104304748SQ201410528762
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年10月10日 优先权日:2014年10月10日
【发明者】董书阁, 侯文燕, 董静静, 董立波 申请人:青岛嘉瑞生物技术有限公司