中草药与益生菌复合发酵料的混合饲料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及动物饲料领域，具体是指中草药与益生菌复合发酵料的混合饲料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]食品安全问题是关系百姓健康的头等大事，各种各样的食品安全问题出现在食品生产的各个环节，如何从源头到餐桌全程安全、健康、标准化生产百姓放心食品是杜绝不健康食品的关键。猪肉是人们的日常生活的主导品，我国又是世界养猪大国，生猪存栏、出栏、猪肉产量均居世界第一，它的安全性更为所有人所关注。要想获得不含对人体健康有害物质或因素的绿色猪肉，必须从猪苗的培育开始，才能真正保证食用安全。良好的养殖条件才能养出绿色、无公害猪肉。因此，猪的生长环境、饲料、饲养、防疫等是获得绿色猪肉的关键影响因素，这其中饲料尤为重要。
目前猪饲料通常添加有抗生素和激素，猪被饲喂后容易造成猪肉中残留有抗生素和激素，严重威胁人们健康。为了防病和促生长，难以达到绿色食品要求。并且粗纤维大比例饲喂猪，约有40-50%粮食被猪作为粪便排出体外，造成粮食的大量浪费。如果合理配制猪饲料，不仅可以节约粮食，而且还能很好地获得绿色猪肉，满足的市场迫切需求。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供中草药与益生菌复合发酵料的混合饲料及其制备方法，制备的混合饲料不含抗生素和少量激素，健康、高产。
[0004]本发明通过下述技术方案实现:中草药与益生菌复合发酵料的混合饲料，包括复方中草药料、多种益生菌复合发酵料和预混添加剂，其重量份数比为:2-6:92-97:1-2 ;所述复方中草药料为包括黄芪:2-3份、板蓝根:1.8-2.2份、蒺藜:1.8-2.2份、槐花:1.8-2.2份、甘草0.4-0.6份的粉料；所述益生菌复合发酵料是将微生物菌种通过目的驯化，再通过固态发酵培养基单菌发酵，然后再复配而得，包括嗜酸乳杆菌发酵料:10-18份、粪肠球菌发酵料:8-16份、双歧杆菌发酵料:6-12份、酿酒酵母菌发酵料:6-12份、黑曲霉菌发酵料:
1-5份、纤维素酶发酵料:0.5-2份。
[0005]进一步地，所述嗜酸乳杆菌发酵料的培养基主要由以下原料混合而成:玉米粉:35-45份、麸皮:10-18份、豆柏:10-18份、花生柏:15-20份、鱼粉:5_10份、贝壳粉:1_5份、蛋白胨粉:0.5-0.8份、酵母提取物粉:2-5份、磷酸氢钙:0.5-1.2份、食盐:0.1-0.6份、含60-80%水份的玉米浆:5-12份、含30-60%水份的糖蜜:5_12份，嗜酸乳杆菌发酵料中嗜酸乳杆菌的活菌数大于IxlO8个/克，含水量小于10%。
[0006]进一步地，所述粪肠球菌发酵料的培养基主要由以下原料混合而成:玉米粉:35-45份、麸皮:10-18份、豆柏:10-18份、花生柏:15-20份、鱼粉:5_10份、贝壳粉:1_5份、蛋白胨粉:0.5-0.8份、酵母提取物粉:2-5份、磷酸氢钙:0.5-1.2份、食盐:0.1-0.6份、含60-80%水份的玉米浆:8-16份、含30-60%水份的糖蜜:8_16份，粪肠球菌发酵料中粪肠球菌的活菌数大于IxlO8个/克，含水量小于10%。
[0007]进一步地，所述双歧杆菌发酵料的培养基主要由以下原料混合而成:玉米粉:35-45份、麸皮:10-18份、豆柏:10-15份、花生柏:5_10份、鱼粉:5_10份、贝壳粉:1_2份、蛋白胨粉:0.5-0.8份、酵母提取物粉:2-5份、磷酸氢钙:0.5-1.2份、食盐:0.1-0.6份、含60-80%水份的玉米浆:5-12份、含30-60%水份的糖蜜:5_12份，双歧杆菌发酵料中双歧杆菌的活菌数大于IxlO8个/克，含水量小于10%。
[0008]进一步地，所述酿酒酵母菌发酵料的培养基主要由以下原料混合而成:玉米粉:30-40份、麸皮:10-18份、豆柏:10-18份、花生柏:10_15份、鱼粉:3_6份、贝壳粉:1_3份、磷酸氢钙:0.5-1.2份、食盐:0.1-0.6份、含60-80%水份的玉米浆:2-8份、含30-60%水份的糖蜜:2-8份，酿酒酵母菌发酵料中酿酒酵母菌的活菌数大于IxlO8个/克，含水量小于10%。
[0009]进一步地，所述黑曲霉菌发酵料的培养基主要由以下原料混合而成:玉米粉:30-40份、麸皮:10-18份、豆柏:10-18份、花生柏:10_15份、鱼粉:3_6份、贝壳粉:1_3份、磷酸氢钙:0.5-1.2份、食盐:0.1-0.6份、含60-80%水份的玉米浆:2-8份、含30-60%水份的糖蜜:2-8份，黑曲霉菌发酵料中黑曲霉菌的活菌数大于IxlO8个/克，含水量小于10%。
[0010]进一步地，所述纤维素酶发酵料的培养基主要由以下原料混合而成:玉米粉:20-35份、麸皮:10-18份、豆柏:8-12份、花生柏:8_12份、鱼粉:2_7份、贝壳粉:1_3份、磷酸氢钙:0.5-1.2份、食盐:0.1-0.6份、含60-80%水份的玉米浆:2-6份、含30-60%水份的糖蜜:2-6份，含水量小于10%。
[0011]进一步地，所述预混添加剂包括复合维生素添加剂、复合微量元素添加剂，其重量份数比为:1:0.8-1.2 ;所述复合维生素添加剂包括维生素A:1.5-2份，维生素B1:0.2-0.5份，维生素B2:1.0-1.2份，维生素B3:0.3-0.6份，维生素E:2_2.5份，泛酸钙:2-3份，β -胡萝卜素:0.6-1.5份；所述复合微量元素添加剂包括铁:3-4份，锌:2.5-3份，铜:0.2-0.4 份，砸:0.5-0.8。
[0012]中草药与益生菌复合发酵料的混合饲料其制备方法包括以下步骤:
步骤A:制备复方中草药料；所述复方中草药料的制备方法为:先将黄芪、板蓝根、蒺藜、槐花、甘草按质量比2-3:1.8-2.2:1.8-2.2:1.8-2.2:0.4-0.6混合粉碎并过80目筛，得中草药粉，然后将得到的中草药粉置于鼓风干燥箱内，在60-65Γ的温度下烘干至含水量低于10%，即得到复方中草药料；
步骤B:制备多种益生菌复合发酵料:
步骤B1:制备微生物菌种:取嗜酸乳杆菌、粪肠球菌、双歧杆菌、酿酒酵母菌、黑曲霉菌，分别经逐级增温驯化、选提、复壮，得到能达到耐制粒温度的目的菌种，然后分别扩培制得含菌量大于I X 18个/克的各种菌液，即得到嗜酸乳杆菌种液、粪肠球菌种液、双歧杆菌种液、酿酒酵母菌种液、黑曲霉菌种液；
步骤B2:分别制备嗜酸乳杆菌发酵培养基、粪肠球菌发酵培养基、双歧杆菌发酵培养基、酿酒酵母菌发酵培养基、黑曲霉菌发酵培养基、纤维素酶发酵培养基；
步骤B3:分别制备发酵料:
步骤B31:将步骤BI中的嗜酸乳杆菌种液加入步骤B2中的嗜酸乳杆菌发酵培养基中进行接种，其中加入的嗜酸乳杆菌种液与嗜酸乳杆菌发酵培养基的比重之比为1-3:97-99，在温度为35°C -40°C的厌氧环境下培养36-60小时，待活菌数达标时，再在55°C以下低温环境下干燥至含水量< 10%，然后密封包装、避光保存，得到粪肠球菌发酵料；
步骤B32:将步骤BI中的粪肠球菌种液加入步骤B2中的粪肠球菌发酵培养基中进行接种，其中加入的粪肠球菌种液与粪肠球菌发酵培养基的比重之比为1-3:97-99，在温度为35°C _42°C的厌氧环境下培养6-8天，待活菌数达标时，再在55°C以下低温环境下干燥至含水量< 10%，然后密封包装、避光保存，得到粪肠球菌发酵料；
步骤B33:将步骤BI中的双歧杆菌种液加入步骤B2中的双歧杆菌发酵培养基中进行接种，其中加入的双歧杆菌种液与双歧杆菌发酵培养基的比重之比为1-3:97-99，在温度为35°C _42°C的供氧环境下培养2-3天，待活菌数达标时，再在温度55°C以下的环境下干燥至含水量< 10%，然后密封包装、避光保存，得到双歧杆菌发酵料；
步骤B34:将步骤BI中的酿酒酵母菌种液加入步骤B2中的酿酒酵母菌发酵培养基中进行接种，其中加入的酿酒酵母种液与酿酒酵母发酵培养基的比重之比为1-3:97-99，在温度为35°C _42°C的供氧环境下培养2-3天，待活菌数达标时，再在温度55°C以下的环境下干燥至含水量< 10%，然后密封包装、避光保存，得到酿酒酵母发酵料；
步骤B35:将步骤BI中的黑曲霉菌种液加入步骤B2中的黑曲霉菌发酵培养基中进行接种，其中加入的黑曲霉菌种液与黑曲霉菌发酵培养基的比重之比为1-3:97-99，在温度为35°C _42°C的供氧环境下培养2-3天，待活菌数达标时，再在55°C以下的环境下干燥至含水量< 10%，然后密封包装、避光保存，得到黑曲霉发酵料；
步骤B35:将纤维素酶加入步骤B2中的纤维素酶发酵培养基中进行接种，其中加入的纤维素酶与纤维素酶发酵培养基的比重之比为1-3:97-99，在温度为35 °C -42 °C的供氧环境下培养2-3天，待酶活力达标时，再在55°C以下的环境下干燥至含水量< 10%，然后密封包装、避光保存，得到纤维素酶发酵料；
步骤B4:配置复合发酵料:将步骤B3中嗜酸乳杆菌发酵料:10-18份、粪肠球菌发酵料:8-16份、双歧杆菌发酵料:6-12份、酿酒酵母菌发酵料:6-12份、黑曲霉菌发酵料:1_5份、纤维素酶发酵料:0.5-2份进行配比，充分搅拌、混合，制得复合发酵料；
步骤