一种益生菌发酵的羊饲料添加剂的制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于饲料添加剂技术领域，具体涉及一种益生菌发酵的羊饲料添加剂的制 备方法。
【背景技术】
[0002] 羊肉是我国人们食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和 牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维 生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊 肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品 之一。因此，养羊业的发展不断壮大，随着养羊业的发展，各种羊用饲料添加剂不断涌入市 场，现有的羊饲料添加剂相当一部分采用抗生素及微量元素构成，该种类型的饲料添加剂 在使用后虽然可以有效地防止疾病的发生，提高动物生产性能、提高养羊效益，但抗生素类 添加剂的长期使用易导致诸多病原菌产生耐药性、畜禽消化道正常菌群失调，使畜禽免疫 功能下降、羊体内产生严重的药物残留，严重损害羊及人类的身体健康。随着抗生素类添加 剂使用带来的诸多问题见诸报道，市场上开始出现相对安全的中草药饲料添加剂，有些中 草药价格较为昂贵，导致养殖成本上升，另外，一些中草药中含有农药残留及不明确的毒副 作用，导致羊肉品质的降低，同时对食品安全构成较大的威胁。
[0003] 益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生 确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动 物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母 菌等。目前世界上研宄的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生 菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。因此研宄一种益生菌发 酵的饲料添加剂来代替现有的抗生素及纯中药组合物添加剂，对畜禽养殖十分必要。
【发明内容】
[0004] 针对现有技术中存在的问题，本发明目的在于在提供一种益生菌发酵的羊饲料添 加剂的制备方法。
[0005] 本发明通过以下技术方案加以实现： 所述的一种益生菌发酵的羊饲料添加剂的制备方法，其特征在于该制备方法由以下步 骤组成： 1) 取新鲜的玉米苞叶、槐树叶、榆树叶、桑树叶、苜蓿草作为原料，清洗、阴干后，切碎， 备用； 2) 分别取经步骤1)处理过的各原料混合均匀，得混合料，混合料中加水磨浆，得浆液； 3)在步骤2)所得的浆液中分别加入枯草芽孢杆菌和米曲霉，搅拌、密封、于27-32°C的 温度条件下发酵3-10天，得发酵原液； 4)于发酵原液中接种嗜酸乳杆菌营养液，接种量为每100g发酵原液中接种4-6g营养 液，于32-36°C的温度条件下发酵1-2天，终止发酵得一次发酵液； 5)在步骤4)所得一次发酵液中加入1-4% (w/v)的氯化钠，充分搅拌后于常温下静置 发酵5-10天，得二次发酵液，将二次发酵液过滤，滤液回收于2-10°C的温度条件下保存。
[0006] 所述的一种益生菌发酵的羊饲料添加剂的制备方法，其特征在于步骤1)中各原料 切碎成0. 5-lcm长度的小段。
[0007] 所述的一种益生菌发酵的羊饲料添加剂的制备方法，其特征在于步骤2)中混合料 中各原料按以下重量份数组成：玉米荀叶20-40份、槐树叶30-50份、输树叶10-30份、桑树 叶5-20份、苜蓿草20-40份。
[0008] 所述的一种益生菌发酵的羊饲料添加剂的制备方法，其特征在于混合料中各原料 按以下重量份数组成：玉米苞叶30-40份、槐树叶30-40份、榆树叶20-30份、桑树叶5-15 份、苜蓿草20-30份。
[0009] 所述的一种益生菌发酵的羊饲料添加剂的制备方法，其特征在于混合料中各原料 按以下重量份数组成：玉米苞叶35份、槐树叶35份、榆树叶25份、桑树叶10份、苜蓿草25 份。
[0010] 所述的一种益生菌发酵的羊饲料添加剂的制备方法，其特征在于步骤2)中水的添 加量与混合料的重量相同。
[0011] 所述的一种益生菌发酵的羊饲料添加剂的制备方法，其特征在于枯草芽孢杆菌和 米曲霉的总添加重量占浆液总重量的2-4%，且枯草芽孢杆菌和米曲霉的添加比为1:1。
[0012] 所述的一种益生菌发酵的羊饲料添加剂的制备方法，其特征在于步骤4)中嗜酸乳 杆菌营养液的接种量为每100g发酵原液中接种5g。
[0013] 所述的一种益生菌发酵的羊饲料添加剂的制备方法，其特征在于步骤5)中氯化钠 在发酵液中的添加量为3% (w/v)。
[0014] 所述的一种益生菌发酵的羊饲料添加剂的制备方法，其特征在于：饲喂时，加入本 饲料添加剂的量为羊饲料总量的1. 5%。 玉米苞叶，也称玉米苞皮，是玉米果穗外部的包被部分，来源广，价格低廉，其含有大量 的纤维素、一定量的总黄酮、淀粉及其它多糖、单糖等成分，玉米苞叶经本发明发酵方法发 酵后，可大幅度提高发酵产物中蛋白含量；槐树叶含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、钙、磷等，并含 有丰富的叶绿素、维生素C，槐树叶鲜叶经本发明发酵方法处理后，与榆树叶、桑树叶配合后 作糖化饲料，可有效提高母羊的产奶量及提高羊肉和羊毛的产量，缩短饲喂期；榆树叶含有 较高的粗蛋白，无氮浸出物、以及相当多的矿物质和胡萝卜素，经本发明发酵处理后，与其 他成分配合一起用于促进羊的生长发育，提高羊机体的抵抗力；桑树叶具有抗病原微生物 的作用，桑树叶活性成分对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌均有 一定的抑制作用，具有抗炎作用、利尿作用；苜蓿草的营养价值高，含有丰富的蛋白质、粗纤 维、维生素以及微量元素。另外，苜蓿草中含有的各种色素，对动物产品的品质具有改善作 用。苜蓿中含有的活性物质，如苜蓿黄酮、苜蓿皂苷和苜蓿多糖等具有改善机体免疫力，提 高机体抗氧化等的作用，对动物的生长发育均具有促进作用。
[0015] 与现有饲料添加剂相比，本发明具有以下优点： (1)作为添加剂在羊饲料中配合使用，槐树叶经发酵后可明显降低苦味，与玉米苞叶一 起提尚伺料的适口性； (2) 各原料经发酵处理后，便于各原料中活性成分药理作用的发挥，进而增强有益菌在 肠道中的定植能力，促进消化吸收、增强免疫力、提高机体的抗病能力、降低发病率； (3)各原料有效成分间配伍合理，功效互补，能产生较好的协同增效作用； (4)原料来源稳定、价格低廉，生产工艺简单，无毒副作用和不良反应。
【具体实施方式】
[0016] 通过以下具体实施例对本发明作进一步详述。
[0017] 实施例1 一种益生菌发酵的羊饲料添加剂的制备方法，取新鲜的玉米苞叶、槐树叶、榆树叶、桑 树叶、苜蓿草作为原料，清洗、阴干后，切碎成0. 5-lcm长度的小段，备用；取切碎后的玉米 苞叶35份、槐树叶35份、榆树叶25份、桑树叶10份、苜蓿草25份，混合均匀后得混合料， 往混合料中添加同重量的水磨浆，得浆液，往浆液中分别添加同重量的枯草芽孢杆菌和米 曲霉，两者添加量占浆液总重量的3%，添加完成后搅拌均匀，密封，于27-32°C的温度条件 下发酵3-10天，得发酵原液，于发酵原液中接种嗜酸乳杆菌营养液，接种量为每100g发酵 原液中接种5g营养液，于32-36°C的温度条件下发酵1-2天，终止发酵得一次发酵液，往一 次发酵液中就3% (w/v)的氯化钠，充分搅拌后于常温下静置发酵5-10天，得二次发酵液， 将二次发酵液过滤，滤液回收与2-KTC的温度条件下保存。饲喂时，在100份常规饲料中加 入本饲料添加剂1. 5份，搅拌均匀后即可饲喂。
[0018] 实施例2 一种益生菌发酵的羊饲料添加剂的制备方法，取新鲜的玉米苞叶、槐树叶、榆树叶、桑 树叶、苜蓿草作为原料，清洗、阴干后，切碎成0. 5-lcm长度的小段，备用；取切碎后的玉米 苞叶20份、槐树叶50份、榆树叶10份、桑树叶20份、苜蓿草40份，混合均匀后得混合料， 往混合料中添加同