本发明属于林木与果树栽培技术领域，具体的涉及一种早实核桃丰产栽培方法。
背景技术：
山核桃Carya cathayensis是一种非木质林产品，属于中国特有的经济树种。山核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；山核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；山核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
近年来，山核桃在山区农民增收中备受关注，成为农民主要经济收入。但是山核桃在向阳干瘠的阳坡，生长不良。土壤以疏松而富含腐殖质的石灰片岩风化而成的砾质壤土为宜，以石灰岩上发育的油黑土、黄泥土及沙岩、板岩、页岩上发育的黄泥土为最好。红壤、沙土不适宜山核桃生长。因此山核桃种植范围很小，主要种植在山上。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种能够拓宽栽培区域、早实丰产的核桃栽培方法。
本发明的目的可以通过如下技术方案实现：
一种早实核桃丰产栽培方法，包括核桃建园技术、丰产栽培管理技术、核桃园的土壤管理、核桃主要病虫防治。
一、核桃建园技术
(一)立地条件的选择
建核桃园应选择在坡度较缓、土层深厚肥沃排水良好，背风向阳，石灰岩发育的土壤。页岩、花岗岩发育的土壤可以栽种核桃，但要在结实期施石灰补充土壤中的钙质。地势低洼积水、土壤过粘重的区域不宜发展核桃。
(二)整地
早实核桃结果较早、丰产性好：第三年有少量的产量；第五年可进入盛果初期，单株产量可达到8～10斤；第七年进入盛产期，单株产量可达到15～20斤(亩产800～1000斤)。要保证并持续高产稳产，土壤中能供给充足的养分是至关重要的，而高标准整地是基础。
最好的整地方式修筑梯田和抽槽换土。有条件的地方最好修梯田，在梯田的基础上抽槽换土或挖大穴。抽槽换土也是很好的整地方式，一般在坡度较缓的地方或平地进行，按行距4～4.5米，挖宽0.8～1.0米、深0.7～0.8米的槽，再一层秸秆一层土的分层踏实回填，最后起成高约15厘米的垄；回填时要表土在下，心土在上，要分层填入秸秆、青草、稻草、树叶等充分踏实。采用大穴整地投入较少，可挖株行距4.0～4.5米×3.3～4.0米的密度，挖1.0米×1.0米×0.8米的穴，挖好穴后同抽槽换土一样，表土在下，心土在上，分层填人秸秆等有机物且分层踏实。
整地时间最好在8～9月进行，这时整地在回填时有大量的秸秆、青草可以回填，而且气温较高有利回填物的腐烂。最晚的整地时间也应在年前完成。
(三)栽植
早实核桃树体矮化，适合于密植栽培，亩栽40～50株较为合适，可采用4.5×3.5米或4.0×3.3米。栽培时间自秋季落叶至翌春萌发前均可进行，此期间 内尽可能早栽，既能提高成活率，又能提高当年的生长量。
栽植时先进行根系修整，去破伤根段、过长的根，上部留80厘米定干。栽植时用细土将根系分层按紧踏实后浇透定根水(可用0.4％尿素+0.4％磷酸二氢钾混合肥液作定根水效果会更好)，最后在上面覆一层松土(不能压实)。注意不能栽得太深，要将嫁接口露出地面，不要埋入土中。
二、丰产栽培管理技术
(一)幼年期的管理
幼年期是指栽植后1～3年。此期管理工作的主要任务是加强肥水管理，加快树体的生长，为以后早产丰产打下良好的物质基础；搞好整形，培养好丰产树形的骨架。
1.栽植当年的管理
栽植当年主要是在确保成活的基础上，加快苗木的生长，具体要进行以下方面工作：
(1)栽植至5月底，在较大干旱时要浇水抗旱，特别是在萌芽展叶期尤为重要；雨季要及时清沟排渍，防止根系发病死亡。合理控制好水分与否是成活率高低的关键。
(2)6月开始勤施肥料，一般6～9月期间，每月施一次尿素，施肥量每次每株50克(1两)，10月每株施磷钾复合肥100～150克(2～3两)。
(3)整形：待苗木长到80厘米时摘心(对于栽植时已定干的苗不需摘心)，待发芽后选留3个方向不同、相距6～8厘米的壮芽作主枝培养，在3个作主枝培养芽的附近5～6厘米以内的其它芽全部抹去，以免影响3个主枝芽的生长；不影响主枝生长的芽待长到20～25厘米时摘心促发分枝，分技后处理同前。 留下的3个主枝待长到40～45厘米时摘心，分枝后选一个前端芽为延长枝生长，选一个芽作侧枝培养；侧枝长到30厘米时摘心，延长枝长到45～50厘米摘心；采用打桩用绳子拉的方法，使三主枝分布方向均匀，分枝角度为45度左右。不影响延长枝和侧枝生长的芽，依其疏密程度采取抹去或留下：一般相距15～20厘米留一芽，待长到20～25厘米时摘心作辅养枝培养。有些核桃早实性强，苗木栽植当年萌芽时大部分都有雌花芽出现，发现后及时摘除，以免影响成活和树体生长。
2.第2～3年的管理
第2～3年管理的主要任务是加快树木生长，促使尽快成形，为今后丰产打下良好的基础，同时也可让树少量挂果。一般第二年春将雌花芽全部摘去，促进树体生长，第3年每株树结40～60个果(亩产达40～50斤左右)。管理工作的重点是整形修剪和肥水管理。
整形修剪工作有两个方面：一是在上一年的基础上，再培养一个侧枝，使每个主枝有两个侧枝，一个延长枝，全树就成了“三枝九头”。第一侧枝距主干40～45厘米，第二侧枝距第一侧枝50～55厘米，采用摘心、拉枝等方法完成。二是在侧枝、延长枝及主枝上两侧培养结果枝组，采用摘心，扭捎等修剪手法，使之不同大小的结果枝组充满树体空间。结果枝组配置的原则是内大外小。内密外蔬，大小交错，密而不挤，疏而不空。
肥水管理重在施肥和排水。施肥一年4次，秋季落叶后每株施腐熟的有机肥(农家肥)10～15千克(20～30斤)，春季萌芽时每株施尿素100～150克(2～3两)、5月中下旬每株施尿素100克+磷钾复合肥50克、8月上中旬每株施尿素100克+磷钾复合肥100克、10月上旬每株施尿素50克+磷钾复合肥150克。在树冠外围环状埋施，施肥后如遇干旱可适当浇水以利肥料的吸收。降雨量大时， 要特别注意作好排水工作，因为核桃耐旱怕涝。
(二)成年期管理
早实核桃前期管理到位，进入第4年开始大量结果，第6～7年达到盛产期，丰产园可达到每公顷年产核桃6～7.5吨(亩产800～1000斤)。此期的管理重点是保持结果与生长的平衡，保证连年稳产高产，主要抓好施肥和修剪两大关键技术。
施肥量一般按每平方米纯氮50～60克、五氧化二磷和氧化钾各25～30克，有机肥(农家肥)5千克。有机肥于秋季落叶前后作基肥埋入。追肥每年进行4次，第一次于核桃开花萌芽期，以氮肥为主配合磷钾肥，追肥量占全年追肥量的50％；第二次于六月上中旬，仍以氮肥为主，配合磷钾肥(但磷钾肥的比例要略上升)，占全年追肥量的25％；第三次于7月上中旬，氮磷钾之比基本相同，占全年施肥量的15％；第四次于采收后，以磷钾肥为主，氮肥为辅，占全年追肥量的10％。施肥后如干旱可适当浇水，以利肥料的吸收。要特别注意做好排涝工作。
修剪技术有以下几点：一是骨干枝的修剪：此期骨干枝基本定型，骨干延长枝不再向外延伸，修剪时要注意利用枝上芽复壮延长枝，主侧枝上多留枝叶；外围枝如密挤、交叉重叠互相影响，应当疏除和适时回缩。二是结果枝组的更新复壮：对于衰弱的结果枝组要及时更新，方法是剪去生长势较强、向上部位的枝条，按树冠外中内顺序培养小、中、大枝组。在更新过程中，要控制旺枝生长，防止“树上长树”。三是利用徒长枝：对徒长枝采取有空就留，无空就疏的原则，留下的徒长枝进行摘心、短截等方法培养枝组。四是清除无用枝：对过密、重叠、交叉、病虫、干枯、细弱枝条一律疏除。
三、核桃园的土壤管理
核桃园的土壤管理至关重要，是保证能否丰产稳产的重要一环。土壤管理要做好以下几点：
(一)合理间种
对于幼年核桃园，提倡间种矮秆作物，以耕代抚，既可获得当年收益，又可熟化土壤，有利树体的生长。在间种中应注意两个问题：一是不能间种玉米、高粱、向日葵等高秆作物，以及瓜类等攀缘植物，以免影响核桃树的光照；二是间作要为核桃树生长提供足够空间，在不影响核桃树生长的前提下进行，一般应掌握在树冠外围间作的原则。对于成年核桃园可间作生姜等耐荫作物。未间作的核桃园在春季萌芽期、6月中旬、7月上中旬、采收后，结合追肥中耕锄草一次。
(二)盖草
对核桃园土壤使用青草、农作物秸秆覆盖，既可降温保墒、抑制杂草，又可增加土壤有机质、改良土壤，可大力提倡推行。核桃园覆盖每次盖2～3厘米，待腐烂后再覆盖。全园覆盖工作量大，可只覆盖树冠部位。新建园当年在苗周围进行覆盖，可提高成活率和加快苗木生长量。
(三)深翻
核桃园每年或间隔一年要改土一次，沿树冠外缘向外扩宽40～50厘米，深度为60～70厘米，并埋人秸秆、土杂肥、绿肥、青草等，熟化土壤，提高土壤有机质的含量。成年园可在株间或行间分年抽槽压入有机肥及杂草、秸秆等。增加土壤有机质、熟化土壤是确保高产的基础工作，切忌不做好而影响产量。
四、核桃主要病虫防治
(一)核桃主要害虫的防治
核桃举肢蛾
防治方法：晚秋至冬天，翻耕树盘，杀死越冬幼虫或茧蛹；从落果开始每天及时拾落果和秋天收树上的黑核桃烧毁，消灭幼虫。
(二)核桃主要病害防治
1、核桃黑斑病
防治方法：冬季结合修剪，清除病果、病枝、病叶集中烧毁，发芽前喷一次3～5波美度的石硫合剂；除冬防以外，在雌花开花前、开花后、幼果期各喷一次1∶0.5∶200的波尔多液，或0.4％硫酸铜，或500～800倍液退菌特，或0.003％农用链霉素+0.2％硫酸铜。
2、核桃枝枯病
防治方法：剪除病枝、死株。集中烧毁，以减少病源；加强肥水管理，增强树势；冬季用生石灰7.5∶食盐1.5∶植物油∶0.25∶硫磺粉0.5∶水50倍的涂白剂涂白。