本发明涉及一种芽苗菜种植方法，特别涉及一种利用生物营养基质培育香椿芽苗菜的方法。
背景技术：
香椿，别名为香椿头和椿芽等。香椿芽苗菜中富含多种抗氧化成分，蛋白质和维生素含量也非常丰富，深受人们的喜爱。香椿芽苗菜在中国还是一种传统的药用食物，具有治疗肿瘤、肿胀和脱发等作用。
现有芽苗菜栽培通常采用普通新闻纸作为苗床，利用种子自身贮存的营养物质和光合作用生长，为保证生产出有机芽苗菜，一般只浇灌清水。现有培育方法所生产出的芽苗菜，其营养成分即为该种芽苗菜固有的营养成分和自身的保健功能。
技术实现要素：
本发明针对现有技术的不足，提出了一种采用营养液培育香椿芽苗菜的方法，其通过对香椿芽苗菜的栽种工艺进行改进，以使产出的香椿芽苗菜营养品质大幅提升。
为了实现上述目的及其他相关的目的，本案提供了一种采用营养液培育香椿芽苗菜的方法，其包括以下步骤：
步骤一、选种：选用颜色鲜亮、颗粒饱满、大小均匀、成熟度好的有机香椿芽苗菜种子；
步骤二、浸种：清除杂质去翅，用清水清洗步骤一选出的种子，放入47～49℃温水中1～2h，取出；
步骤三、将步骤二处理过的种子放入第一营养液中，于25.5～27℃条件下浸泡18～23h，于25℃条件下恒温催芽2～3天，催芽率达到80％；
步骤四、将经步骤三浸泡过的种子均匀摊放于生物营养基质中，遮光培育1～2天；
步骤五、对栽培区内香椿芽苗菜进行统一光照培养，先进行弱光光照0.5～1天，光照指数小于70勒克斯，再采用强光进行光照，光照指数为72～78勒克斯，温度控制于23.5～24.5℃，每天喷水3～4次，保持湿度大于78.5％～82.5％，培养4～5天，即可；
其中，所述第一营养液为姜提取液、香椿芽苗菜根茎提取液及去离子水以1:1:5～1:1:10的混合液。
优选的是，所述的采用营养液培育香椿芽苗菜的方法，其中，步骤四的播种密度为2.5～3.5kg/㎡。
优选的是，所述的采用营养液培育香椿芽苗菜的方法，其中，采用LED光源进行步骤五的光照。
优选的是，所述的采用营养液培育香椿芽苗菜的方法，其中，步骤五中还采用富氧处理。
优选的是，所述的采用营养液培育香椿芽苗菜的方法，其中，所述第一营养液的制备方法为：取嫩姜浸泡于去离子水中5～10天，嫩姜与去离子水的比例为10g：1mL～25g：2mL，制得姜提取液；将香椿芽苗菜根茎洗净后用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜层2～3小时，取出，用榨汁机打碎，再用干净的纱布把打碎的香椿芽苗菜根茎包好，挤出汁液，得到香椿芽苗菜根茎提取液；将所述姜提取液、香椿芽苗菜根茎提取液、去离子水以1:1:5～1:1:10的比例混合，得到所述第一营养液。
优选的是，所述的采用营养液培育香椿芽苗菜的方法，其中，所述第一营养液的制备方法为：取嫩姜浸泡于去离子水中7天，嫩姜与去离子水的比例为12g：1mL，制得姜提取液；将香椿芽苗菜根茎洗净后用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜层2.5小时，取出，用榨汁机打碎，再用干净的纱布把打碎的香椿芽苗菜根茎包好，挤出汁液，得到香椿芽苗菜根茎提取液；将所述姜提取液、香椿芽苗菜根茎提取液、去离子水以1:1:7的比例混合，得到所述第一营养液。
优选的是，所述的采用营养液培育香椿芽苗菜的方法，其中，所述生物营养基质包括以下成分(按质量份数计)：蛭石60～75％、保水剂5～10％、水20～30％。
优选的是，所述的采用营养液培育香椿芽苗菜的方法，其中，所述步骤四及步骤五中向所述生物营养基质表面喷洒所述第二营养液，所述第二营养液中包含微生物制剂、氮比调节剂及菌种激活剂；所述微生物制剂为EM有益菌、光合菌、酵素菌或301菌中的一种或几种；所述氮比调节剂为尿素；所述菌种激活剂为红糖。
优选的是，所述的采用营养液培育香椿芽苗菜的方法，其中，所述第二营养液的制备工艺包括以下步骤：
步骤1、用200公斤干净的水将红糖完全稀释，再将微生物制剂混合于水中拌匀后密封培养3～4天；
步骤2、用200公斤干净的水将尿素完全稀释，再用保水剂把氮比调节剂溶液吸收固化起来；
步骤3、将动物粪便、农作物秸秆料及步骤二产物进行混合搅拌均匀，一边搅拌一边喷洒步骤一的产物，将混合物料的含水量调节至50～60％，其中，动物粪便20％、农作物秸秆料79％、微生物制剂0.1％、尿素0.3％、红糖0.4％、保水剂0.2％；
步骤4、堆料发酵：将拌均匀的混合物料堆沤起来并用塑料膜布遮盖严实，进行厌氧发酵；
步骤5、堆沤发酵期间的堆翻：堆沤发酵期间要观察堆料内的温度，当料内温度达到60℃时维持4～5天后，要进行堆翻；堆翻后再用塑料布遮盖严继续发酵；
步骤6、发酵周期：夏天堆沤发酵8～10天，冬天堆沤发酵15～20天；
步骤7、取步骤六产物，加入清水，固液质量比为：1:25～1:35混合后，沉淀，取上清，得到第二营养液。
优选的是，所述的采用营养液培育香椿芽苗菜的方法，其中，所述步骤四及步骤五还需向每平方米生物营养基质表面喷洒1000～5000mL的第一营养液。
本发明与现有技术相比，具备以下有益效果：采用特定的无污染、原生态工艺方法栽种香椿芽苗菜，从而提高了香椿芽苗菜的产量及品质。
具体实施方式
以下由特定的具体实施例说明本发明的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点及功效。
实施例1
一种采用营养液培育香椿芽苗菜的方法，其包括以下步骤：
步骤一、选种：选用颜色鲜亮、颗粒饱满、大小均匀、成熟度好的有机香椿芽苗菜种子；
步骤二、浸种：清除杂质去翅，用清水清洗步骤一选出的种子，放入47～49℃温水中1～2h，取出；
步骤三、将步骤二处理过的种子放入第一营养液中，于25.5～27℃条件下浸泡18～23h，于25℃条件下恒温催芽2～3天，催芽率达到80％；
步骤四、将经步骤三浸泡过的种子均匀摊放于生物营养基质中，播种密度为2.5～3.5kg/㎡，遮光培育1～2天；
步骤五、对栽培区内香椿芽苗菜进行统一光照培养，先进行弱光光照0.5～1天，光照指数小于70勒克斯，再采用强光进行光照，光照指数为72～78勒克斯，温度控制于23.5～24.5℃，每天喷水3～4次，保持湿度大于78.5％～82.5％，培养4～5天，即可；
其中，所述第一营养液为姜提取液、香椿芽苗菜根茎提取液及去离子水以1:1:5的混合液。
其中，所述第一营养液的制备方法为：取嫩姜浸泡于去离子水中5天，嫩姜与去离子水的比例为10g：1mL，制得姜提取液；将香椿芽苗菜根茎洗净后用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜层2小时，取出，用榨汁机打碎，再用干净的纱布把打碎的香椿芽苗菜根茎包好，挤出汁液，得到香椿芽苗菜根茎提取液；将所述姜提取液、香椿芽苗菜根茎提取液、去离子水以1:1:5的比例混合，得到所述第一营养液。
所述生物营养基质包括以下成分(按质量份数计)：蛭石60％、保水剂10％、水30％。
实施例2
操作同实施例1。
所述步骤四及步骤五中向所述生物营养基质表面喷洒第二营养液，所述第二营养液中包含微生物制剂、氮比调节剂及菌种激活剂；所述微生物制剂为EM有益菌、光合菌、酵素菌或301菌中的一种或几种；所述氮比调节剂为尿素；所述菌种激活剂为红糖。
所述第二营养液的制备工艺包括以下步骤：
步骤1、用200公斤干净的水将红糖完全稀释，再将微生物制剂混合于水中拌匀后密封培养3～4天；
步骤2、用200公斤干净的水将尿素完全稀释，再用保水剂把氮比调节剂溶液吸收固化起来；
步骤3、将动物粪便、农作物秸秆料及步骤二产物进行混合搅拌均匀，一边搅拌一边喷洒步骤一的产物，将混合物料的含水量调节至50～60％，其中，动物粪便20％、农作物秸秆料79％、微生物制剂0.1％、尿素0.3％、红糖0.4％、保水剂0.2％；
步骤4、堆料发酵：将拌均匀的混合物料堆沤起来并用塑料膜布遮盖严实，进行厌氧发酵；
步骤5、堆沤发酵期间的堆翻：堆沤发酵期间要观察堆料内的温度，当料内温度达到60℃时维持4～5天后，要进行堆翻；堆翻后再用塑料布遮盖严继续发酵；
步骤6、发酵周期：夏天堆沤发酵8～10天，冬天堆沤发酵15～20天；
步骤7、取步骤六产物，加入清水，固液质量比为：1:25～1:35混合后，沉淀，取上清，得到第二营养液。
步骤五中还采用富氧对香椿芽苗菜进行处理。
实施例3
操作同实施例1。
其中，所述第一营养液的制备方法为：取嫩姜浸泡于去离子水中10天，嫩姜与去离子水的比例为25g：2mL，制得姜提取液；将香椿芽苗菜根茎洗净后用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜层3小时，取出，用榨汁机打碎，再用干净的纱布把打碎的香椿芽苗菜根茎包好，挤出汁液，得到香椿芽苗菜根茎提取液；将所述姜提取液、香椿芽苗菜根茎提取液、去离子水以1:1:10的比例混合，得到所述第一营养液。
所述生物营养基质包括以下成分(按质量份数计)：蛭石75％、保水剂5％、水20％。
实施例4
操作同实施例1。
其中，所述第一营养液的制备方法为：取嫩姜浸泡于去离子水中7天，嫩姜与去离子水的比例为12g：1mL，制得姜提取液；将香椿芽苗菜根茎洗净后用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜层2.5小时，取出，用榨汁机打碎，再用干净的纱布把打碎的香椿芽苗菜根茎包好，挤出汁液，得到香椿芽苗菜根茎提取液；将所述姜提取液、香椿芽苗菜根茎提取液、去离子水以1:1:7的比例混合，得到所述第一营养液。
所述步骤四及步骤五还需向每平方米生物营养基质表面喷洒1000～5000mL的第一营养液。
比较例1
一种采用营养液培育香椿芽苗菜的方法，其包括以下步骤：
步骤一、选种：选用颜色鲜亮、颗粒饱满、大小均匀、成熟度好的有机香椿芽苗菜种子；
步骤二、浸种：清除杂质去翅，用清水清洗步骤一选出的种子，放入47～49℃温水中1～2h，取出；
步骤三、将步骤二处理过的种子放入清水中，于25.5～27℃条件下浸泡18～23h，于25℃条件下恒温催芽2～3天，催芽率达到80％；
步骤四、将经步骤三浸泡过的种子均匀摊放于蛭石中，播种密度为2.5～3.5kg/㎡，遮光培育1～2天；
步骤五、对栽培区内香椿芽苗菜进行统一光照培养，先进行弱光光照0.5～1天，光照指数小于70勒克斯，再采用强光进行光照，光照指数为72～78勒克斯，温度控制于23.5～24.5℃，每天喷水3～4次，保持湿度大于78.5％～82.5％，培养4～5天，即可；
表1上述实施例香椿芽苗菜结果比较
测定VC采用2,6-二氯酚靛酚滴定法；
总黄酮含量用每克干物质中含有的芦丁当量微克数表示。
通过上述表1数据可知，经营养液浸泡过的种子、喷洒过的生物营养基质有益于香椿芽苗菜的生长。
上述实施例仅例示性说明本发明的原理及其功效，而非用于限制本发明。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本发明的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，举凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本发明所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本发明的权利要求所涵盖。