技术总结
本发明涉及一种芹菜自然软化的栽培方法，包括如下的步骤：(1)秋播芹菜按7×7厘米的株、行距丛植，每丛3～4株；(2)畦边四周培土，用稻草或芦苇、茅草做成草帘围在四周；(3)在植株封行前，中耕2～3次，并结合中耕施肥3～4次，促使植株分蘖、叶片生长繁茂，尽早覆盖顶部封行，使叶柄在阴暗环境中生长，达到叶柄软化的目的。本发明的有益效果是：能使纤维素的含量降低，使叶柄中的叶绿素分解，叶黄素形成，油腺的分泌减少，从而提高食用价值，增产创收。
技术研发人员：何丹祥
受保护的技术使用者：何丹祥
文档号码：201611023232
技术研发日：2016.11.21
技术公布日：2017.02.22