本发明涉及鹅养殖
技术领域：
，具体涉及一种富硒鹅的养殖方法。
背景技术：
：硒被国内外医药界和营养学界尊称为“长寿元素”、“抗癌之王”。在上个世纪七十年代，世界卫生组织就宣布，硒是人体必需的微量元素，缺硒会严重影响人的身体健康。硒元素是人体必需的向量矿物质营养素，人体内无法合成。硒遍布各组织器官和体液，肾中浓度最高，对提高免疫力和预防癌症非常重要。当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。我国是一个缺硒大国，我国三分之一的人口存在不同程度的硒摄入量不足问题，我们营养学会推荐成人每天摄入量50-250微克，但我国成人每天硒的平均摄取量仅为26.63ug，与硒的基本的需要量相差甚远，中国70％左右的人口处于贫硒区域。全国22个省市的部分地区、约7亿人口生活在低硒带，缺硒会直接导致人体免疫能力下降，临床医学证明，威胁人类健康和生命的40多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等，硒在人体组织内含量为千万分之一，但它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其它物质无法替代的。人体仅靠天然食品中的硒的摄取是不能满足人体正常需要的，硒元素的缺乏已经对人体健康构成了威胁，所以人们对硒的强化营养越来越重视。由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官，机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒，硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。而现有技术中普遍的补硒方法都是吃一些含有硒元素的药品或者保健品，但是药品和保健品一般都会对身体有一定的副作用，而且价格昂贵，不适宜长时间使用，补硒效果也不是很理想。鹅是我国重要的养殖品种，鹅肉含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖，其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。随着中国经济的快速发展和人民生活质量的提高,市场对鹅产品的需求量也逐年增加，据农业部门统计我国鹅总量占世界的60％以上，估计在今后相当长的时间内,鹅的养殖数量仍会稳步增长。但是由于我国土壤大地质背景中硒的缺乏导致一般食物链中硒含量也相对缺乏，普通鹅肉中的硒含量通常低于150微克/千克。因此对鹅进行硒营养强化，既可以增加鹅的免疫力，增加鹅的附加值，人体通过食用富有机硒鹅肉又可以增加硒的摄入量的。富硒农副产品是人体补充硒元素有效途径。目前，鹅的养殖日益繁多，但产业结构单一、档次不高、肉质不佳、产品同质化倾向严重，缺乏高品质富硒鹅产品。传统饲养方法养殖的鹅，其含硒量满足不了人们对硒的需求。技术实现要素：本发明的发明目的在于：针对目前鹅养殖过程中，缺少肉质佳、缺乏高品质富硒鹅产品的问题，提供一种富硒鹅的养殖方法，采用绿色健康养殖方法，放养加绿色饲料相结合，生产出来的鹅肉具有肉质鲜美、富含硒元素的特点。为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种富硒鹅的养殖方法，包括以下步骤：a.雏鹅的养殖：日龄小于28日的雏鹅以圈养为主，每天足量喂食富硒饲料，在饮用水中含有以下质量浓度为3-8％的葡萄糖、0.1-0.5％的复合维生素和0.1-0.9％的富硒酵母；b.中鹅的养殖：选择日龄为28-68日的中鹅放养于鹅养殖场中，中鹅饲养以放养为主，每天添加1-3次富硒饲料和1-2次皇竹草加工品，所述富硒饲料和皇竹草加工品的重量比为1：4-8，每隔6-9天将中鹅的饮用水换成杀菌消积水1-2天；c.育肥鹅的养殖：日龄为69日以上的育肥鹅以圈养3-5天放养1-2天相结合的方式养殖，每天添加2-4次富硒饲料和1-2次皇竹草加工品，所述富硒饲料和皇竹草加工品的重量比为1：3-7，每隔5-7天将中鹅的饮用水换成杀菌消积水1-2天，育肥鹅饲养至出栏。优化的，所述鹅养殖场沿池塘一圈设置，所述鹅养殖场与所述鱼塘的面积比为1：5.5-8.5。更优化的，皇竹草加工品的加工方法如下：取新鲜皇竹草，晾干表面水分后，切割成长1.5-4cm长的皇竹草段，然后按重量份比，投入相当所述皇竹草段重量0.08-0.15％的益生菌和0.05-0.13％的纤维毒酶，混合均匀，堆置发酵2-6h，即得处理皇竹草。进一步优化的，所述富硒饲料制作方法如下：首先按重量份比，取玉米粉35-55份、麦麸25-40份、虾壳12-20份、鱼骨8-14份、贝壳粉3-10份、莴笋12-24份、石蒜5-10份、花生渣12-24份、桑椹2-8份、香油1-4份和富硒酵母0.2-1.0份。更进一步优化的，所述富硒饲料的制作方法如下：按重量份比，先取虾壳和鱼骨，分别烘干至含水量少于55％，用粉碎机粉碎成粗粉，得虾壳粉和鱼骨粉；接着取莴笋、石蒜、花生渣和桑椹，分别粉碎后混合得混合物料，然后取玉米粉、麦麸、贝壳粉、香油、富硒酵母、虾壳粉、鱼骨粉和混合物料，将上述物料混合均匀，调节含水里为18-26％，最后用挤压制粒法制成颗粒即得富硒饲料。再更进一步优化的，所述杀菌消积水制作方法如下：首先按重量份比，取贯众15-25份、青蒿10-16份、苦楝皮5-10份、花椒5-10份、六神曲4-12份、炒莱菔子4-10份、黄芪8-18份、杜仲5-15份、牛大力10-20份和甘草3-9份，然后加入药材总重量12-20倍水，煎煮1-3次，每次0.5-2小时，合并滤液，得提取液，最后用水将所述提取液稀释到药材总重量的120-180倍。综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：1.本发明立体养殖中，在鱼塘周围设置一圈鹅养殖场，鹅养殖场与所述鱼塘的面积比为1：5.5-8.5，经多次调整后，证明该比例最有利于鹅和鱼的生长、符合各自的生长规律，有利于鹅和鱼和谐发展。鹅放养过程中可以吃食鱼塘中的水草和悬浮物质，放养在养殖场中的鹅可以下鱼塘中嬉戏活动，有助于鹅锻炼身体，相比圈养和活动范围过小的养殖鹅，本发明养殖的鹅肉质更鲜美，口感更佳。2.提高鹅的抗病能力，防治疾病是鹅饲养过程中重要管理方面之一。科学合理的用药是防治鹅疾病的有效措施。目前鹅常用的预防疾病或杀虫药中含有抗生素、低毒药物、致泻成分等，对鹅的身体有一定危害，也易在鹅体内残留，不符合现代对生态鹅养殖的需求；抗生素频繁使用易导致超极细菌滋生，由生物链的传递作用，易传递给人体，对食用的人体产生一定伤害。本发明中，日龄小于28日的雏鹅除喂食足量富硒饲料外，还在饮用水中添加一定浓度的葡萄糖、复合维生素和富硒酵母。葡萄糖对消化力较弱的雏鹅而言，可补充能量；复合维生素和富硒酵母中含有的有益成分可以平衡雏鹅体内膳食，有效提高雏鹅的抵抗力。本发明中，通过定期喂鹅杀菌消积水，鹅杀菌消积水中含有贯众、青蒿、苦楝皮、花椒的水提液，将以上四种药物有机的组合，可以产生协同作用，共同达到驱除鹅体内的绦虫、蛔虫、带虫、吸血虫等常寄生虫，还可通过增强胃肠蠕动而将病虫体或有害物质排除，同时，这些药物还具有抑制真菌、感病毒生长的作用，可以有效的防止细菌、真菌或病毒的滋生；花椒还具有消除体内湿寒的功效；总体可有效减少鹅患病的次数。同时本发明中，还配伍了六神曲和炒莱菔子，达到兼顾促进消化的作用，减少鹅患食积而产生消化不良，生长缓慢的情况发生。添加一定比例的黄芪、杜仲、牛大力可以调节鹅体机能，提高鹅本身机能，促进鹅筋骨更有力，肌肉矫健而有弹性，从本质上提高抗病能力；甘草调节上述植物作用，促进各物质间达到最佳作用。3.鹅放养过程中虽然可以吃食一定的食物，本发明在放养过程中，添加富硒饲料，可以有效的补充鹅放养过程中不能摄取足够食物而生长缓慢的情况发生。富硒做饲料含有鹅生长所必须的营养物质如蛋白质、碳水化合物、糖、微量元素等物质外，最大的特点是富含硒元素，本发明中硒元素添加采用的也是纯天然的富硒原料，相对于常用的添加硒制剂而言，更绿色、环保，不会造成鹅体内硒超标。其中富硒酵母可以在鹅体内形成硒代氨基酸，进一步合成富含硒的蛋白质，且对动物体无毒无害，富硒酵母的添加还可以有效的将虾壳、鱼骨、贝壳粉、石蒜、莴笋、桑椹等中的硒元素释放出来，利于鹅的吸收；进一步的富硒酵母本身营养丰富，对鹅的生长发育效果显著。石蒜、莴笋、桑椹等中含有多种丰富的维生素，这些维生素可补充鹅体内对维生素的，又可以促进硒的吸收。香油可以提高饲料整体味道，促进鹅进行的欲望；另外，香油中还含有多种对鹅有利的维生素、微量元素、油酸、亚油酸等促进鹅的生长。4.鹅是杂食性家禽，胃肠消化力强，对青草等粗纤维的消化率为40-50％，鹅的饲料中如果仅以粗饲料为主，缺少青草等粗纤维会导致鹅生长缓慢，消化不良。本发明通过给鹅投放一定量的皇竹草加工品，可以有效的同时解决鹅和鱼对草料的需求。未经处理的皇竹草在体内转化率低、吸收消化慢，加重胃负担，如果直接将皇竹草投放，则鹅会加重胃的负担，影响鹅的体重增长。本发明通过将皇竹草先切成段，然后用一定浓度的益生菌和纤维毒酶处理，使皇竹草的细胞壁变脆、易于分解，促进皇竹草在动物体内的消化吸收。同时添加的益生菌也有助于鹅和鱼的消化系统，减少消化疾病的发生。【具体实施方式】下面结合实施例对本发明作进一步说明。实施例1一种富硒鹅的养殖方法，包括以下步骤：a.雏鹅的养殖：日龄小于28日的雏鹅以圈养为主，每天足量喂食富硒饲料，在饮用水中含有以下质量浓度为3％的葡萄糖、0.1％的复合维生素和0.1％的富硒酵母；其中，鹅养殖场沿池塘一圈设置，鹅养殖场与鱼塘的面积比为1：5.5。b.中鹅的养殖：选择日龄为28-68日的中鹅放养于鹅养殖场中，中鹅饲养以放养为主，每天添加1次富硒饲料和2次皇竹草加工品，富硒饲料和皇竹草加工品的重量比为1：4，每隔6天将中鹅的饮用水换成杀菌消积水1天；c.育肥鹅的养殖：日龄为69日以上的育肥鹅以圈养3天放养1天相结合的方式养殖，每天添加2次富硒饲料和2次皇竹草加工品，富硒饲料和皇竹草加工品的重量比为1：3，每隔5天将中鹅的饮用水换成杀菌消积水1天，育肥鹅饲养至出栏。本实施例中，皇竹草加工品的加工方法如下：取新鲜皇竹草，晾干表面水分后，切割成长1.5cm长的皇竹草段，然后按重量份比，投入相当皇竹草段重量0.08％的益生菌和0.05％的纤维毒酶，混合均匀，堆置发酵2h，即得处理皇竹草。本实施例中，富硒饲料制作方法如下：首先按重量份比，取玉米粉35份、麦麸25份、虾壳12份、鱼骨8份、贝壳粉3份、莴笋12份、石蒜5份、花生渣12份、桑椹2份、香油1份和富硒酵母0.2份。富硒饲料的制作方法如下：按重量份比，先取虾壳和鱼骨，分别烘干至含水量少于55％，用粉碎机粉碎成粗粉，得虾壳粉和鱼骨粉；接着取莴笋、石蒜、花生渣和桑椹，分别粉碎后混合得混合物料，然后取玉米粉、麦麸、贝壳粉、香油、富硒酵母、虾壳粉、鱼骨粉和混合物料，将上述物料混合均匀，调节含水里为18％，最后用挤压制粒法制成颗粒即得富硒饲料。本实施例中，杀菌消积水制作方法如下：首先按重量份比，取贯众15份、青蒿10份、苦楝皮5份、花椒5份、六神曲4份、炒莱菔子4份、黄芪8份、杜仲5份、牛大力10份和甘草3份，然后加入药材总重量12倍水，煎煮3次，每次0.5小时，合并滤液，得提取液，最后用水将提取液稀释到药材总重量的120倍。实施例2一种富硒鹅的养殖方法，包括以下步骤：a.雏鹅的养殖：日龄小于28日的雏鹅以圈养为主，每天足量喂食富硒饲料，在饮用水中含有以下质量浓度为8％的葡萄糖、0.5％的复合维生素和0.9％的富硒酵母；其中，鹅养殖场沿池塘一圈设置，鹅养殖场与鱼塘的面积比为1：8.5。b.中鹅的养殖：选择日龄为28-68日的中鹅放养于鹅养殖场中，中鹅饲养以放养为主，每天添加3次富硒饲料和1次皇竹草加工品，富硒饲料和皇竹草加工品的重量比为1：8，每隔9天将中鹅的饮用水换成杀菌消积水2天；c.育肥鹅的养殖：日龄为69日以上的育肥鹅以圈养5天放养2天相结合的方式养殖，每天添加4次富硒饲料和2次皇竹草加工品，富硒饲料和皇竹草加工品的重量比为1：7，每隔7天将中鹅的饮用水换成杀菌消积水2天，育肥鹅饲养至出栏。本实施例中，皇竹草加工品的加工方法如下：取新鲜皇竹草，晾干表面水分后，切割成长4cm长的皇竹草段，然后按重量份比，投入相当皇竹草段重量0.15％的益生菌和0.13％的纤维毒酶，混合均匀，堆置发酵6h，即得处理皇竹草。本实施例中，富硒饲料制作方法如下：首先按重量份比，取玉米粉55份、麦麸40份、虾壳20份、鱼骨14份、贝壳粉10份、莴笋24份、石蒜10份、花生渣24份、桑椹8份、香油4份和富硒酵母1.0份。富硒饲料的制作方法如下：按重量份比，先取虾壳和鱼骨，分别烘干至含水量少于55％，用粉碎机粉碎成粗粉，得虾壳粉和鱼骨粉；接着取莴笋、石蒜、花生渣和桑椹，分别粉碎后混合得混合物料，然后取玉米粉、麦麸、贝壳粉、香油、富硒酵母、虾壳粉、鱼骨粉和混合物料，将上述物料混合均匀，调节含水里为26％，最后用挤压制粒法制成颗粒即得富硒饲料。本实施例中，杀菌消积水制作方法如下：首先按重量份比，取贯众25份、青蒿16份、苦楝皮10份、花椒10份、六神曲12份、炒莱菔子10份、黄芪18份、杜仲15份、牛大力20份和甘草9份，然后加入药材总重量20倍水，煎煮1次，每次2小时，合并滤液，得提取液，最后用水将提取液稀释到药材总重量的180倍。实施例3一种富硒鹅的养殖方法，包括以下步骤：a.雏鹅的养殖：日龄小于28日的雏鹅以圈养为主，每天足量喂食富硒饲料，在饮用水中含有以下质量浓度为5.5％的葡萄糖、0.3％的复合维生素和0.5％的富硒酵母；其中，鹅养殖场沿池塘一圈设置，鹅养殖场与鱼塘的面积比为1：7。b.中鹅的养殖：选择日龄为28-68日的中鹅放养于鹅养殖场中，中鹅饲养以放养为主，每天添加2次富硒饲料和1次皇竹草加工品，富硒饲料和皇竹草加工品的重量比为1：6，每隔7天将中鹅的饮用水换成杀菌消积水1天；c.育肥鹅的养殖：日龄为69日以上的育肥鹅以圈养4天放养1天相结合的方式养殖，每天添加3次富硒饲料和1次皇竹草加工品，富硒饲料和皇竹草加工品的重量比为1：5，每隔6天将中鹅的饮用水换成杀菌消积水1天，育肥鹅饲养至出栏。本实施例中，皇竹草加工品的加工方法如下：取新鲜皇竹草，晾干表面水分后，切割成长2.5cm长的皇竹草段，然后按重量份比，投入相当皇竹草段重量0.12％的益生菌和0.09％的纤维毒酶，混合均匀，堆置发酵4h，即得处理皇竹草。本实施例中，富硒饲料制作方法如下：首先按重量份比，取玉米粉45份、麦麸33份、虾壳16份、鱼骨11份、贝壳粉6.5份、莴笋18份、石蒜7.5份、花生渣18份、桑椹5份、香油2.5份和富硒酵母0.6份。富硒饲料的制作方法如下：按重量份比，先取虾壳和鱼骨，分别烘干至含水量少于55％，用粉碎机粉碎成粗粉，得虾壳粉和鱼骨粉；接着取莴笋、石蒜、花生渣和桑椹，分别粉碎后混合得混合物料，然后取玉米粉、麦麸、贝壳粉、香油、富硒酵母、虾壳粉、鱼骨粉和混合物料，将上述物料混合均匀，调节含水里为22％，最后用挤压制粒法制成颗粒即得富硒饲料。本实施例中，杀菌消积水制作方法如下：首先按重量份比，取贯众20份、青蒿13份、苦楝皮7.5份、花椒7.5份、六神曲8份、炒莱菔子7份、黄芪13份、杜仲10份、牛大力15份和甘草6份，然后加入药材总重量16倍水，煎煮2次，每次1.5小时，合并滤液，得提取液，最后用水将提取液稀释到药材总重量的150倍。通过将本发明实施例1-3立体养殖方法、传统放养鹅进行对比研究。试验鹅的数量选择为50只，鹅选择30日龄的四川白鹅，连续饲养4个月，分别称量各试验样品中鹅的体重，并检测鹅右腿肌肉中硒的含量，求平均值。试验鱼塘的面积划定为1502，各鱼塘中投入相同数量的草鱼鱼苗，按本发明方法观察1年后(期间一直按本发明方法立体养殖鹅)，随机捕50尾草鱼进行称重，求平均值。结果如下：鹅体重kg鹅右腿肌肉硒含量ug/kg实施例13.16473实施例23.34495实施例33.42489传放养统鹅2.62185从以上结果可以看出，实施例1-3饲养的鹅体重和硒含量均优于传统放养鹅。上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。当前第1页1 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