风味肉猪的养殖方法与流程

文档序号:12301954阅读:304来源:国知局

本发明涉及家禽养殖技术领域,尤其是一种风味肉猪的养殖方法。



背景技术:

肉猪风味是现代肉猪市场和消费者关注的基本问题,也是现在养猪生产和猪肉产品加工的竞争焦点之一。然而,现有的养殖方法得到的肉猪的肉质大多不仅难以提升其风味,而已其本身的肉质也往往因为在养殖过程中投放过多的饲料,以及投放有瘦肉精、抗生素等其他药物而下降。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种风味肉猪的养殖方法,它可以解决现有猪养殖场喘气病尚未得到有效的防控的问题。

为了解决上述技术问题,本发明所采用的技术方案是:

它针对以下养殖猪的三个养殖阶段,构建各阶段风味肉猪的养殖方法,其具体的养殖方法为:

第一养殖阶段:在猪7日龄~21日龄时,在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量5%~10%的甘蔗渣发酵物、占所述食料质量0.1%~0. 5%的鱼腥草以及占所述食料质量0.01%~0.05%的枯草芽孢杆菌,连续喂养30天;其中,所述甘蔗渣发酵物是指甘蔗渣在密封环境下自然发酵7天后所得到的物质;

第二养殖阶段:在猪60日龄~70日龄时,在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量5%~10%的罗汉果、占所述食料质量1%~5%的甜叶菊以及占所述食料质量0.01%~0.05%的乳酸杆菌,连续喂养30天;

第三养殖阶段:在猪100日龄~110日龄时,同样在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量0.5%~1%的酒糟和占所述食料质量0.005%~0.01%的酵母菌,连续喂养30天。

由于采用了上述技术方案,本发明与现有技术相比具有如下显著效果:

本发明通过对肉猪的三个特殊养殖阶段,针对性添加不同的物质,从而使养殖所得的猪肉在使用时具有清甜、肉嫩、无肉腥味的独特风味。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明作进一步详述,而本发明的保护范围并非仅仅局限于以下实施例。

实施例1——风味肉猪的养殖方法

其具体的养殖方法为:

第一养殖阶段:在猪7日龄时,在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量5%甘蔗渣发酵物、占所述食料质量0.1%的鱼腥草以及占所述食料质量0.01%的枯草芽孢杆菌,连续喂养30天;其中,所述甘蔗渣发酵物是指甘蔗渣在密封环境下自然发酵7天后所得到的物质;

第二养殖阶段:在猪60日龄时,在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量5%的罗汉果、占所述食料质量1%的甜叶菊以及占所述食料质量0.01%的乳酸杆菌,连续喂养30天;

第三养殖阶段:在猪100日龄时,同样在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量0.5%的酒糟和占所述食料质量0.005%的酵母菌,连续喂养30天。

将本实施例养殖所得的肉猪进行宰杀,然后将所得的猪肉用清水进行常规煮熟,发现其具有清甜、肉嫩、无肉腥味的独特风味。

实施例2——风味肉猪的养殖方法

其具体的养殖方法为:

第一养殖阶段:在猪21日龄时,在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量10%的甘蔗渣发酵物、占所述食料质0.5%的鱼腥草以及占所述食料质量0.05%的枯草芽孢杆菌,连续喂养30天;其中,所述甘蔗渣发酵物是指甘蔗渣在密封环境下自然发酵7天后所得到的物质;

第二养殖阶段:在猪70日龄时,在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量10%的罗汉果、占所述食料质量5%的甜叶菊以及占所述食料质量0.05%的乳酸杆菌,连续喂养30天;

第三养殖阶段:在猪110日龄时,同样在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量1%的酒糟和占所述食料质量0.01%的酵母菌,连续喂养30天。

将本实施例养殖所得的肉猪进行宰杀,然后将所得的猪肉用清水进行常规煮熟,发现其具有清甜、肉嫩、无肉腥味的独特风味。

实施例3——风味肉猪的养殖方法

其具体的养殖方法为:

第一养殖阶段:在猪15日龄时,在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量8%的甘蔗渣发酵物、占所述食料质量0.4%的鱼腥草以及占所述食料质量0.04%的枯草芽孢杆菌,连续喂养30天;其中,所述甘蔗渣发酵物是指甘蔗渣在密封环境下自然发酵7天后所得到的物质;

第二养殖阶段:在猪65日龄时,在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量8%的罗汉果、占所述食料质量4%的甜叶菊以及占所述食料质量0.03%的乳酸杆菌,连续喂养30天;

第三养殖阶段:在猪105日龄时,同样在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量0.8%的酒糟和占所述食料质量0.008%的酵母菌,连续喂养30天。

将本实施例养殖所得的肉猪进行宰杀,然后将所得的猪肉用清水进行常规煮熟,发现其具有清甜、肉嫩、无肉腥味的独特风味。

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