桂花鱼、鲈鱼的无抗养殖方法与流程

本发明涉及一种桂花鱼、鲈鱼的无抗养殖方法。

背景技术：

桂花鱼或鲈鱼的养殖过程中，为了实现桂花鱼或鲈鱼生长“快”的问题，抗生素在饲料以及治疗中被大量使用，这也导致桂花鱼或鲈鱼体内抗生素的残留越来越严重，最终威胁人类的健康，而且在养殖过程中，对养殖水体进行过滤的方法基本上都是利用过滤网等进行过滤，虽然可以滤除养殖水体中的颗粒物、杂质，但水体中的氨氮、亚硝酸盐是无法被滤除掉的，桂花鱼或鲈鱼体内积聚的氨氮、亚硝酸盐达到一定的量后，桂花鱼或鲈鱼就非常容易感染疾病，这些问题成了养殖户亟待解决的问题。

技术实现要素：

本发明的目的是提供一种桂花鱼、鲈鱼的无抗养殖方法，以解决上述技术问题中的至少一个。

根据本发明的一个方面，提供了一种桂花鱼、鲈鱼的无抗养殖方法，包括以下步骤，

a:建造饲养池，饲养池的底部呈斜坡状，饲养池底部的倾斜角度为7度，饲养池设有排水口，排水口处设有防逃网，饲养池中的水经过排水口、泵、过滤装置和除氨氮-亚硝酸盐装置后，回流到饲养池中，饲养池底部设有增氧机；

b:用生石灰粉和漂白粉混合后对饲养池进行消毒，然后对饲养池进行清洁和清洗；

c:饲养池中注入经过过滤装置和除氨氮-亚硝酸盐装置处理后的水，水深1.2～1.8m；

d:在饲养池中种植沉水植物；

e:饲养池中安装温控器，控制饲养池中水体的温度为16～26℃；

f:泵、过滤装置、除氨氮-亚硝酸盐装置、增氧机二十四小时不间断工作，每隔5天对水体进行杀菌和消毒；

g:投放桂花鱼或鲈鱼幼苗，按3000～8000尾/亩的养殖密度进行投放；

h:往饲养池中投放不添加任何抗生素、药物的发酵饲料，每天分两次投放，早上投放日投放量的55％，晚上投放日投放量的45％，日投放量为饲养池中鱼体总体重的15％；

i:桂花鱼或鲈鱼幼苗养殖40～50日；

j:往饲养池中投放不添加任何抗生素、药物的发酵饲料，每天分三次投放，早上投放日投放量的35％，中午投放日投放量的40％，晚上投放日投放量的25％，日投放量为饲养池中鱼体总体重的23％；

k:以此方式养殖，直至捕获。

本发明的养殖方法中，桂花鱼或鲈鱼从幼苗到成熟食用的都是不添加任何抗生素、药物的发酵饲料，生活的水体经过过滤装置和除氨氮-亚硝酸盐装置的不间断循环处理，过滤装置滤除了水体中的颗粒物、杂质，除氨氮-亚硝酸盐装置有效分解了水体中的氨氮、亚硝酸盐，水体中的氨氮、亚硝酸盐维持在一个低浓度水平，不影响桂花鱼或鲈鱼的正常生长，桂花鱼或鲈鱼不会与外界受污染的水源、食物接触，保证桂花鱼或鲈鱼体内不会积聚氨氮、亚硝酸盐、抗生素、重金属、毒素、农药等有害物质，而且底部呈斜坡状的饲养池，在泵的回流作用下，饲养池中的水体可以自然地冲击流动，桂花鱼或鲈鱼会顺着水流不断游动，桂花鱼或鲈鱼基本上不会左右游动，可以实现桂花鱼或鲈鱼的高密度养殖，而且，桂花鱼或鲈鱼顺着水流不断游动可以确保桂花鱼或鲈鱼的肉质更紧凑、鲜嫩，口感更好，而且增氧机和沉水植物可以提高饲养池中的溶氧量，为桂花鱼或鲈鱼的生长提供保障，为桂花鱼或鲈鱼的生长建立良好的生态环境。

在一些实施方式中，步骤b中，生石灰粉和漂白粉的质量配比可以为8:1。由此，质量配比为8:1的生石灰粉和漂白粉可以对饲养池进行有效地消毒，确保后期饲养池中水体的水质。

在一些实施方式中，步骤a中，防逃网可以选用32目以上的滤网。由此，32目以上的滤网可以防止桂花鱼或鲈鱼从排水口游出。

在一些实施方式中，步骤a中，饲养池可以是跑道池，跑道池的单边长60m，宽5m。由此，单边长60m、宽5m的跑道池可以确保水体的流动距离和水体的冲击流动性，可以确保桂花鱼或鲈鱼的高密度养殖。

在一些实施方式中，跑道池的底部可以呈连续的斜坡状，跑道池底部的倾斜角度为7度。由此，底部倾斜角度为7度的跑道池可以确保饲养池中的水体可以自然地冲击流动。

在一些实施方式中，步骤h中，发酵饲料中可以添加益生菌，发酵饲料与益生菌的质量配比为8:1，步骤j中，发酵饲料中可以添加益生菌，发酵饲料与益生菌的质量配比为6:1。由此，质量配比为8:1的发酵饲料与益生菌，可以为桂花鱼或鲈鱼幼苗的生长提供营养，也可以改良水质、抑制致病菌生长、提高桂花鱼或鲈鱼幼苗的免疫力，从而提高桂花鱼或鲈鱼的成活率；桂花鱼或鲈鱼幼苗养殖40～50日后，质量配比为6:1的发酵饲料与益生菌，可以为桂花鱼或鲈鱼的生长提供营养，也可以改良水质、抑制致病菌生长、提高桂花鱼或鲈鱼的免疫力。

在一些实施方式中，步骤a中，除氨氮-亚硝酸盐装置的出水端可以设有斜向的u型槽板，除氨氮-亚硝酸盐装置处理后的水经过u型槽板注入到饲养池中。由此，斜向设置的u型槽板可以确保处理后的水可以以一定流速注入到饲养池中，提高饲养池中水体的整体流动速度。

在一些实施方式中，饲养池的底部和侧壁均可以铺设水泥。由此，水泥底和水泥侧壁可以防止污染的地下水渗入，防止土壤中氨氮、亚硝酸盐、抗生素、重金属、毒素、农药等有害物质随地下水渗入饲养池中，影响桂花鱼或鲈鱼的生长。

在一些实施方式中，饲养池的顶部可以设有透光雨棚。由此，透光雨棚可以防止污染的雨水进入饲养池中，而且透光雨棚可以起到恒温的作用。

附图说明

图1为本发明一种实施方式的桂花鱼、鲈鱼的无抗养殖方法中饲养池的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步详细地说明。

桂花鱼、鲈鱼的无抗养殖方法，包括以下步骤：

a:建造饲养池1，饲养池1的底部呈斜坡状，饲养池1底部的倾斜角度为7度，饲养池1设有排水口2，排水口2处设有防逃网，饲养池1中的水经过排水口2、泵3、过滤装置4和除氨氮-亚硝酸盐装置5后，回流到饲养池1中，饲养池1底部设有增氧机6；

b:用生石灰粉和漂白粉混合后对饲养池1进行消毒，然后对饲养池1进行清洁和清洗；

c:饲养池1中注入经过过滤装置4和除氨氮-亚硝酸盐装置5处理后的水，水深1.2～1.8m；

d:在饲养池1中种植沉水植物；

e:饲养池1中安装温控器，控制饲养池1中水体的温度为16～26℃；

f:泵3、过滤装置4、除氨氮-亚硝酸盐装置5、增氧机6二十四小时不间断工作，每隔5天对水体进行杀菌和消毒；

g:投放桂花鱼或鲈鱼幼苗，按3000～8000尾/亩的养殖密度进行投放；

h:往饲养池1中投放不添加任何抗生素、药物的发酵饲料，每天分两次投放，早上投放日投放量的55％，晚上投放日投放量的45％，日投放量为饲养池1中鱼体总体重的15％；

i:桂花鱼或鲈鱼幼苗养殖40～50日；

j:往饲养池1中投放不添加任何抗生素、药物的发酵饲料，每天分三次投放，早上投放日投放量的35％，中午投放日投放量的40％，晚上投放日投放量的25％，日投放量为饲养池1中鱼体总体重的23％；

k:以此方式养殖，直至捕获。

饲养池1的底部和侧壁均铺有水泥面，水泥底和水泥侧壁可以防止污染的地下水渗入，防止土壤中氨氮、亚硝酸盐、抗生素、重金属、毒素、农药等有害物质随地下水渗入饲养池1中，影响桂花鱼或鲈鱼的生长，切断地下水中的污染源。

如图1所示，饲养池1是跑道池。本实施例中，跑道池的纵向长度l等于60m，单路径宽w等于5m，跑道池中水深水深1.3m。在其他实施例中，根据养殖要求和养殖数量，水深也可以选择1.2～1.8m中的其他数值，跑道池的尺寸可以根据桂花鱼或鲈鱼的养殖量、养殖场地进行适宜性设置。

跑道池的底部呈连续的斜坡状，跑道池底部的倾斜角度为7度。由于跑道池的底部呈连续的斜坡状，在泵3的回流作用下，饲养池1中的水体可以自然地冲击流动，桂花鱼或鲈鱼会顺着水流不断游动，桂花鱼或鲈鱼基本上不会左右游动，从而可以实现桂花鱼或鲈鱼的高密度养殖，桂花鱼或鲈鱼顺着水流不断游动可以确保桂花鱼或鲈鱼的肉质更紧凑、鲜嫩。

如图1所示，本实施例中，跑道池纵向的路径有九条。在其他实施例中，跑道池纵向的路径的数量排布可以根据桂花鱼或鲈鱼的养殖数量和养殖场地进行调整。如图1所示，纵向路径有九条的跑道池可以确保水体的流动距离和水体的冲击流动性，确保桂花鱼或鲈鱼的高密度养殖。

排水口2处安装的防逃网选用32目以上的滤网，32目以上的滤网可以防止桂花鱼或鲈鱼从排水口2游出，防逃网也可以选用其他目的滤网，只要可以阻止桂花鱼或鲈鱼从排水口2游出的滤网均可。

如图1所示，饲养池1最右侧纵向跑道的底部安装有排水口2，泵3的进水端通过管道8与排水口2连通，泵3的出水端通过管道8与过滤装置4的右端连通，过滤装置4的左端通过管道8与除氨氮-亚硝酸盐装置5的进水端连通，除氨氮-亚硝酸盐装置5的出水端位于最左侧饲养池1的上方。过滤装置4可以滤除泵3抽出的水体中的杂质、颗粒物，除氨氮-亚硝酸盐装置5可以有效分解水体中的氨氮、亚硝酸盐，使水体中的氨氮、亚硝酸盐维持在一个低浓度水平，除氨氮-亚硝酸盐装置5处理后的水体回流到饲养池1中，使饲养池1中的水体形成循环。

如图1所示，除氨氮-亚硝酸盐装置5的排水口下方安装一个斜向设置的u型槽板7，除氨氮-亚硝酸盐装置5处理后的水经过u型槽板7注入到饲养池1中，斜向设置的u型槽板7可以确保处理后的水可以以一定流速注入到饲养池1中，提高饲养池1中水体的整体流动速度，确保饲养池1中水体的冲击流动性。

本实施例中，过滤装置4选用活性炭过滤器。在其他实施例中，过滤装置4也可以选用生化棉过滤器等，只要可以有效滤除水体中的杂质、颗粒物的过滤装置均可。

本实施例中，除氨氮-亚硝酸盐装置5选用新加坡仟湖of艾洁净水器，根据饲养池1的面积和桂花鱼或鲈鱼的养殖数量，可以选择对应型号的of艾洁净水器。在其他实施例中，除氨氮-亚硝酸盐装置5也可以选用其他厂家、其他型号的产品，只要可以实现有效分解水体中的氨氮、亚硝酸盐的装置均可。

如图1所示，饲养池1的底部安装有增氧机6，饲养池1的每个纵向路径的底部都安装有增氧机6，增氧机6二十四小时不间断工作，增氧机6产生的氧气可以均匀扩散到饲养池1中，提高饲养池1中的溶氧量，为桂花鱼或鲈鱼的生长提供保障。

饲养池1的顶部安装有透光雨棚，透光雨棚可以防止污染的雨水进入饲养池1中，污染的雨水中可能含有氨氮、亚硝酸盐、抗生素、重金属、毒素、农药等有害物质，透光雨棚可以确保饲养池1中的桂花鱼或鲈鱼不会与污染的雨水接触，切断雨水中的污染源，而且透光雨棚可以起到恒温的作用。

上述饲养池1建好后，用生石灰粉和漂白粉混合后对饲养池1进行消毒，然后对饲养池1进行清洁和清洗。本实施例中，生石灰粉和漂白粉的质量配比为8:1，质量配比为8:1的生石灰粉和漂白粉可以对饲养池1进行有效地消毒，确保后期饲养池1中水体的水质。在其他实施例中，生石灰粉和漂白粉的质量配比可以根据需要进行适宜性调整。

对饲养池1进行清洁和清洗后，往饲养池1中注入新水，水深1.3m，第一次注入的水是经过过滤装置4和除氨氮-亚硝酸盐装置5处理后的水。

在饲养池1中种植沉水植物，如伊乐藻，沉水植物可以提高饲养池1中的溶氧量，为桂花鱼或鲈鱼的生长建立良好的生态环境。

在饲养池1中安装温控器，控制饲养池1中水体的温度，使水体的温度维持在16～26℃之间，确保桂花鱼或鲈鱼在各个养殖季节都有适宜的温度，保证桂花鱼或鲈鱼的低发病率，提高桂花鱼或鲈鱼的养殖成活率。

整个养殖过程中，泵3、过滤装置4、除氨氮-亚硝酸盐装置5和增氧机6都是二十四小时不间断工作，确保饲养池1中的水体始终处于自然的冲击流动状态，确保水体中有足够的溶氧量。

每隔5天对饲养池1中的水体进行杀菌和消毒，确保饲养池1中水体的质量。

本实施例中，桂花鱼或鲈鱼幼苗按5000尾/亩的养殖密度进行投放。在其他实施例中，根据饲养池1大小和养殖要求，桂花鱼或鲈鱼幼苗也可以按3000～8000尾/亩中的其他养殖密度进行投放。

桂花鱼或鲈鱼幼苗阶段，每天分两次投放不添加任何抗生素、药物的发酵饲料，早上投放日投放量的55％，晚上投放日投放量的45％，日投放量为饲养池1中鱼体总体重的15％。本实施例中，发酵饲料分两次投放的时间分别为早上8点和晚上20点。在其他实施例中，发酵饲料投放的时间可以根据养殖需求、养殖数量、季节变换等因素进行适宜性调整，发酵饲料的日投放量也可以根据养殖需求、养殖数量、季节变换等因素进行适宜性调整。

桂花鱼或鲈鱼幼苗阶段，发酵饲料中添加益生菌，本实施例中，发酵饲料与益生菌的质量配比为8:1，质量配比为8:1的发酵饲料与益生菌，既可以为桂花鱼或鲈鱼幼苗的生长提供营养，也可以改良水质、抑制致病菌生长、提高桂花鱼或鲈鱼幼苗的免疫力。在其他实施例中，根据养殖需求、养殖数量、季节变换等因素，发酵饲料与益生菌的质量配比可以进行适宜性调整。益生菌可以选择乳酸菌、芽孢杆菌、真菌及酵母菌等。

在桂花鱼或鲈鱼幼苗养殖40～50日后，每天分三次投放不添加任何抗生素、药物的发酵饲料，早上投放日投放量的35％，中午投放日投放量的40％，晚上投放日投放量的25％，日投放量为饲养池1中鱼体总体重的23％。本实施例中，发酵饲料分三次投放的时间分别为早上6点、中午14点和晚上21点。在其他实施例中，发酵饲料投放的时间可以根据养殖需求、养殖数量、季节变换等因素进行适宜性调整，发酵饲料的日投放量也可以根据养殖需求、养殖数量、季节变换等因素进行适宜性调整。

在桂花鱼或鲈鱼幼苗养殖40～50日后，喂食的发酵饲料中也添加益生菌，本实施例中，发酵饲料与益生菌的质量配比为6:1，质量配比为6:1的发酵饲料与益生菌，既可以为桂花鱼或鲈鱼的生长提供营养，也可以改良水质、抑制致病菌生长、提高桂花鱼或鲈鱼的免疫力。在其他实施例中，根据养殖需求、养殖数量、季节变换等因素，发酵饲料与益生菌的质量配比可以进行适宜性调整。益生菌可以选择乳酸菌、芽孢杆菌、真菌及酵母菌等。

在动物营养学上一般认为“含2或3个氨基酸残基的肽为小肽”，蛋白质在消化道内的消化最终产物的大部分往往是小肽而不是氨基酸，小肽能完成通过肠黏膜细胞而进入体循环，它的吸收具有运转速度快、耗能低、载体不易饱和等优点，且各种肽之间运转无竞争性与抑制性。小肽也是组成体内氨基酸的重要来源之一，动物可以直接利用小肽中的氨基酸合成组织蛋白。生产小肽饲料的方法主要是微生物发酵法，微生物发酵法是利用微生物的生化反应将蛋白转化为肽，本实施例中的发酵饲料就是选用这种小肽发酵饲料。

按照本发明的养殖方法养殖桂花鱼，直至可以捕获。将三份成熟后的桂花鱼样体送至检测中心作全面的检测，检测结果如下表。将三份成熟后的鲈鱼样体送至检测中心作全面的检测，检测结果如下表。

从下表中可以看出，桂花鱼、鲈鱼从幼苗到成熟，食用的饲料都是不添加任何抗生素、药物的发酵饲料，发酵饲料中添加有益生菌，养殖水体经过过滤装置4和除氨氮-亚硝酸盐装置5的不间断循环处理，滤除了水体中的杂质、颗粒物，有效分解了水体中的氨氮、亚硝酸盐，使水体中的氨氮、亚硝酸盐维持在一个低浓度水平，不影响桂花鱼、鲈鱼的正常生长，桂花鱼、鲈鱼从小到大都不会与外界受污染的水源和食物接触，保证桂花鱼、鲈鱼体内不会积聚氨氮、亚硝酸盐、抗生素、重金属、毒素、农药等有害物质，而且，底部倾斜角度为7度的跑道式饲养池1，在泵3的回流作用下，饲养池1中的水体可以自然地冲击流动，桂花鱼、鲈鱼会顺着水流不断游动，基本上不会左右游动，可以实现桂花鱼、鲈鱼的高密度养殖，桂花鱼、鲈鱼顺着水流不断游动可以确保桂花鱼或鲈鱼的肉质更紧凑、鲜嫩，口感更好，而且增氧机和沉水植物可以提高饲养池1中的溶氧量，为桂花鱼或鲈鱼的生长建立良好的生态环境。

以上所述的仅是本发明的一些实施方式。对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。