本发明涉及农业中猕猴桃栽培技术领域，具体涉及一种诱导增加红阳猕猴桃氨基酸含量的诱导剂。
背景技术：
近年来，猕猴桃作为贵州省委、省政府高度重视的精品水果树种之一，全省猕猴桃产业呈现迅猛发展势头，现已发展成贵州省特色精品水果和当地的支柱产业。主要分布在贵阳市、六盘水市、黔东南州、遵义市等产业集中发展区。红阳”猕猴桃(占全省43.2％)系中华猕猴桃中的优良品种，其在贵州省六盘水市得到了大力发展现有种植面积近10万亩。作为助力脱贫攻坚的重要致富产业，近年来‘红阳’猕猴桃在省内外栽培面积逐年扩张，也受到贵州省委省政府高度重视并把其重点列为“裂变式”发展的扶贫产业。氨基酸是猕猴桃果实品质的重要组成部分，也是影响果品鲜食、贮藏和加工等的重要因子。当前，针对猕猴桃果实氨基酸的提高方法主要为增施有机肥、油枯等，但这些处理均为成本较高且效果不佳。基于此，本发明提供了一种诱导增加红阳猕猴桃氨基酸含量的诱导剂，其能有效提高红阳猕猴桃果实总氨基酸含量，成本低廉且效果显著。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种诱导增加红阳猕猴桃氨基酸含量的诱导剂，以解决现有技术成本较高且效果不佳等诸多问题。具有操作简单、成本低廉、效果显著等优点。
本发明通过以下技术方案来实现的：
本发明提出了一种诱导增加红阳猕猴桃氨基酸含量的诱导剂，按质量百分含量计算，它含有壳聚糖0.5％～2.0％、氨基酸0.5％～1.5％、海藻酸0.2％～1.0％、四霉素0.05％～0.15％，苦参碱0.05％～0.15％，余量为水。它是由以下质量百分比的组份：壳聚糖1.0％、氨基酸0.7％、海藻酸0.5％、四霉素0.1％，苦参碱0.1％，余量为水。
其中，本发明的技术方案中壳聚糖为水溶性，脱乙酰度大于95％，分子量为10～50kda；所述氨基酸为脯氨酸、甘氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、色氨酸、组氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸、丝氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、半胱氨酸中的任意五种及以上的组合；海藻酸为市售；四霉素为0.3％四霉素水剂；苦参碱为0.3％苦参碱水。
该诱导剂的使用方法为于猕猴桃谢花后浸果处理。
本发明与现有技术相比，本发明诱导剂采用天然物质壳聚糖、氨基酸、海藻酸、四霉素和苦参碱组成，能有效提高猕猴桃果实总氨基酸含量，成本低廉且效果显著。
具体实施方式
以下结合较佳实施实例，对本发明进行说明。实施实例所描述的具体物料配比、使用方法及其结果仅用于说明本发明，不应当也不会限制权利要求书中所详细描述的本发明。
实施实例：
(1)原料来源：壳聚糖，河南华瑞生物工程有限公司；氨基酸为自制；海藻酸，河南华商食品添加剂有限公司；四霉素，辽宁微科生物工程股份有限公司；苦参碱，河北沃德丰药业有限公司。
(2)实施列诱导剂组成及制备
诱导剂配方组成：壳聚糖1.0％、氨基酸0.7％、海藻酸0.5％、四霉素0.1％，苦参碱0.1％，余量为水。制备：将所需质量的壳聚糖、氨基酸、海藻酸、四霉素和苦参碱称量混合，加入所需体积的水充分溶解既得诱导剂。
(3)试验方法
试验设计：试验设未浸果和浸果2个处理，浸果采用诱导剂处理。未浸果和浸果处理分别设4次重复，每重复2棵树，浸果时间为4月14日(谢花时间)，共8个小区，各小区及其周围设保护行。
试验地位于贵州修文县谷堡乡平滩村泰峰(26°41′n，106°22′e)猕猴桃园,平均海拔为1324m，亚热带季风性湿润气候，年平均气温为16℃，年降雨量达1293mm，水热同期。供试果园土壤类型为黄壤，土壤背景值ph值为6.02，全氮含量为1.47g/kg，有机质含量为29.37g/kg，碱解氮含量为96.58mg/kg，有效磷含量为4.6mg/kg，有效钾含量为0.58mg/kg，速效钾29mg/kg，有效锌含量为1.73mg/kg，有效铁含量为51.31mg/kg，有效锰含量为19.13mg/kg，全锌含量为41.66mg/kg，全铅含量为6.3mg/kg，全镉含量为0.46mg/kg，全硒含量为0.188mg/kg。
果实氨基酸含量测定方法：待猕猴桃果实达到食用状态时测定果实水解氨基酸，采用hplc法测定。仪器为thermofisheru3000液相色谱仪(赛默飞世尔，美国)。样品处理和分析方法如下：
①样品处理取一定质量的样品于20ml的水解管中，加入16ml的盐酸(6mol·l-1)溶液，真空脱气30分钟并充氮封管；在110℃条件下水解22～24h后冷却，后用去离子水无损转移至50ml容量瓶中并定容。准确取1ml水解液于小瓶中在真空中脱酸抽干，重复抽干3次备用。准确加入1ml0.02mol·l-1盐酸溶液充分溶解。精密量取500μl上述溶液置于塑料离心管中，精密加入1mol·l-1250μl的三乙胺乙腈溶液混匀，再精密加入0.1mol·l-125μl异硫氰酸苯酯乙腈溶液混匀，室温放置1小时后加2ml正己烷，剧烈振摇静置10min，取下层溶液用0.22μm的水相膜过滤后上机分析。
②样品分析色谱条件流动相a：0.1mol·l-1醋酸钠溶液-乙腈(93:7)，流动相b：乙腈-水(8:2)，色谱柱：填充剂为十八烷基硅烷键合硅胶(4.6×250mm，5μm)。流速为每分钟1.0ml，进样量10μl，波长为254nm，柱温为40℃。
(4)实施实例效果：
表1表明，‘红阳’猕猴桃含有丰富的人体必需氨基酸，诱导剂浸果果实的氨基酸总含量极显著(p＜0.01)高于未浸果果实。其中浸果果实的脯氨酸、谷氨酸、胱氨酸、丝氨酸、甘氨酸、精氨酸、苏氨酸、丙氨酸、组氨酸、酪氨酸、缬氨酸和亮氨酸含量均极显著(p＜0.01)高于未浸果果实。综上表明，浸果显著增加了‘红阳’猕猴桃果实的氨基酸含量，改善了果实的营养品质。
表1未浸果和浸果处理’红阳’猕猴桃果实氨基酸含量比较
以上只是本发明的具体应用范例，本发明还有其他的实施方式，凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本发明所要求的保护范围之内。