本发明涉及大米的种植方法，特别是涉及一种有机人参大米的种植方法。
背景技术：
：人参(panaxginsengc.a.mey)五加科，人参属，多年生草本植物，药用价值高，有复脉固脱、补脾脏、益肺、生津、安神等功效，被誉为“百草之王”，属于中国药材宝库中的一个瑰宝，位居东北三宝之首。在中国，大约4000多年前人参的药用价值就已经被人们所发现，作为重要的药用植物人参的主要化学成分有:人参皂普、有机酸及酷类、维生素类、浴醇类、多酚类等。人参的药理作用包括:抗肿瘤、抗氧化、抗炎、抗过敏、抗疲劳、抗应激、抗辐射、抗衰老、抗骨质疏松、免疫调节、调血脂、降血糖、保肝、调节中枢神经系统的作用，提高机体的适应性，增强心血管系统的作用，调节内分泌系统的作用、维持正常的物质代谢等，此外也是重要的美容保健原料。大米是中国北方常见的膳食食品。随着中国经济的迅速发展，人民日益增长的美好生活需要，保健意识的增强，人们更倾向于食品保健化。在大米中添加一些具有保健功能的原料，开发人参大米具有宽广的发展前景。人参作为重要的药用植物及吉林省支柱性经济作物，如何创新利用人参的功能提供一种具有保健功能的大米是技术人员需解决的问题。申请号为cn201511022971.7的中国专利公开了“一种含人参皂甙的大米重组米”，包含如下重量份的原料：大米99.2～99.7份，人参0.3～0.8份。本发明还提供一种含人参皂甙的大米重组米的生产方法，包含大米磨粉、将人参搅碎成汁液、混合调质、挤压成型及干燥等步骤。本发明将人参皂甙营养融入大米里，使得人们在日常吃饭中就能补充到人参的营养，比较省事。该发明中人参以营养汁液的形式与大米粉直接混合，不另外添加水，与现有的人参米的合成加工的方法类似，大米本身的人参皂苷含量很低，不能充分发挥出人参的保健功能。技术实现要素：本发明要解决的技术问题是提供一种有机人参大米的种植方法，该种植方法种植得到的大米的人参皂苷含量较高，具有较好的保健功能。为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：一种有机人参大米的种植方法，包括以下步骤：(1)品种选择：选择生育期是120-135天，高产、优质、广适、多抗的杂交水稻品种；(2)播种：4月中旬至5月上旬播种；(3)管理：整地前每亩种植地施用人参生物有机肥3-5吨；孕穗期喷施氨基酸叶面肥；杂草采用人工防除；虫害采用生物防治；(4)适时收获：待95％以上稻粒黄熟时及时抢收。进一步地，本发明所述步骤(3)中，人参生物有机肥由以下重量份的原料制成：人参皂苷1-2份，秸秆40-45份，固氮菌3-4份，解磷菌1-2份，解钾菌0.5-1份，枯草芽孢杆菌1-1.5份，粉煤灰7-10份，复合肥18-21份，黄秋葵提取物3-4份，鱼鳞煅烧物5-8份。进一步地，本发明所述秸秆为玉米秸秆或水稻秸秆。进一步地，本发明所述复合肥中氮磷钾的重量比为3∶1∶2。进一步地，本发明所述黄秋葵提取物的制备步骤为：将黄秋葵果实清洗后切片，置于冷冻机中-40℃下冷冻3小时后用粉碎机粉碎，过60目筛后得到黄秋葵粉，将黄秋葵粉加入蒸馏水中，置于微波提取装置中微波提取5分钟得到提取液一，将提取液一离心得到沉淀，将沉淀加入乙醇溶液中，置于超声清洗机中超声提取45分钟得到提取液二，将提取液二离心得到上清液，将上清液冷冻干燥后得到黄秋葵提取物。进一步地，本发明所述黄秋葵粉与蒸馏水的重量比为1:80，微波提取的功率为500w；乙醇溶液的体积分数为65％，沉淀与乙醇溶液的重量比为1:27，超声提取的功率为500w，超声提取的温度为65℃。进一步地，本发明所述鱼鳞煅烧物的制备步骤为：将鱼鳞用水清洗5分钟，烘干后用粉碎机粉碎，过50目筛后得到鱼鳞粉，将鱼鳞粉加入氢氧化钠溶液中，加热至65℃后保温2小时，取出后水洗至中性，80℃下烘干2小时后置于马弗炉中，500℃下煅烧2小时，随炉冷却至室温后得到鱼鳞煅烧物。进一步地，本发明所述氢氧化钠溶液的质量浓度为6％，鱼鳞粉与氢氧化钠溶液的重量比为1:12。进一步地，本发明所述人参生物有机肥的制备步骤为：将秸秆烘干至恒重，灭菌后投入热解装置中200℃下炭化4小时得到生物质炭，将生物质炭、黄秋葵提取物、人参皂苷真空干燥后球磨至200目得到细粉一；将粉煤灰置于马弗炉中，500℃下煅烧2小时，然后与鱼鳞煅烧物一起球磨至200目得到细粉二，将细粉二加入其3倍重量的水中，超声搅拌30分钟后得到混合液一；将固氮菌、解磷菌、解钾菌、枯草芽孢杆菌混合均匀，然后与细粉一一起加入水中，混合均匀后得到混合液二；将混合液二过滤后得到滤液，将滤液-0.1kpa真空度、80℃条件下发酵12小时得到发酵液；将复合肥加入混合液一中，超声搅拌30分钟后转入双螺杆挤出造粒机中造粒，烘干后得到粒料，将粒料置于高温滚动流化床上，将发酵液通过喷头均匀喷洒在粒料上，喷洒完成后得到混合料，将混合料40℃下干燥2小时后冷却至室温得到人参生物有机肥。与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：1)本发明是采用添加含有人参皂苷的人参生物有机肥，在大米种植过程中通过光合作用自然转化到水稻的籽中从而高效转化成富含人参皂苷的大米，即以水土为媒介人参皂苷强化，通过植物的根系、茎叶吸收转化，使得大米天然富含人参皂苷，能充分发挥出人参的保健功能。2)本发明将黄秋葵通过微波超声联合辅助提取法制得黄秋葵提取物，其本身具有良好的抗疲劳、抗氧化、助消化、降血脂等保健功能，还有助于提高人参生物有机肥的肥效，因而能进一步提高有机人参大米的保健功能，而且黄秋葵提取物还能有效改善有机人参大米的口感。3)本发明将鱼鳞先通过氢氧化钠溶液处理后再高温煅烧制得鱼鳞煅烧物，其含有大量微量元素，且具有多孔结构，因而能进一步提高人参生物有机肥的肥效以及有机人参大米的保健功能。具体实施方式下面将结合具体实施例来详细说明本发明，在此本发明的示意性实施例以及说明用来解释本发明，但并不作为对本发明的限定。实施例1按照以下步骤种植有机人参大米：(1)品种选择：选择生育期是120-135天，高产、优质、广适、多抗的杂交水稻品种；(2)播种：4月中旬至5月上旬采用常规播种方法播种；(3)管理：整地前每亩种植地施用人参生物有机肥4吨；孕穗期喷施氨基酸叶面肥，其他的管理方式和常规水稻相同；杂草采用人工防除；虫害采用生物防治；人参生物有机肥由以下重量份的原料制成：人参皂苷2份，玉米秸秆42份，固氮菌3.5份，解磷菌1份，解钾菌0.6份，枯草芽孢杆菌1.2份，粉煤灰8份，氮磷钾的重量比为3∶1∶2的复合肥19份，黄秋葵提取物3.5份，鱼鳞煅烧物6份；(4)适时收获：待95％以上稻粒黄熟时及时抢收。其中，黄秋葵提取物的制备步骤为：将黄秋葵果实清洗后切片，置于冷冻机中-40℃下冷冻3小时后用粉碎机粉碎，过60目筛后得到黄秋葵粉，将黄秋葵粉加入蒸馏水中，黄秋葵粉与蒸馏水的重量比为1:80，置于微波提取装置中500w功率条件下微波提取5分钟得到提取液一，将提取液一离心得到沉淀，将沉淀加入体积分数为65％的乙醇溶液中，沉淀与乙醇溶液的重量比为1:27，置于超声清洗机中500w功率、65℃条件下超声提取45分钟得到提取液二，将提取液二离心得到上清液，将上清液冷冻干燥后得到黄秋葵提取物。鱼鳞煅烧物的制备步骤为：将鱼鳞用水清洗5分钟，烘干后用粉碎机粉碎，过50目筛后得到鱼鳞粉，将鱼鳞粉加入质量浓度为6％的氢氧化钠溶液中，鱼鳞粉与氢氧化钠溶液的重量比为1:12，加热至65℃后保温2小时，取出后水洗至中性，80℃下烘干2小时后置于马弗炉中，500℃下煅烧2小时，随炉冷却至室温后得到鱼鳞煅烧物。人参生物有机肥的制备步骤为：将秸秆烘干至恒重，灭菌后投入热解装置中200℃下炭化4小时得到生物质炭，将生物质炭、黄秋葵提取物、人参皂苷真空干燥后球磨至200目得到细粉一；将粉煤灰置于马弗炉中，500℃下煅烧2小时，然后与鱼鳞煅烧物一起球磨至200目得到细粉二，将细粉二加入其3倍重量的水中，超声搅拌30分钟后得到混合液一；将固氮菌、解磷菌、解钾菌、枯草芽孢杆菌混合均匀，然后与细粉一一起加入水中，混合均匀后得到混合液二；将混合液二过滤后得到滤液，将滤液-0.1kpa真空度、80℃条件下发酵12小时得到发酵液；将复合肥加入混合液一中，超声搅拌30分钟后转入双螺杆挤出造粒机中造粒，烘干后得到粒料，将粒料置于高温滚动流化床上，将发酵液通过喷头均匀喷洒在粒料上，喷洒完成后得到混合料，将混合料40℃下干燥2小时后冷却至室温得到人参生物有机肥。实施例2按照以下步骤种植有机人参大米：(1)品种选择：选择生育期是120-135天，高产、优质、广适、多抗的杂交水稻品种；(2)播种：5月上旬采用常规播种方法播种；(3)管理：整地前每亩种植地施用人参生物有机肥3吨；孕穗期喷施氨基酸叶面肥，其他的管理方式和常规水稻相同；杂草采用人工防除；虫害采用生物防治；人参生物有机肥由以下重量份的原料制成：人参皂苷1份，玉米秸秆40份，固氮菌4份，解磷菌1.5份，解钾菌0.8份，枯草芽孢杆菌1.4份，粉煤灰10份，氮磷钾的重量比为3∶1∶2的复合肥18份，黄秋葵提取物3份，鱼鳞煅烧物7份；(4)适时收获：待95％以上稻粒黄熟时及时抢收。黄秋葵提取物、鱼鳞煅烧物以及人参生物有机肥的制备步骤与实施例1相同。实施例3按照以下步骤种植有机人参大米：(1)品种选择：选择生育期是120-135天，高产、优质、广适、多抗的杂交水稻品种；(2)播种：4月下旬采用常规播种方法播种；(3)管理：整地前每亩种植地施用人参生物有机肥5吨；孕穗期喷施氨基酸叶面肥，其他的管理方式和常规水稻相同；杂草采用人工防除；虫害采用生物防治；人参生物有机肥由以下重量份的原料制成：人参皂苷1.5份，水稻秸秆45份，固氮菌3份，解磷菌2份，解钾菌0.5份，枯草芽孢杆菌1.5份，粉煤灰9份，氮磷钾的重量比为3∶1∶2的复合肥21份，黄秋葵提取物4份，鱼鳞煅烧物5份；(4)适时收获：待95％以上稻粒黄熟时及时抢收。黄秋葵提取物、鱼鳞煅烧物以及人参生物有机肥的制备步骤与实施例1相同。实施例4按照以下步骤种植有机人参大米：(1)品种选择：选择生育期是120-135天，高产、优质、广适、多抗的杂交水稻品种；(2)播种：4月中旬采用常规播种方法播种；(3)管理：整地前每亩种植地施用人参生物有机肥3吨；孕穗期喷施氨基酸叶面肥，其他的管理方式和常规水稻相同；杂草采用人工防除；虫害采用生物防治；人参生物有机肥由以下重量份的原料制成：人参皂苷1.6份，水稻秸秆44份，固氮菌3.3份，解磷菌1.8份，解钾菌1份，枯草芽孢杆菌1份，粉煤灰7份，氮磷钾的重量比为3∶1∶2的复合肥20份，黄秋葵提取物3.6份，鱼鳞煅烧物8份；(4)适时收获：待95％以上稻粒黄熟时及时抢收。黄秋葵提取物、鱼鳞煅烧物以及人参生物有机肥的制备步骤与实施例1相同。对比实施例1与实施例1所不同的是人参生物有机肥的原料不包括人参皂苷。对比实施例2与实施例1所不同的是人参生物有机肥的原料不包括黄秋葵提取物。对比实施例3与实施例1所不同的是人参生物有机肥的原料不包括鱼鳞煅烧物。对照例—申请号为cn201511022971.7的专利的实施例1实验例一：人参皂苷含量测试采用高效液相色谱法分别测定实施例1-4、对比实施例1-3、对照例的大米中的人参皂苷含量。测试结果如表1所示：人参皂苷含量(mg/g)实施例10.296实施例20.281实施例30.292实施例40.287参比实施例10参比实施例20.296参比实施例30.296对照例0.084表1由表1可以看出，本发明实施例1-4的大米的人参皂苷含量均明显高于对比例。参比实施例1-3使用的人参生物有机肥的部分原料与实施例1不同，其中，参比实施例1的人参皂苷含量为0，说明使用含有人参皂苷的人参生物有机肥种植能得到人参皂苷含量较高的大米。实验例二：抗疲劳功能测试测试方法：选取96名年龄为22-70岁的试用者，随机平均分成8组，每组试用者分别每天食用煮熟后的实施例1-4、参比实施例1-3、对比例的大米1次，食用量为150g，2周后记录各试用者的疲劳情况，并根据疗效标准进行统计。疗效的标准分为显效、有效、无效三级，显效是指精神、睡眠质量明显好转，工作、生活能力明显增强；有效是指精神、睡眠质量有所好转；无效是指精神、睡眠质量没有好转。按照下式计算出每组试用者的抗有效率：抗疲劳有效率＝(显效的试用者人数+有效的试用者人数)/12×100％。测试结果如表2所示：抗疲劳有效率(％)实施例191.7实施例283.3实施例383.3实施例483.3参比实施例141.7参比实施例266.7参比实施例375对比例33.3表2由表2可以看出，本发明实施例1-4的大米的抗疲劳有效率均明显高于对比例，表明本发明种植得到的大米具有较好的抗疲劳功能。参比实施例1-3使用的人参生物有机肥的部分原料与实施例1不同，其中，参比实施例1的抗疲劳效率下降非常多，说明人参生物有机肥中的人参皂苷是提高大米抗疲劳功能的主因；参比实施例2、3的抗疲劳效率均下降了一些，说明人参生物有机肥中的黄秋葵提取物以及鱼鳞煅烧物也能提高大米的抗疲劳功能。实验例三：抗氧化测试将实施例1-4、参比实施例1-3、对比例的大米置于35℃环境中，24小时后测定过氧化值，过氧化值越低表明抗氧化性越好。测试结果如表3所示：过氧化值(meq/kg)实施例10.242实施例20.245实施例30.244实施例40.247参比实施例10.783参比实施例20.398参比实施例30.376对比例0.981表3由表3可看出，本发明实施例1-4的大米的过氧化值均明显低于对比例，表明本发明种植得到的大米具有较好的抗氧化性。参比实施例1-3使用的人参生物有机肥的部分原料与实施例1不同，其中，参比实施例1的过氧化值升高非常多，说明人参生物有机肥中的人参皂苷是提高大米抗氧化性的主因；参比实施例2、3的过氧化值均升高了一些，说明人参生物有机肥中的黄秋葵提取物以及鱼鳞煅烧物也能提高大米的抗氧化性。实验例四：口感测试选取34名试用者分别对煮熟后的实施例1-4、参比实施例1-3、对比例的大米的口感进行评价，评分标准采用5分满分制，从1分到5分分别为较差、差、一般、好、较好，最后计算出所有试用者的口感平均分。测试结果如表5所示：口感平均分实施例14.63实施例24.60实施例34.61实施例44.59参比实施例14.62参比实施例23.54参比实施例34.62对比例3.40表4由表4可看出，本发明实施例1-4的大米的口感平均分均明显高于对比例，表明本发明种植得到的大米具有较好的口感。参比实施例1-3使用的人参生物有机肥的部分原料与实施例1不同，其中，参比实施例2的口感平均分降低非常多，说明人参生物有机肥中的黄秋葵提取物是提高大米口感的关键。上述实施例仅例示性说明本发明的原理及其功效，而非用于限制本发明。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本发明的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，举凡所属
技术领域：
中具有通常知识者在未脱离本发明所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本发明的权利要求所涵盖。当前第1页12