专利名称：高温膨化类方便面成型模具的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种高温膨化类方便面的成型模具。
现在市场上用纯玉米等原料不加任何添加剂，利用高温、高压、膨化原理而生产的面条，米线产品，以其低廉的价格，广泛的群众性及食用性而倍受人们的青睐。但是由于它们有很强的韧性和弹性，使其加工成型十分困难。目前我国现有的厂家为了能使其进行包装销售，一般采用直条法包装，就象现在销售挂面一样进行包装，为了得到直条和机械化生产，厂家将玉米面条生产中很重要的保温保湿这一熟化工作简化为冷冻处理，以便使粘连的面条在冻结过程中自身的水份析出，使面条和面条之间形成冰膜，然后再干燥得到互不粘连的直条。使用这种方法得到的产品不耐煮，一般要求水温不能超过70℃，产品的适口性大大降低，且形成浑汤。现在还有的厂家将定型工艺采用蒸汽法成型，就是将熟化的面条搓散后，将定量的面条放一容器内，将其蒸汽软化定型，然后再进行干燥，包装。此方法虽能定型，但困耗能提高，成本也随之提高，加之产品形状不规范，因此也无法广泛采用。
本实用新型的目的就是克服上述现有技术中存在的不足，而提供一种能使如玉米面条这样的高温膨化类面条经外力压缩后而使之成型的一种特别模具。
如上构思，本实用新型的技术方案是一种高温膨化类方便面成型模具，其特征在于由上、下两块矩形模板组成；每块模板的其中两平行边带有滑道且上、下模板对应的滑道可彼此紧密配合抽拉，模板的另外两平行边其中一边封闭，且在封闭面上开有若干透气孔，上、下两模板被封闭边的位置相反；两模板在与其各自封闭边同侧的那侧板面上也开有若干透气孔。
上、下两模板中平行的两长边带有滑道，上模板的左侧短边封闭，右侧板面开有若干透气孔；下模板的有侧短边封闭，右侧板面开有若干透气孔。
本实用新型的优点是1、能使玉米面条或其它原料制成的高温膨化类面条成型，使之可达到含水量在11％以下的面块。2、操作简单，便于连续生产和重复使用。3、生产成本低。
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步的描述。
图1上模板的正视图。
图2上模板的俯视图。
图3上模板的右视图。
图4下模板的正视图。
图5下模板的俯视图。
图6下模板的右视图。
图7本实用新型的使用图。
如图所示，一种高温膨化类方便面的成型模具，其特征是由上模板1和下模板2两块矩形模板组成。其中每块模板中平行的两长边带有滑道3、4、5、6，且上、下模板对应的滑道3和5,4和6可彼此紧密的配合抽拉。上模板的左侧短边7被封闭，在封闭面8上开若干透气孔9，且在其左侧板面上开有若干透气孔10；下模板的右侧短边11被封闭，在封闭面12上开若干透气孔13。且在其右侧板面上也开有若干透气孔14。
权利要求1.一种高温膨化类方便面成型模具，其特征在于由上、下两块矩形模板组成；每块模板的其中两平行边带有滑道且上、下模板对应的滑道可彼此紧密配合抽拉，模板的另外两平行边其中一边封闭，且在封闭面上开有若干透气孔，上、下两模板被封闭边的位置相反；两模板在与其各自封闭边同侧的那侧板面上也开有若干透气孔。
2.如权利要求1所述的高温膨化类方便面成型模具，其特征在于上、下两模板中平行的两长边带有滑道，上模板的左侧短边封闭，右侧板面开有若干透气孔；下模板的右侧短边封闭，右侧板面开有若干透气孔。
专利摘要一种高温膨化类方便面成型模具,其特征在于:由上、下两块矩形模板组成;每块模板的其中两平行边带有滑道且上、下模板对应的滑道可彼此紧密配合抽拉,模板的另外两平行边其中一边封闭,且在封闭面上开有若干透气孔,上、下两模板被封闭边的位置相反;两模板在与其各自封闭边同侧的那侧板面上也开有若干透气孔。本实用新型的优点是:1、能使玉米面条或其它原料制成的高温膨化类面条成型,使之可达到含水量在11%以下的面块。2、操作简单,便于连续生产和重复使用。3、生产成本低。
文档编号A23P1/14GK2337781SQ982185
公开日1999年9月15日 申请日期1998年8月28日 优先权日1998年8月28日
发明者李振合 申请人:李振合