碎:
将采收桑叶后的桑枝，用粉碎机粉碎成0-3mm大小的桑枝肩，待制备培养料使用，要求桑枝无霉变，无病虫。
[0019](3)培养料的制备:
配方质量比:桑枝肩62%、棉籽壳30%、石膏1%、石灰3%、过磷酸钙3%、蔗糖1%，按照配方质量比取出培养料原料，并按培养料原料与水的1:4比例充分混合制备培养料，培养料的含水率大致为65%，PH值大致为7.2，混合均匀后将培养料堆置发酵20小时，每8个小时翻堆一次，这样做是为了防止培养料由于堆放产生的高热量而发生霉变。
[0020](4)培养料装袋:
将步骤(3)得到的培养料装入聚丙烯或高密度聚乙烯塑料袋中，装培养料松紧适度，以培养料紧贴袋壁为度，装完料袋，料面压平，然后用线扎口，放入灭菌器灭菌，常压灭菌110°C保持9小时，然后取出。
[0021](5)料袋接种:
将步骤(4)灭菌的料袋取出后放置使之自然冷却，待袋内温度降至26°C时，在无菌操作的条件要求接种。
[0022](6)蚕房发菌:
将接种后的菌袋置于已消毒的蚕房中发菌，发菌期内要求蚕房黑暗，蚕房温度控制在24-260C，蚕房湿度为65%，每天通风四次，每次10分钟，每隔7天检查菌袋一次，发现有杂菌者立即清除，当20-30%的菌袋有菇蕾出现时，应对菌袋给予较弱的散射光照射，刺激袖珍葫的生长。
[0023](7)适时采摘:
在菌盖长至2-3厘米时及时采摘袖珍菇，采收时一手压住培养料，一手抓住苗体轻轻扭转即可拔下，且必须整丛一次采收完，根据情况每天可以采菇两三次。
[0024]实施例2:
(I)蚕房的消毒处理:
在11月上旬，即在秋蚕结束后，将蚕房打扫干净，用石灰水喷于蚕房进行消毒，也可以用8%的食碱水对蚕房进行消毒，消毒的目的是杀菌灭菌，减少采用蚕房种植袖珍菇时杂菌的生长。
[0025](2)桑枝的粉碎:
将采收桑叶后的桑枝，用粉碎机粉碎成0-3mm大小的桑枝肩，待制备培养料使用，要求桑枝无霉变，无病虫。
[0026](3)培养料的制备:
配方质量比:桑枝肩58%、棉籽壳35%、石膏2%、石灰1%、过磷酸钙2%、蔗糖2%，按照配方质量比取出培养料原料，并按培养料原料与水的1:5比例充分混合制备培养料，培养料的含水率大致为68%，PH值大致为6.8，混合均匀后将培养料堆置发酵24小时，每8个小时翻堆一次，这样做是为了防止培养料由于堆放产生的高热量而发生霉变。
[0027](4)培养料装袋:
将步骤(3)得到的培养料装入聚丙烯或高密度聚乙烯塑料袋中，装培养料松紧适度，以培养料紧贴袋壁为度，装完料袋，料面压平，然后用线扎口，放入灭菌器灭菌，常压灭菌120°C保持8小时，然后取出。
[0028](5)料袋接种:
将步骤(4)灭菌的料袋取出后放置使之自然冷却，待袋内温度降至24°C时，在无菌操作的条件要求接种。
[0029](6)蚕房发菌:
将接种后的菌袋置于已消毒的蚕房中发菌，发菌期内要求蚕房黑暗，蚕房温度控制在24-260C，蚕房湿度为70%，每天通风三次，每次12分钟，每隔9天检查菌袋一次，发现有杂菌者立即清除，当20-30%的菌袋有菇蕾出现时，应对菌袋给予较弱的散射光照射，刺激袖珍葫的生长。
[0030](7)适时采摘:
在菌盖长至2-3厘米时及时采摘袖珍菇，采摘时，整丛菇应一并采摘，无须采大留小。
【主权项】
1.一种南方利用冬闲蚕房种植桑枝袖珍菇的方法，其特征在于包括以下步骤: A、蚕房的消毒处理:在秋蚕结束后，将蚕房打扫干净，用石灰水喷于蚕房进行消毒； B、桑枝的粉碎:将采收桑叶后的桑枝，用粉碎机粉碎成0-3mm大小的桑枝肩； C、培养料的制备:按照质量比将桑枝肩50-70%、棉籽壳25-40%、石膏1_2%、石灰1_3%、过磷酸钙2-3%、蔗糖1-2%取出培养料原料，并按培养料原料与水的1:4-5比例充分混合制备培养料，培养料的含水率为63-68% ； D、培养料装袋:将步骤C得到的培养料装入塑料袋中，装培养料松紧适度，以培养料紧贴袋壁为度，装完料袋，料面压平，然后用线扎口，放入灭菌器灭菌，常压灭菌105-120°C保持8-10小时； E、料袋接种:将步骤D灭菌完后取出并放置使之自然冷却，待袋内温度降至27°C以下时，在无菌条件下接种； F、蚕房发菌:将接种后的菌袋置于已消毒的蚕房中发菌，发菌期内蚕房黑暗，蚕房温度控制在24-26°C，蚕房湿度为60-70%，每天通风三四次，每次10-12分钟，每隔7_10天检查菌袋一次，发现有杂菌者立即清除； G、适时采摘:在菌盖长至2-3厘米时及时采摘袖珍菇。
2.根据权利要求1所述的南方利用冬闲蚕房种植桑枝袖珍菇的方法，其特征在于:所述的步骤A中可用8%的食碱水对蚕房进行消毒。
3.根据权利要求1所述的南方利用冬闲蚕房种植桑枝袖珍菇的方法，其特征在于:所述的步骤C中培养料原料加水混合均匀后堆置发酵8-24小时，每8个小时翻堆一次。
4.根据权利要求1所述的南方利用冬闲蚕房种植桑枝袖珍菇的方法，其特征在于:所述的步骤C中的培养料原料的质量比为:桑枝肩62%、棉籽壳30%、石膏1%、石灰3%、过磷酸1? 3%、鹿糖 1%。
5.根据权利要求1所述的南方利用冬闲蚕房种植桑枝袖珍菇的方法，其特征在于:所述的步骤C中的培养料原料的质量比为:桑枝肩58%、棉籽壳35%、石膏2%、石灰1%、过磷酸1? 2%、鹿糖 2%。
6.根据权利要求1所述的南方利用冬闲蚕房种植桑枝袖珍菇的方法，其特征在于:所述的步骤D中塑料袋为聚丙烯或高密度聚乙烯袋。
7.根据权利要求1所述的南方利用冬闲蚕房种植桑枝袖珍菇的方法，其特征在于:所述的步骤F蚕房发菌中，当20-30%的菌袋有菇蕾出现时，应对菌袋给予较弱的散射光照射。
【专利摘要】本发明提供了一种南方利用冬闲蚕房种植桑枝袖珍菇的方法，其包括以下步骤：A、用石灰水喷于蚕房进行消毒；B、桑枝用粉碎机粉碎成0-3mm大小的桑枝屑；C、按照质量比将50-70%桑枝屑、25-40%棉籽壳、1-2%石膏、2-4%石灰、2-4%过磷酸钙取出培养料原料，并按原料与水的1:4-5比例充分混合，含水率为63-68%；D、将步骤C的培养料装入塑料袋中，并常压灭菌105-120℃保持8-10小时；E、将步骤D灭菌完后自然冷却，待袋内温度降至27℃以下时，在无菌条件下接种；F、将接种后的菌袋置于已消毒的蚕房中发菌，蚕房温度控制在24-26℃，蚕房湿度为60-70%，每天通风三四次，发现有杂菌者立即清除；G、适时采摘。该方法充分利用了冬闲蚕房、废弃桑枝。
【IPC分类】C05G3-00, A01G1-04
【公开号】CN104620857
【申请号】CN201510106933
【发明人】潘家宽, 梁晓妮, 覃稳梅, 雷军强, 龙福全, 黄顺忠, 莫奇华
【申请人】象州县科学技术局
【公开日】2015年5月20日
【申请日】2015年3月12日