专利名称：芝茸保健饮品的制作方法
技术领域：
本发明涉及保健饮品，它是一种以灵芝和姬松茸为主要原料的保健饮品。
灵芝自古被我国民间推崇为仙草，其味苦涩，但功效不凡我国第一部药学著作《神农本草经》就把灵芝列为珍品，被认为是一种益气补虚、健身增智、扶心固本、延年益寿的珍贵药品、现代科研表明，灵芝含有多糖类、油脂类、甾醇类、无机离子、有机锗等10类有效成份。姬松茸是一种原产于巴西草地上的一种美味食用菌，是近年来引进我国的一种珍稀食用菌，其味鲜甜、营养丰富。现代科学检测，姬松茸含有多糖、甾醇类、不饱和脂肪酸类、核苷类等营养成份。国内外研究结果证实灵芝、姬松茸对人体有以下八大作用1、抗血栓形成2、使血压正常化；3、改善高血脂症；4、防止动脉硬化；5、使中枢神经等躯体机能保持平衡；6、提高免疫力；7、能延缓因化疗而产生的副作用；8、延缓衰老。
现在已有以灵芝为主要原料的保健饮品，有制成粉粒状的，采用袋装或瓶(罐)装，使用时，用水冲泡饮用；也有制成汤料的，直接饮用，虽然灵芝功效非凡，但由于其味道苦涩，作为饮品很难入口。
本发明的目的是提供一种味美、口感好的芝茸保健饮品。
其技术方案是这样实现的它包括主原料灵芝，其特点在于还包括姬松茸，二者的重量比例为灵芝是姬茸的3-10倍。
上述技术方案中，还可加入少许的甘草。
由于姬松茸具有鲜、甜、香的特点，味美、口感好。它与灵芝配伍，可有效地消除灵芝的苦涩味，制作成饮品，解决了入口难的问题。并且，姬松茸还含有独特的营养成份，使得饮品营养成份更丰富。加入少许甘草、口感更佳。
制作饮品可采用普通制作工艺。即各自粉碎→加水调合→烘烤干燥→混合均匀→杀菌→包装(袋装或瓶装、罐装均可)。如用小袋装，即成袋泡茶饮品。使用时，用水冲泡饮用。
权利要求
1.一种芝茸保健饮品，包括主原料灵芝，其特征在于它包括灵芝，其特征在于还包括姬松茸，二者的重量比例为灵芝是姬茸的3-10倍。
2.根据权利要求1所述的芝茸保健饮品，其特征是还包含少许甘草。
全文摘要
本发明提供了一种味美、口感好的芝茸保健饮品,它包括主原料灵芝,其特点在于:还包括姬松茸,二者的重量比例为灵芝是姬茸的3－10倍。本发明克服了灵芝的苦涩味,更加丰富了营养成份,保健效果极佳。
文档编号A23L1/29GK1342429SQ0011603
公开日2002年4月3日 申请日期2000年9月13日 优先权日2000年9月13日
发明者郑秀莲 申请人:三明市真菌研究所