专利名称：烙馍机的制作方法
技术领域：
本实用新型的目的是提供一种新型食品机械烙馍机。
烙馍是传统食品，现有技术为全手工操作，将擀制好的烙馍放在烧热的铁板上烙烤，劳动强度大，效率低，卫生不能保证，不能大批量生产。
本实用新型的目的则是针对上述问题，设计了烙馍机，使烙馍的生产实现工厂化，机械化。
本实用新型的目的是这样实现的在隔热箱10内，用铁板卷制的烙辊1和烙辊2由齿轮4和齿轮5相啮合，并由电机9驱动做匀速反向转动，烙辊1和2内均匀布设电热丝加热烙辊。当连续不断的烙馍带3依次经过匀速反向转动的烙辊1和2后即成为熟的烙馍。
本实用新型与现有技术相比有如下优点1．效率高传统技术与之无法相比。
2．卫生工人与食品无接触，保证了食品的卫生。
3．节能烙辊1和2外有隔热良好的隔热箱10，热能利用率高，并使用电能或天然气为热源，不产生废气，有利环保。
图1是本实用新型的结构示意图。
图2是
图1的A-A剖视图。
图中1．烙辊2．烙辊3面带4齿轮5齿轮6．齿轮7．皮带轮8．皮带轮9．电机10．隔热箱。
以下结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
电机9经减速后驱动隔热箱10内的烙辊1和2做匀速反相转动，烙辊1和2可以铸造，也可以由铁皮圈制而成，内附电热丝加热，也可用天燃气在辊内加热。由压面机压制好的面带3，经过烙辊1和2分别烙烤面带3的两个面，即成为熟的烙馍带，再经分切，即为成品烙馍。为了生产油饼或夹馅油饼，可以将面带3制成多层或加入各种馅。
权利要求1．一种烙馍机，在隔热箱10内，用铁板卷制而成的烙辊1和烙辊2由齿轮4和齿轮5相啮合，由电机9驱动，其特征是烙辊1和2内分别设有热源。
2．根据权利要求1所述的烙馍机，其特征是具有热源的烙辊1和2直径相等，相互平行，匀速，反向。
3．根据权利要求1所述的烙馍机，其特征是烙馍带3是连续不断的。
专利摘要烙馍机主要由两个均速转动的内有恒温控制热源的烙辊组成。本机为新型食品机械,可使传统食品烙馍进行工厂化生产。烙馍机结构简单、操作方便、体积小、效率高,单机每小时可产烙馍120kg,可以选用天然气或电能做为能源,可以烙烤单层烙馍,也可以烙烤多层,夹馅油饼等。
文档编号A21B5/00GK2459905SQ00206159
公开日2001年11月21日 申请日期2000年3月15日 优先权日2000年3月15日
发明者蒋喜忠, 肖黎明 申请人:蒋喜忠, 肖黎明